黃牛改良工作推進(jìn)策略探討

（北流市山圍鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西北流 537400）

我國當(dāng)前的黃牛改良工作已經(jīng)有很大的進(jìn)展，養(yǎng)殖改良黃牛的經(jīng)濟(jì)效益也比過去以往要更加明顯，許多的養(yǎng)殖人員和養(yǎng)殖牧場也都非常認(rèn)可改良黃牛的養(yǎng)殖效益。不過在部分地區(qū)，改良黃牛的品種更換較為緩慢，種源較為單一，基礎(chǔ)母牛源逐漸減少的情況，這在一定程度上影響著黃牛改良工作的推進(jìn)。雖然，牛肉以及牛肉制品的價(jià)格隨著市場經(jīng)濟(jì)的變化時(shí)有波動(dòng)，但養(yǎng)殖人員和養(yǎng)殖牧場仍然要加強(qiáng)對改良黃牛的養(yǎng)殖水準(zhǔn)，提高對改良黃牛的養(yǎng)殖技術(shù)，確保牛肉以及牛肉制品的產(chǎn)品質(zhì)量。目前我國部分地區(qū)的養(yǎng)殖人員，對于黃牛的人工授精和品種改良技術(shù)還不夠了解，在黃牛的改良養(yǎng)殖過程中，仍然存在許多問題，這對黃牛改良推進(jìn)工作產(chǎn)生阻礙作用，在一定程度上影響著我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 目前黃牛改良工作的不利因素

當(dāng)前黃牛養(yǎng)殖改良工作中，存在的最主要的問題是養(yǎng)殖人員的相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)不達(dá)標(biāo)，由于養(yǎng)殖地區(qū)多處于城郊或鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，從事黃牛養(yǎng)殖改良工作的養(yǎng)殖人員多數(shù)都不具備基礎(chǔ)的黃牛改良養(yǎng)殖技術(shù)，雖然會(huì)聘用相關(guān)的專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員，但由于黃牛的改良養(yǎng)殖是一項(xiàng)長期的培育過程，同時(shí)由于黃牛養(yǎng)殖量較多，單一的養(yǎng)殖技術(shù)人員完全無法全面地照顧到每一個(gè)養(yǎng)殖場地，更多的還是要依靠缺乏養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的普通民眾，很多時(shí)候?qū)τ邳S牛改良養(yǎng)殖工作中存在的問題都不能進(jìn)行及時(shí)有效的處理，這在很大程度上影響了黃牛的產(chǎn)量和牛肉產(chǎn)品的品質(zhì)，這將直接影響到養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。再加上養(yǎng)殖業(yè)的收獲周期較長，一頭幼牛成長到成年牛需要的周期較長，對于一般的養(yǎng)殖農(nóng)戶來講需要一定的資金投入，無法在短時(shí)間內(nèi)收回，這對于需要引進(jìn)先進(jìn)的黃牛養(yǎng)殖改良技術(shù)時(shí)，可能會(huì)造成養(yǎng)殖農(nóng)戶的資金斷流，同時(shí)養(yǎng)殖農(nóng)戶承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)也非常的高，如果在進(jìn)行黃牛的養(yǎng)殖過程中發(fā)生特大型的疫情或?yàn)?zāi)害，就需要養(yǎng)殖農(nóng)戶對黃牛進(jìn)行及時(shí)的防疫和防災(zāi)處理，一旦有疫情發(fā)生，需要及時(shí)做好隔離處理，這些都是養(yǎng)殖農(nóng)戶需要承擔(dān)的問題風(fēng)險(xiǎn)，更嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)大面積的病疫感染和自然災(zāi)害，這會(huì)對養(yǎng)殖農(nóng)戶造成無法挽回的巨大經(jīng)濟(jì)損失。

2 黃牛改良工作的方法措施

黃牛改良工作推進(jìn)要想取得優(yōu)良的成績，需要對黃牛改良工作的方法和措施進(jìn)行系統(tǒng)的分析與調(diào)整，對過去存在的問題加以分析解決，面臨新的問題要及時(shí)研究處理。在黃牛改良工作進(jìn)行的同時(shí)，也要注重黃牛品種的選擇，優(yōu)良品種的選擇將會(huì)直接影響到黃牛的推進(jìn)工作能否順利進(jìn)行。在選擇黃牛品種時(shí)，需要注意的項(xiàng)目很多，其中就包括像生產(chǎn)能力好、生長速度快、抗病性能好的品種最受養(yǎng)殖農(nóng)戶的喜愛，同時(shí)還有像適應(yīng)性好、產(chǎn)肉率高、改良效果好等特點(diǎn)的品種，也都是養(yǎng)殖農(nóng)戶的首選養(yǎng)殖對象。最主要的目的是能夠降低養(yǎng)殖農(nóng)戶資金投入的同時(shí)，還能夠獲得相對較高的經(jīng)濟(jì)利益，讓養(yǎng)殖農(nóng)戶對養(yǎng)殖改良黃牛，能夠改善自身的基礎(chǔ)生活水平產(chǎn)生信心。制定長遠(yuǎn)的育種戰(zhàn)略規(guī)劃，在保證本地優(yōu)良基因的同時(shí)，引進(jìn)外來血種，以此提高本地牛的生產(chǎn)性能，逐步實(shí)現(xiàn)本地群落的替代。

3 黃牛改良工作推廣的策略分析

3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖改良黃牛的宣傳和示范工作

黃牛改良工作對于許多的養(yǎng)殖戶來講，并沒有特別深厚的吸引力，特別是個(gè)體養(yǎng)殖戶，對于黃牛的改良養(yǎng)殖缺乏最基本的理解與意識(shí)，這導(dǎo)致了黃牛改良工作推廣的難度。這就需要我國加強(qiáng)黃牛改良工作的宣傳和示范工作，讓養(yǎng)殖農(nóng)戶了解到黃牛養(yǎng)殖工作的優(yōu)勢與好處，幫助養(yǎng)殖農(nóng)戶獲取改良黃牛的基本養(yǎng)殖信息，通過建立改良黃牛養(yǎng)殖試點(diǎn)或養(yǎng)殖基地的方式，演示給養(yǎng)殖農(nóng)戶如何進(jìn)行改良黃牛的養(yǎng)殖，逐步實(shí)現(xiàn)黃牛改良的推廣工作。主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)廣大群眾參與牛改的積極性；二是廣泛開展品種選育選配工作，淘汰劣質(zhì)公牛，提高牛群質(zhì)量，建立一大批牛改示范戶；三是開展技術(shù)培訓(xùn)工作，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用新技術(shù)，積極發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)，提高科學(xué)養(yǎng)牛水平和增加養(yǎng)殖效益；四是對示范戶進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)和管理，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，宣傳典型，擴(kuò)大示范影響，確保推廣效果。

3.2 對養(yǎng)殖農(nóng)戶的改良黃牛養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)

由于許多的養(yǎng)殖農(nóng)戶并不具備改良黃牛的養(yǎng)殖技術(shù)，有些農(nóng)戶甚至缺乏最基本的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，如果盲目地進(jìn)行改良黃牛的養(yǎng)殖工作，非但不能給養(yǎng)殖農(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)效益，還會(huì)讓養(yǎng)殖農(nóng)戶失去對畜牧業(yè)發(fā)展的信心，以及對政府相關(guān)部門的信任。所以在進(jìn)行改良黃牛養(yǎng)殖推廣工作的同時(shí)，也要配以全套的改良黃牛養(yǎng)殖技術(shù)，政府相關(guān)部門要做好改良黃牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)工作，對養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行集中系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)工作，可以有效地進(jìn)行改良黃牛養(yǎng)殖推廣工作，同時(shí)還能夠加強(qiáng)我國畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助養(yǎng)殖農(nóng)戶提高經(jīng)濟(jì)收入和生活水平。

3.3 改良黃牛養(yǎng)殖品種的選擇

對于黃牛改良品種的選擇，要進(jìn)行嚴(yán)格的調(diào)控與更換，在選擇優(yōu)良品種的同時(shí)，要避免近親血緣關(guān)系的產(chǎn)生，保證改良黃牛品種的雜交優(yōu)勢。面對黃牛改良品種的生產(chǎn)廠家，其所生產(chǎn)的凍精品種，要進(jìn)行嚴(yán)格的把控，避免出現(xiàn)品種單一的情況出現(xiàn)，同時(shí)還要制定合理的價(jià)格，保證銷售品種讓耕種農(nóng)戶在經(jīng)濟(jì)上受益，同時(shí)也提高生產(chǎn)廠家的銷售業(yè)績，促進(jìn)兩者之間的融洽供求關(guān)系，不斷提高互惠互利的發(fā)展空間。

（1）逐漸增加生產(chǎn)母?；A(chǔ)群體，擴(kuò)大改良黃牛的養(yǎng)殖基數(shù)

在通過一系列措施的運(yùn)用后，逐漸提高生產(chǎn)母牛的基礎(chǔ)群體，讓改良黃牛養(yǎng)殖量得到擴(kuò)大，幫助養(yǎng)殖農(nóng)戶獲取更多的養(yǎng)殖資源，提升畜牧業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。改良黃牛想要增加產(chǎn)量，需要擴(kuò)大生產(chǎn)母牛的基礎(chǔ)總量，提高生產(chǎn)母牛的繁殖能力，養(yǎng)殖農(nóng)戶要及時(shí)掌握生產(chǎn)母牛的發(fā)情周期，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)母牛的人工授精技藝，提高生產(chǎn)母牛的繁殖概率，加強(qiáng)養(yǎng)殖農(nóng)戶對改良黃牛的繁殖技術(shù)，從而擴(kuò)大改良黃牛的生產(chǎn)基數(shù)，提高良種覆蓋率，增強(qiáng)畜牧業(yè)發(fā)展后勁，讓養(yǎng)殖農(nóng)戶獲取更多的生產(chǎn)效益。

（2）提高監(jiān)管力度，加強(qiáng)病疫防治

政府相關(guān)部門要對養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一管理，對改良黃牛的養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)控，避免出現(xiàn)大量增產(chǎn)或減產(chǎn)的情況出現(xiàn)。由于部分養(yǎng)殖農(nóng)戶的文化知識(shí)平均水平較低，許多養(yǎng)殖農(nóng)戶對市場經(jīng)濟(jì)沒有足夠的認(rèn)識(shí)，通常情況下只能看得見既得利益，為了提高自身的經(jīng)濟(jì)收入和生活水平，不斷加大生產(chǎn)力度，導(dǎo)致改良黃牛的大量產(chǎn)出，這給養(yǎng)殖農(nóng)戶帶來巨大的工作量，也給自身的經(jīng)濟(jì)帶來一定的壓力，政府相關(guān)部門一定要對養(yǎng)殖農(nóng)戶的改良黃牛產(chǎn)量進(jìn)行嚴(yán)格的管控，給養(yǎng)殖農(nóng)戶講解過量生產(chǎn)的弊端和危害，使其進(jìn)行科學(xué)合理的生產(chǎn)節(jié)奏，避免其他養(yǎng)殖農(nóng)戶的跟風(fēng)行為。同時(shí)也要加強(qiáng)病疫的防治，養(yǎng)殖農(nóng)戶的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在逐漸增大的過程中，也承擔(dān)了一定的風(fēng)險(xiǎn)程度，政府相關(guān)部門在提供養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)也要幫助其做好病疫防治工作，促進(jìn)改良黃牛的健康成長，為耕種農(nóng)戶降低經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)，逐漸加強(qiáng)農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語

黃牛改良推進(jìn)工作需要各方各面的合作與幫助，需要耕種農(nóng)戶的積極參與，也需要技術(shù)人員提供的技術(shù)幫助，還需要社會(huì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)援助，國家政府部門的大力扶持等等，缺少了任意一種黃牛改良推進(jìn)工作都很難進(jìn)行。黃牛改良工作的推進(jìn)，不僅能夠提升我國養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，還能夠推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快我國特色社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)進(jìn)程。

[1] 丁克奇，胡新民，曾凡明，等.牧區(qū)黃牛改良工作中存在的問題及解決辦法[J].新疆畜牧業(yè)，2013，6（10）：43-44，45.

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