個(gè)性化食品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意應(yīng)用

郭紹義　施順杰　彭承玉

(沈陽(yáng)建筑大學(xué)，遼寧　沈陽(yáng)　110168)

個(gè)性是現(xiàn)在企業(yè)和消費(fèi)者所追求的，食品包裝的獨(dú)特性對(duì)消費(fèi)者來說非常重要，食品包裝是產(chǎn)品流向消費(fèi)者的重要環(huán)節(jié)，個(gè)性化的食品包裝設(shè)計(jì)，有時(shí)會(huì)成為決定消費(fèi)者能否購(gòu)買其產(chǎn)品的重要要素之一。為此，應(yīng)對(duì)包裝創(chuàng)意及其應(yīng)用要素需要慎重考慮，下面就其個(gè)性化食品包裝的設(shè)計(jì)談如下體會(huì)：

一、個(gè)性化色彩

色彩作為一種重要的表達(dá)符號(hào)，是美化和突出食品包裝的重要因素。利用食品固有色彩進(jìn)行包裝，會(huì)給人以物類同源的聯(lián)想，從而增強(qiáng)人們對(duì)內(nèi)在食品屬性的理解，印象深刻。包裝設(shè)計(jì)主色調(diào)利用食品屬性相近的顏色，在色彩運(yùn)用上大膽對(duì)比，或利用同種色，或同類色塊在不同的方向上做上下、左右與前后等方向上的對(duì)比，以點(diǎn)、線、面等形式作大小、虛實(shí)、疏密的變化，會(huì)起到良好的作用。如雙匯魚肉腸的外包裝上采用了桔紅顏色，而在標(biāo)簽的用色上，卻選擇了果綠色，采用兩色對(duì)比的效果吸引著消費(fèi)者。飲料中的純凈水和礦泉水在包裝上一般是藍(lán)或綠，但娃哈哈純凈水卻大膽地用上了紅色，營(yíng)造一種火熱的環(huán)境下，從而讓人們產(chǎn)生了對(duì)純凈水的渴求，這種色彩使用上的創(chuàng)新，往往給消費(fèi)者留下深刻的印象，使產(chǎn)品品牌形象深入人心。

在食品包裝設(shè)計(jì)的視覺表現(xiàn)中，色彩的共性與個(gè)性并存，共性彰顯的是產(chǎn)品的典型性，個(gè)性體現(xiàn)的是產(chǎn)品的差異性，每一種色彩語(yǔ)言都會(huì)體現(xiàn)出各自的魅力和豐富的內(nèi)涵。可以肯定的說，任何一種脫離了一定共性要求的個(gè)性，即使再獨(dú)特也不會(huì)成功。在食品包裝設(shè)計(jì)中，創(chuàng)意的色彩表現(xiàn)是第一要素，為商品的有效展示帶來張力，商品需要?jiǎng)?chuàng)意，創(chuàng)意需要色彩，恰當(dāng)?shù)纳时憩F(xiàn)，既能使消費(fèi)者享受其中，又能激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，這樣的設(shè)計(jì)才能稱之為好的設(shè)計(jì)。

二、突出圖案?jìng)€(gè)性

圖案的組合一般從組織的方式、表達(dá)的主題、展示的風(fēng)格三個(gè)方面來表達(dá)。在組織方式上，以日常生活用品為例，多表現(xiàn)為幾何化的或抽象化的造型結(jié)構(gòu)。而食品包裝，則在外包裝上采用透明材料，讓人直接看到里面的物品，表現(xiàn)結(jié)構(gòu)愈單純，視覺沖擊力則愈強(qiáng)烈，表達(dá)受眾的訴求能力愈有效。在展示風(fēng)格上，不管是以文字也好，還是以圖案為主也罷，力求主題鮮明、簡(jiǎn)捷明快，直達(dá)訴求為第一要義。以“趣多多”食品包裝為例，除色彩因素外，該產(chǎn)品在圖形、文字以及視覺符號(hào)等元素上，能夠準(zhǔn)確反映產(chǎn)品的信息，抓住了產(chǎn)品原有的本質(zhì)，似乎更加懂得受眾的訴求，直指痛點(diǎn)，其包裝設(shè)計(jì)在平面視覺效果中起到了非常重要的作用。

三、營(yíng)造企業(yè)文化

一件好的食品包裝會(huì)使消費(fèi)者感到舒心，有一種滿足感，這種滿足感來源于受眾人的經(jīng)歷、背景和一定的文化內(nèi)涵，就像人的精神文化思想一樣，給人一種內(nèi)在的氣質(zhì)。“平遙牛肉”這種著名傳統(tǒng)地方小吃，承載了千年的歷史，設(shè)計(jì)將“平遙牛肉”和“產(chǎn)品寫實(shí)圖片”作為主視覺形象，將產(chǎn)品商標(biāo)“陶湘齋”作為副標(biāo)題，生動(dòng)地詮釋了產(chǎn)品的品牌價(jià)值和文化內(nèi)涵，對(duì)“百年老號(hào)、千年品牌”做了具體的描述，品牌的推廣和不斷的創(chuàng)新，使企業(yè)文化內(nèi)涵得到了進(jìn)一步的提升。一個(gè)好的食品包裝設(shè)計(jì)，需要注入代表該產(chǎn)品的企業(yè)文化內(nèi)涵與理念，它是一種象征，更給人以某種啟示，暗含著一定的訴求，這些重要的訊息，其實(shí)質(zhì)表達(dá)的是一種企業(yè)的文化與精神。

四、原生態(tài)包裝

原生態(tài)包裝有著豐富的內(nèi)涵和外延，“美”與“功能”的對(duì)立通過它找到了交集。既滿足了包裝功能的需求，又體現(xiàn)了包裝材料的原始風(fēng)貌，是人與自然和諧共處的具體表征。古代人創(chuàng)造了大量的原生態(tài)包裝，并對(duì)現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生一定的影響力。如，彩陶、缽等各種容器，造型質(zhì)樸，民間味十足；包裝多選用竹子、植物纖維等天然材料，極具傳統(tǒng)文化韻味，體現(xiàn)出古代人民的審美觀。原生態(tài)元素包裝設(shè)計(jì)，并非對(duì)自然材料的簡(jiǎn)單拼湊，應(yīng)該體現(xiàn)一定的地域特色，鄉(xiāng)土氣息濃厚，有親和力，體現(xiàn)天然、綠色等與商品內(nèi)涵相契合的要素，使產(chǎn)品更具文化與精神氣質(zhì)。以上海老字號(hào)品牌“新長(zhǎng)發(fā)”糖炒栗子為例，普通包裝采用牛皮紙，環(huán)保、透氣，開口處配紅繩扎皺工藝，給人以喜慶之感；禮盒包裝用的是竹籃，上蓋紅色斗方，富有情感與張力，此系列設(shè)計(jì)彰顯的是民族風(fēng)情，融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)之理念，將傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代手法和技巧加以整合演繹，使之符合現(xiàn)代人的審美觀。

個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)，并非為個(gè)性而個(gè)性，它需要設(shè)計(jì)者對(duì)包裝之產(chǎn)品有著深刻的理解，對(duì)其企業(yè)文化有著深刻的解讀，并將長(zhǎng)期發(fā)展過程中所積淀的傳統(tǒng)文化之神韻注入其中，不被傳統(tǒng)思想所束縛，審時(shí)度勢(shì)，在追求創(chuàng)新的同時(shí)又不失傳統(tǒng)風(fēng)格的體現(xiàn)，讓文化的傳承更加富有生命力，吸收借鑒、推陳出新、與時(shí)俱進(jìn)，使傳統(tǒng)文化更具現(xiàn)代感，達(dá)到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)理念的真正交融。

食品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新，可以使產(chǎn)品增加競(jìng)爭(zhēng)能力，提升企業(yè)品牌形象，吸引消費(fèi)者，完成受眾之訴求，提高消費(fèi)者的審美及生活品味。簡(jiǎn)而言之，個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)，將以獨(dú)特的視覺思維方式引領(lǐng)設(shè)計(jì)潮流，是時(shí)代和民族賦予我們的重任。

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