基于慕課的管理類專業(yè)主干課雙語(yǔ)教學(xué)模式探究

邱玉琢　方玄婧

摘 要： 慕課開創(chuàng)了在線學(xué)習(xí)的新型教育模式，近幾年廣泛應(yīng)用于各高校的雙語(yǔ)教學(xué)改革當(dāng)中。本文以“運(yùn)營(yíng)管理”雙語(yǔ)課程為例，針對(duì)目前我國(guó)高校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)主干課雙語(yǔ)教學(xué)存在的問題，探討慕課與傳統(tǒng)大學(xué)教育方式的區(qū)別，結(jié)合我校管理類專業(yè)人才培養(yǎng)要求，設(shè)計(jì)出一種基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)新模式，以期為高校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)主干課雙語(yǔ)教學(xué)改革實(shí)踐提供新的思路和視角，為學(xué)生參與國(guó)際交往與競(jìng)爭(zhēng)、為學(xué)校提高教學(xué)質(zhì)量提供一條重要途徑。

關(guān)鍵詞： 慕課 翻轉(zhuǎn)課堂 雙語(yǔ)教學(xué) 教學(xué)創(chuàng)新

一、引言

1.慕課

慕課，即大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)開放課程（MOOC）[1]，是現(xiàn)代信息技術(shù)高速發(fā)展下的產(chǎn)物，學(xué)習(xí)者可以通過開放式的網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。與傳統(tǒng)教育不同，MOOC具有多樣化的交互方式、學(xué)習(xí)者主動(dòng)性強(qiáng)、學(xué)習(xí)路徑可存檔等特點(diǎn)。慕課模式包括大學(xué)課堂教學(xué)、啟發(fā)式學(xué)習(xí)引導(dǎo)、學(xué)生階段測(cè)驗(yàn)、學(xué)生師生互動(dòng)答疑等過程，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化優(yōu)質(zhì)教育資源的整合利用，推進(jìn)了高校傳統(tǒng)教育模式的改革。

2.翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的結(jié)構(gòu)顛倒，改變了一直以教師為中心的傳統(tǒng)教育理念和班級(jí)集體教學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)流程。在這種教學(xué)模式下，在課堂有限時(shí)間里，學(xué)生能夠更專注于主動(dòng)的基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，更多地與教師進(jìn)行提問答疑、討論交流，共同研究和解決學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，從而獲得對(duì)教學(xué)內(nèi)容更深層次的理解。慕課的實(shí)質(zhì)是網(wǎng)絡(luò)資源和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)用到課程的結(jié)果，它為翻轉(zhuǎn)課堂的開展提供了資源支持，促進(jìn)了翻轉(zhuǎn)式教學(xué)的發(fā)展[2]。

3.運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程

運(yùn)營(yíng)管理是我國(guó)普通高校管理類專業(yè)的核心課程之一，是學(xué)生了解企業(yè)運(yùn)作管理的入門課程。運(yùn)營(yíng)管理課程中引入雙語(yǔ)教學(xué)的目的主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是隨著全球經(jīng)濟(jì)化的快速發(fā)展，培養(yǎng)運(yùn)營(yíng)管理人才將面臨一個(gè)與世界經(jīng)濟(jì)接軌的知識(shí)型社會(huì)?，F(xiàn)階段引入國(guó)際上最先進(jìn)的外語(yǔ)教材，學(xué)習(xí)國(guó)外較先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)管理思維和管理方法，可以加快促進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代化接軌[3]。二是努力營(yíng)造外語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，促進(jìn)高等院校學(xué)生外語(yǔ)水平的全面提高。《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確提出要求各大高等院校要積極開展雙語(yǔ)教學(xué)，創(chuàng)造有利條件，使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行公開課教學(xué)[4]。

目前，以慕課模式引導(dǎo)高校教育改革引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，在這樣的背景下，探討雙語(yǔ)教學(xué)改革如何在慕課這種教育模式下尋求改革契機(jī)，具有現(xiàn)實(shí)意義。下面針對(duì)運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程使用傳統(tǒng)教學(xué)模式的現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)了一套以慕課為基礎(chǔ)的翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)模式。期望本研究能為我國(guó)普通高校運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程的教學(xué)改革提供參考和借鑒。

二、“運(yùn)營(yíng)管理”雙語(yǔ)教學(xué)在傳統(tǒng)教學(xué)模式下存在的問題

1.缺乏運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)教學(xué)的互動(dòng)交流情景

運(yùn)營(yíng)管理課程以往的教學(xué)模式大多采取“老師講、學(xué)生聽”的方式。課程內(nèi)容包括運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)供應(yīng)等一系列復(fù)雜流程設(shè)計(jì)。對(duì)在校大學(xué)生而言缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很難理解各種理論方法，更別說雙語(yǔ)教學(xué)了，課堂學(xué)習(xí)效率很低。在課堂上，教師對(duì)該課程專業(yè)知識(shí)的講述占比較大，師生互動(dòng)少，課堂討論往往流于形式。雙語(yǔ)教學(xué)的課堂氛圍不夠濃厚，一個(gè)班級(jí)的學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊，老師很難進(jìn)行英語(yǔ)互動(dòng)。由于課堂討論時(shí)間較少，學(xué)生間缺乏圍繞所學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)知識(shí)使用外語(yǔ)進(jìn)行交流的情境。

2.學(xué)生缺乏運(yùn)營(yíng)管理的學(xué)習(xí)興趣

運(yùn)營(yíng)管理涉及多門學(xué)科的知識(shí)，包括管理學(xué)、計(jì)量方法、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，理論基礎(chǔ)與技術(shù)比較復(fù)雜，綜合性強(qiáng)[5]。并且，該門課有很強(qiáng)的實(shí)踐性，需要對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作全流程有一定了解。因此，單純依靠老師的課件講解，學(xué)生很難自發(fā)地對(duì)該課程的專業(yè)知識(shí)感興趣。在以往的課堂教學(xué)中，教師通常使用課件和板書相結(jié)合的方式進(jìn)行授課，授課形式單一，學(xué)生的積極性往往難以被調(diào)動(dòng)。

3.雙語(yǔ)教學(xué)與學(xué)生接受程度脫節(jié)

國(guó)內(nèi)雙語(yǔ)課程課堂最突出的問題之一，就是難以在“大班”教學(xué)環(huán)境下，顧及不同層次學(xué)生的需求，在教學(xué)內(nèi)容與進(jìn)度上取得平衡。雙語(yǔ)課程的開設(shè)目的是鍛煉大學(xué)生英語(yǔ)的“聽說讀寫”，但往往會(huì)出現(xiàn)學(xué)生“聽”不懂、“說”不出，老師不敢“講”的現(xiàn)象。運(yùn)營(yíng)管理涉及較多的專業(yè)英語(yǔ)名詞，由于學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，課堂上老師需要花大量時(shí)間在基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)上，使得計(jì)劃課程內(nèi)容停滯。這都導(dǎo)致老師不能將教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)語(yǔ)言完全有效地融合起來(lái)，存在英文教材、英文內(nèi)容與用漢語(yǔ)授課中英文分離的現(xiàn)象。

4.雙語(yǔ)教學(xué)不再適用以往的學(xué)業(yè)考核方式

運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程的重點(diǎn)在于聽力教學(xué)，然而傳統(tǒng)的學(xué)業(yè)考核并沒有對(duì)學(xué)生進(jìn)行聽力考察。目前的考核方式是以筆試為主的期末考試，通常老師會(huì)在期末為學(xué)生劃好考試范圍，學(xué)生只需考試前突擊就可以輕松應(yīng)付考試。在這種考核方式下，學(xué)生并沒有真正掌握知識(shí)點(diǎn)，考前的短暫記憶考后就拋之腦后。并且，筆試的方式不能反映出學(xué)生的聽說水平，因此以往的學(xué)業(yè)考核方式已不再適應(yīng)。

三、基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)模式設(shè)計(jì)

本課程設(shè)計(jì)擬打破以往以教師“滿堂灌”為主的灌輸式教學(xué)模式，采用啟發(fā)式、引導(dǎo)式的教學(xué)模式。教師在課堂上主要講授重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，讓學(xué)生真正參與。設(shè)計(jì)具體過程如下：

1.選擇運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)教學(xué)的慕課視頻在線平臺(tái)

慕課在中國(guó)的發(fā)展經(jīng)歷了加入國(guó)際慕課平臺(tái)到自主研發(fā)中文平臺(tái)的過程。無(wú)論是國(guó)外的edX、Coursera，還是中國(guó)的“學(xué)堂在線”、“好大學(xué)在線”，我們?cè)谔暨x慕課視頻時(shí)都面臨著一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)問題。一個(gè)優(yōu)質(zhì)的慕課平臺(tái)要求匹配學(xué)校的人才培養(yǎng)方案、涵蓋課程相關(guān)知識(shí)、符合學(xué)生的外語(yǔ)水平和接受程度等。

運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程設(shè)計(jì)的目的，是使學(xué)生深入理解所學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理的原理的運(yùn)用，掌握生產(chǎn)組織設(shè)計(jì)的一般程序和方法，增強(qiáng)理論和實(shí)際相結(jié)合的能力，從而促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高?；谶\(yùn)營(yíng)管理課程設(shè)計(jì)要求，慕課平臺(tái)具有以下功能：endprint

2.以慕課為基礎(chǔ)采用翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)模式

利用慕課大規(guī)模、信息化教學(xué)環(huán)境，為實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)提供了可行性。下面以運(yùn)營(yíng)管理課程教學(xué)為例，探討基于慕課的翻轉(zhuǎn)課堂雙語(yǔ)教學(xué)模式的實(shí)施。

（1）課前準(zhǔn)備。翻轉(zhuǎn)課堂要求授課老師在課前上傳大量課前預(yù)習(xí)和課堂討論資料，一些基本、淺顯的知識(shí)點(diǎn)留給學(xué)生自學(xué)，并針對(duì)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)測(cè)試題。學(xué)生可利用查閱資料、觀看視頻等方式對(duì)老師即將上課的資料進(jìn)行提前預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備。

（2）上課環(huán)節(jié)。教師在掌握學(xué)生預(yù)習(xí)效果的基礎(chǔ)上，針對(duì)性地進(jìn)行課堂講解。此外，在課內(nèi)和課外增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，在互動(dòng)區(qū)學(xué)生可以提問題，教師及時(shí)解答，同時(shí)學(xué)生可以相互解答問題，將學(xué)生在互動(dòng)區(qū)解答問題的頻率作為平時(shí)成績(jī)的一個(gè)重要組成部分。為了加強(qiáng)師生互動(dòng)，可采取小組討論、創(chuàng)意大賽、實(shí)際案例分析等，并且課后布置有一定深度的思考題。

（3）課內(nèi)外學(xué)時(shí)分配?！胺D(zhuǎn)課堂”課程采用課外在線學(xué)習(xí)與課堂討論學(xué)習(xí)的混合式教學(xué)模式，學(xué)生課外學(xué)習(xí)時(shí)間與課堂學(xué)習(xí)時(shí)間比例不低于2：1，課堂討論時(shí)間至少占課程總學(xué)時(shí)的50%以上。課程考核中過程性評(píng)價(jià)的比例不低于40%。課內(nèi)討論：可以分組進(jìn)行，在課前按照學(xué)號(hào)分組，將討論材料提前上傳到“翻轉(zhuǎn)課堂”在線資源庫(kù)，每組選代表在課堂上匯報(bào)討論成果。教師也可以將課前或課后習(xí)題出錯(cuò)率較高的題目在課堂上和學(xué)生一起討論。

（4）課堂成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)。該門課程的考核方式是：期中考試和期末考試采用閉卷考試方式。分?jǐn)?shù)組成：平時(shí)成績(jī)占40%，包括課前預(yù)習(xí)效果測(cè)試得分、出勤、課內(nèi)和課外互動(dòng)頻率、課外作業(yè)完成情況、測(cè)驗(yàn)得分等；期中考試成績(jī)占20%；期末考試成績(jī)占40%。

四、“運(yùn)營(yíng)管理”雙語(yǔ)教學(xué)改革中的重點(diǎn)把握

運(yùn)營(yíng)管理課程涉及眾多的基本理論，專業(yè)英語(yǔ)名詞很多，內(nèi)容較為枯燥乏味，再加上缺乏企業(yè)實(shí)際的運(yùn)作環(huán)境，無(wú)論是教學(xué)者還是學(xué)習(xí)者都感到非常枯燥難懂，這給教學(xué)帶來(lái)了很多困難。翻轉(zhuǎn)課堂的設(shè)計(jì)有助于學(xué)生積極思考、投入有效率的學(xué)習(xí)當(dāng)中。下面就對(duì)利用翻轉(zhuǎn)課堂上如何進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)和調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思考進(jìn)行具體介紹。

1.培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)思維能力

英語(yǔ)思維能力是指學(xué)生主動(dòng)、條件反射式地用英語(yǔ)表達(dá)觀點(diǎn)的能力。這種能力，不僅僅是能夠閱讀英文版本教材，能夠聽懂教師課堂的英語(yǔ)講授，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生遇到問題，能自覺地在英語(yǔ)語(yǔ)境下尋求解決途徑的能力。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式側(cè)重于學(xué)生之間的交流互動(dòng)，因此可以利用它創(chuàng)設(shè)雙語(yǔ)交流的情境。在課中設(shè)計(jì)小組案例展示、辯論賽等環(huán)節(jié)，要求學(xué)生主動(dòng)使用運(yùn)營(yíng)管理的專業(yè)英語(yǔ)詞匯進(jìn)行提問和辯論，這有助于學(xué)生提高用英語(yǔ)解決問題的能力。

2.調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂，提高學(xué)習(xí)效率

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，老師不再僅僅是講課者，轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂的組織、激發(fā)者，對(duì)學(xué)生提出的問題進(jìn)行解釋，并引領(lǐng)學(xué)生針對(duì)具體問題進(jìn)行討論。提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，必須要提高他們的課堂參與度，教師需要在課前、課中、課后設(shè)置合理的環(huán)節(jié)。比如，在課堂上可采取頭腦風(fēng)暴式的小組討論，由老師在課前布置一個(gè)實(shí)際情景問題，讓同學(xué)們集思廣益、自由思考。比如在講到產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)時(shí)，討論共享自行車APP應(yīng)該如何設(shè)計(jì)才能更加迎合學(xué)生的需求。通過將專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到具體實(shí)踐，能夠更好地使學(xué)生掌握的知識(shí)融會(huì)貫通。

3.整合國(guó)內(nèi)外教材編制講義

慕課平臺(tái)上的課程大部分沒有固定的教材，課程內(nèi)容的篩選、組織，常常以授課教師的研究、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以參考資料為輔確定。在無(wú)法匹配到適合的英語(yǔ)教材的情況下，國(guó)內(nèi)的運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程可以結(jié)合學(xué)生實(shí)際，編寫融合最新技術(shù)和基礎(chǔ)專業(yè)的講義，并設(shè)計(jì)與學(xué)生能力相符的練習(xí)、測(cè)試和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。在講義編寫過程中，可以積極利用慕課平臺(tái)上已有的、開源的優(yōu)秀教育資源，也可以參考世界一流大學(xué)教授視頻講授的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，并將這些在線資源進(jìn)行整合。講義的編寫過程，也是運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)課程授課教師的自我培訓(xùn)過程，使得教師不出國(guó)門也能了解到專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域教學(xué)的最新內(nèi)容、理念，為我所用，并逐步積累經(jīng)驗(yàn)，為以后自行開設(shè)慕課課程奠定基礎(chǔ)。

五、結(jié)語(yǔ)

慕課和翻轉(zhuǎn)課堂開創(chuàng)了傳統(tǒng)教學(xué)改革的新途徑，針對(duì)運(yùn)營(yíng)管理雙語(yǔ)教學(xué)發(fā)展的現(xiàn)狀，本文重點(diǎn)介紹了采用翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的改進(jìn)設(shè)計(jì)，希望通過增加師生間的互動(dòng)交流，激發(fā)學(xué)生對(duì)運(yùn)營(yíng)管理學(xué)習(xí)的熱情。后續(xù)研究中，進(jìn)一步將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于實(shí)踐，反饋學(xué)生的上課效果，驗(yàn)證該模式的有效性。

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