贛南采茶舞的藝術(shù)特色與茶韻之美

朱婭娟

（黃淮學(xué)院，河南駐馬店 463000）

贛南采茶舞的藝術(shù)特色與茶韻之美

朱婭娟

（黃淮學(xué)院，河南駐馬店 463000）

我國(guó)茶文化歷史悠久，作為國(guó)飲，它在我國(guó)不同地區(qū)的文化代表性也各具特色，這都是各地長(zhǎng)久以來(lái)所形成的深厚文化積淀。在我國(guó)江西南部贛州一帶，采茶風(fēng)俗已經(jīng)流行百年，而贛南采茶舞作為當(dāng)?shù)匾环N古老的舞蹈藝術(shù)形式更有五百年以上的歷史，它是客家文化的代表。本文就深入探析了贛南采茶舞的藝術(shù)特色，并深刻體味了贛南采茶舞中所蘊(yùn)含的茶韻之美。

贛南采茶舞；藝術(shù)特色；茶韻美；生活化；“三絕”

贛南地區(qū)是我國(guó)的主要?dú)v史產(chǎn)茶區(qū)域，所以這里也有著極為濃厚的茶文化。幾百年來(lái)，贛南地區(qū)孕育了像采茶歌、采茶舞、茶燈物等多種以茶為核心元素的民間風(fēng)俗與藝術(shù)形式，這說(shuō)明客家人是熱愛(ài)茶、熱愛(ài)藝術(shù)更熱愛(ài)生活的。贛南采茶舞就是將當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的采茶行為與舞蹈相互結(jié)合所衍生的藝術(shù)產(chǎn)物，所以采茶舞中也融入了客家人對(duì)生活樂(lè)觀的態(tài)度與開(kāi)朗的性格。2006年，贛南采茶舞被列入我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這再次表明采茶舞在我國(guó)民族舞蹈中擁有著重要的藝術(shù)價(jià)值，它是客家文化的優(yōu)秀代表，我們應(yīng)該從審美的視角來(lái)審視這一古老藝術(shù)形式的特色藝術(shù)，以及它所體現(xiàn)出來(lái)的茶韻之美。

1 贛南采茶舞的歷史形成與發(fā)展探析

贛南一直以來(lái)都是客家文化的發(fā)祥地之一，這里居住的客家人世代以采茶為生，像安遠(yuǎn)九龍山茶區(qū)就是這其中的典型，它的遠(yuǎn)近聞名不僅僅是因?yàn)樗a(chǎn)出的客家茗茶，還因?yàn)樵摰貐^(qū)的客家先民在采茶勞作過(guò)程中通過(guò)唱歌來(lái)消解疲憊，這就是采茶歌的最初雛形。采茶歌在安遠(yuǎn)九龍山茶區(qū)傳播開(kāi)來(lái)以后，客家人也將這一采茶歌形式與他們傳統(tǒng)的燈彩舞蹈結(jié)合起來(lái)，逐漸創(chuàng)編形成了新的藝術(shù)形式——采茶舞。例如比較有名的《板凳龍》、《姐妹摘茶》等等茶籃燈都是當(dāng)?shù)乜图胰罕娮跃幾匝莸慕?jīng)典采茶舞曲目。正是由于汲取了客家燈彩舞蹈中的大量藝術(shù)精髓，采茶舞才因此而成為客家民間舞蹈中的佼佼者，它對(duì)于民間舞蹈藝術(shù)的借鑒很多，而且在客家人的生活實(shí)踐過(guò)程中，采茶舞又得到了進(jìn)一步的創(chuàng)新發(fā)展，例如道教舞蹈就是在采茶舞發(fā)展歷程中對(duì)其影響最大的民間舞蹈之一。因?yàn)樵谮M南地區(qū)，“做道場(chǎng)”是具有廣泛的民眾基礎(chǔ)的，它本身?yè)碛型暾奈璧竷?nèi)容與舞蹈技巧，而后期出現(xiàn)的采茶舞正是借鑒了道教舞蹈中的相關(guān)內(nèi)容，讓自身更加豐富完善。當(dāng)然，采茶舞本身也并沒(méi)有一直局限于采茶這一勞動(dòng)行為上，而是在舞蹈編排中還融入了彩旦行當(dāng)內(nèi)容，進(jìn)一步增加了自身在藝術(shù)表現(xiàn)上的感染力。早在明代時(shí)期，贛南客家采茶舞藝人就已經(jīng)在采茶舞創(chuàng)編研究中獲得了較大成就，再經(jīng)過(guò)近五百年的創(chuàng)新演變，采茶舞迄今為止已經(jīng)擁有了近百種藝術(shù)表現(xiàn)形式，像扇子花、單袖筒、矮子步等等都是比較著名的、表演技巧相對(duì)豐富的代表性采茶舞藝術(shù)形式，而這三種采茶舞也被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“采茶舞三絕”，由它們?nèi)咚苌牟刹栉韫?jié)目就達(dá)到一百多個(gè)，其中不乏農(nóng)村民間生活、男女愛(ài)情、家長(zhǎng)里短、嬉戲逗趣等故事情節(jié)內(nèi)容。這些節(jié)目雖然短小精悍，但所表達(dá)的藝術(shù)情感與舞蹈技巧卻相當(dāng)豐富，整體上表現(xiàn)力極為鮮活，故事內(nèi)容真實(shí)感人，同時(shí)也有風(fēng)趣幽默的一面，為當(dāng)?shù)厝怂矏?ài)[1]。

2 贛南采茶舞的藝術(shù)特色分析

如上文所述，贛南采茶舞是有“三絕”的，即矮子步、單袖筒和扇子花。這三種舞蹈表現(xiàn)形式各具藝術(shù)特色，比較全面的展示了客家人的采茶生活與個(gè)性情感，以下也將圍繞“三絕”來(lái)展開(kāi)針對(duì)它們的藝術(shù)特色分析。

2.1 “矮子步”的藝術(shù)特色分析

“矮子步”是贛南采茶舞中的重要代表，它在表演過(guò)程中還具有低柱、中柱和高柱區(qū)分，另外河?xùn)|派與河西派的“矮子步”也有所不同，它們各自有各自的藝術(shù)格局與藝術(shù)特色。以河?xùn)|派的“矮子步”為例，它傾向于中柱，舞蹈整體上見(jiàn)長(zhǎng)于高、四平八穩(wěn)，能夠?qū)⑽璧刚叩膬?yōu)美身段完全展現(xiàn)出來(lái)。而河西派則更加注重舞蹈表演的花樣技巧與跳躍幅度，它是以低柱作為主要表現(xiàn)形式的，強(qiáng)調(diào)下盤(pán)穩(wěn)的基礎(chǔ)上作出許多高難度動(dòng)作，可以了解到河西派“矮子步”結(jié)合了大量的中國(guó)武術(shù)內(nèi)容，舞蹈表現(xiàn)力具有陽(yáng)剛之氣，剽悍有力。

從角色角度來(lái)分析，“矮子步”是贛南采茶舞蹈中最注重人物角色表現(xiàn)的，它包含了生角與丑角的基礎(chǔ)舞步。在表演過(guò)程中，舞蹈者必須屈膝蹲身、挺腰抬頭，一手拿著扇子在頭上、胸前以及腰間舞扇子花，而另外一只手臂則各個(gè)方向自由舞動(dòng)水袖，表現(xiàn)出舞蹈的動(dòng)感魅力。值得一提的是，丑角的“矮子步”在矮樁表現(xiàn)上更有藝術(shù)特色，首先它的動(dòng)作難度頗大，例如“蛤蟆腿”、“三節(jié)腰”、“狗牯尾”等等都是比較有難度的舞蹈動(dòng)作，舞蹈者在表演過(guò)程中要時(shí)刻謹(jǐn)記并遵循“畫(huà)眉跳架、賊手側(cè)腳側(cè)背、緊走緊跪、矮步相隨”的基本口訣來(lái)表演舞蹈。從審美層面來(lái)看，贛南采茶舞中“矮子步”的表現(xiàn)更加注重剛?cè)岵?jì)、曲圓相和、斷聯(lián)交叉、動(dòng)靜結(jié)合，要求舞蹈者要處理好每一個(gè)對(duì)應(yīng)動(dòng)作，將手部、腰部的柔和與步伐的輕盈都表現(xiàn)出來(lái)。就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，如今也有不少女性來(lái)表演“矮子步”，她們打破了傳統(tǒng)中“矮子步”多為男性表演的自古慣例，例如在《茶韻》中，就專(zhuān)門(mén)由女性表演“矮子步”，它增加了“矮子步”本身的優(yōu)美柔和韻律，提升了舞蹈的藝術(shù)感染力。

2.2 “單袖筒”的藝術(shù)特色分析

在贛南采茶舞中，“單袖筒”主要通過(guò)水袖表演，但它卻與其它地方劇種中的水袖舞蹈不同，因?yàn)槠渌鼊》N中都是雙水袖共舞蹈，而采茶舞則只有左邊袖筒，右手則是持扇。就民間解釋來(lái)看，“單袖筒”表演能夠更好展示舞蹈者身段，所以它的藝術(shù)形態(tài)與舞蹈風(fēng)格都相對(duì)獨(dú)特，令人印象深刻。從傳統(tǒng)民間生活化角度來(lái)看，“單袖筒”的作用是幫助采茶人在勞作過(guò)程中驅(qū)趕蚊蟲(chóng)，在挑茶過(guò)程中便于綁在腰間著力，而由這一勞作習(xí)慣所演變成的采茶舞則將“單袖筒”的藝術(shù)特色發(fā)揮到極致。在表演過(guò)程中，舞蹈者會(huì)圍繞袖筒作出幾十種動(dòng)作，像典型的卷、甩、揮、纏、拖、搖、捧、抖、拂、擺、揚(yáng)等等變化豐富，舞蹈者將這些水袖動(dòng)作與舞蹈銜接聯(lián)合起來(lái)，再配合左手扇子花，舞姿千變?nèi)f化、美輪美奐，讓人欲罷不能，這就是“單袖筒”在采茶舞中的藝術(shù)魅力靈活展現(xiàn)過(guò)程。

2.3 “扇子花”的藝術(shù)特色分析

扇子一直都是采茶舞中最重要的道具之一，它與左手的水袖相互配合，相映生輝，在舞蹈者舞動(dòng)扇子時(shí)，其扇子花與舞蹈者的表情都是生動(dòng)各異、變幻莫測(cè)的，扇子也能完全承托出舞蹈者的身段美感與優(yōu)美舞姿。同時(shí)，扇子本身也要起到表達(dá)舞蹈寓意等深刻內(nèi)涵的重要作用，充分抒發(fā)舞蹈者當(dāng)時(shí)的情感。在“扇子花”中還分為單扇花與雙扇花，單扇花可以男女共用，而雙扇花則只有女性舞者使用。但無(wú)論是單扇花還是雙扇花，它們所表現(xiàn)都是客家人日常采茶勞作的生活行為，在舞蹈中，扇子就比喻為采茶人的勞作生產(chǎn)工具，他們用扇子來(lái)模仿人們的挖鏟、剪茶、鋤頭等等勞作內(nèi)容，同時(shí)也可以表現(xiàn)例如縫補(bǔ)、炊具等生活化內(nèi)容，非常多變。在舞蹈中，扇子在比作為任何工具時(shí)都要求舞蹈者舞姿靈活自然，絕對(duì)不能有拖沓，因?yàn)檫@樣可能無(wú)法表現(xiàn)出手腕的旋轉(zhuǎn)變化，進(jìn)而無(wú)法讓觀賞者理解舞蹈者的表演意圖，這也說(shuō)明“扇子花”的舞蹈技巧極為細(xì)膩，僅僅通過(guò)手腕和手中扇子的自由旋轉(zhuǎn)抖動(dòng)就能表現(xiàn)出不同的動(dòng)作情感內(nèi)容，極具藝術(shù)感染力[2]。

3 贛南采茶舞的茶韻之美鑒賞

客家人熱愛(ài)贛南采茶舞，是因?yàn)樗w現(xiàn)出的茶韻風(fēng)格令人陶醉，贛南采茶舞在舉手投足中就無(wú)時(shí)無(wú)刻不展現(xiàn)著其茶韻之美，首先是因?yàn)樗奈璧竸?dòng)作十分生活化，大部分舞蹈都是由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自編自演所衍生而出的，包括本文所談到的“三絕”；而它的配樂(lè)也非常注重鄉(xiāng)土化氣息，許多地方土樂(lè)器如嗩吶、鑼鼓、古箏等等都是贛南采茶舞的主要配樂(lè)樂(lè)器，地方味道濃重；再次它的形式表現(xiàn)多樣，非常注重唱跳結(jié)合，這也展現(xiàn)了客家人在采茶勞作過(guò)程中的歡樂(lè)氣氛。當(dāng)然，舞蹈者本身對(duì)于采茶動(dòng)作的舞蹈式模仿表演也非常詼諧幽默，甚至有夸張意味。所以說(shuō)贛南采茶舞在舞蹈表現(xiàn)形式上是相當(dāng)自由隨意的，這也讓人們更將注意力放在對(duì)茶韻之美的細(xì)致品味上。

3.1 “單袖筒”的茶韻之美

“單袖筒”在贛南采茶舞的表現(xiàn)是獨(dú)一無(wú)二的，沒(méi)有哪個(gè)民族和客家人一樣也采用單水袖來(lái)展示民間舞蹈。而雖然只有一只袖筒，但客家人所表現(xiàn)的采茶舞風(fēng)格則豐富多變，“單袖筒”時(shí)而被舞蹈者抓住、時(shí)而抬手遮住面部、時(shí)而繞肩繞腰而動(dòng)，無(wú)處不體現(xiàn)著“單袖筒”的變化、生動(dòng)之美?？梢钥吹健皢涡渫病迸c客家采茶人的生活聯(lián)系非常緊密，甚至它在舞蹈過(guò)程中對(duì)客家人家中的馬、狗都有模仿，惟妙惟肖，逼真至極。所以從“單袖筒”的藝術(shù)表現(xiàn)來(lái)看，它所展示的茶韻之美是全面且生動(dòng)的，其觀賞價(jià)值之高與獨(dú)一無(wú)二性也為客家人所自豪。

3.2 “扇子花”的茶韻之美

“扇子花”與“單袖筒”一樣可以表現(xiàn)出千姿百態(tài)的一面，它是贛南采茶舞中的重要核心道具，男女老少都皆宜。在舞蹈過(guò)程中，“扇子花”的變化靈活且靈動(dòng)，它極大程度強(qiáng)化了舞蹈的豐富性藝術(shù)特征。當(dāng)然，“扇子花”這一舞蹈表現(xiàn)形式也來(lái)源于當(dāng)?shù)乜图胰说牟刹栊袨?，無(wú)論是模仿鋤頭、剪刀還是各種炊具，它都能表現(xiàn)得入木三分，惟妙惟肖。就當(dāng)前來(lái)看，贛南采茶舞中的“扇子花”擁有30余種表現(xiàn)形式，像旋、轉(zhuǎn)、吊、甩、拋等等都是“扇子花”的經(jīng)典舞蹈表現(xiàn)形式，它們模仿風(fēng)車(chē)甚至是波浪，讓觀賞者耳目一新，仿佛將人們帶入了茶園之中，從“扇子花”中感受到了茶園茶葉飄香的美好意境。

3.3 “矮子步”的茶韻之美

“矮子步”技藝超凡，它是贛南采茶舞的精華所在。作為舞蹈中的基礎(chǔ)動(dòng)作具有一定難度，也是贛南采茶郎的常用勞作動(dòng)作。因?yàn)闆](méi)到秋季采茶季節(jié)，客家男女就要背上竹簍上山采茶，但由于當(dāng)?shù)夭铇?shù)高度較低，人們不得不彎腰蹲下雙腿采茶，將所采摘的茶葉放入竹簍壓實(shí)。從這一勞作動(dòng)作，贛南采茶舞就進(jìn)行了生活素材提煉，逐漸衍生出今天的“矮子步”。這是對(duì)茶園勞作場(chǎng)景的鮮活藝術(shù)創(chuàng)新，是一種典型的“丑中見(jiàn)美”舞蹈藝術(shù)表現(xiàn)形式。在舞蹈中，男性舞蹈者必須要屈膝半蹲，踩步過(guò)程中也要做到高低錯(cuò)落、交叉插滑，即注重對(duì)滑步、搓步的有效利用。實(shí)際上它作為采茶舞的基本功夯實(shí)了舞蹈者的基本功技巧，是源于采茶生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式，所以極具親和力[3]。

4 總結(jié)

贛南采茶舞是我國(guó)少數(shù)民族民間舞蹈藝術(shù)中的一朵奇葩，它生活化、詼諧幽默且標(biāo)新立異，對(duì)于客家采茶生活擁有著極為豐富和夸張的解讀，為人們所記憶深刻。再加之其歷史悠久、文化內(nèi)涵豐富，無(wú)愧為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這一稱(chēng)號(hào)。

[1]李俊玲.從審美角度談贛南采茶舞的藝術(shù)特色[J].勞動(dòng)保障世界,2014(5):160-160.

[2]李萍.基于審美視角探索贛南采茶舞的數(shù)字化藝術(shù)特色[J].福建茶葉,2017(3):339-340.

[3]陳倩.淺析贛南采茶舞風(fēng)格中的茶韻之美 [J].福建茶葉,2016(7):342-343.

朱婭娟（1978-），河南新蔡人，女，碩士，講師，研究方向：舞蹈編導(dǎo)。