食不甘味成語新解：

◎歐陽軍

喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情之志，人皆有之。人處天地之間，自然之中，外界環(huán)境的各種刺激，勢必會引起情志的不斷變化，而情志變化一旦超過一定的限度，就可成為致病的因素，導致機體內(nèi)臟功能的失調(diào)?！稇?zhàn)國策》中，就有一段情志致病的故事。

戰(zhàn)國時期，秦國恃強凌弱，窮兵黷武，經(jīng)常攻打東方各鄰國。蘇秦是當時有名的政治家，他倡導“合縱”之說，主張燕、齊、趙、魏、韓、楚六國聯(lián)合抗秦。在他游說楚國，向楚威王闡明自己的來意后，楚威王深有感觸地說：“我們楚國與秦接壤，而秦國有吞并巴蜀漢中的野心，是虎狼之國，不可親善。韓、魏諸國也深受秦國威脅。寡人左思右想，如若僅憑楚國的力量去抗秦，猶如以卵擊石。如若順從秦國，又不免被其吞并。這件事弄得我臥不安席，食不甘味。您的一席話使我豁然開朗，我承愿參加合縱，共同抗秦?！?/p>

楚威王說自己“食不甘味”，是指吃東西都品嘗不出滋味來，確為肺腑之言。中醫(yī)學認為，“食不甘味”是一種病理表現(xiàn)，屬情志致病范疇。推究其因，思慮過度是病因之所在，而病變部位則在脾胃。

情志致病，是中醫(yī)病因?qū)W說的重要組成部分。它強調(diào)情感應有所節(jié)制，雖動而不可妄。喜而不妄，怒而有節(jié)，哀而有度，思而有制，才能陰陽調(diào)和，氣血充盛。一旦情志偏盛，必然招致臟腑功能紊亂，氣血運行失調(diào)，變生疾病。

中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為“思傷脾”，思慮過度則脾氣受損。脾主運化水谷精微，具有對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和運輸?shù)墓δ?。脾氣運化正常，人就吃得香甜，長得豐滿，四肢發(fā)達，身體強壯；反之，脾氣運化失常，必然吃得乏味，長得消瘦，四肢疲倦，身體衰弱。如果整天思緒煩亂，憂心忡忡，日久天長勢必會累及于脾，使脾的運化失調(diào)，消化、吸收和運輸營養(yǎng)物質(zhì)的功能出現(xiàn)障礙。輕者表現(xiàn)為食不甘味，納遜胃呆；重者表現(xiàn)為杳不思食，腹脹，腹痛，倦怠，消瘦等癥狀。

楚威王目睹秦國恃強凌弱，左思楚國安全，右想社稷存亡，前顧民眾安危，后盼救國良策，思慮重重，惶惶不安，結(jié)果就招致脾的功能失調(diào)，遂出現(xiàn)“食不甘味”的癥狀表現(xiàn)，是合乎醫(yī)理的。

現(xiàn)代醫(yī)學認為，食欲，是有關(guān)消化機能調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞的活動作用于大腦而產(chǎn)生的一種愉快感覺。生理學家把那些調(diào)節(jié)消化機能的神經(jīng)中樞，統(tǒng)稱為“食物中樞”。它包括唾液分泌中樞、吞咽中樞、以及與胃腸道的消化液分泌和消化管運動有聯(lián)系的中樞。還有就是大腦皮質(zhì)的味覺中樞等等。

食物中樞的活動，除了引起攝食動作，消化管運動和消化腺分泌之外，就是使人產(chǎn)生食欲和饑餓感。當食物中樞輕度興奮時，就表現(xiàn)為食欲旺盛；食物中樞強烈興奮時，就顯示出饑餓不堪，而食物中樞抑制時，就會食不甘味，杳不思食。

然而，中樞神經(jīng)系統(tǒng)總是受人體內(nèi)外環(huán)境各種刺激影響的。精神因素的影響尤為顯著。思慮憂郁纏繞腦際，使食物中樞受到抑制，從而出現(xiàn)消化機能調(diào)節(jié)失去平衡，如消化液分泌減少，吞咽呆滯，味覺遲鈍，消化道運動減弱等。這樣，食欲就會為之大減，即使美味佳肴也會食而不甘其味。

“心之官則思”。任何人，不可能不思，但亦不可過思。思慮過度，絞盡腦汁，不免戕傷脾胃，損害食欲。久之，健康將離你而去，衰弱將與你相依，長壽之巔，你就愛莫能及了！