稻田養(yǎng)殖小龍蝦發(fā)病原因及病害防治

王延暉， 常東洲

（河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院鄭州450044）

近年來，人們對(duì)小龍蝦的喜好帶動(dòng)了稻田養(yǎng)殖小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)的迅猛發(fā)展。但由于北方小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)起步時(shí)間較短，加之其粗放的養(yǎng)殖環(huán)境以及較高的養(yǎng)殖密度，導(dǎo)致小龍蝦病害發(fā)生率高，影響了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入。本文對(duì)小龍蝦稻田養(yǎng)殖中的發(fā)病原因及幾種常見病的防治方法進(jìn)行總結(jié)，供廣大小龍蝦稻田養(yǎng)殖業(yè)者參考。

1 稻田養(yǎng)殖小龍蝦發(fā)病原因

1.1 病原感染

主要包括細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等，直接破壞小龍蝦身體各組織器官及生理機(jī)能，引發(fā)多種疾病。病原的來源主要有兩種，即外源性（水質(zhì)惡化、投喂過量、施肥不當(dāng)?shù)龋┖蛢?nèi)源性（小龍蝦苗或種蝦本身攜帶某些病原）。

1.2 環(huán)境應(yīng)激

影響疾病的環(huán)境應(yīng)激很多，比如天氣變化、水溫突變、藥物刺激、飼料適口性、稻田進(jìn)排水及水質(zhì)與底質(zhì)的變化等，但導(dǎo)致產(chǎn)生病原的主要應(yīng)激還是水體環(huán)境的惡化，小龍蝦出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)后，其對(duì)病原體的抵抗力明顯降低。

1.3 小龍蝦體質(zhì)及密度

如果小龍蝦自身的抵抗力及活力弱，病原極易入侵，使得其對(duì)惡劣環(huán)境的抗逆性差，導(dǎo)致病害頻發(fā)。放養(yǎng)小龍蝦的密度較大，飼料投喂量不足，極易造成小龍蝦互相殘殺，爭斗過程中的傷口極易感染病原體，造成大面積患病。

1.4 捕撈、運(yùn)輸過程擠壓

小龍蝦捕撈方式主要是地籠。地籠根據(jù)出蝦量不同，長短不一，長的高達(dá)10 m多。在收蝦過程中，如果操作粗野，小龍蝦極易受傷，特別是蝦苗，導(dǎo)致蝦苗因受傷成活率下降。小龍蝦運(yùn)輸過程必須大小分開，將相同規(guī)格放在一個(gè)筐里，如不同規(guī)格放在一個(gè)筐內(nèi)，容易導(dǎo)致小龍蝦受傷，脫殼困難而死。運(yùn)輸幼蝦用氧氣袋為好，長途運(yùn)輸蝦苗用塑料筐，筐內(nèi)鋪一層水草，上放蝦苗，全程需要淋水、恒溫，可以大大提高蝦苗成活率。

2 綜合性防控措施

2.1 調(diào)節(jié)水環(huán)境

小龍蝦養(yǎng)殖水質(zhì)要保持新鮮，前期以肥水為主，透明度25 cm左右，適時(shí)追肥，蝦苗放養(yǎng)前1周，可施用氨基酸肥膏22.5 kg/hm2，培養(yǎng)浮游生物供小龍蝦苗攝食，養(yǎng)殖中后期每10～15 d，施用氨基酸肥膏15 kg/hm2，保持水呈茶褐色或淡綠色，透明度35 cm。經(jīng)常換注新水，保持池水pH值在7～8.5、溶氧在5 mg/L以上。

2.2 控制病原菌

定期消毒：新建的稻田，首先進(jìn)水浸泡2次，然后進(jìn)行解毒和消毒。對(duì)養(yǎng)殖幾年的稻田，需要排干水曝曬，清除淤泥和雜草后，再進(jìn)行消毒解毒，常用的消毒劑有生石灰、漂白粉、二氧化氯、茶餅等，常用的解毒藥有解毒降氨靈、解毒綠水安等。餌料中可拌服三效菌等，抑制腸道有害菌的繁殖，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

2.3 提高免疫力

在選購苗種時(shí)，需做疫病檢測，選擇信譽(yù)好的單位購買優(yōu)質(zhì)、無病無傷小龍蝦苗。小龍蝦苗體長3 cm左右、彈跳靈活、體表無臟物、無損傷、無病癥、優(yōu)質(zhì)健壯、個(gè)體大小均勻、體表有光澤且肌肉飽滿。建議放養(yǎng)規(guī)格為100 只/kg左右的優(yōu)質(zhì)小龍蝦苗，放養(yǎng)小龍蝦蝦苗密度為90000～120000只/hm2。放苗前潑灑解毒應(yīng)激安，減少應(yīng)激，提高成活率，脫殼前后，使用鈣鎂制劑，促進(jìn)脫殼。

3 常見疾病防治

3.1 白斑綜合征

該病的暴發(fā)多由白斑綜合征病毒所引起。病蝦喜歡離開群體，空腸空胃，食量驟減。雙螯足無力托舉而下垂，行動(dòng)呆滯、無力，經(jīng)常潛伏于稻田底部不動(dòng)，頭胸甲與腹部甲極易剝開，內(nèi)可見大量白色斑點(diǎn)。白斑偶顯現(xiàn)為淡黃色，顯微鏡下呈現(xiàn)花朵狀態(tài)，淋巴腫大渾濁。白斑綜合征也稱“五月瘟”，是目前威脅小龍蝦稻田養(yǎng)殖的主要疾病，可防不可治。

白斑病的預(yù)防：白斑病主要以預(yù)防為主，可提早投放蝦苗，提早收獲，待疾病暴發(fā)時(shí)大蝦已基本收獲完畢；其次種好水草，定期加換新水，培育有益藻類生長繁殖，定期用聚維酮碘改良水質(zhì)，保證水體穩(wěn)定，水質(zhì)良好，則病毒可被抑制。4月初至5月底投喂加有殼寡糖、酵母多糖或中草藥的配合飼料，提高小龍蝦免疫力和抗病能力。

3.2 纖毛蟲

該病多因有機(jī)物質(zhì)過多導(dǎo)致纖毛蟲大量繁殖引起，主要有聚縮蟲、累枝蟲及鐘形蟲等。纖毛蟲大量寄生時(shí)，小龍蝦體表、鰓部及附肢等部位可見灰黑色或黑色絨毛狀物質(zhì)。小龍蝦呼吸困難，常側(cè)身浮于水面，反應(yīng)遲鈍，體質(zhì)瘦弱，甲殼顏色發(fā)暗、發(fā)黑，不吃食，脫殼困難。因?yàn)榘l(fā)病蝦體表面伴有粘液出現(xiàn)，全身沾滿污物時(shí)，攜帶條狀物，俗稱“拖泥病”。

纖毛蟲病的防治：纖毛蟲最適合在有機(jī)物豐富的水體中大量滋生，因此保持水質(zhì)清爽至關(guān)重要，控制投餌量和小龍蝦密度，定期調(diào)節(jié)水質(zhì)，改底和護(hù)草。纖毛蟲不嚴(yán)重的情況下，使用過硫酸氫鉀配合鈣鎂C刺激小龍蝦脫殼的方法來處理纖毛蟲。纖毛蟲感染嚴(yán)重的情況下，可以使用纖毛蟲專用藥物，注意溶氧及天氣，脫殼期禁用。藥物使用2 d后，注意解毒。

3.3 黑鰓病

該病多是由于水質(zhì)惡化引起蝦鰓受到細(xì)菌或真菌感染所致。感染后小龍蝦鰓處顏色會(huì)逐漸變深，最后完全黑化，導(dǎo)致小龍蝦鰓部功能完全喪失，游泳困難，停止進(jìn)食。一般患病小龍蝦會(huì)爬上岸或潛伏底部不動(dòng)，行動(dòng)能力幾乎喪失，最終死于呼吸困難或衰竭。

黑鰓病的防治：在小龍蝦放苗之前，利用生石灰對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行徹底清潔。定期對(duì)稻田進(jìn)行換水，保持水質(zhì)清爽。及時(shí)將未吃完的餌料撈出來，防止餌料變質(zhì)污染水體。在小龍蝦發(fā)病期間，可以使用溴氯海因粉按照1500 g/hm2或聚維酮碘溶液3750～4500 ml/hm2，進(jìn)行全池潑灑，嚴(yán)重時(shí)，連用2 d。

3.4 爛尾病

該病多由小龍蝦受傷、相互殘殺或被幾丁質(zhì)分解細(xì)菌感染所致。感染初期小龍蝦尾部有水瘡，邊緣潰爛、壞死或殘缺不全，隨著病情的惡化，潰爛逐步由邊緣向中間發(fā)展，感染嚴(yán)重時(shí)整個(gè)尾部潰爛脫落。

爛尾病的防控：餌料要投足、投勻，防止小龍蝦爭食，相互殘殺。在小龍蝦的運(yùn)輸及捕撈過程中，盡量不要堆壓，以免造成機(jī)械性損傷。清淤除雜，改善池底環(huán)境。

3.5 腸炎

該病主要為水體環(huán)境惡化，攝食變質(zhì)飼料或者腐敗冰魚、長期攝食高蛋白飼料，腸道負(fù)荷大所致的腸道病變。發(fā)病初期，小龍蝦食欲減退，活力明顯下降，晚上不出來活動(dòng)、覓食，環(huán)溝殘餌較多，后逐漸發(fā)展為不吃食，長時(shí)間伏于底部或洞穴中直至死亡。嚴(yán)重時(shí)腸道腫脹、充血（部分呈深藍(lán)色），斷節(jié)，無食、無糞便，充滿粘液，腸壁變薄。

腸炎的防治：經(jīng)常換水或調(diào)水，保持水質(zhì)清爽，減少底部有害物質(zhì)積累。投喂新鮮優(yōu)質(zhì)餌料，多種餌料搭配使用，切勿投喂儲(chǔ)存時(shí)間過長，發(fā)霉變質(zhì)的餌料，定期在餌料中添加三效菌，增加食欲，增強(qiáng)抵抗力，抑制腸道有害菌的繁殖。出現(xiàn)腸炎癥狀時(shí)，先將投喂量減少30%，全池潑灑新噬菌，控制病原菌。

3.6 水腫病

該病由小龍蝦受傷后感染嗜水氣單胞菌所致。病蝦長期伏于水草邊，不吃食，活動(dòng)量較少。頭胸甲腫脹，內(nèi)有積水，呈透明狀，與腹部連接處有開口，鰓絲水腫、變粗，最終體內(nèi)能量耗盡而亡。

水腫病的防治：水腫一般為后期癥狀，前期表現(xiàn)不明顯，因此要做好預(yù)防工作，減少小龍蝦相互殘殺，運(yùn)輸和捕撈過程中避免機(jī)械性損傷。定期使用新噬菌消毒，出現(xiàn)水腫病后，及時(shí)撈出發(fā)病、死亡個(gè)體，連續(xù)使用兩次優(yōu)典露控制病情。

3.7 出血病

該病是由于產(chǎn)氣單胞菌引起。病蝦表面布滿形狀各異、大小不一的出血點(diǎn)，尤其在肢體及腹部。同時(shí)，病蝦伴有肛門紅腫的現(xiàn)象，一旦發(fā)生出血病的感染，病蝦將會(huì)在短時(shí)間內(nèi)死亡。

出血病的防治：將病蝦在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行隔離，并對(duì)水體進(jìn)行全面、徹底的消毒。每月一次全池潑灑菌毒凈。一旦發(fā)病，可將菌克摻在小龍蝦的飼料中進(jìn)行投喂，連續(xù)喂養(yǎng)5 d，即可緩解出血病的蔓延。

3.8 軟殼病

該病主要由體內(nèi)缺鈣鎂所致。光照不足、pH值長期偏低、蝦苗密度過大或長期投喂單一餌料均可引發(fā)軟殼病。表現(xiàn)為蝦殼軟薄、體色不紅、活動(dòng)力差、覓食不旺、生長緩慢、協(xié)調(diào)能力差。

軟殼病的預(yù)治：冬季清淤，使用富含氨基酸、多糖物質(zhì)的狀元鈣肥肥水培藻、增加水體浮游生物，使小龍蝦食物來源多元化，放苗后每20 d適當(dāng)補(bǔ)充鈣鎂?？刂品硼B(yǎng)密度，池內(nèi)水草面積不超過池塘面積的40%，投餌多樣化，適當(dāng)增加含鈣餌料。一旦發(fā)病，全池潑灑鈣鎂制劑，連用2 d，同時(shí)餌料中補(bǔ)充微量礦物質(zhì)，促進(jìn)鈣鎂吸收，每天1次，連用7～10 d。