天津茶文化元素在動(dòng)畫展示設(shè)計(jì)中的融合

蘇 靜

（天津大學(xué)仁愛學(xué)院，天津 301636）

1 天津茶文化的精神內(nèi)涵與表現(xiàn)

茶文化綜合了儒、釋、道的精神內(nèi)核，是我國(guó)一個(gè)獨(dú)特的文化現(xiàn)象和禮儀現(xiàn)象。中國(guó)是茶的發(fā)源國(guó)，陸羽的《茶經(jīng)》認(rèn)為“茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏”，在歷史文獻(xiàn)記載、考古發(fā)現(xiàn)中，從西周至秦漢都有茶的身影。唐以來，茶在民間越來越興盛，從文字演變中看到：中唐之前一般都寫作“荼”字的“茶”獨(dú)立出來，音、形、義已趨于統(tǒng)一，代表茶從文壇墨客的品茗、宮廷貴族的茶宴走向民間。從此，茶文化不僅重視飲茶時(shí)的自然環(huán)境，還重視飲茶的社會(huì)習(xí)俗，人際關(guān)系和飲茶人心態(tài)。

茶文化的地域性特征，是通過茶而引起的地方風(fēng)俗習(xí)慣、民間故事、傳說和諺語等，表現(xiàn)了地域性茶文化的通俗性所在。在天津，由于碼頭文化和民俗文化的強(qiáng)大生命力，茶文化展現(xiàn)了天津人的幽默感與世俗心態(tài)。如何還原明清、民國(guó)時(shí)代天津人的飲茶習(xí)慣和由此衍生的茶文化呢？天津獨(dú)特的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—楊柳青年畫、泥人張彩塑為我們提供了圖式的資料。楊柳青年畫、泥人張彩塑作為天津非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表，所蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化、精神、藝術(shù)內(nèi)核成為修復(fù)天津民俗文化生態(tài)、復(fù)興傳統(tǒng)精神的重要途徑。我們通過對(duì)天津楊柳青年畫、泥人張彩塑中的飲茶習(xí)俗、茶具、民間傳說等資料與圖像的比對(duì)研究，從中發(fā)現(xiàn)天津人的茶葉運(yùn)輸、飲茶習(xí)慣、有關(guān)茶的傳說等茶文化的獨(dú)特之處。

1.1 天津茶文化的歷史與發(fā)展

天津城位于“九河下梢”，水路發(fā)達(dá)，以海河匯集南北運(yùn)河、子牙河、潮白河等多條水系，構(gòu)成了明清以來漕運(yùn)文化的基礎(chǔ)。早在清朝嘉慶年間天津就成為茶葉集散地之一，到1888年，京津塘火車貫通，使交通運(yùn)輸更加便利，天津逐漸發(fā)展成為北方的重要商埠，南方茶葉通過水陸交通源源不斷地運(yùn)到天津。天津楊柳青年畫博物館館藏的《天津圖》、《三岔河口》等年畫真實(shí)地記錄了清代天津的地理風(fēng)貌和運(yùn)輸場(chǎng)景。至20世紀(jì)40年代，天津茶葉市場(chǎng)的年銷售量已達(dá)到9-12萬擔(dān)，通過天津流轉(zhuǎn)的茶葉已運(yùn)送到華北、東北、山東、西北、河南的部分地區(qū)。天津不單單是茶葉運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)站，還是北方茶葉消費(fèi)的重鎮(zhèn)。在1000余張楊柳青年畫的圖式資料之中，存在茶具、飲茶行為、茶葉販賣活動(dòng)的圖片多達(dá)100余幅，占到將近10%。這說明，茶文化已經(jīng)是楊柳青年畫中表現(xiàn)的民俗中的重要部分。特別是表現(xiàn)天津商業(yè)街《估衣街》的畫卷中，“正興德”等老茶莊赫然在目，說明在民國(guó)時(shí)代天津的茶葉銷售非常興盛。

1.2 天津人飲茶習(xí)俗的養(yǎng)成

天津的碼頭文化和漕運(yùn)傳統(tǒng)造就了天津人熱情開朗、豁達(dá)豪爽與幽默風(fēng)趣的性格特征。于是，天津人喝茶的習(xí)慣也是豪爽的“喝濃熱茶”、“大茶缸”喝茶。天津人講究一天三遍茶，早年間的老天津人的生活習(xí)慣是：“早茶一盅，一天威風(fēng)”清晨洗漱完畢，提著裝好茶葉的大茶壺到水鋪沏茶，更有大量的閑人，一早直奔茶館，早茶喝滋潤(rùn)了，才來套煎餅果子，才算“泰嗐”（天津俗語，指舒坦）。在泥人張彩塑《茶館》中，生動(dòng)地展現(xiàn)了底層人民喝茶娛樂的情境。午茶一般是綠茶或者花茶，茶要濃，并“悶”透了在午飯后或午睡后喝。老話兒講“午茶一盅，勞動(dòng)輕松”，達(dá)到助消化和提精神的效果。到晚上，喝茶成為一種民間治愈疾病的方法。天津俗語講“蘿卜就熱茶，氣得大夫滿街爬”，表達(dá)了天津茶文化的幽默性：喝熱茶佐以天津沙窩蘿卜，一個(gè)清涼爽口，一個(gè)熱氣上升，通腸理氣，令人神清氣爽，不用求助大夫看病。這些飲茶習(xí)俗，都帶有勞動(dòng)人民的智慧和生活習(xí)慣，至今也盛行不衰。

1.3 天津有關(guān)“茶”的民俗與禮儀

茶在天津的民間非?；钴S與流行，食用、治病、解渴都需要用到茶。茶在滿足人們物質(zhì)生活方面，表現(xiàn)出廣泛的實(shí)用性。在中國(guó)，茶不單單是一種解渴的飲料，而且是人們?nèi)穗H交流、婚喪嫁娶等民俗活動(dòng)中重要的組成部分。天津的婚禮上要有給公婆敬感恩茶的儀式，這在楊柳青年畫、泥人張彩塑中都有生動(dòng)的表現(xiàn)。天津待客之時(shí)要泡濃茶，味道講究奇、鮮、厚重，到“二歷兒”茶的時(shí)候才是最純正的味道，也就是第二次泡水，茶葉的濃厚醇香才散發(fā)出來。民間以茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說，通過這些禮儀來表達(dá)天津人的熱情。天津人喝茶的時(shí)候喜歡佐以“京八件”糕點(diǎn)，或者沙窩蘿卜，表現(xiàn)出實(shí)惠和樸素的感情。天津百年老店正興德茶莊的正門都有一塊大鏡子，這是在民間傳說中，有一段開局凄美，結(jié)局血腥的復(fù)仇故事，被老百姓口口相傳。這些作為天津民俗文化的重要組成部分，對(duì)傳統(tǒng)文化起到了傳承作用。

2 動(dòng)畫技術(shù)為茶文化內(nèi)涵的傳承提供契機(jī)

天津的茶文化，民俗性與娛樂性的特點(diǎn)非常突出。通過楊柳青年畫、泥人張彩塑等民間美術(shù)方式展現(xiàn)茶文化的待客習(xí)俗，反映了天津碼頭文化獨(dú)有的幽默的思維方式與價(jià)值觀，這是天津文化得以延續(xù)發(fā)展的命脈和源泉。天津茶文化的存續(xù)主要靠民俗文化的世代相傳，具有農(nóng)耕時(shí)代和市井文化的特性。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，構(gòu)成其發(fā)展的傳統(tǒng)市井文化環(huán)境正在萎縮，天津茶文化的傳承問題刻不容緩?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代帶來了信息傳播方式的改變，大量原生態(tài)民俗通過攝影攝像、動(dòng)畫等完成信息錄入，再通過網(wǎng)絡(luò)的傳播，引起了非本地人們的關(guān)注。可以說，信息傳播的變革賦予了天津茶文化等傳統(tǒng)民俗文化再生資源的可能。

動(dòng)畫相對(duì)于傳統(tǒng)藝術(shù)是一種新的光影藝術(shù)，特別是近年來依托于三維技術(shù)的動(dòng)畫，具有視覺沖擊力、鮮明的面貌。近年來，以茶文化為主題的動(dòng)畫片《功夫茶俠》、《茶疑解惑》等都致力于講述茶的歷史、以全新的動(dòng)畫形象傳播中國(guó)茶文化。在原創(chuàng)動(dòng)畫作品《天津味兒》中，細(xì)致而生動(dòng)地展現(xiàn)了天津茶文化的歷史、民俗與禮儀。該動(dòng)畫作品借鑒楊柳青年畫的平面化視覺形象，以一個(gè)天津娃娃為主線，較好地融合了天津地方特色、動(dòng)畫技巧和民俗文化傳統(tǒng)。天津茶文化體現(xiàn)了天津百姓祈福喜慶、趨吉避兇的心理需求，在茶具和茶聯(lián)等方面常常使用以物寓意、諧音的象征性手法。所以，我們?cè)凇短旖蛭秲骸穭?dòng)畫設(shè)計(jì)上不僅僅是符號(hào)性的借鑒和挪用，還有對(duì)文化背景與精神有深入的剖析和領(lǐng)悟，要做到既有傳統(tǒng)文化的韻味和美感，也要具有一定的新意。

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)字媒體技術(shù)和虛擬現(xiàn)實(shí)等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字化技術(shù)與人文科學(xué)的結(jié)合日益緊密，為中國(guó)茶文化的保護(hù)與傳承創(chuàng)造了難得的時(shí)機(jī)。全景展示、虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）等技術(shù)作為一種新型的互動(dòng)技術(shù)，將虛擬的信息融合到真實(shí)世界，在展覽展示的圖像處理、互動(dòng)空間管理、交互系統(tǒng)方面具有革命性的創(chuàng)新。在對(duì)天津茶文化產(chǎn)業(yè)基地的VR全景展示設(shè)計(jì)中，我們采用影像采集、三維虛擬模型創(chuàng)建、后臺(tái)編程等核心技術(shù)，模擬茶葉展覽館中的現(xiàn)實(shí)環(huán)境場(chǎng)景。網(wǎng)絡(luò)用戶通過手機(jī)觀看到如同實(shí)際場(chǎng)景中擺放的茶葉展示，觀者只要滑動(dòng)屏幕，三維全景的展示即可同步更新畫面，將三維模型與參觀者觀看角度進(jìn)行融合，并通過虛實(shí)結(jié)合的交互性，讓手機(jī)一端的觀者融入通過虛擬三維場(chǎng)景制作還原表現(xiàn)的茶葉制作工藝和人文歷史介紹。

3 結(jié)語與展望

天津茶文化是獨(dú)具特色和魅力的傳統(tǒng)文化瑰寶。為了將此文化傳承與發(fā)展下去，我們以動(dòng)畫為載體，借鑒楊柳青年畫、泥人張彩塑等非遺藝術(shù)形式，創(chuàng)造出茶文化與動(dòng)畫藝術(shù)的新關(guān)系與新環(huán)境；同時(shí)，關(guān)注茶文化的動(dòng)畫創(chuàng)作會(huì)從創(chuàng)新思維、審美意識(shí)、技術(shù)手段等方面呈現(xiàn)意想不到的全新模式，給天津茶文化的傳播與發(fā)展帶來全新的契機(jī)?；ヂ?lián)網(wǎng)+的介入不單單是信息傳播方面的變革，更是創(chuàng)新領(lǐng)域的契機(jī)與思維的革新。互聯(lián)網(wǎng)在信息傳播、大數(shù)據(jù)集成、資源配置中的優(yōu)勢(shì)，將會(huì)成為提升天津茶文化影響力的利器。

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