“茶道”精神對(duì)當(dāng)代大學(xué)生道德教育的啟示

黃旭艷

（廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530003）

“茶道”精神對(duì)當(dāng)代大學(xué)生道德教育的啟示

黃旭艷

（廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西南寧 530003）

本文以茶文化為研究視角，對(duì)其概念、特性進(jìn)行了論述，然后將茶文化與高校道德修養(yǎng)教育聯(lián)系起來，指出了高校道德教育中應(yīng)當(dāng)注意的問題，并闡述茶文化對(duì)于促進(jìn)師生交流構(gòu)建和諧的師生關(guān)系、培養(yǎng)高校學(xué)生正確的道德觀、價(jià)值觀以及審美情趣等方面都具有一定的積極作用，以期望高校能夠?qū)W(xué)生加強(qiáng)茶文化教育。

“茶道”精神；大學(xué)生；道德教育；啟示

如今，很多新的道德觀念在應(yīng)時(shí)而生，并對(duì)傳統(tǒng)的道德觀念造成了一定的沖擊，在這種情形下，高校學(xué)生在道德修養(yǎng)方面發(fā)生變化也是難以避免的。而加強(qiáng)學(xué)生的道德修養(yǎng)，是新時(shí)代賦予每一個(gè)高校的重任。茶道文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，可對(duì)學(xué)生造成深遠(yuǎn)的影響，也是對(duì)高校大學(xué)生進(jìn)行道德教育的有效手段。

1 茶道文化之深厚底蘊(yùn)

1.1 茶文化簡述

《茶經(jīng)》是一部最早描述茶文化的歷史著作，書中闡明是神農(nóng)首先發(fā)現(xiàn)了茶，隨后到了魯周公時(shí)期社會(huì)開始對(duì)茶廣泛宣傳，提高了茶的知名度，但是到了唐朝以后，社會(huì)上才開始大面積種茶，并興起了品茶的風(fēng)俗。作為一種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，雖然茶文化幾經(jīng)周折，但最終還是完好無缺地被繼承下來。它不僅具有普通文化的一般特征，而且還具有自己獨(dú)特的價(jià)值。

茶文化是一種始于生活又超越生活的文化。從廣義上來說，泛指茶葉發(fā)展過程中精神文化與物質(zhì)文化的總和。從狹義上來說，則是一種精神修為文化。在我國，茶文化超乎了普通的茶事活動(dòng)，在茶禮、茶藝等活動(dòng)中，它演繹的是一種融入了儒釋道思想的茶道，這也可謂茶文化的深刻內(nèi)涵。在茶文化長期的演進(jìn)過程中，我國的茶葉被傳播到日本、英國等地，并通過加入異國獨(dú)特的風(fēng)俗元素而形成抹茶、奶茶等多種茶品。如今，茶文化已經(jīng)成為一門獨(dú)立的學(xué)科，不管是小學(xué)還是大學(xué)都開設(shè)了相關(guān)的茶文化課程，對(duì)茶葉、茶道、茶藝、茶禮等茶文化進(jìn)行了宣講培訓(xùn)，而社會(huì)上不同形式的茶文化商業(yè)演出，以及網(wǎng)絡(luò)上的茶葉經(jīng)濟(jì)，則又充分體現(xiàn)了新時(shí)期茶文化的發(fā)展特征。

1.2 茶道文化中的“儒性”

一般來說，所謂的“禮”，則是一種有秩序的行為規(guī)范，“仁”、“禮”是儒家思想的核心內(nèi)容，而茶文化中的“禮”，寓意為“以茶表尊敬，以茶示仁禮”，由此可見，茶禮是對(duì)“仁”和“禮”的中和，具有非常顯著的“儒性”特征。

“沏、清、捧、送、品、添”這每一道恭恭敬敬的事茶程序，均表現(xiàn)出事茶人對(duì)茶的虔誠和敬意，體現(xiàn)了一種屏心靜氣的對(duì)茶品的感悟。雖然茶品有優(yōu)劣之分，不同的茶葉其作用也不盡相同，但對(duì)于品茶人來說，都會(huì)對(duì)其同等對(duì)待，這不僅是對(duì)茶道的尊重，也是一種淡定的生活態(tài)度[1]。著名作家林清玄在其作品中細(xì)致地描寫了論道“助茶香”的過程。實(shí)際上，中國傳統(tǒng)文化中的“中庸”、“中和”“中正”思想對(duì)茶道影響最深，并使得品茶人擁有了獨(dú)特的茶德。在茶文化的發(fā)展史中，蘇東坡與佛印和尚一起品茶參禪的故事廣為流傳，兩人之間的交往可謂是從冷淡、了解、理解、欣賞到至交的過程，但是這種變化不能代表“中正”，“茶”“品茶”“品香茶”、“坐”“請(qǐng)坐”“請(qǐng)上坐”也不是對(duì)“中正”的闡釋，而濃淡相宜的口感、不偏不倚的容量才是對(duì)“中正”做出的正解。因而，所謂的茶道實(shí)際上就是一種淡泊平靜、澄明儉德的品性。

2 高校道德修養(yǎng)教育應(yīng)當(dāng)注意的問題

2.1 教育內(nèi)容實(shí)證、量化方法

從表現(xiàn)形式來看，道德觀念具有抽象性，并不具有一定的邏輯性，是無法進(jìn)行科學(xué)論證的。道德的范圍比較寬廣，并不是簡單的文字就能全部描述的，盡管高校也制定了有關(guān)于“師生”的道德規(guī)范，但這些卻不能反映出一個(gè)學(xué)生的整體的道德素質(zhì)。

另外，如果教師在課堂上僅僅通過填鴨式的口授方式，道德教育的效果就不會(huì)很明顯，但若能運(yùn)用一定的場景，借助于相關(guān)的教學(xué)用具、教學(xué)用例，則會(huì)使學(xué)生更加理解道德的涵義，從而不斷提升自己的思想境界。

2.2 正確把握社會(huì)性道德危機(jī)和個(gè)體信仰危機(jī)

改革開放使市場經(jīng)濟(jì)成為主導(dǎo)，社會(huì)生產(chǎn)力得到了空前發(fā)展，人們的物質(zhì)文化水平有了顯著提高，忽視“質(zhì)”而偏重于“量”的商業(yè)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，但是，與此同時(shí)信仰與道德教育也出現(xiàn)了缺失，并導(dǎo)致了一系列社會(huì)問題的發(fā)生。對(duì)于廣大學(xué)生群體來說，西方文化尤其是動(dòng)漫文化對(duì)他們的影響尤為顯著，這也充分說明學(xué)生的辨識(shí)能力是非常有限的。美國的動(dòng)漫電影實(shí)則是對(duì)“個(gè)人英雄主義”的宣揚(yáng)，這也使得“一人獨(dú)救世界”的觀念根植于中國學(xué)生的大腦中，因此，在校學(xué)生協(xié)同合作的集體主義觀念表現(xiàn)得比較淡薄。

長久以來，我國過于注重對(duì)傳統(tǒng)文化的批判，卻沒有較好地吸收其精華部分，因此，那些有助于社會(huì)發(fā)展，并能夠代表中國人特征的優(yōu)秀文化也沒有得到繼承與發(fā)揚(yáng)。如今，人們已經(jīng)普遍認(rèn)識(shí)到社會(huì)出現(xiàn)了信仰與道德危機(jī)，這可以說與傳統(tǒng)文化的流失有關(guān)。對(duì)于高校來說，從事德育教育的教師應(yīng)當(dāng)端正教學(xué)態(tài)度，樹立起責(zé)任意識(shí)，根據(jù)社會(huì)需求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充或改進(jìn)，創(chuàng)新教學(xué)模式，將茶道教育與傳統(tǒng)的道德教育相融合，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，主動(dòng)成為傳統(tǒng)文化的接收者、繼承者和發(fā)揚(yáng)者。

3 茶道文化對(duì)于高校德育的促進(jìn)作用

3.1 茶道文化有助于高校學(xué)生培養(yǎng)審美情趣

雖然我國高校設(shè)立的課程非常豐富，但是文藝課程的內(nèi)容和講學(xué)方式并沒有得到明顯的創(chuàng)新，很難激發(fā)學(xué)生的興趣。如果不時(shí)地開展茶禮、茶藝活動(dòng)，便可以“寓教于樂”，增加學(xué)生的體驗(yàn)感，提高學(xué)生的參與性，不僅可使學(xué)生對(duì)茶品進(jìn)行欣賞和品嘗，并且還可使其通過掌握不同的沏茶程序，提高自己茶色調(diào)配的技能，如，茶具的選擇、水溫的掌握、茶葉與水量的配比、不同的茶品適用的場合等等。另外，還可使學(xué)生明確茶文化的精髓，培養(yǎng)出獨(dú)特的審美能力，感受到人文熏陶。

3.2 正確價(jià)值觀的指引

茶具有“中正”、“平靜”、“淡泊與浩然相融”的特性。在校大學(xué)生的人生觀、道德觀、價(jià)值觀、審美觀尚在發(fā)展之中，而高校開設(shè)茶文化課程，對(duì)其個(gè)人品質(zhì)的塑造是很有裨益的。如今，高校的茶事活動(dòng)也可以向多元化發(fā)展，如，舉辦相關(guān)的征文活動(dòng)、演講活動(dòng)、搶答賽等。這些活動(dòng)即使規(guī)模不大，也會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生“潤物細(xì)無聲”的影響。在良好的氛圍中，有助于培養(yǎng)學(xué)生“寬容”、“淡泊”、“中和”、“禮讓”等優(yōu)秀品德。

3.3 拉近師生關(guān)系

高校學(xué)生在日常的學(xué)習(xí)過程中，與老師之間建立的是鮮明的師生關(guān)系，師生在課堂上比較拘謹(jǐn)，專注于對(duì)文化知識(shí)的傳授與接收。但是，茶道強(qiáng)調(diào)的是和諧平等的關(guān)系，而茶事活動(dòng)采用的也是“面對(duì)面”的形式，老師與學(xué)生一起品茶時(shí)，加強(qiáng)了溝通與交流，建立的是平等的關(guān)系，通過演繹茶禮，無形中升華了兩者之間的感情，并且還能使學(xué)生感受到老師或溫和或粗獷的性情，更加全面地認(rèn)識(shí)教師，更好地與老師進(jìn)行互動(dòng)，有助于改良高校教學(xué)氛圍。

3.4 茶道文化可以提高大學(xué)生的道德修養(yǎng)

由于傳統(tǒng)茶葉的浸泡受到時(shí)間和空間的限制，因此大學(xué)生在外出時(shí)，通常會(huì)購買果茶或其他合成飲料，或者出入與咖啡館、酒吧，很少會(huì)有人光顧茶館。在大多數(shù)品茶人眼里，果茶和合成飲料含糖量較高，是不利于健康的。茶文化具有“養(yǎng)心”、“凝神”、“屏氣”的作用，只有茶文化才能培養(yǎng)學(xué)生較高的道德修養(yǎng)，在思想和精神上對(duì)學(xué)生產(chǎn)生漸進(jìn)式的影響，在細(xì)細(xì)品味的過程中，可使大學(xué)生理解茶文化的深刻內(nèi)涵。

3.4.1 基礎(chǔ)作用

世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，同時(shí)也是蘊(yùn)含著某些精神和觀念，因此從這個(gè)意義來說，人的本身就是道德的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)個(gè)人身體機(jī)能的調(diào)養(yǎng)，有助于個(gè)人的道德修為[2]。茶葉富含十多種維生素、蛋白質(zhì)，而其他有益成分達(dá)到了三百多種，不僅能夠抗菌、提神、增加記憶、消除疲勞，而且還具有保健、藥理等生理調(diào)節(jié)作用。總的來說，飲茶能夠改善學(xué)生的身體健康，而品茶則能使在校學(xué)生感受到生活的樂趣，有效緩解巨大的學(xué)習(xí)壓力。另外，先苦后甘是茶的普遍特性，通過對(duì)茶的品味，有助于提高學(xué)生的道德修養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生的悟性，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。

3.4.2 思想升華作用

通過開展豐富多彩的茶文化，可使高校學(xué)生加深對(duì)茶道的理解，明確茶文化的深厚底蘊(yùn)，進(jìn)而其個(gè)人品德修養(yǎng)也能夠得到迅速提升，形成“以禮相待”、“以德服人”的優(yōu)秀品質(zhì)。

茶德是寬容與溫潤的，能夠?qū)W(xué)生的道德修養(yǎng)產(chǎn)生良好的影響。如今社會(huì)環(huán)境復(fù)雜多變，在校大學(xué)生也有可能受到不良風(fēng)氣的熏染，喜歡標(biāo)新立異，過于追求物質(zhì)享受，或者過分強(qiáng)調(diào)個(gè)性發(fā)展，不注重協(xié)同合作。當(dāng)然，社會(huì)大趨勢如此，這本來也無可厚非，但是，如果能夠增加溫和寬厚的品質(zhì)，就會(huì)與周圍的人更加和睦相處。另外，茶的“沉淀”寓意著在起起落落中保持淡然，通過觀賞這一過程，能夠讓人產(chǎn)生沉著、冷靜、平常心的精神感悟?？偟膩碚f，經(jīng)常參與茶事活動(dòng)可使在校大學(xué)生從幼稚快速走向成熟，并逐漸消除掉自我突出、過于激進(jìn)、自私消極的思想，從而向圓融、溫潤、淡然的“茶人”思想靠攏。因此，可以說，在高校開設(shè)茶文化課程，實(shí)際上是一種對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行繼承和發(fā)揚(yáng)的良好形式。

3.4.3 實(shí)踐指導(dǎo)作用

“世界觀對(duì)方法論具有決定作用，而方法論也是對(duì)世界觀的反映”，通過參加茶事活動(dòng)，有助于拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，更加全面地認(rèn)識(shí)世界，從而形成正確的價(jià)值觀、審美觀和世界觀，這與道德教育的宗旨是契合的。對(duì)于西藏來說，高原氣候以及不同于其他地區(qū)的民俗風(fēng)情，從而使獨(dú)特的茶文化得以產(chǎn)生，這也是中華茶文化的重要組成部分。如今，各種規(guī)模的“茶館”遍布于該省區(qū)的大街小巷，甜茶和酥油茶以其獨(dú)特的魅力吸引著南來北往的游客。目前，云南大益愛心基金會(huì)和西藏大學(xué)已經(jīng)聯(lián)手創(chuàng)建了“大益愛心茶室”，不僅有助于教師開展茶文化培訓(xùn)，還可為大學(xué)生們“參與公益、傳遞愛心、體驗(yàn)茶文化”提供良好的物質(zhì)條件，幫助他們更快地提升自己的道德素養(yǎng)。

4 結(jié)語

新的時(shí)代背景下，作為我國傳統(tǒng)文化中不可忽視的一個(gè)組成部分，茶文化正在快速地發(fā)展著。高校設(shè)立茶文化教育課程，有利于培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想品德，有利于使學(xué)生更加全面的了解中華傳統(tǒng)文化，更有利于對(duì)我國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)，因此，高校茶文化教育應(yīng)當(dāng)?shù)玫缴鐣?huì)的關(guān)注和大力支持。

[1]王占龍.以茶道精神視角看心理教育與道德教育整合模式探究[J].福建茶葉，2017（6）：181-182.

[2]胡艷華.從茶道精神探究大學(xué)生德育工作的開展方法[J].福建茶葉，2016（4）：256-257.

黃旭艷（1981-），女，廣西桂林人，廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師、高級(jí)職業(yè)指導(dǎo)師，教育學(xué)碩士，研究方向：思想政治教育、英語教學(xué)與課程改革、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。