老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理的效果研究

張梨林

【摘 要】：目的 分析老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理的效果。方法 選取我院2016年9月～2017年12月收治老年糖尿病患者88例為研究對(duì)象，隨機(jī)摸球法分為對(duì)照組、觀察組各44例，分別予以常規(guī)營(yíng)養(yǎng)護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理。對(duì)患者血糖、糖化血紅蛋白控制情況，并發(fā)癥情況進(jìn)行觀察。結(jié)果 觀察組患者護(hù)理總有效率97.73%高于對(duì)照組84.09%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）；觀察組患者遵醫(yī)囑情況更好，評(píng)分差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），結(jié)論 對(duì)糖尿病患者予以營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理可提升血糖、糖化血紅蛋白控制情況，降低并發(fā)癥率，有推廣價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】：糖尿?。粻I(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理；血糖；糖化血紅蛋白

【中圖分類號(hào)】R587.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1672-3783（2018）11-03--01

糖尿病為老年多發(fā)慢性疾病，主要癥狀為血糖異常上升，機(jī)體代謝紊亂，也會(huì)造成各器官出現(xiàn)并發(fā)癥。對(duì)糖尿病患者予以合適的飲食控制，對(duì)控制病情發(fā)展，降低胰島負(fù)擔(dān)、控制血糖，降低并發(fā)癥有顯著作用。很多患者在治療中效果不佳和飲食控制不當(dāng)，與沒有得到科學(xué)指導(dǎo)有重要關(guān)系。有分析認(rèn)為采用營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理對(duì)控制血糖、降低不良反應(yīng)效果顯著[1]。現(xiàn)選取收治患者，分析此種護(hù)理方式的效果，研究結(jié)果報(bào)道如下。

1 資料和方法

1.1 一般資料

取2016年9月～2017年12月收治的88例老年糖尿病患者，對(duì)照組44例，男26例，女18例，年齡61～85歲，平均（73.94±2.84）歲，病程1～9年，平均（5.49±1.38）年；觀察組44例，男27例，女17例，年齡62～86歲，平均（73.86±2.74）歲，病程1～8年，平均（5.24±1.16）年。患者基本資料并未顯著差異（P>0.05），可對(duì)比。

1.2 方法

對(duì)照組患者在護(hù)理中叮囑其注意飲食習(xí)慣，減少高血糖進(jìn)食。

觀察組患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理。為患者講解飲食治療的重要性，并為其詳細(xì)講解飲食中血糖控制和并發(fā)癥之間的關(guān)系，引導(dǎo)其重視飲食控制。

和患者共同制定制治療方式，嚴(yán)格依據(jù)病情發(fā)展以及身體情況進(jìn)行攝入營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。在配餐過程中要先進(jìn)行主食分析，之后合理控制粗糧和輔食攝入，確保患者體內(nèi)有充足熱量。為保證營(yíng)養(yǎng)充足，在搭配蔬菜的同時(shí)也要重視葷菜和豆制品攝入。每天飲食營(yíng)養(yǎng)依照少食多餐的方式進(jìn)行調(diào)整。

在進(jìn)行飲食搭配中，減少稀飯作為主食的情況，此種食物會(huì)影響消化速度，進(jìn)而影響餐后血糖。且減少油炸食品攝入，多蒸煮以及涼拌，同時(shí)要規(guī)定每日食用油攝入。

1.3 觀察指標(biāo)

（1）分析護(hù)理后效果，顯效：患者血糖和糖化血紅蛋白恢復(fù)至正常狀況，且基本癥狀也有顯著消失。有效：患者血糖偶有超出正常水平、糖化血紅蛋白，但整體穩(wěn)定。無效：患者在護(hù)理過程中時(shí)常出現(xiàn)血糖升高和糖化血紅蛋白異常波動(dòng)情況?？傆行?顯效率+有效率。（2）分析患者治療中遵醫(yī)囑情況，其中主要分為飲食情況和用藥情況、鍛煉情況，以護(hù)理人員主觀評(píng)分為主，其中每項(xiàng)20分，得分越高遵從度越高。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

研究時(shí)，對(duì)老年糖尿病患者數(shù)據(jù)輸入SPSS23.0軟件，護(hù)理效果用%表示，處理時(shí)X2檢驗(yàn)；依從性用（x±s）表示，t檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，P<0.05，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義

2 結(jié)果

2.1 分析患者護(hù)理效果

觀察組患者護(hù)理效果顯著優(yōu)于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。數(shù)據(jù)見表1。

2.2 分析患者遵醫(yī)囑情況

觀察組患者遵醫(yī)囑中用藥情況以及鍛煉情況均更好，評(píng)分差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），數(shù)據(jù)見表2。

3 討論

糖尿病患者在治療中時(shí)間較長(zhǎng)，因此治療中要保持健康的生活方式，確保血糖穩(wěn)定。飲食作為控制血糖的重要方式，一定要選取合適的控制方式[2]。

營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理在糖尿病患者治療中，多數(shù)患者均存在誤區(qū)，因此會(huì)造成飲食控制不當(dāng)?shù)膯栴}，影響治療效果[3]。在采用營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理中，首先為提升患者對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)。通過提升認(rèn)識(shí)方式改變患者被動(dòng)接受飲食護(hù)理，引導(dǎo)和和護(hù)理人員共同進(jìn)行分析。在對(duì)患者進(jìn)行飲食控制時(shí)，對(duì)患者自身進(jìn)行整體評(píng)估，通過此種方式確保飲食的合理。進(jìn)行飲食搭配時(shí)，控制主食的種類和樣式，此種方式為控制患者血糖的重要方式[4]。所有食譜均以粗糧和細(xì)糧搭配為主，不僅重視營(yíng)養(yǎng)健康同時(shí)控制糖分。油脂作為影響飲食的重要方面，在飲食中每天進(jìn)行用量控制[5]。綜合的營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理中，觀察組患者護(hù)理總有效率97.73%顯著優(yōu)于對(duì)照組84.09%，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。因此可知，在治療中采用營(yíng)養(yǎng)保健飲食對(duì)控制血糖有重要作用。觀察組患者用藥情況、飲食情況更好，評(píng)分差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。在進(jìn)行保健護(hù)理之后，飲食等依從度也有顯著提升。

綜上所述，為老年糖尿病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健飲食護(hù)理，可提升護(hù)理效果，增加患者飲食、用藥、鍛煉等依從度，應(yīng)用價(jià)值高。

參考文獻(xiàn)

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