國(guó)內(nèi)阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用研究進(jìn)展

（黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北黃岡 438000）

隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展、科學(xué)的進(jìn)步，牧場(chǎng)智能化、數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化管理逐漸成為牧場(chǎng)降本增效的重要手段之一[1]。阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)包括擠奶管理系統(tǒng)、自動(dòng)發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)稱重，分群系統(tǒng)，牛奶計(jì)量器、自動(dòng)清洗系統(tǒng)、牛號(hào)識(shí)別系統(tǒng)和阿菲牧（Afifarm）牧場(chǎng)管理軟件等，以其對(duì)牛體精準(zhǔn)的識(shí)別、牛奶自動(dòng)計(jì)量、數(shù)據(jù)收集并科學(xué)的分析的特點(diǎn)受到了國(guó)內(nèi)各大牧場(chǎng)的青睞[2]。本文就目前國(guó)內(nèi)對(duì)阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用研究進(jìn)展進(jìn)行了分析，為牧場(chǎng)智能化、系統(tǒng)化提供研究方向。

1 阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的介紹及特點(diǎn)

1.1 擠奶管理系統(tǒng)

阿菲金擠奶管理系統(tǒng)是國(guó)際上性能比較優(yōu)良的牧場(chǎng)管理系統(tǒng)，包括牛奶計(jì)量器、乳成分分析電磁閥[3]、牛號(hào)識(shí)別系統(tǒng)和阿菲牧牧場(chǎng)管理軟件[4]。牛奶計(jì)量可以統(tǒng)計(jì)每頭牛每班次產(chǎn)奶量，電磁閥是對(duì)當(dāng)前欄位擠奶的奶牛牛奶中電導(dǎo)率進(jìn)行檢測(cè)并得出數(shù)值存入系統(tǒng)、牛號(hào)識(shí)別系統(tǒng)可以識(shí)別奶牛身上的計(jì)步器序號(hào)從而識(shí)別牛耳號(hào)。Afifarm牧場(chǎng)管理軟件在具備大量準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，具有綜合分析功能。對(duì)牛只健康、繁殖、淘汰率及整體牧場(chǎng)牛群結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估并產(chǎn)生報(bào)告，簡(jiǎn)化流程，對(duì)牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理提供有力支持[5]。

1.2 自動(dòng)發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

阿菲金采用計(jì)步器對(duì)牛群發(fā)情進(jìn)行監(jiān)測(cè)，它由傳感器和電子計(jì)數(shù)器組成，能監(jiān)測(cè)并收集奶牛每小時(shí)行走的步數(shù)，然后利用系統(tǒng)管理軟件對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并與近期的數(shù)據(jù)和活動(dòng)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，得出相應(yīng)個(gè)體牛只的活動(dòng)量變化，判斷奶牛是否出現(xiàn)活動(dòng)異常，從而監(jiān)控奶牛的發(fā)情及健康狀況[6]。

1.3 自動(dòng)清洗系統(tǒng)

主要由真空泵、真空穩(wěn)壓罐、奶水分離器、浪涌放大器等組成，采用電子通信技術(shù)實(shí)行全自動(dòng)化清洗操作[7-8]。減少清洗人工，縮短工作時(shí)間，提升牧場(chǎng)效率和營(yíng)利能力。

2 阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)應(yīng)用研究進(jìn)展

2.1 擠奶管理系統(tǒng)的應(yīng)用

劉坤，王志明，宋金波等[9]創(chuàng)新的探索程序化接單式繁殖管理模式，對(duì)某存欄3200頭實(shí)驗(yàn)牛場(chǎng)通過(guò)利用阿菲牧（Afifarm）牧場(chǎng)管理軟件對(duì)牧場(chǎng)各項(xiàng)繁殖工作賦予代碼，并以代碼制定周計(jì)劃，工人們工作只需按計(jì)劃進(jìn)行，可節(jié)省時(shí)間，保證繁殖共組科學(xué)性。結(jié)果顯示成乳牛平均首配天數(shù)為72d、年總受胎率為87%、成乳牛產(chǎn)后50～69d首配受胎率達(dá)44.9%。穩(wěn)定了首配時(shí)間，提高了受胎率。21d懷孕率維持在26%以上、參配率保持60%以上。

邵廣[4]結(jié)合奶牛生理特性通過(guò)分析擠奶曲線、工人擠奶時(shí)間來(lái)評(píng)估擠奶操作的合理性、有效性。從擠奶操作方面入手提升擠奶效率，從而提升牧場(chǎng)效益。同時(shí)在[10]規(guī)?；膛?chǎng)信息化管理文中提出利用系統(tǒng)軟件對(duì)泌乳牛胎次、月齡、繁殖狀態(tài)等綜合指標(biāo)進(jìn)行分群，同樣對(duì)后備牛進(jìn)行發(fā)育檢測(cè)，按身高、體重等綜合指標(biāo)進(jìn)行分群的技術(shù)理論。實(shí)現(xiàn)對(duì)牧場(chǎng)管理全面化、信息化。

胡仁超，梅楚剛，昝林森等[11]提出牛奶電導(dǎo)率大于10后，牛奶產(chǎn)量和活動(dòng)量都下降，將CMT檢測(cè)結(jié)果與DHI體細(xì)胞數(shù)的對(duì)比，證明與隱性乳腺炎有明確的關(guān)系。因此將檢測(cè)牛奶電導(dǎo)率是否大于10作為判斷奶牛是否患有隱性乳腺炎的預(yù)測(cè)手段。馮軍科，周煥梅，劉闖等[3]連續(xù) 6個(gè)月監(jiān)控每頭泌乳牛的牛奶電導(dǎo)率，通過(guò)奶牛隱性乳腺炎診斷液結(jié)果與確定的電導(dǎo)率閾值結(jié)果，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行分析，得出在存欄量2100頭的三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心第一牧場(chǎng)中，用電導(dǎo)率的平均閾值9.3為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定隱性乳腺炎，符合率和敏感性都在92%以上，特異性也在91%以上。因此電導(dǎo)率對(duì)隱性乳腺炎的識(shí)別具有準(zhǔn)確性、高效性的特點(diǎn)。

2.2 自動(dòng)發(fā)情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的應(yīng)用

在李軍，羅艷紅，馮艷等[12]陜西省千陽(yáng)縣奶牛計(jì)步器應(yīng)用效果分析中千陽(yáng)縣奶牛場(chǎng)牛只發(fā)情揭發(fā)率由2012年的57.6%提高到2015年的94.7%，妊娠率提高了28%，牛只發(fā)情揭發(fā)率提高了3.1%，產(chǎn)犢間隔減少30d，泌乳天數(shù)減少131d，牛場(chǎng)多產(chǎn)犢126頭。趙會(huì)萍，馬建成，曹玉魁等[13]文中在寧夏吳忠市利通區(qū)5家奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)發(fā)情監(jiān)測(cè)對(duì)比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：計(jì)步器發(fā)情揭發(fā)率高并且穩(wěn)定，能有效識(shí)別混群牛只，卵泡囊腫牛、乏情牛、肢蹄病牛，減少空懷天數(shù)，提升經(jīng)濟(jì)效益。在任亮，劉彩娟，羅清華等[14]實(shí)驗(yàn)中說(shuō)明A和B兩名配種員所配的自然發(fā)情牛只受胎率分別比人工觀察發(fā)情提升2.94個(gè)百分點(diǎn)和3.97個(gè)百分點(diǎn)，利用計(jì)步器監(jiān)測(cè)后發(fā)情揭發(fā)率提高了27.56個(gè)百分點(diǎn)。

胡仁超，梅楚剛，昝林森.等[11]通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，一胎次和二胎次牛在泌乳0～100d內(nèi)的活動(dòng)量是最高的。奶?；顒?dòng)量在90步/h以下時(shí)，產(chǎn)奶量隨活動(dòng)量的增加而增加。在大于110步/h時(shí)，隨活動(dòng)量的增加而減少。產(chǎn)奶量和擠奶效率均在活動(dòng)量90～110步/h范圍內(nèi)到達(dá)峰值。

2.3 自動(dòng)清洗系統(tǒng)的應(yīng)用

自動(dòng)清洗系統(tǒng)采用CIP清洗流程[15]，采用預(yù)沖吸、循環(huán)清洗、后沖洗三個(gè)程序。預(yù)清洗用38～40℃的溫水沖洗10min，循環(huán)清洗分為酸洗和堿洗，水溫保持在80～85℃，先用堿性洗 滌液（濃度為0.5%～1.5%），循環(huán)清洗30min，排水溫度不得低于50℃，再用溫水沖洗5min。最后用酸性洗滌液（濃度為0.5%～1.0%）沖洗30min，后沖洗用溫水對(duì)擠奶設(shè)備進(jìn)行后沖洗，后沖洗的水溫應(yīng)控制在38～40℃。排水pH值在7.0[16]。提高了奶停清洗效率，縮短工人工作時(shí)間，解放了勞動(dòng)力，同時(shí)保證了牛奶衛(wèi)生。

3 阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)應(yīng)用研究進(jìn)展分析

畜牧業(yè)要發(fā)展，提升科學(xué)技術(shù)、改進(jìn)設(shè)施設(shè)備必不可少。特別是近兩年奶業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻[17]，我們更是要抓住科學(xué)發(fā)展，降本增效。阿菲金牧場(chǎng)管理系統(tǒng)，以其全方位的管理、24h的數(shù)據(jù)收集、分析、預(yù)警，得到了大多數(shù)人的認(rèn)可。目前國(guó)內(nèi)對(duì)擠奶管理系統(tǒng)引用甚廣，主要以計(jì)步器、牛奶計(jì)量、自動(dòng)識(shí)別、乳質(zhì)分析、發(fā)情監(jiān)控、疾病預(yù)警為主。計(jì)步器的研究最為廣泛，發(fā)情揭發(fā)率高且穩(wěn)定，提高了受胎率，發(fā)病揭發(fā)率，對(duì)隱性乳腺炎起到很好的監(jiān)控預(yù)警作用[18]。降低了勞動(dòng)成本、縮短了奶牛胎間距，提升了牧場(chǎng)效益。然而我們對(duì)計(jì)步器的研究還在探索階段，計(jì)步器在后備牛中如何應(yīng)用，如何以此觀察后備牛發(fā)情、檢測(cè)后備牛疾病全面提升牧場(chǎng)效益等還有待研究[3，9，12-14，19]。目前利用電導(dǎo)率鑒別乳腺炎具有較高的準(zhǔn)確性和實(shí)用性，我們利用系統(tǒng)能第一時(shí)間識(shí)別隱性乳腺炎，將來(lái)全面控制牧場(chǎng)隱性乳腺炎也可成為一個(gè)重要研究方向[3，20，11]。寇紅祥，趙福平等[21]詳細(xì)地闡述了奶牛整個(gè)生理周期體溫和活動(dòng)量變化規(guī)律，為將來(lái)研究活動(dòng)量與體溫的關(guān)系提供了一個(gè)方向和技術(shù)支持。我們對(duì)自動(dòng)清洗原理程序研究的很詳細(xì)，提升了我們對(duì)循環(huán)清洗的認(rèn)識(shí)[7]，我們使用自動(dòng)清洗每一道程序能對(duì)牛奶質(zhì)量有著怎樣的提升和改變還待我們探索發(fā)現(xiàn)。

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