淺談讓好習慣走進外來務工孩子幼小心田

蔡丹心

摘 要： 幼兒階段主要是培養(yǎng)習慣，要切實培養(yǎng)幼兒行為習慣和生活習慣。進餐習慣是幼兒常規(guī)習慣中的重點，要認真研究，采取有效措施，培養(yǎng)幼兒良好的用餐習慣，不斷提升他們的綜合素質。

關鍵詞： 幼兒教育;孩子;習慣

習慣培養(yǎng)的最佳階段就是幼兒時期，需將行為習慣與生活習慣作為培養(yǎng)的重點。特別是進餐的習慣，是當前幼兒常規(guī)習慣的主要內容。伴隨城市現(xiàn)代化發(fā)展，各城市外來務工人員的數(shù)量都在增多。在下文中，將以外來務工孩子的進餐問題作為研究重點，深入探究培養(yǎng)幼兒用餐習慣的主要路徑，希望有所幫助。

一、 充分發(fā)揮教師關愛作用使幼兒養(yǎng)成良好進餐習慣

因剛進入幼兒園的小班幼兒年齡不大，具有較強的自我意識，很難在短時間內接受班級的規(guī)矩，尤其是洗手、午餐與漱口等活動中，很容易弄錯順序，難以保證細節(jié)滿足要求。所以，在培養(yǎng)幼兒進餐習慣的過程中，就可以將洗手、午餐與漱口的內容編程兒歌，進而開展教學指導工作。其中，在洗手的時候，就可以讓幼兒一邊念兒歌，一邊洗手。兒歌的內容就是打開龍頭洗洗手，擦些香皂搓一搓，手心手背都要搓，使用清水沖沖手。在幼兒洗完手并回到各自座位以后，為避免其將手弄臟，就可以念兒歌，即緊緊握住小拳頭，不讓小蟲飛進去，干干凈凈吃午飯。在吃飯的過程中，同樣使用兒歌的方式加以滲透，這樣一來，幼兒就是在潛移默化的影響之下，保證洗手、吃飯和漱口任務的有效完成。與此同時，這種方式也對幼兒語言的表達能力進行了鍛煉，使其思維能力不斷發(fā)展，規(guī)則意識也隨之增強。

二、 營造心理環(huán)境培養(yǎng)幼兒進餐習慣

在幼兒進餐的過程中，為保證其吃飽吃好，形成良好飲食習慣，還需要實時提醒幼兒要好好吃，不要將米飯撒在桌子上，要注意細嚼慢咽。但這種方式會使得進餐更加嚴肅，而幼兒也必須要對大量的規(guī)矩進行死記硬背，嚴重影響了消化腺的分泌，而且還會對其食欲造成影響。所以，教師應當借助游戲的方式對幼兒加以引導，使其能夠在玩中學。既然幼兒對游戲比較感興趣，那么就借助游戲對其動作加以支配，使其形成良好的習慣。

在開展進餐教育的過程中，要通過餐前引導的方式，使幼兒能夠形成良好的用餐習慣，對所要食用的食物進行認知，使其能夠在進餐之前做好心理準備，這樣就不會存在恐懼感，并嘗試接受不同類型的食物。對于幼兒不喜歡吃胡蘿卜的情況，教師可以在吃胡蘿卜之前通過兒歌或者是故事的形式，使幼兒能夠對胡蘿卜形成正確的認知。其中，幼兒都熱愛小動物，而小白兔就特別喜歡吃胡蘿卜，所以讓幼兒敢于嘗試，就能夠在愉快的氛圍下改正挑食的壞習慣。而在日常教育中，也可以通過娃娃家的游戲，讓幼兒扮演服務員，并為其他幼兒提供服務，學會發(fā)碗發(fā)筷，而且最先吃完的幼兒可以擔任服務生并收拾餐桌。這樣一來，就能夠保證幼兒在參與游戲的過程中，了解進餐的環(huán)節(jié)，并在愉快的環(huán)境下達到玩中學的目的。

三、 發(fā)揮表率作用以培養(yǎng)幼兒的進餐習慣

要想有效地增加幼兒的食欲，最關鍵的就是情緒。只有幼兒在進餐的時候情緒愉快，才能夠提高幼兒進餐食欲。其中，教師是這一環(huán)節(jié)的主導因素，所以必須要為幼兒營造理想的進餐環(huán)境，形成更加愉快的用餐環(huán)境。在吃飯之前，教師應當使用贊美的語氣，對飯菜名稱、味道以及營養(yǎng)價值進行簡單地介紹，以保證幼兒的消化腺分泌增加，使其食欲也不斷提高。與此同時，教師還可以設計情境表演的活動，使幼兒吃飯興趣得到激發(fā)。在進餐的整個過程中，要對吃飯有進步的幼兒進行表揚與夸贊，而針對食欲不理想的幼兒，教師則要積極地鼓勵，使其進餐情緒得以激發(fā)，消除其厭食的情緒。當前，幼兒進食最大的問題就是偏食和挑食，導致其出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡的情況。所以，作為幼兒園教師，應當采用從少到多的逐步訓練方式，借助兒歌與故事等多樣化方式，確保幼兒能夠對營養(yǎng)知識形成了解，并且自愿品嘗不同類型的食物，形成良好的進餐習慣。

四、 借助家園互動培養(yǎng)幼兒進餐習慣

在幼兒進餐的過程中，教師很難顧及所有的幼兒，所以在進餐表設計方面，需要有家長的配合，對幼兒進餐的情況加以關注，并且對家長加以指導，不應過分地斥責幼兒，也不能夠過度地放任幼兒無理要求，需要合理地采用正面引導方式。在家長與教師共同努力之下，通過積極鼓勵方式，與幼兒需求相適應，使其動力得以激發(fā)。另外，家長與教師應針對幼兒進餐的情況進行定期地交流，并結合其進展情況，對教育的方法加以調整，使幼兒能夠形成良好的進餐習慣。在家里，家長在做菜的時候，一定要強調烹調的技巧，以保證飯菜的美味，同時也要對幼兒加以啟發(fā)，使其對不同的食物都感興趣。堅決不允許嬌慣幼兒的情況出現(xiàn)，家長也必須在幼兒面前做出榜樣，在進餐的過程中能夠不大聲地說話，也不邊看電視邊吃飯，不出現(xiàn)挑食的情況。另外，也要盡量避免給幼兒買零食，以免對幼兒進餐習慣的培養(yǎng)產(chǎn)生不利的影響。只有在家園互動的作用下，才能夠有效地優(yōu)化幼兒進餐習慣培養(yǎng)的效果，使幼兒能夠形成健康的進餐習慣。

總的來講，伴隨人們日常生活水平的提高，也應當借助“放松”智慧，實現(xiàn)外來務工孩子的自我發(fā)展，并形成自律和勤勞能力。需要注意的是，對幼兒內在潛能的開發(fā)，就一定要讓其自己做主，才能夠確保幼兒身心的全面發(fā)展，為身體健康提供必要的保障，也為祖國未來的花朵更加健康地生長。

參考文獻：

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