畜禽糞污無害化處理和資源化利用新技術(shù)研究

陳德涌 占愛思 閆登峰 王治國 彭 彬

（1.平昌縣農(nóng)業(yè)局，四川平昌 636400；2.平昌縣疫病預(yù)防控制中心，四川平昌 636400；3.平昌縣飼草飼料站，四川平昌 636400；4.平昌縣土雞科學(xué)研究所，四川平昌 636400）

推進(jìn)畜禽糞污無害化處理和資源化利用，是現(xiàn)代畜禽業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的重要舉措，也是解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境和諧的緊迫任務(wù)。平昌縣是畜禽養(yǎng)殖大縣，要想把畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為平昌縣農(nóng)業(yè)振興發(fā)展戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，一方面要政策大力支持，另一方面有環(huán)境硬性約束，必須遵循經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則。因此，針對畜禽糞污無害化處理和資源化利用新技術(shù)的研究與示范迫在眉睫。

1 平昌縣畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計(jì)平昌縣2016年年底生豬存欄48.7萬頭，出欄86.6萬頭，肉牛存欄11.7萬頭，出欄6.3萬頭，山羊存欄5.8萬頭，出欄4.5萬頭，家禽存欄194.3萬只，出欄276.5萬只，兔子存欄9.4萬只，出欄9.5萬只。隨著規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量也大幅增加，加大了區(qū)域環(huán)境消納力和土地承載力，據(jù)估算，每年產(chǎn)生糞便、尿污、TP、TN等各類污染物280萬噸左右，環(huán)境潛在風(fēng)險(xiǎn)日益增加。

2 畜禽養(yǎng)殖污染的主要特點(diǎn)

2.1 產(chǎn)生惡臭、傳播疾病

畜禽糞污中含有大量的致病微生物，可傳播多種人畜共患病。糞污如果直接進(jìn)入水體，污染水質(zhì)，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，如果大量排入土壤，則破壞農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，喪失耕種能力。

2.2 治理難度大

調(diào)查顯示，一個村里基礎(chǔ)母豬在500～1000頭的規(guī)模養(yǎng)殖場，根據(jù)當(dāng)前的生產(chǎn)方式，這樣的養(yǎng)殖場建一個標(biāo)準(zhǔn)的糞污處理系統(tǒng)投資費(fèi)用在100～300萬元左右，但目前我國財(cái)政資金支持范圍只有20～80萬元，其他的費(fèi)用需要業(yè)主自行解決，加上畜禽養(yǎng)殖業(yè)是項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入，效益低的產(chǎn)業(yè)，業(yè)主難以承擔(dān)治污費(fèi)用，造成了養(yǎng)殖場畜禽糞污處理短板。

2.3 農(nóng)牧脫節(jié)，資源成了污染

當(dāng)前農(nóng)村青壯勞動力大部分轉(zhuǎn)移到大城市中，留守農(nóng)村的只剩下些“老弱病殘”，嚴(yán)重缺乏生產(chǎn)勞動力，糞肥作為農(nóng)作物肥料施用量越來越低，再加上糞污不能直接作為農(nóng)作物使用，必須經(jīng)過一段時間處理后才能施用，大多數(shù)農(nóng)民認(rèn)為處理比較麻煩，沒有化肥施用方便，都不愿意將畜禽糞便作為肥料使用?，F(xiàn)在養(yǎng)殖畜禽的，周邊土地不夠消納糞污，種植果蔬的，沒有養(yǎng)殖畜禽，并施用畜禽糞便作為肥料，農(nóng)牧脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。

3 畜禽糞污無害化處理技術(shù)

3.1 畜禽污染減量技術(shù)

3.1.1 雨污分離

雨污分離即對畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行排水工程改建，使雨水和污水分流，減少治污量。在屋面增設(shè)雨水天溝，或者在養(yǎng)殖場周邊設(shè)排水溝收集雨水集中排放，避免雨水進(jìn)入污水管道。

3.1.2 飲污分離

飲污分離即采用自動飲水器，減少畜禽飲水時的浪費(fèi)，特別是豬，在豬的自動飲水器下端做個收集碗，將豬飲剩的水通過雨水溝或者凈水溝排走，不匯入污水溝。并且少用或者不對圈舍進(jìn)行沖欄，采用干清糞工藝，降低污水量，從而降低治污成本。

3.1.3 改變清糞工藝

采用干清糞工藝，圈舍內(nèi)鋪設(shè)漏縫地板，漏縫地板下鋪設(shè)污水溝，糞尿通過漏縫地板自動分離，尿液通過污水溝進(jìn)入污水塘進(jìn)行收集處理，干糞通過機(jī)械或者人工清運(yùn)出去。

3.2 改變飼料配方，減少有機(jī)物排放

按照理想氨基酸模式和粗蛋白飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，將畜禽日糧的粗蛋白水平降低2%～3%，而且不影響畜禽生產(chǎn)性能，并且日糧蛋白每降低1%，畜禽排泄物中氮的排放量就相應(yīng)減少8.4%左右。

3.3 采用多階段飼養(yǎng)法，減少養(yǎng)分排放

由于畜禽不同生長階段其營養(yǎng)需要量存在差異，多階段飼養(yǎng)技術(shù)就是將畜禽生長過程分為若干個階段，根據(jù)每個階段不同的營養(yǎng)需要量來配制日糧的方法，可減少氨基酸和礦物質(zhì)等浪費(fèi)，從而減少氮和磷的排放。

3.4 土地直接處理法

將畜禽養(yǎng)殖中的干糞存儲在糞池中，或?qū)⒏杉S直接埋入土壤作為肥料，這種方式處理簡單，但容易造成環(huán)境污染和疾病流行。

3.5 生物發(fā)酵精制作有機(jī)肥處理法

平昌縣生豬養(yǎng)殖場首推這種方法，將含水量在60%左右的干糞，或者糞尿混合物放置在大棚中，并加入粉碎到1cm左右的秸稈粉、和發(fā)酵微生物形成墊料，翻耙機(jī)將糞污和墊料攪拌均勻后讓其自然發(fā)酵，一個月內(nèi)就能將含水率降到20%以下，進(jìn)化成為無害化的肥料。據(jù)測算，一般豬糞和秸稈粉的調(diào)制比例在10：3左右，牛糞和秸稈粉的調(diào)制比例在3：2左右比較合適。

3.6 生物發(fā)酵塔

養(yǎng)生物發(fā)酵塔一般以6層為主，最下一層為腐熟化肥料，最上一層是新料。將微生物發(fā)酵菌與雞糞攪拌均勻后放置與發(fā)酵塔最頂層，隨后每天逐級下移一層，雞糞能夠在移動過程中完成發(fā)酵，最后一層處理后就是無害化的肥料了。

3.7 沼氣工程處理法

生產(chǎn)沼氣是畜禽糞便資源化利用最廣發(fā)的技術(shù)，能有效開辟資源，改善大氣環(huán)境。養(yǎng)殖場將糞污通過管道進(jìn)入沼氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵，使糞污中的有機(jī)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化并生產(chǎn)沼氣，從而減少污染，同時沼氣可作為生產(chǎn)生活能源。

4 畜禽糞污資源化利用的對策

4.1 落實(shí)環(huán)保審批制度

凡是新、改、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)），都必須嚴(yán)格依照《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，辦理環(huán)節(jié)影響評價審批相關(guān)手續(xù)，不辦理環(huán)境影響評價審批手續(xù)的，不得開工建設(shè)，不注冊登記。

4.2 按照規(guī)劃區(qū)別處理

平昌縣在發(fā)布平府辦發(fā)【2015】43號文件《平昌縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)＜平昌縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分和污染防治實(shí)施方案＞的通知》，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府嚴(yán)格實(shí)行禁、限、適養(yǎng)區(qū)制度，對禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場限期關(guān)?；虬徇w，限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場逐步關(guān)停。

4.3 加強(qiáng)糞肥加工與使用補(bǔ)貼政策

政府應(yīng)該將糞肥加工項(xiàng)目納入財(cái)政預(yù)算專項(xiàng)政策中年，給予糞肥加工行業(yè)大力支持，鼓勵社會資金投入，在畜禽養(yǎng)殖密集區(qū)域，采取“共建、共享、共管”的管理模式，對畜禽糞便進(jìn)行統(tǒng)一收集處理，將畜禽糞便生產(chǎn)成為有機(jī)肥。