生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)

（青海省西寧市湟中縣攔隆口獸醫(yī)站，青海湟中 811600）

1 前言

在當(dāng)前食品安全問題不斷受到關(guān)注的形勢(shì)下，豬肉產(chǎn)品本身的安全保障也逐漸受到了社會(huì)更多的重視。以往傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能很好地滿足當(dāng)前人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活質(zhì)量和食品健康安全需求，并且也不能對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖中環(huán)境問題進(jìn)行有效的規(guī)避。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)通過合理和廣泛的應(yīng)用，可以更好地確保生態(tài)環(huán)境的健康安全，同時(shí)滿足多方面的需求，具備良好的實(shí)踐應(yīng)用意義。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的意義

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)本身在實(shí)際的應(yīng)用過程中，可以更好地確保環(huán)境效益，滿足社會(huì)對(duì)于高品質(zhì)的要求。養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量污染物，繼而對(duì)于周邊環(huán)境會(huì)產(chǎn)生很大的污染。這些污染問題如果不能得到有效的控制和處理，那么其本身就會(huì)產(chǎn)生很大的生態(tài)環(huán)境方面的危害和影響。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用的過程中，可以對(duì)于豬糞便進(jìn)行充分的利用，結(jié)合發(fā)酵的方式生成沼氣，為農(nóng)民的日常生活提供相應(yīng)的燃料。同時(shí)通過對(duì)于沼液發(fā)酵處理之后，也可以將其作為肥料來進(jìn)行日常的施肥，這不僅僅對(duì)于污染問題進(jìn)行了有效的解決，同時(shí)也讓資源得到充分的應(yīng)用，節(jié)省了能源。與此同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)本身在實(shí)際養(yǎng)殖中，在飼料中會(huì)添加一些抗生素和金屬元素，這直接影響了豬肉本身的品質(zhì)，并且也對(duì)于消費(fèi)者的食用安全產(chǎn)生了很大的影響。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式本身更加關(guān)注，豬肉的瘦肉指標(biāo)和一些生長(zhǎng)速度方面的需求，而對(duì)于豬肉本身的味道色澤等方面沒有與高度的重視。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)本身在實(shí)際應(yīng)用的過程中，可以對(duì)于豬肉內(nèi)部殘留的有害物質(zhì)問題進(jìn)行合理的控制，讓豬肉的品質(zhì)得到更好地提升和發(fā)展。另外，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)，在實(shí)際應(yīng)用的過程中，這也成了當(dāng)前養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)新的方向和趨勢(shì)。對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了對(duì)于當(dāng)前養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)化和規(guī)?；l(fā)展的有效推進(jìn)，讓整體豬肉產(chǎn)品品質(zhì)得到了更好地提升，這從另一方面也促進(jìn)了我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)分析

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用的過程中，應(yīng)該從養(yǎng)殖環(huán)境、飼料以及疾病防治等幾個(gè)不同的角度入手進(jìn)行處理改進(jìn)。對(duì)于生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用來說，養(yǎng)殖環(huán)境的合理控制是非常重要的。做好養(yǎng)殖環(huán)境的控制，可以更好地對(duì)于發(fā)病概率進(jìn)行控制，并且避免各類疫情的蔓延。對(duì)養(yǎng)殖豬舍進(jìn)行徹底的清掃與消毒，可以使用高壓水槍將豬舍清理干凈，保證不存在衛(wèi)生死角，對(duì)于豬可能會(huì)接觸到的位置，需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，防治豬舍中殘留的病毒影響豬的健康。這些設(shè)備包括引水設(shè)備、供電電器、豬舍門窗以及飼養(yǎng)工具等，確保這些設(shè)備與設(shè)施能夠正常使用，避免因設(shè)備問題影響?zhàn)B殖工作。在養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)建上也應(yīng)該添加適當(dāng)?shù)膿Q氣設(shè)備，避免空氣流通效果不佳。制定定期糞便清理的計(jì)劃，確保豬舍內(nèi)部整潔，避免過多的細(xì)菌滋生問題，影響豬生長(zhǎng)的健康。在飼料管理上，生態(tài)豬本身的資料選擇與普通豬存在一定的差異性，生態(tài)豬應(yīng)該喂養(yǎng)天然飼料。在飼料的選擇上，也應(yīng)該結(jié)合豬的成長(zhǎng)需求做好飼料的合理配置，選擇先進(jìn)飼料投喂技術(shù)和無公害飼料添加技術(shù)。在疾病防治上也要定期做好隔離和控制，對(duì)于日常發(fā)現(xiàn)的各類疾病進(jìn)行及時(shí)有效的處理和解決，采取合理的防治策略進(jìn)行有效管理。

4 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

現(xiàn)階段生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)本身在發(fā)展的過程中即呈現(xiàn)了多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，不同的養(yǎng)殖模式本身也實(shí)現(xiàn)了對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的替代。例如立體養(yǎng)殖方式，就是現(xiàn)階段生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的一個(gè)重要的發(fā)展趨勢(shì)。立體養(yǎng)殖模式，本身對(duì)養(yǎng)殖空間進(jìn)行了更加合理的利用，通過，將飼料和普通動(dòng)物群體進(jìn)行合理的構(gòu)建，打造了一個(gè)人工化的生物鏈體系。新的生物鏈體系本身對(duì)各類資源進(jìn)行了充分的利用，同時(shí)也讓豬肉本身的品質(zhì)得到更好地提升和保障?！半u-豬-蛆-雞”模式、“雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞”、“雞-豬-魚”模式等都是現(xiàn)階段較為常見的立體化養(yǎng)殖模式。這種養(yǎng)殖模式本身對(duì)于原生態(tài)養(yǎng)殖的特征進(jìn)行了更好的保留，并且對(duì)于動(dòng)物糞便排放和農(nóng)藥化肥的應(yīng)用情況也進(jìn)行了更好的保障，有效地提升了養(yǎng)殖環(huán)境的整體生態(tài)性效果。

5 結(jié)語

整體來說，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)本身是一項(xiàng)非常重要的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展思路基本上在當(dāng)前生豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展中也得到了更多的重視和關(guān)注。在生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)際應(yīng)用的過程當(dāng)中，我們應(yīng)該從更加科學(xué)的角度，對(duì)于這種新技術(shù)與高度的重視，并且結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，做好全方位的管理和控制，切實(shí)的讓生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的價(jià)值得到更好的發(fā)揮。

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