云南屏邊縣砂仁產(chǎn)業(yè)存在問題及解決對策

尚高林

（云南省屏邊縣農(nóng)科局科技開發(fā)站，云南 屏邊 661200）

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1、生產(chǎn)現(xiàn)狀

到2018年6月止，全縣砂仁種植面積達4120 hm2，投產(chǎn)面積1222.4 hm2，2017年砂仁產(chǎn)量150噸，產(chǎn)值達6500萬元，涉及4鎮(zhèn)3鄉(xiāng)43個村委會5259戶農(nóng)戶。近年來，砂仁種植面積得到快速發(fā)展，由2010年370 hm2上升到2018年4120 hm2，年均增速11.4%，2016-2018年間增速最快達57.9%。主要分布在白河鎮(zhèn)、玉屏鎮(zhèn)、灣塘鄉(xiāng)、白云鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新現(xiàn)鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)中低海拔地區(qū)也有零星種植，種植區(qū)域從白河鎮(zhèn)熱水村委會200 m至灣塘鄉(xiāng)牛碑村委會1450 m海拔范圍內(nèi)均有分布。

2、加工現(xiàn)狀

全縣現(xiàn)有砂仁初加工企業(yè)2家，年加工量200噸左右，主要以烘干為主。在國家農(nóng)機補貼政策的推動下，砂仁烘干機械更新速度加快，改變了傳統(tǒng)用煤炭烘烤帶來的含硫量超標和加工能力弱的現(xiàn)狀，整體上提升了砂仁加工水平和加工量。

3、銷售現(xiàn)狀

全縣砂仁除了農(nóng)戶在本地銷售鮮果外，加工企業(yè)干品遠銷山東、四川、湖南等省份。2017年砂仁鮮貨收購價格在60-70元，干品商販收購價格為每公斤350-400元，價格達到歷史最高點，部分農(nóng)戶靠種植砂仁實現(xiàn)脫貧致富。如灣塘鄉(xiāng)侯保貴種植砂仁6畝，2017年砂仁有14萬元收入，每畝效益達2.3萬元，砂仁產(chǎn)業(yè)已逐漸發(fā)展成為山區(qū)群眾脫貧致富的新途徑。

二、存在問題

1、認識不足，運行機制不健全

近年來，政府雖然在砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面給予了一定扶持，但整體上仍然存在財政投入不足、企業(yè)融資困難、產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金使用分散等問題，在產(chǎn)品市場、資本市場、人才市場等方面尚未形成有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的運行機制。

2、人才缺乏，科技支撐能力弱

縣內(nèi)無專業(yè)生物藥材相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)隊伍和研發(fā)機構(gòu)，針對砂仁科學(xué)種植推廣、質(zhì)量標準、產(chǎn)品研發(fā)等方面開展的各項研究較少，獲得國家、省級專項資助少，難以為砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的科技支撐。

3、種植粗放，收益低

縣境內(nèi)砂仁種植仍然是傳統(tǒng)種植模式，處于野生半野生狀態(tài)，缺乏科學(xué)、規(guī)范的栽培管理，砂仁種植完全依賴“人種天養(yǎng)”。

4、植株衰老，品種退化

一直以來，廣大農(nóng)戶砂仁種植后基本不進行人工管理，隨著種植年限增長，老、弱、病、殘逐漸增多，主要表現(xiàn)為葉片變小，地上匍匐莖變細，花少果小，植株群體長勢弱，抵抗能力降低，產(chǎn)量不高，砂仁品質(zhì)性狀和藥效穩(wěn)定性得不到保證。

5、產(chǎn)業(yè)化水平較低，規(guī)模小

由于缺乏市場導(dǎo)向服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，種植規(guī)范化和規(guī)?；潭鹊?，砂仁產(chǎn)業(yè)上并未形成“公司+基地+農(nóng)戶”的運作模式。加工企業(yè)貨源主要來自向農(nóng)戶收購鮮砂仁，烘干后再出售，沒有自己的基地和品牌，導(dǎo)致屏邊縣砂仁產(chǎn)業(yè)做不大、做不強。

6、投入不足，產(chǎn)品附加值不高

由于地方財力匱乏，向上爭取項目資金少，投入比例較少，研發(fā)投入工作難以開展，砂仁產(chǎn)業(yè)只能自由式發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值不高。

三、發(fā)展解決對策

1、提高認識，建立健全機制

屏邊縣是云南省認定的50個“云藥之鄉(xiāng)”之一。黨委政府要高度重視砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展必要性，成立砂仁工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在發(fā)展思路、總體目標、合理規(guī)劃、政策措施、隊伍建設(shè)等方面形成共識，建立和完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系，通過政府引導(dǎo)、扶持、監(jiān)管、協(xié)調(diào)和服務(wù)，為砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力保障[1]。

2、強化合作，促進科技成果轉(zhuǎn)化

加強高等院校與科研機構(gòu)的合作聯(lián)系，引進專家技術(shù)人才，開展砂仁在仿原生境種植、提純復(fù)壯、良種選育、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等關(guān)鍵技術(shù)研究，形成產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的運行機制。

3、加強技術(shù)指導(dǎo)，提高產(chǎn)量和效益

一是成立技術(shù)服務(wù)隊伍，在砂仁生長不同時期，深入田間地頭舉辦不同形式種植管理技術(shù)培訓(xùn)，提高種植管理水平。二是人為創(chuàng)造砂仁良好生長環(huán)境。根據(jù)砂仁生長年限，結(jié)合種植地塊樹類蔭蔽度情況，人為補種一些蔭蔽樹類或花草類植物，滿足砂仁生長所需。三是采取有效措施，提高單產(chǎn)。在砂仁進入開花結(jié)果期時，按照每噴霧器200-300 g白糖溶液比例進行噴施，吸引昆蟲授粉，也可采取人工馴養(yǎng)蜜蜂和人工授粉等技術(shù)措施，提高坐果率，從而提高單產(chǎn)和效益。四是加強病蟲害防治工作，對危害性較大的病害如葉枯病，在發(fā)病初期可采取化學(xué)農(nóng)藥及時進行葉面噴施防治。

4、加強良種繁育體系建設(shè)，擴大良種推廣

加大砂仁育苗繁殖力度，建立良種繁育基地，特別是對引進試驗示范或選育品種表現(xiàn)較好的品種，要搞好苗圃基地建設(shè)，為大面積推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)[2]。

5、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料種植基地

立足資源優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、規(guī)?；?jīng)營、標準化生產(chǎn)為主攻方向，以建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地為重點，在產(chǎn)業(yè)布局上將以專業(yè)化生產(chǎn)為主，大力推進專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，建立低海拔、中高海拔砂仁最適宜和次適宜區(qū)。

6、培育地方龍頭企業(yè)，增加產(chǎn)品附加值

積極向上爭取資金項目，加大培育龍頭企業(yè)扶持力度，開展系列產(chǎn)品深加工或科研項目，增強企業(yè)核心競爭力，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。