妊娠期膳食營(yíng)養(yǎng)與健康方法初探

李麗麗 王玉芝

妊娠期女性應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)供給問題，母體的營(yíng)養(yǎng)情況直接影響嬰兒的健康，除了維持自身代謝所需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育也需要一定的養(yǎng)分[1]。為保證母嬰的健康，必須采取有效的健康方法，保證孕婦在妊娠期膳食營(yíng)養(yǎng)充足，充分滿足各方面需要。充分平衡的營(yíng)養(yǎng)供給能夠有效降低妊娠并發(fā)癥的發(fā)生率，保證胎兒健康成長(zhǎng)[2]。

1 資料與方法

1.1 一般資料

從2016年2月—2017年8月在本院進(jìn)行分娩的孕婦中隨機(jī)抽取92例作為研究對(duì)象，并隨機(jī)分為觀察組和對(duì)照組，每組46例。觀察組孕婦年齡24～31歲，平均年齡為（26.38±1.47）歲。孕周35～37周，平均孕周為（36.27±1.43）周。對(duì)照組孕婦年齡22～32歲，平均年齡為（25.68±1.71）歲。孕周34～38周，平均孕周為（36.96±1.28）周。入選對(duì)象均為單胎、自然受孕且為足月分娩。為保證研究結(jié)果的可靠性，對(duì)存在慢性傳染病史、急性傳染病史、精神系統(tǒng)疾病、心肝腎等重大臟器病變的孕婦進(jìn)行排除。同時(shí)，對(duì)于出現(xiàn)胎兒畸形或胎死宮內(nèi)的孕婦也進(jìn)行排除。兩組患者在年齡、孕周等一般資料方面差異不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），具有可比性。

1.2 研究方法

對(duì)照組孕婦采用常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的方法；觀察組孕婦采用個(gè)性營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，結(jié)合孕婦自身的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的膳食營(yíng)養(yǎng)方案，保證孕婦體內(nèi)能量、碳水化合物、單糖、蛋白質(zhì)及脂肪的攝入量，同時(shí)，定期補(bǔ)充維生素，如維生素A、維生素C、維生素B等，并適當(dāng)補(bǔ)充微量元素，如鈣、鐵、鋅等。孕婦飲食應(yīng)以魚、蝦、瘦肉及豆制品為主，多食用水果和蔬菜，保證體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡。對(duì)孕婦定期進(jìn)行檢查，分析孕婦的實(shí)際情況，并合理調(diào)整飲食方案。在產(chǎn)前對(duì)兩組孕婦進(jìn)行抽血化驗(yàn)，分析產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)狀況。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

運(yùn)用SPSS 14.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。計(jì)量資料采用表示，采用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用（%）表示，采用χ2檢驗(yàn)，P＜0.05，表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

觀察組能量為（2 685.49±113.05）kCal、蛋白質(zhì)為（81.85±7.39）g、脂肪為（53.59±3.18）g、糖為（274.59±32.51）g、膳食纖維為（18.37±3.18）g、維生素A為（887.38±84.28）g、維生素 C為（141.48±21.48）g、葉酸 為（213.58±32.18）g、鈣為（994.46±97.47）mg。對(duì)照組能量為（2 684.38±115.73）kCal、蛋白質(zhì)為（74.68±7.06）g、脂肪為（59.61±4.32）g、糖為（279.48±33.27）g、膳食纖維為（13.68±3.09）g、維生素A為（880.42±80.37）g、維生素C為（141.39±21.65）g、葉酸為（209.53±32.18）g、鈣為（971.38±90.17）mg。

觀察組正常體質(zhì)量嬰兒為41例，所占比例為89.13%，高于對(duì)照組，對(duì)照組正常體質(zhì)量嬰兒為35例，所占比例為76.09%，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

3 討論

胎兒成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)完全來自母體，孕婦必須合理飲食，才能保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給。孕婦營(yíng)養(yǎng)不良不僅影響自身的健康，對(duì)胎兒組織器官的正常發(fā)育也有一定的影響，會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)發(fā)育遲緩甚至停止發(fā)育的現(xiàn)象，嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)甚至是死胎或胎兒畸形。孕期膳食應(yīng)避免過于單一，盡可能保證多樣化，使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡[3]。營(yíng)養(yǎng)要保證適當(dāng)，不能缺乏也不能過剩。由于機(jī)體進(jìn)行代謝需要一定的水、維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪等，必須對(duì)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)充，使母體的各個(gè)器官能夠正常發(fā)揮作用[4]。個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)能夠充分結(jié)合孕婦各自的特點(diǎn)，滿足孕婦的個(gè)性化需求，形成有針對(duì)性的飲食方案，充分補(bǔ)充孕婦體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使孕婦各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到平衡[5-8]。

本研究中，觀察組孕婦體內(nèi)能量、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)含量?jī)?yōu)于對(duì)照組，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。觀察組正常體質(zhì)量嬰兒為41例，所占比例為89.13%，高于對(duì)照組，對(duì)照組正常體質(zhì)量嬰兒為35例，所占比例為76.09%，組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。研究結(jié)果表明，采用個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)妊娠期孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充具有積極的效果，能夠充分滿足孕婦自身及胎兒成長(zhǎng)所需的應(yīng)用物質(zhì)。

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