大學(xué)生茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式創(chuàng)新分析

王桂書

（重慶電子工程職業(yè)學(xué)院，重慶 401331）

大學(xué)生茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式創(chuàng)新分析

王桂書

（重慶電子工程職業(yè)學(xué)院，重慶 401331）

近些年，隨著就業(yè)競爭的日益激烈，以及大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量的逐年增加，為了解決大學(xué)生就業(yè)難的問題，我國大力開展“大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略。但對于涉世未深的大學(xué)生來講，創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)并非易事，想要很好地就業(yè)創(chuàng)業(yè)，選準(zhǔn)項(xiàng)目十分關(guān)鍵。茶產(chǎn)業(yè)作為我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一方面其歷經(jīng)上千年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)十分成熟，另一方面其有著十分廣泛的群眾基礎(chǔ)。再加上大學(xué)生尤其是文科類的大學(xué)生，本身就具有一定的人文素養(yǎng)的現(xiàn)代經(jīng)營意識，符合當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)的需求。本文從茶產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，探究大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式的創(chuàng)新路徑。

茶產(chǎn)業(yè)；茶文化；大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)；教育創(chuàng)新

大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)問題一直都備受社會(huì)和輿論的廣泛關(guān)注。究其原因，還是因?yàn)榇髮W(xué)生是否能很好地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，不單單與他們的前途有關(guān)，更與我們整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。為了很好促進(jìn)這一工作，我國從前兩年開始大力推進(jìn)“大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)”戰(zhàn)略，通過政策優(yōu)惠、資金扶持等措施，在促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)上取得很好成效。而作為茶文化的外延，我國的茶產(chǎn)業(yè)不僅具有很好的市場基礎(chǔ)，同時(shí)也繼續(xù)有年輕的血液補(bǔ)充進(jìn)來。因此對于高校來講，把茶產(chǎn)業(yè)作為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的創(chuàng)新載體，有著很好的現(xiàn)實(shí)針對性。

1 大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀和缺陷

1.1 部分大學(xué)生對自己就業(yè)創(chuàng)業(yè)的期望過高

從現(xiàn)實(shí)看，在就業(yè)的選擇上一些大學(xué)生或是一門心思選擇公務(wù)員、事業(yè)單位等所謂的“鐵飯碗”，或是非一線城市的大企業(yè)不去。當(dāng)然這種努力向上的想法無可厚非，但是就業(yè)的期望值應(yīng)當(dāng)跟自己的水平、能力、專業(yè)以及社會(huì)現(xiàn)實(shí)相匹配，而不能好高騖遠(yuǎn)，做一個(gè)幻想家。在創(chuàng)業(yè)的選擇上，這種現(xiàn)象同樣存在。近年來，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，尤其是“互聯(lián)網(wǎng)+”的普及，讓一些互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者得到了極大的成功。因此，很多大學(xué)生便心存“一夜走紅”的想法，把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)成了一個(gè)“籃子”，在創(chuàng)業(yè)上多以“互聯(lián)網(wǎng)+”為主，不管什么東西都扔到互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)“籃子”里，并瞄準(zhǔn)融資、上市等十分遙遠(yuǎn)的目標(biāo)，幻想成為下一個(gè)馬云、馬化騰。正如前文所說，這種努力向上的精神值得肯定，但是創(chuàng)業(yè)需要腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印去做，要從一開始就做好吃苦的準(zhǔn)備。而不是定下一個(gè)虛無縹緲的目標(biāo)，做一些不切合實(shí)際的白日夢。

1.2 部分大學(xué)生在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上存在定力不足的缺陷

近些年由于我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十分迅速，一些新的行業(yè)競相涌現(xiàn)，而一些傳統(tǒng)的行業(yè)則呈現(xiàn)出下降趨勢。因此一些大學(xué)生在就業(yè)上，往往更青睞于那些新興行業(yè)。這一方面就導(dǎo)致很多大學(xué)生在擇業(yè)時(shí)不顧自己的專業(yè)實(shí)際，一窩蜂選擇一些熱門職位。另一方面就致使一些大學(xué)生“這山望著那山高”，不滿足現(xiàn)在的工作而頻繁跳槽。這些缺乏定力的就業(yè)行為，很難讓一個(gè)人成為某個(gè)領(lǐng)域的行家里手，無論是對自己還是對社會(huì)都是一種損失。而在創(chuàng)業(yè)方面這種情況更是常見。很多大學(xué)生存在盲目創(chuàng)業(yè)的行為，看到某個(gè)項(xiàng)目取得成功，便盲目上馬，并沒有結(jié)合自己的實(shí)際和市場需求，因此很容易造成失敗的后果。另外，創(chuàng)業(yè)并非一件易事，是一件需要堅(jiān)持的事情，不能“一蹴而就”，更不能“畢其功于一役”，而很多大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)時(shí)，往往想著“一夜成功”，稍微遇到困難和阻力，便選擇放棄和更改項(xiàng)目。

深究這些偏差的原因，不難發(fā)現(xiàn)，我國一些高校在大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)模式上存在的缺陷，是造成大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)諸多問題的一個(gè)重要原因。首先，很多高校對大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育存在師資力量不足的問題。從現(xiàn)實(shí)看，一些大學(xué)盡管開設(shè)了相關(guān)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)，但是其指導(dǎo)老師大多不是專業(yè)出身，或是其它專業(yè)老師前來臨時(shí)“救火”，又或是一些非專業(yè)老師“半路出家”。他們本身就缺乏必要的就業(yè)創(chuàng)業(yè)理論能力，因此其教學(xué)很難對學(xué)生起到真正的啟發(fā)作用。同時(shí)，這些老師在教學(xué)過程中，往往是照本宣科，把書本上的知識原封不動(dòng)灌輸給學(xué)生。而他們所采用的就業(yè)創(chuàng)業(yè)課本，大多為幾年前甚至是十幾年前的教科書，無論是理論內(nèi)容還是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，都難以符合現(xiàn)代社會(huì)的需求。

1.3 部分高校在大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)上存在方法匱乏的缺陷

正如前文所說，一些學(xué)校采用的是從老師到學(xué)生的單向教學(xué)手段，這種以老師為中心的理論教學(xué)，無論從形式上還是在內(nèi)容上，都比較單調(diào)而枯燥，很難引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，甚至讓部分學(xué)生產(chǎn)生厭煩之感。而很多高校在教學(xué)方式上并沒有太多其它手段，如就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、校企交流、學(xué)長講座等豐富多彩的方式在高校很難見到，這就讓大學(xué)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)很難起到應(yīng)有的作用。另外，“大而化之”的現(xiàn)象在一些高校教育培訓(xùn)中很普遍，也就是對所有的學(xué)生都采用一套教學(xué)模式，沒有根據(jù)不同專業(yè)、不同興趣、不同個(gè)性的學(xué)生而進(jìn)行分門別類的教育培訓(xùn)。這就讓學(xué)校的教育培訓(xùn)缺乏足夠的針對性，一些具有個(gè)性和特長的學(xué)生很難得到自己想要的教育內(nèi)容，難以有效發(fā)展他們的創(chuàng)業(yè)激情和就業(yè)能力。

2 茶產(chǎn)業(yè)對大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)上的意義

茶產(chǎn)業(yè)是我國茶文化的具體呈現(xiàn)，與歷史悠久的中國茶文化一樣，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史也十分久遠(yuǎn)。早在一千多年前的唐朝，我國茶產(chǎn)業(yè)的雛形便已形成。在兩宋時(shí)期，隨著茶文化與市井文化的融合，我國茶產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，與之前“陽春白雪”的茶產(chǎn)業(yè)相比，兩宋時(shí)期的茶產(chǎn)業(yè)更加貼近底層群眾生活，與他們的衣食住行密切相關(guān)。所謂“柴米油鹽醬醋茶”之說，也是從這一時(shí)期開始出現(xiàn)。由此可見在一千年前的宋朝，茶產(chǎn)業(yè)便跟人們的生活息息相關(guān)，并呈現(xiàn)分工明確、市場細(xì)化的成熟特征。而明清時(shí)期是中國茶產(chǎn)業(yè)成熟的關(guān)鍵時(shí)期，在這幾百年里，基本奠定了我國現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)對于促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)有著很好的價(jià)值和意義，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

2.1 茶產(chǎn)業(yè)有著深厚的歷史人文底蘊(yùn)，十分適合大學(xué)生參與進(jìn)來

與其它產(chǎn)業(yè)相比，茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)最大特征就是其與中國茶文化息息相關(guān)，是中國茶文化的具體呈現(xiàn)，有著很深厚的歷史文化底蘊(yùn)。比如說茶產(chǎn)業(yè)中的茶葉分類、茶葉包裝、茶事活動(dòng)、茶藝表演等內(nèi)容，都是茶文化的外延。一方面，茶產(chǎn)業(yè)的這一特征，對從業(yè)者的知識水平有一定的要求，特別是對從業(yè)者的歷史知識和人文素養(yǎng)有較高的要求。而受過高等教育熏陶的大學(xué)生，無論是文化知識還是人文素養(yǎng)等方面，都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于那些沒有上過大學(xué)的茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)從業(yè)者。另一方面，作為象牙塔里的大學(xué)生，他們本身涉世不深，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重匱乏。而很多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對創(chuàng)業(yè)者的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)有著很高的要求，這也是一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)屢屢失敗的關(guān)鍵所在。但是茶產(chǎn)業(yè)相對其它創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目來講則要單純一些，尤其是在茶產(chǎn)業(yè)的上游環(huán)節(jié)，其主要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)者要具有一定的創(chuàng)新能力和知識文化水平，對其社會(huì)經(jīng)驗(yàn)要求較少。因此，茶產(chǎn)業(yè)的這一特點(diǎn)就十分適合大學(xué)生來參與其中進(jìn)行就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

2.2 茶產(chǎn)業(yè)有著很好的市場基礎(chǔ)，歷經(jīng)千年發(fā)展而長盛不衰，十分適合大學(xué)生進(jìn)行就業(yè)和創(chuàng)業(yè)

一方面，中國人愛喝茶，并且把茶當(dāng)做一種重要的社交載體，比如說招待親友、外出會(huì)客、婚喪嫁娶等活動(dòng)離不開茶。幾乎每個(gè)中國家庭都會(huì)常年購買茶葉用來日常飲用或是招待親友。這就讓茶產(chǎn)業(yè)具有十分廣泛而堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。另一方面，隨著近些年我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平也得到了顯著提升，這就讓越來越多的人開始追求更加高端的精神思想享受。具體到茶產(chǎn)業(yè)來講，人們不再滿足于茶葉的飲用價(jià)值和社交價(jià)值，而是開始注重更加“高大上”的茶事活動(dòng)，近些年遍地開花的茶樓就是很好的印證。由此而言，茶產(chǎn)業(yè)不僅具有十分廣泛的中低端目標(biāo)人群，而且其高端目標(biāo)人群也與日俱增，這對于大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了十分好的市場基礎(chǔ)。

2.3 茶文化豐富多樣的形式，能夠讓大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)更加靈活多變

從現(xiàn)實(shí)看，很多行業(yè)較為單一和封閉，其與其它行業(yè)交叉不多，對從業(yè)者的專業(yè)能力要求頗高。譬如說互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的諸多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，對從業(yè)者及創(chuàng)業(yè)者的軟件編程能力和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)就有著嚴(yán)格的要求。又比如說一些農(nóng)業(yè)類的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同樣要求從業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者要具有一定的農(nóng)業(yè)知識。所以不是農(nóng)業(yè)專業(yè)出身的大學(xué)生，很難涉足這些創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。但是因?yàn)橹袊栉幕呢S富多樣，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出開放與通融的特征。比如說茶產(chǎn)業(yè)不僅局限于茶葉產(chǎn)品本身的范疇，還可以滲透到繪畫、舞蹈、建筑、飲食等諸多方面。這就極大地降低了茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)和創(chuàng)業(yè)門檻，讓大學(xué)生在茶產(chǎn)業(yè)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)更加靈活多變。

3 從茶產(chǎn)業(yè)看高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的創(chuàng)新

3.1 高校要盡快建立和完善茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)組織體系，以此來提升大學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力

在這一問題上，高校首先要發(fā)揮自己的統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)能力，在校園里組織建設(shè)其相關(guān)的社團(tuán)組織，吸引對此有興趣的學(xué)生參加。其次要積極與社會(huì)上的相關(guān)企業(yè)和組織進(jìn)行合作，采取定向教育培訓(xùn)模式。如此便能讓高校的就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)更有針對性，更符合社會(huì)需求，不僅可以提升大學(xué)生的就業(yè)率，更能提高他們的創(chuàng)業(yè)成功率。再次要積極邀請一些專業(yè)人士或是相關(guān)從業(yè)者前來進(jìn)行授課輔導(dǎo)，而不是“閉門造車”，以此讓大學(xué)生們對茶產(chǎn)業(yè)有更加深刻地認(rèn)識和了解，對他們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供更多的知識和信息。

3.2 高校要?jiǎng)?chuàng)新思維，豐富大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的手段

上文講過，現(xiàn)在很多高校在就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)上的方法比較單一，很難起到真正的效果。對于此，高校就要解放思想，在傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式基礎(chǔ)上，創(chuàng)新和豐富手段。比如說，針對茶產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)可以多設(shè)立一些就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐內(nèi)容。一方面要積極與社會(huì)相關(guān)企業(yè)和組織進(jìn)行聯(lián)系，為大學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)崗位，讓他們把課堂中所學(xué)到的理論知識付諸于實(shí)踐，并在實(shí)踐中深化和提高其理論涵養(yǎng)。另一方面，還要積極與茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，根據(jù)企業(yè)需要和市場需求，進(jìn)行一些創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的合作。這樣就能讓大學(xué)生在步入社會(huì)之前積累足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3.3 要定期舉辦一些茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)比賽，并通過設(shè)立一定的獎(jiǎng)勵(lì)來吸引和鼓勵(lì)學(xué)生參與其中

從實(shí)踐來看，那些創(chuàng)業(yè)氛圍濃厚的高校，往往都是學(xué)校重視創(chuàng)業(yè)，并會(huì)通過舉辦比賽，出臺相關(guān)鼓勵(lì)政策措施來營造出創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。在這方面，舉行茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)比賽無疑就是一個(gè)很好的載體。大學(xué)生一方面充滿激情，熱衷于利用各種比賽來證明自己。另一方面，舉辦比賽可以更好地激發(fā)出他們的創(chuàng)新精神，讓他們通過“頭腦風(fēng)暴”來獲得更多的創(chuàng)業(yè)靈感。而茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)比賽必定會(huì)吸引很多與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)參與進(jìn)來，這對于學(xué)生證明自己大有裨益。同時(shí)也十分有利于企業(yè)在校園發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者，進(jìn)而培養(yǎng)自己的后備力量。

3.4 我們從大學(xué)生的角度出發(fā)，來看看其在茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)方面的實(shí)踐路徑

大學(xué)生參與到茶產(chǎn)業(yè)的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)當(dāng)中時(shí)，一定要對我國茶文化有充足的了解。在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)時(shí)，首先要從自己的專業(yè)和能力出發(fā)，充分發(fā)揮茶文化通融萬物的特點(diǎn)，有針對性地選取茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。比如說旅游專業(yè)的學(xué)生可以在茶文化旅游產(chǎn)業(yè)上進(jìn)行就業(yè)創(chuàng)業(yè)；工商系的學(xué)生可以從茶文化飲品入手進(jìn)行就業(yè)創(chuàng)業(yè)，諸如此類，不一而足。其次要有足夠的創(chuàng)新精神，茶產(chǎn)業(yè)在我國是一個(gè)古老的行業(yè)，其優(yōu)勢在于市場基礎(chǔ)較為成熟和穩(wěn)定，但劣勢就是其產(chǎn)業(yè)模式已相對固定。在這種情況下，就需要大學(xué)生充分利用我國供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革所迸發(fā)出的時(shí)代紅利，在產(chǎn)品制作設(shè)計(jì)以及產(chǎn)業(yè)形態(tài)方面注入更多的年輕活力，激發(fā)出全新的市場需求。比如說可以從茶文化中提取各種文化歷史元素，將其融入到一些深受年輕人喜歡的小產(chǎn)品上，如鑰匙鏈、車貼、手機(jī)殼、手機(jī)壁紙及主題等。另外，大學(xué)生進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，還要有足夠的定力和耐心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前大學(xué)生失敗的重要原因并非項(xiàng)目選不準(zhǔn)、方向有偏差、缺乏市場需求，而是很多大學(xué)生缺乏足夠的堅(jiān)守。因此在創(chuàng)業(yè)時(shí)，既要有仰望星空的情懷和目標(biāo)，更要有腳踏實(shí)地的苦干實(shí)干精神。要不怕失敗不畏艱難，踏踏實(shí)實(shí)一步一個(gè)腳印進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，如此方能取得最后的成功。

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王桂書（1969-），女，重慶人，本科，七級職員，研究方向：大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。