延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析

李凱倫， 宋克彬

(延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院，吉林 延吉 133002)

2016年作為“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，處于建設(shè)全面小康社會(huì)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，政府順勢(shì)提出的“供給測(cè)結(jié)構(gòu)改革”，就是從供給和生產(chǎn)端入手，通過(guò)解放生產(chǎn)力提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路?！肮┙o測(cè)改革”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的重點(diǎn)即是在“調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、促融合”的理念下提升農(nóng)產(chǎn)品附加值[1-2]。延邊大米的高端化發(fā)展方向也勢(shì)必要與中國(guó)這一整體大趨勢(shì)相結(jié)合來(lái)尋求發(fā)展路徑[3-4]。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，延邊水稻種植業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了基本集中連片，便于機(jī)械化操作，目前延邊水稻生產(chǎn)主要種植區(qū)域包括：延吉市鳩巢平原產(chǎn)區(qū)、和龍平崗平原產(chǎn)區(qū)、琿春平原產(chǎn)區(qū)、敦化大石頭平原產(chǎn)區(qū)、圖們江河谷平原產(chǎn)區(qū)和龍井細(xì)田平原產(chǎn)區(qū)。近幾年來(lái)，延邊水稻種植面積穩(wěn)定在4萬(wàn)hm2左右，年產(chǎn)21萬(wàn)t上下。截止2015年，全州注冊(cè)大米品牌25個(gè)，大米品種26個(gè)，涉及全州4.1萬(wàn) hm2稻米，其中，1.4萬(wàn)hm2被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地。大米加工企業(yè)200多家，注冊(cè)的規(guī)模加工企業(yè)有25家，延邊擁有的自主大米品牌達(dá)到20多個(gè)，其中，“鴨泉”、“平崗”、“海蘭江”等品牌產(chǎn)品銷路更是遍及全國(guó)各地，都極大的推動(dòng)著“延邊大米”品牌的進(jìn)一步發(fā)展。

隨著人們收入的增加和消費(fèi)水平的提高，解決溫飽不再是最迫切的問(wèn)題，人們購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)大米注重品牌，追求品質(zhì)、檔次、包裝等。當(dāng)前的市場(chǎng)導(dǎo)向不再是產(chǎn)品導(dǎo)向時(shí)代和營(yíng)銷手段導(dǎo)向時(shí)代，是消費(fèi)者導(dǎo)向時(shí)代，消費(fèi)者的認(rèn)可是品牌生存的關(guān)鍵因素，而獲得消費(fèi)者認(rèn)可的關(guān)鍵在于品牌競(jìng)爭(zhēng)力，延邊大米產(chǎn)業(yè)歸根結(jié)底也要走提升品牌附加值，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的道路。

1 分析方法和數(shù)據(jù)來(lái)源

1.1 分析模型

層次分析法簡(jiǎn)稱AHP。該方法通常用于將一個(gè)由多層面、多指標(biāo)構(gòu)成的目標(biāo)整體，分解為多個(gè)準(zhǔn)則層和子目標(biāo)，從而獲取量化分析指標(biāo)，通過(guò)德?tīng)柗品▽?duì)各個(gè)因素進(jìn)行賦權(quán)并運(yùn)用矩陣進(jìn)行因素排序，從而對(duì)多目標(biāo)或者多方案的系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)或選擇的方法[5-7]。農(nóng)經(jīng)的各種系統(tǒng)及其模型的綜合評(píng)價(jià)很多引用此法。

模糊數(shù)學(xué)隸屬度理論衍生出的模糊綜合評(píng)價(jià)法，是根據(jù)最大隸屬度理論，提前建立幾種量度，非常適用于定性的評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)為定量評(píng)價(jià)，可以在層次分析法的基礎(chǔ)上進(jìn)一步對(duì)受到多因素影響的對(duì)象做出一個(gè)總體的、全面的評(píng)價(jià)，很多難以數(shù)字量化的目標(biāo)評(píng)價(jià)和難以確定的評(píng)價(jià)對(duì)象非常適合運(yùn)用。

1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源與說(shuō)明

實(shí)地調(diào)研法。在獲取大米生產(chǎn)企業(yè)和品牌影響因素并進(jìn)行程度大小排序的時(shí)候，通過(guò)給相關(guān)人士發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，主要通過(guò)訪談進(jìn)行獲取數(shù)據(jù)。模型中的數(shù)值主要是根據(jù)德?tīng)柗品ǜ鶕?jù)實(shí)際情況以及自身經(jīng)驗(yàn)對(duì)指標(biāo)進(jìn)行反復(fù)的研究之后打分并進(jìn)行模型檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 影響因素分析

1) 準(zhǔn)則層判斷矩陣的建立和指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算(表1)

通過(guò)matlab數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算得出:

U1=(0.225, 0.238, 0.366, 0.171)

最大特征值λmax=4.068 5

CI=λmax-4/4-1=0.023

RI=0.900

CR=CI/RI=0.026<0.1 ，通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

表1準(zhǔn)則層指標(biāo)判斷矩陣

Table1Thecriterionlayerindexjudgmentmatrix

目標(biāo)層環(huán)境要素企業(yè)基礎(chǔ)要素市場(chǎng)能力要素品牌經(jīng)營(yíng)要素環(huán)境要素1．000．500．751．50企業(yè)基礎(chǔ)要素2．001．000．671．67市場(chǎng)能力要素1．331．501．002．00品牌經(jīng)營(yíng)要素0．670．600．501．00

2) 指標(biāo)層判斷矩陣的建立和指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算環(huán)境、企業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)能力和品牌經(jīng)營(yíng)要素判斷矩陣的建立和指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算列于表2-5。

通過(guò)matlab數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算得出:

U2=(0.548, 0.167, 0.205, 0.080)

λmax=4.078 7

CI= λmax-4/4-1=0.026，RI=0.900

CR=CI/RI=0.029<0.1 ，通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

表2 環(huán)境要素指標(biāo)判斷矩陣

通過(guò)matlab數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算得出:

U3=(0.076, 0.350， 0.209, 0.365)

λmax=4.186 7

CI= λmax-4/4-1=0.062，RI=0.900

CR=CI/RI=0.069<0.1 ，通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

表3 企業(yè)基礎(chǔ)要素指標(biāo)判斷矩陣

通過(guò)matlab數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算得出:

U4=(0.388， 0.421， 0.191)

λmax=3.093 8

CI= λmax-3/3-1=0.047，RI=0.580

CR=CI/RI=0.080<0.1 ，通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

表4 市場(chǎng)能力要素指標(biāo)判斷矩陣

通過(guò)matlab數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)對(duì)以上數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算得出:

U5=(0.323, 0.484, 0.193)

λmax=3.002 3,

CI= λmax-3/3-1=0.001，RI=0.580

CR=CI/RI=0.002<0.1 ，通過(guò)一致性檢驗(yàn)。

表5 品牌經(jīng)營(yíng)能力要素指標(biāo)判斷矩陣

3) 分析結(jié)果及影響因素排序

延邊大學(xué)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果如(表6)所示。

表6 綜合評(píng)價(jià)表

數(shù)據(jù)來(lái)源：?jiǎn)柧碚{(diào)查及分析

2.2 綜合測(cè)評(píng)

按照指標(biāo)得分評(píng)價(jià)表，分別給每個(gè)準(zhǔn)則層都建立一個(gè)模糊矩陣Ri，根據(jù)評(píng)價(jià)方法，對(duì)影響目標(biāo)層的4個(gè)準(zhǔn)則層先分別作模糊評(píng)價(jià)(表7)。

表7 競(jìng)爭(zhēng)力綜合評(píng)價(jià)表

1) 環(huán)境因素 根據(jù)環(huán)境因素中人文環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、資金環(huán)境、政策環(huán)境等4個(gè)指標(biāo)的向量組合隸屬度，得出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力環(huán)境因素的模糊矩陣R1為：

根據(jù)排序表得出幾個(gè)環(huán)境因素的比重分別為：0.547，0.164，0.205，0.080，根據(jù)評(píng)價(jià)公式Y(jié)i=Ri×Ci，得出品牌環(huán)境因素的評(píng)價(jià)集Y1,Y1=(0.547，0.164，0.205，0.080)×R1=(0.185,0.273,0.410,0.133)，根據(jù)最大隸屬度的原則可知：M1=max(0.185,0.273,0.410,0.133)=0.410,即隸屬于“一般”等級(jí)的隸屬度最大，所以延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力的環(huán)境因素綜合處于“一般”水平。

2) 企業(yè)基礎(chǔ)因素 根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，人力資源能力，保證產(chǎn)品質(zhì)量等4個(gè)指標(biāo)隸屬度的向量組合，得出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)基礎(chǔ)因素的模糊矩陣R2為：

根據(jù)排序表可知,4個(gè)環(huán)境因素的權(quán)重分別為：0.076，0.350，0.209，0.365，根據(jù)評(píng)價(jià)公式Y(jié)i=Ri×Ci，得出品牌企業(yè)基礎(chǔ)因素的評(píng)價(jià)集Y2,Y2=(0.076，0.350，0.209，0.365)×R2=(0.186,0.329,0.276,0.209)，根據(jù)最大隸屬度的原則可知：M2=max(0.186,0.329,0.276,0.209)=0.329,即隸屬于“較強(qiáng)”等級(jí)的隸屬度最大，所以延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力品牌基礎(chǔ)要素綜合處于“較強(qiáng)”水平，這也印證了延邊大米品質(zhì)較好的事實(shí)。

3) 市場(chǎng)能力因素 根據(jù)市場(chǎng)占有能力，品牌營(yíng)銷能力，持久發(fā)展能力等3個(gè)指標(biāo)隸屬度的向量組合，得出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)能力因素的模糊矩陣R3為：

根據(jù)排序表可知,3個(gè)市場(chǎng)能力因素的權(quán)重分別為：0.388，0.421，0.191，根據(jù)評(píng)價(jià)公式Y(jié)i=Ri×Ci，得出品牌企業(yè)基礎(chǔ)因素的評(píng)價(jià)集Y3,Y3=(0.388，0.421，0.191)×R3=(0.240,0.200,0.360,0.200)，根據(jù)最大隸屬度的原則可知,M3=max(0.240,0.200,0.360,0.200)=0.360,即隸屬于“一般”等級(jí)的隸屬度最大，所以延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)能力要素綜合處于“一般”水平。

4) 品牌經(jīng)營(yíng)因素 根據(jù)品牌定位能力，品牌傳播能力，品牌延伸能力等3個(gè)指標(biāo)隸屬度的向量組合，得出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力市場(chǎng)能力因素的模糊矩陣R4為：

從排序表可知,3個(gè)品牌經(jīng)營(yíng)因素的權(quán)重分別為：0.323，0.484，0.193，根據(jù)評(píng)價(jià)公式Y(jié)i=Ri×Ci，得出品牌企業(yè)基礎(chǔ)因素的評(píng)價(jià)集Y4,Y4=(0.323，0.484，0.193)×R4=(0.150,0.226,0.323,0.302)，遵循最大隸屬度原則得出,M4=max(0.150,0.226,0.323,0.302)=0.323,即表明隸屬于“一般”等級(jí)的隸屬度最大，所以得出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力品牌經(jīng)營(yíng)要素綜合處于“一般”水平。

根據(jù)以上各個(gè)指標(biāo)因素的評(píng)價(jià)結(jié)果，以及所得出的隸屬度向量，可以組合出延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力的模糊綜合評(píng)價(jià)矩陣Y為：

由排序表得出,4個(gè)準(zhǔn)則層的權(quán)重向量為A：(0.225,0.238，0.366,0.171)，根據(jù)綜合評(píng)價(jià)模型可知：Z=Y×A=(0.199,0.252,0.345，0.204)，遵循最大隸屬度原則，N=max(0.199,0.252,0.345，0.204)=0.345,即隸屬于“一般”等級(jí)的隸屬度最大。因此，綜合測(cè)評(píng)得出的延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力屬于“一般”水平。

3 結(jié)論與對(duì)策建議

3.1 結(jié)論

延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力影響因素指標(biāo)層因素本文獲取了13個(gè)主要的，按權(quán)重大小排序?yàn)椋浩放茽I(yíng)銷能力0.154；市場(chǎng)占有能力0.142；資金環(huán)境0.123；保證產(chǎn)品質(zhì)量0.087；企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新0.083；品牌傳播能力0.083；持久發(fā)展能力0.070；品牌定位能力0.088；人力資源能力0.050；政策環(huán)境0.046；人文環(huán)境0.038；品牌延展能力0.033。

延邊大米競(jìng)爭(zhēng)力影響因素4個(gè)準(zhǔn)則層的評(píng)價(jià)結(jié)果表明：延邊大米品牌的環(huán)境好壞因素、市場(chǎng)能力因素、經(jīng)營(yíng)品牌因素均隸屬于“一般”等級(jí)，而以大米質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌基礎(chǔ)因素隸屬于“較好”等級(jí)。

綜合模糊評(píng)價(jià)的延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力水平0.345隸屬于“一般”等級(jí)，由此可見(jiàn)延邊大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的現(xiàn)狀，導(dǎo)致延邊大米較好的品質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)未能得到充分發(fā)揮。

3.2 對(duì)策建議

1) 促進(jìn)延邊大米產(chǎn)業(yè)集群與品牌整合。按產(chǎn)地區(qū)域進(jìn)行品牌整合和按質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行整合，減輕大米市場(chǎng)品牌“雜亂多”的態(tài)勢(shì)。

2) 發(fā)展壯大延邊大米龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)的雄厚實(shí)力可以在各個(gè)方面提升延邊大米品牌形象，為消費(fèi)者提供滿意的優(yōu)質(zhì)的大米產(chǎn)品。

3) 利用好“延邊大米”這一地域品牌，充分發(fā)揮民族特色優(yōu)勢(shì)。

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