從市場需求角度談旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

孫思瑤

(齊齊哈爾理工職業(yè)學(xué)院，黑龍江　齊齊哈爾　161042)

目前旅游管理專業(yè)已經(jīng)成為高職教育的熱門專業(yè)之一。為了更好地開展旅游管理專業(yè)教學(xué)，培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，高職應(yīng)抓住教育事業(yè)改革的機(jī)遇，結(jié)合旅游管理專業(yè)課程、教材等內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)旅游管理人才培養(yǎng)的創(chuàng)新，確保在夯實(shí)學(xué)生理論知識(shí)基礎(chǔ)的同時(shí)能夠提高學(xué)生的實(shí)踐技能、職業(yè)素養(yǎng)。只有這樣才能提高旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求。

一、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的問題

從市場需求角度出發(fā)，旅游管理專業(yè)人才的主要工作方向是為游客、旅游企業(yè)公司服務(wù)。這也就意味著旅游管理人才不僅掌握基本的技能知識(shí)，更要具有較高的交際能力、應(yīng)變能力、溝通能力等。但目前高職旅游管理專業(yè)人才教育并不能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。其人才培養(yǎng)模式中仍然存在一些問題：一是課程設(shè)置問題。在大多數(shù)高職院校中，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)課程內(nèi)容與市場對(duì)旅游管理專業(yè)人才的要求并不一致，這就造成了學(xué)生無法將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用在就業(yè)上。且傳統(tǒng)的文化基礎(chǔ)、專業(yè)理論、專業(yè)實(shí)踐等課程的重點(diǎn)在于理論知識(shí)，忽略了學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。二是高職旅游管理專業(yè)人才無明顯優(yōu)勢(shì)。市場對(duì)旅游管理人才的要求是具有實(shí)踐能力、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。但高職人才培養(yǎng)偏重于理論知識(shí)，無法保證學(xué)生在畢業(yè)后得到就業(yè)優(yōu)勢(shì)。三是實(shí)踐教學(xué)無法落實(shí)。旅游管理專業(yè)人才的實(shí)踐培養(yǎng)需要一定的硬件條件和教學(xué)環(huán)境。但大部分高職院校既沒有針對(duì)性的實(shí)踐基地，也沒有提升實(shí)踐課程的比重。

二、創(chuàng)新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的途徑

(一)重新構(gòu)建課程體系

結(jié)合我國旅游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，不難發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才時(shí)應(yīng)注重學(xué)生的知識(shí)與技能，并盡量依據(jù)崗位需求強(qiáng)化知識(shí)與技能的針對(duì)性。若要實(shí)現(xiàn)崗位需求與人才培養(yǎng)的對(duì)接，就要合理設(shè)置課程內(nèi)容，提升教學(xué)質(zhì)量。

首先，構(gòu)建課程體系的首要任務(wù)就是將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合在一起。在理論知識(shí)模塊強(qiáng)化學(xué)生對(duì)旅游管理理論知識(shí)的理解、掌握。在實(shí)踐模塊重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)的實(shí)踐能力。其次，相比于其它專業(yè)，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的語言表達(dá)能力、溝通能力、應(yīng)變能力要求非常高。同時(shí)，對(duì)學(xué)生的情商要求也非常高。綜上兩點(diǎn)，高職院校在構(gòu)建課程體系時(shí)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向。例如設(shè)定基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、專業(yè)方向課程為一體的課程體系。在學(xué)生一年級(jí)時(shí)，就開設(shè)公開課，如開設(shè)思想道德修養(yǎng)、英文、計(jì)算機(jī)等課程強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)；開設(shè)語言、計(jì)算機(jī)等強(qiáng)化學(xué)生的知識(shí)技能。在學(xué)生二年級(jí)時(shí)開設(shè)專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課，如旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法規(guī)等，確保學(xué)生在掌握旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)上，掌握更多的旅游技能、管理技能。在學(xué)生三年級(jí)時(shí)，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置。通過校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、學(xué)生實(shí)習(xí)等方式，幫助學(xué)生了解旅游市場需求，從而提升學(xué)生的就業(yè)能力。總的來說，在旅游管理專業(yè)課程設(shè)置中，高職院校應(yīng)以理論知識(shí)教學(xué)為基礎(chǔ)，實(shí)踐教學(xué)為支撐，在鞏固理論知識(shí)教學(xué)的同時(shí)還應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。

(二)強(qiáng)化職業(yè)能力的培養(yǎng)

高職院校旅游管理專業(yè)人才之所以在市場上無明顯優(yōu)勢(shì)，就是因?yàn)槠渎殬I(yè)能力較弱。因此，在旅游管理專業(yè)中，高職院校應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，并根據(jù)市場需求重點(diǎn)提升學(xué)生的職業(yè)能力。這樣才能讓學(xué)生更好地適應(yīng)旅游管理工作，才能以其較強(qiáng)的職業(yè)能力獲得企業(yè)的認(rèn)可。

從市場需求來看，旅游管理人才不僅要具有扎實(shí)的理論知識(shí)，還應(yīng)具備良好的溝通能力、應(yīng)變能力。從這一點(diǎn)來看高職院校在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力時(shí)，應(yīng)盡可能地實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、實(shí)踐的融合，在教學(xué)中落實(shí)這一目標(biāo)。比如采用新穎、靈活的教學(xué)方法，如小組討論、案例分析等教學(xué)方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。同時(shí)高職院校還應(yīng)當(dāng)重視現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。如在校內(nèi)利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)模擬實(shí)訓(xùn)室，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)?？偟膩碚f，高職院校在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式時(shí)應(yīng)結(jié)合市場需求，創(chuàng)設(shè)具有特色的專業(yè)培養(yǎng)模式，提升學(xué)生的職業(yè)能力。

(三)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

就目前來看，大多數(shù)高職院校在旅游管理專業(yè)人才實(shí)踐能力的培養(yǎng)方面仍存在許多不足。如實(shí)踐教學(xué)設(shè)施的不足、教學(xué)過程偏重理論知識(shí)、專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間不足、實(shí)踐教學(xué)方式落后等。鑒于此，高職院校在創(chuàng)新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式時(shí)，應(yīng)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)有的教學(xué)條件完善實(shí)踐教學(xué)體系。

比如采用產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的校企合作人才培養(yǎng)模式。一方面，高職院校要積極建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。另一方面高職院校與企業(yè)合作，為學(xué)生提供校外實(shí)習(xí)基地。在此過程中，并積極引進(jìn)校外人才擔(dān)任學(xué)生實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。

綜上所述，從市場需求角度出發(fā)，有利于明確高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化旅游管理專業(yè)課程設(shè)置。最重要的是能夠強(qiáng)化旅游管理專業(yè)人才實(shí)踐能力、就業(yè)能力的培養(yǎng)。鑒于此，高職院校應(yīng)當(dāng)重視結(jié)合市場對(duì)旅游管理專業(yè)人才的要求，從多個(gè)方面出發(fā)創(chuàng)新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，從而進(jìn)一步提高旅游管理專業(yè)教學(xué)的效率，并推動(dòng)我國旅游事業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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