大型奶牛牧場(chǎng)清糞操作管理示例若干

（黑龍江省畜牧總站，黑龍江哈爾濱 150069）

1 牛舍糞便管理

密閉式牛舍內(nèi)糞便排放到牛舍內(nèi)部中間過(guò)道糞溝在排放舍外，糞道很容易堵塞以至滿(mǎn)溢倒流回牛舍。密閉式牛舍內(nèi)部嚴(yán)禁發(fā)生糞便沒(méi)過(guò)牛蹄。密閉式牛舍外部有掛糞板鋼絲拉力會(huì)把少許糞液帶出外面，滴落在周?chē)?，氣味很重，必須及時(shí)清理。開(kāi)放式牛舍糞池內(nèi)不能過(guò)滿(mǎn)以至糞便倒流回牛舍，必須保證糞池內(nèi)有少許糞液，防止底層糞便干化。開(kāi)放式牛舍清理糞便時(shí)要保證牛舍設(shè)施沒(méi)有沾上糞便，如有糞便沾上必須及時(shí)清理。開(kāi)放式牛舍內(nèi)部清糞要保證臥床上沒(méi)有糞便，整潔干凈，保證水槽內(nèi)外沒(méi)有糞便。泌乳牛準(zhǔn)備擠奶進(jìn)入奶廳期間，清糞人員要對(duì)臥床等設(shè)備進(jìn)行徹底清理，將臥床上的牛糞、不平整的墊沙，平整好、牛糞清理干凈、待?；厣岷?，有良好舒適的臥床環(huán)境。做好牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)清糞工作，雨季運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不便清糞時(shí)，要在雨天結(jié)束后，及時(shí)做好清糞補(bǔ)救工作。

2 擠奶廳管理

泌乳牛進(jìn)入奶廳擠奶期間，清糞人員對(duì)糞道、飲水槽前平臺(tái)必須徹底清理干凈，以牛回舍后不沒(méi)牛蹄底（或不沒(méi)人鞋底）、無(wú)明顯牛糞堆積死角為準(zhǔn)，做到“牛走糞清”。保證待奶廳奶牛通道干凈，糞便不能出現(xiàn)堆積、沒(méi)過(guò)牛蹄的現(xiàn)象。

3 糞道管理

關(guān)于清糞時(shí)間應(yīng)堅(jiān)持“牛走糞清”的原則；監(jiān)督推糞工作：要求堅(jiān)持分段堆糞，根據(jù)趕牛的時(shí)間順序，用推糞車(chē)依據(jù)牛糞的積壓數(shù)量，分多次把牛糞緩慢勻速的推進(jìn)貯糞池，絕不允許將牛糞推上奶牛臥床，做好推糞記錄；堆糞池內(nèi)牛糞及時(shí)外運(yùn)的監(jiān)督管理，做好記錄。喂通道上有糞便須對(duì)牛糞及時(shí)進(jìn)行徹底清理。凡有未清或清理不徹底者，對(duì)責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)激勵(lì)。飼喂通道和趕牛通道結(jié)合處的牛糞要及時(shí)進(jìn)行徹底清理，防止造成交叉污染。

4 清糞工具管理

牛舍推糞車(chē)駕駛員，緩慢行駛勻速推糞，把主糞道上糞污推到堆糞池內(nèi)，直到主糞道上的糞污徹底清理干凈為止。吸糞車(chē)駕駛員根據(jù)集糞池內(nèi)糞污的堆積程度，依次對(duì)堆糞池內(nèi)糞污進(jìn)行清運(yùn)，集糞池內(nèi)糞污不得倒流回牛舍主糞道上或溢出堆糞池。吸糞車(chē)駕駛員，將吸糞車(chē)駕駛到牛舍集糞池處，然后將洗糞管插入糞池內(nèi)進(jìn)行吸糞，待糞污裝滿(mǎn)吸糞罐時(shí)，將吸糞管固定放置到吸糞車(chē)上，并清理集糞池表面的衛(wèi)生，若集糞池內(nèi)糞污較干，吸糞車(chē)不能吸取時(shí)，可到酸化池內(nèi)吸取稀液，然后將集糞池內(nèi)糞污稀釋后進(jìn)行清運(yùn)或直接使用裝載機(jī)進(jìn)行清運(yùn)。牛舍糞污清理人員在推糞結(jié)束后，及時(shí)把進(jìn)出牛舍通道的隔離門(mén)開(kāi)、關(guān)好，工作結(jié)束時(shí)鎖上鎖扣。吸糞車(chē)到達(dá)糞場(chǎng)時(shí)，需按照先后順序?qū)⒓S污卸到堆糞場(chǎng)糞池內(nèi)。吸糞結(jié)束后，將吸糞車(chē)開(kāi)到洗車(chē)場(chǎng)，將車(chē)輛清洗干凈，直到車(chē)輛表面無(wú)明顯糞跡，最后，把吸糞車(chē)按順序停到停車(chē)場(chǎng)上。

5 清糞人員管理

吸糞車(chē)駕駛?cè)藛T開(kāi)車(chē)要安全行駛，注意保護(hù)門(mén)和圍欄等設(shè)施，避免碰損。根據(jù)清糞特點(diǎn)，清糞人員可以推后半小時(shí)上班，同時(shí)也得推遲半小時(shí)下班，確保每天8小時(shí)工作制。下班前將使用工具清理干凈，按指定地點(diǎn)擺放整齊。

6 糞便收集和處理管理

糞便清理后統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)秸託獬?，?yán)禁私自運(yùn)出場(chǎng)外處理。糞污到達(dá)堆糞場(chǎng)后，水處理工將堆糞場(chǎng)內(nèi)牛糞和牛尿混合后的糞污水，放入攪拌溶解池內(nèi)并開(kāi)啟攪拌機(jī)開(kāi)關(guān)進(jìn)行攪拌，使糞污水進(jìn)一步均勻混合，攪拌溶解池內(nèi)污水容量不得低于攪拌溶解池總?cè)莘e的2/3，且污水液面不得完全浸沒(méi)格柵。待糞污水在攪拌溶解池內(nèi)充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，由水處理工先打開(kāi)進(jìn)料閥，然后打開(kāi)污水泵開(kāi)關(guān)，將糞污水抽到脫渣機(jī)機(jī)組內(nèi)對(duì)糞污進(jìn)行脫渣處理。水處理工根據(jù)污水進(jìn)水量流量和工藝運(yùn)行情況，調(diào)節(jié)進(jìn)水量，保證處理效果，以達(dá)到脫渣效率最大化，脫渣機(jī)需每開(kāi)啟2h，后關(guān)閉暫停半個(gè)小時(shí)。水泵啟動(dòng)和運(yùn)行時(shí)，操作人員不得接觸轉(zhuǎn)動(dòng)部位，應(yīng)至少半年檢查水泵運(yùn)行穩(wěn)定性一次，備用泵應(yīng)每月至少進(jìn)行一次試運(yùn)轉(zhuǎn)，水處理工可根據(jù)生產(chǎn)出來(lái)牛糞渣堆放情況，及時(shí)用裝載車(chē)將牛糞渣運(yùn)到沼渣堆放廠(chǎng)。

7 污水處理后及其溫度管理

脫渣后的污水漿液進(jìn)入攪拌溶解池內(nèi)，經(jīng)充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，由水處理工打開(kāi)污水泵開(kāi)關(guān)，將污水泵入到計(jì)量池內(nèi)進(jìn)行升溫同時(shí)開(kāi)啟攪拌進(jìn)行攪拌。當(dāng)加溫計(jì)量池內(nèi)污水水溫達(dá)到35℃時(shí)停止升溫，然后開(kāi)啟污水泵開(kāi)關(guān)，將污水泵入到USR反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行厭氧反應(yīng)。水處理工在污水泵入到USR反應(yīng)器內(nèi)的同時(shí)并根據(jù)流量表的流量記錄污水流量（糞污漿液含固率應(yīng)控制在4%～9%，含固率過(guò)低動(dòng)力消耗增大，過(guò)高易堵塞水泵及管線(xiàn)）。

8 沼氣、儲(chǔ)氣罐、電工操作管理

沼氣經(jīng)儲(chǔ)氣罐通過(guò)脫硫塔，使硫化氫去除率達(dá)到98%，脫硫劑應(yīng)每年更換一次。啟動(dòng)設(shè)備應(yīng)在做好啟動(dòng)準(zhǔn)備工作后進(jìn)行，同時(shí)通知，電源電壓大于或小于額定電壓5%時(shí)，不宜啟動(dòng)電機(jī)。根據(jù)不同機(jī)電設(shè)備要求，應(yīng)定時(shí)檢查，添加或更換潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂。操作人員在啟閉電器開(kāi)關(guān)時(shí)，應(yīng)按電工操作規(guī)程進(jìn)行。各種設(shè)備維修時(shí)必須斷電，并應(yīng)在開(kāi)關(guān)處懸掛維修標(biāo)牌后，方可操作，進(jìn)行清理和維修時(shí)，必須采取通風(fēng)、換氣，待有害氣體含量符合規(guī)定時(shí)，證明無(wú)危險(xiǎn)后，方可操作。