深加工模式下吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力研究

郭爽+鄒雪

摘要：農(nóng)產(chǎn)品深加工是提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的有效方式，本文從吉林省工產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀著手，對深加工模式下吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口中存在的問題進(jìn)行分析，并提出提高吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的可行性建議。

關(guān)鍵詞：吉林??；農(nóng)產(chǎn)品；出口

一、吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

豐富的自然資源和生態(tài)資源使吉林省成為中國重要糧食生產(chǎn)基地。并且作為國家重要的農(nóng)業(yè)資源大省，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。涌現(xiàn)了一批如吉林德大、長春皓月、吉林沱牌、吉發(fā)實(shí)業(yè)、吉林華正等具有競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

作為農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，其帶動作用十分明顯。一方面，加快吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2015年吉林省級龍頭企業(yè)銷售收入為2585億元，當(dāng)年上繳利稅42億元。截至2016年底，龍頭企業(yè)銷售收入達(dá)2800多億元，占吉林省加工業(yè)企業(yè)銷售收入的60%，為吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。另一方面，帶動農(nóng)戶增產(chǎn)增收。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，與農(nóng)戶形成互利互惠的緊密利益共同體，大力帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，企業(yè)與基地農(nóng)戶每年通過租賃、入股經(jīng)營、委托經(jīng)營、代耕代管等方式規(guī)模經(jīng)營耕地面積達(dá)到1480萬畝，占吉林省土地流轉(zhuǎn)面積的70%以上；簽訂畜禽養(yǎng)殖訂單1.6億頭（只），占吉林省省畜禽養(yǎng)殖總量的1/3；帶動192萬戶農(nóng)戶參與一體化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)戶增收71億元。

二、深加工模式下吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口存在的問題

1.吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)新能力低

在吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展過程中，一定程度地加大了科研及創(chuàng)新的投入，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入總值為22億元，在玉米精深加工、秸稈綜合利用、人參深度開發(fā)、畜禽血液內(nèi)臟副產(chǎn)品開發(fā)利用等方面取得了一定的研發(fā)成果。但與全國范圍內(nèi)其他糧食主產(chǎn)區(qū)相比較，吉林省農(nóng)業(yè)加工企業(yè)研發(fā)投入相比較少。并且只有183家企業(yè)建有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)， 258家企業(yè)建立了專門質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，數(shù)量相對較少。

2.吉林省農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈短

吉林省整體的農(nóng)產(chǎn)品加工大部分屬于初級產(chǎn)品加工，加工工藝落后、設(shè)備技術(shù)水平較低，糧食、水果和蔬菜等深加工層次較低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，科技含量低。以吉林省主要出口作物玉米為例，目前美國對玉米資源的開發(fā)品種已經(jīng)達(dá)到4000 種，深加工比例達(dá)到50% 以上，而吉林省玉米加工產(chǎn)品只有近200 種，其中深加工產(chǎn)品只有40 余種，粗加工和深加工的比例為5比1左右，且科技含量高和附加值大的深加工產(chǎn)品品種相對較少。

3.出口企業(yè)數(shù)量少，集群化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢低

與沿海及發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)相比，吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)缺乏產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘍?yōu)勢，沒有形成突出的產(chǎn)業(yè)集群。雖然吉林省內(nèi)已經(jīng)存在多個在國內(nèi)外具有明顯優(yōu)勢的規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，但是只在各企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部形成自我增值的產(chǎn)業(yè)鏈模式，而對于集團(tuán)外部缺乏企業(yè)集群，使中小企業(yè)很難加入到激烈的市場競爭，因此，更談不上農(nóng)產(chǎn)品出口，大大限制了吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參與國際市場經(jīng)營。

4.出口產(chǎn)品附加價值低

深加工農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)利益和利潤遠(yuǎn)高于初級產(chǎn)品，而吉林省的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目大部分屬于資金及人力資源投入較大，而科技含量低、產(chǎn)品附加值低的項(xiàng)目，經(jīng)濟(jì)效益相對較低。并且吉林省大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)都屬于粗放式生產(chǎn)經(jīng)營模式，缺少品牌營銷意識，缺乏價格保護(hù)措施，因此，很難獲得成本利潤外的價值增值。

三、提高吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力的措施

1.引入全新產(chǎn)學(xué)研發(fā)展模式，提高企業(yè)創(chuàng)新能力

吉林省除了具備豐富的自然資源之外，同樣具備了豐富的教育和科研資源。充分利用吉林省高等學(xué)校知識資源，建立產(chǎn)學(xué)研校企發(fā)展模式，以先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段加大農(nóng)產(chǎn)品深加工程度，突破企業(yè)自主研究能力的限制，使規(guī)模以下企業(yè)提高技術(shù)能力和水平成為可能，并在創(chuàng)新過程中提高技術(shù)轉(zhuǎn)化率和利潤率，結(jié)合吉林省農(nóng)產(chǎn)品自然屬性，提高產(chǎn)品附加值，從而增強(qiáng)吉林省農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

2.加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高吉林省農(nóng)產(chǎn)品國際知名度

以現(xiàn)代營銷意識，對吉林省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌建設(shè)。在吉林省農(nóng)產(chǎn)品深加工過程中，不僅通過技術(shù)手段增加產(chǎn)品附加值，更需要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌建設(shè)，通過品牌標(biāo)簽，增加吉林省農(nóng)產(chǎn)品國際辨識度，提高其國際競爭力。一方面，加大吉林省內(nèi)知名企業(yè)品牌的國際宣傳力度，在國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，開發(fā)國際市場。通過品牌宣傳帶動集團(tuán)旗下系列產(chǎn)品的出口；另一發(fā)方面，打造吉林省農(nóng)產(chǎn)品名片，從政府及企業(yè)兩個層面增加吉林省農(nóng)產(chǎn)品品牌效用，豐富品牌文化內(nèi)涵，歷史底蘊(yùn)及世界知名度，使省內(nèi)中小企業(yè)可以借助吉林省品牌標(biāo)簽進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品出口。

3.加強(qiáng)政府宣傳及引導(dǎo)，增加企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品深加工意識

受吉林省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，吉林省內(nèi)中小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)大部分局限于農(nóng)產(chǎn)品的初級生產(chǎn)和加工，缺少農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展意識，和參與國際市場競爭的理念。因此，需要吉林省政府進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳和引導(dǎo)。一方面構(gòu)建宣傳平臺，使吉林省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品向世界市場進(jìn)行展示；另一方面，加強(qiáng)政府扶持力度，在稅收和補(bǔ)貼方面給予中小企業(yè)更多的優(yōu)惠政策，加強(qiáng)政策導(dǎo)向建設(shè)，打造吉林省農(nóng)產(chǎn)品特色發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

4.擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)集群，增加吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)國際競爭力

除吉林省內(nèi)龍頭企業(yè)形成較明顯的產(chǎn)業(yè)集群外，吉林省內(nèi)大部分中小企業(yè)受原材料采購地緣因素的影響，零散地分布在各城鎮(zhèn)中，產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模較小，地理區(qū)域分布過廣，因此，應(yīng)根據(jù)政府及行業(yè)協(xié)會的倡導(dǎo)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局的調(diào)整，促進(jìn)特色產(chǎn)品、優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的形成，使中小企業(yè)參與的集群建設(shè)中來，一方面，利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，降低成本，提高企業(yè)經(jīng)營利潤；另一方面，利用集群優(yōu)勢，獲取國際市場營銷信息，積極參與到國際生產(chǎn)經(jīng)營，從而提高企業(yè)國際競爭力，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口。

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