以采茶體驗(yàn)為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的實(shí)施思路分析

楊 璐

(重慶城市職業(yè)學(xué)院旅游管理系,重慶市永川區(qū) 402160)

中國作為“茶”的發(fā)源地有著豐富的茶資源,茶旅游能適當(dāng)?shù)乩眠@些資源,并且有效解決當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的經(jīng)濟(jì)問題。采茶體驗(yàn)這一新興的旅游模式,能極大吸引游客的興趣,游客們?cè)隗w驗(yàn)采茶樂趣的同時(shí)也能體會(huì)到勞動(dòng)的快樂,茶商們也能將琳瑯滿目的茶產(chǎn)品銷售出去。茶體驗(yàn)吸引旅游人群,旅游拉動(dòng)經(jīng)濟(jì),雖然這樣的模式能實(shí)現(xiàn)雙贏,但也存在不少問題,以采茶體驗(yàn)作為吸睛點(diǎn)的旅游模式在我國剛起步,如何才能做到有效發(fā)展,還需要時(shí)間的檢驗(yàn),以下,我將通過采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的現(xiàn)狀、存在的問題、思路分析、措施來探討茶旅游的發(fā)展。

1 以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的現(xiàn)狀.

采茶體驗(yàn)作為一種實(shí)際的旅游吸睛模式,異于單純靠風(fēng)景取勝的傳統(tǒng)旅游模式,所以它的發(fā)展就顯得更加不容易。目前我國以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的地區(qū)有被稱為“中國茶都”的杭州、著名產(chǎn)茶區(qū)江西、以采茶戲聞名的贛南地區(qū)等。

杭州對(duì)于茶資源的開發(fā)利用是這一行業(yè)的典范,有政府制定的一系列發(fā)展政策和措施作為保護(hù)基點(diǎn),杭州更是從茶文化多個(gè)方面發(fā)展。杭州的物質(zhì)文化資源十分豐富,民俗類特俗文化也具有鮮明的特征,所以,杭州發(fā)展茶旅游具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì),也在旅游行業(yè)帶來不小的影響力。然而,以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)卻顯得相對(duì)弱勢(shì),該模式可以說是在茶旅游資源中比較有發(fā)展前景的一部分,所以,這對(duì)于杭州的茶旅游來說是一個(gè)缺失。

江西的茶旅游以實(shí)現(xiàn)游客、茶農(nóng)、茶商多贏的一種生態(tài)旅游方式而聞名于行業(yè)里,其不僅符合現(xiàn)代旅游發(fā)展理念,同時(shí)也適應(yīng)了江西旅游業(yè)的發(fā)展方向。采茶體驗(yàn)在旅游過程中不是一種有形的消費(fèi),而是一種無形的行為消費(fèi),它集氛圍與藝術(shù)性于一體,這種消費(fèi)追求能夠滿足游客的精神娛樂和身體娛樂。尤其是帶小孩的游客,采茶體驗(yàn)不僅能夠鍛煉小孩子的動(dòng)手能力,也能實(shí)際體驗(yàn)課本上學(xué)不到的知識(shí)。茶旅游影響著江西當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)、農(nóng)業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展,但其資金、人力等也逐漸出現(xiàn)弊端,可見,適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)是發(fā)展的必要手段。

贛南地區(qū)一直以其獨(dú)特的“采茶戲”而聞名于世,其著名劇目有：《補(bǔ)皮鞋》、《賣雜貨》、《茶童河》、《女人河》等等,發(fā)展歷史悠久,是中國傳統(tǒng)文化孕育出來的藝術(shù)瑰寶,也是如今贛南地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展不可缺少的因素之一?？v然采茶戲受政府重視和一部分人喜愛,但其單一的發(fā)展模式卻不是一個(gè)長久之計(jì),所以采茶體驗(yàn)成為贛南旅游發(fā)展的新契機(jī),但由于其發(fā)展時(shí)間較短,發(fā)展模式尚未成熟,無法真正意義上成為贛南茶旅游的主力軍。

2 以茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)所存在的問題

旅游市場(chǎng)在我國一直以來都備受矚目,越受人矚目,凸顯的問題就越多,目前以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)就出現(xiàn)許多林林種種的問題,即使一些不成問題的問題都能成為阻擋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的絆腳石,所以,在經(jīng)濟(jì)與文化共同發(fā)展的時(shí)代,我們必須承認(rèn)錯(cuò)誤的存在,正視問題,積極面對(duì)。

2.1 宣傳方式單一，力度不夠

以茶文化作為載體,發(fā)展旅游業(yè)本身一個(gè)高層次的理念,但空說無憑,行業(yè)內(nèi)知名遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如將名號(hào)打入群眾心里,以采茶體驗(yàn)發(fā)展旅游,讓人們?cè)趧趧?dòng)中感受到傳統(tǒng)文化的魅力。例如以茶聞名普洱市、雅安市,雖然它們是中國著名的茶葉產(chǎn)區(qū),但其茶旅游模式發(fā)展單一,宣傳力度不夠,人們僅僅將它們視為產(chǎn)茶區(qū),而不是茶旅游景點(diǎn)。

2.2 缺乏政府支持和資金保障

許多實(shí)驗(yàn)景區(qū)有豐富的茶資源和的當(dāng)?shù)貪夂竦奶厣幕?卻因?yàn)槿狈φ闹С謱?dǎo)致對(duì)這一行業(yè)的發(fā)展充滿懷疑,無法預(yù)判未來茶旅游的發(fā)展趨勢(shì),加之資金的缺乏,導(dǎo)致部門管理不善,發(fā)展雜亂無章,茶農(nóng)沒有信心種茶,茶商投資減少,企業(yè)合作也隨之減少。采茶體驗(yàn)的旅游模式隨之走向低迷。

2.3 缺乏工作人員指導(dǎo)、缺乏專業(yè)人員講解

茶旅游景點(diǎn)一直以來從多方面吸引著眾多傳統(tǒng)文化和茶文化的愛好者、追隨者。他們?cè)诓鑵^(qū)品茶作詩,賞茶觀花,沉浸于濃厚的茶文化氛圍之中,釋放壓力、陶冶情操。然而對(duì)于許多普通人來說,他們可能不太懂茶文化,或者沒有那么高的知識(shí)背景,無法理解采茶的過程和整個(gè)茶業(yè)的發(fā)展,而景區(qū)又缺乏專業(yè)人員的指導(dǎo)和講解,導(dǎo)致他們會(huì)認(rèn)為采茶體驗(yàn)就是一項(xiàng)勞力活動(dòng)而已,從而失去興趣,沒有二次消費(fèi)的欲望,也無法起到很好的宣傳效果,這樣一來則失去一大部分人群。

2.4 沒有充分利用當(dāng)?shù)靥厣Y源，缺乏品牌特色

中國目前茶區(qū)基數(shù)較大,令人印象深刻的茶區(qū)卻屈指可數(shù),這和茶區(qū)本身有著極大的關(guān)聯(lián),很多茶區(qū)沒有充分利用當(dāng)?shù)氐奶厣Y源,千篇一律地照搬別的地區(qū)的發(fā)展模式,缺乏系統(tǒng)管理和創(chuàng)新設(shè)計(jì),沒有形成自身本該有的品牌特色,整個(gè)茶區(qū)在印象上就大打折扣。

3 以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的發(fā)展措施

茶與文化的關(guān)系在中國人的心中早已根深蒂固,茶與旅游業(yè)的關(guān)系也在大眾眼里逐步深化,以采茶體驗(yàn)作為旅游經(jīng)濟(jì)培養(yǎng)點(diǎn)的模式值得探討和深思,下面就我的看法來談?wù)勂浒l(fā)展思路。

3.1 整頓茶區(qū)旅游產(chǎn)品

采茶體驗(yàn)固然是個(gè)很好的活動(dòng),游客們自己親身體會(huì)采茶的樂趣,將自己采的茶買回去留作紀(jì)念或者贈(zèng)送親朋好友,但也有不少商家偷工減料,將游客自己采的好茶與偽劣茶掉包,從而失信于消費(fèi)者。所以,首先就應(yīng)該整頓茶區(qū)的旅游產(chǎn)品。在茶區(qū),除了采茶、賞茶、品茶以外,有琳瑯滿目的茶產(chǎn)品,茶產(chǎn)品的銷售也能帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,尤其是在茶產(chǎn)品的包裝上下功夫,設(shè)計(jì)具有當(dāng)?shù)靥厣臉?biāo)語和圖畫更能起到很好的宣傳效果。

3.2 聘請(qǐng)專業(yè)人員，加強(qiáng)指導(dǎo)和訓(xùn)練

茶文化是一種具有專業(yè)知識(shí)的傳統(tǒng)文化,其文化內(nèi)涵不容忽視,聘請(qǐng)專業(yè)人員向游客系統(tǒng)授解茶文化、指導(dǎo)采茶的方式、過程,有利于提升茶園在游客心中的印象,專業(yè)人員也能在專業(yè)范圍內(nèi)對(duì)茶區(qū)的發(fā)展和所存在的問題提出有利的建議。這樣一來提升了游客的滿意度,茶區(qū)回頭率也更高。加強(qiáng)對(duì)工作人員的指導(dǎo)和提高景區(qū)服務(wù)素質(zhì),也是打造特色旅游茶區(qū)中不可或缺的一點(diǎn)。

3.3 加強(qiáng)宣傳，海內(nèi)外雙向推廣

采茶體驗(yàn)是一項(xiàng)十分有趣的活動(dòng),采茶的發(fā)展歷程也是整個(gè)茶文化的發(fā)展歷程,采茶文化從采茶戲中就可以聽出,它歌頌的中國傳統(tǒng)文化的滄桑歷史,舞動(dòng)的卻是優(yōu)秀文化幾經(jīng)變化后留下的雋永。所以,采茶體驗(yàn)的推廣不僅要在國內(nèi)推廣,也要向海外拓展。

在國內(nèi),讓采茶體驗(yàn)走進(jìn)各個(gè)茶區(qū)、茶園,普及茶文化和采茶方式,加深年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知,在采茶過程中也可以適當(dāng)播放采茶戲,于無形中傳播茶文化。在一些學(xué)校也可以開設(shè)相關(guān)的采茶興趣課程或是體驗(yàn)課程,就贛州市而言,它們不少學(xué)校就開設(shè)了相關(guān)的茶戲表演專業(yè)。微博是目前年輕人最喜愛的社交方式,所以利用微博推廣不失為一個(gè)面向年輕群體推廣的一個(gè)有效途徑。

對(duì)外利用在外華人資源,在國外宣傳中國采茶體驗(yàn)的旅游景點(diǎn)。外國人對(duì)中國的傳統(tǒng)文化充滿神秘感,一直以來他們都對(duì)中國具有動(dòng)手能力的傳統(tǒng)文化具有濃厚興趣,比如剪窗花、寫毛筆字、包餃子等等,采茶體驗(yàn)是一項(xiàng)非常有趣的活動(dòng),相信如果宣傳到位,將會(huì)吸引不少外國游客。

3.4 茶區(qū)活動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新，實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

除了采茶體驗(yàn)這一項(xiàng)活動(dòng)帶動(dòng)旅游以外,也可以開發(fā)其他活動(dòng),比如品茶猜茶名、猜茶道步驟等等,勝者有獎(jiǎng),激發(fā)游客參與欲望,吸引人群。采茶活動(dòng)也可以建立比賽獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,游客們比賽采茶,誰采得最多則免費(fèi)將自己采的茶帶回。

結(jié)語

綜上所述,文化旅游這種新型旅游模式在大眾心里備受關(guān)注,旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也確實(shí)能夠帶動(dòng)非物質(zhì)文化的發(fā)展,茶文化與旅游相契合,為游客們的旅游過程增添不少色彩,也為旅游業(yè)提供不少創(chuàng)新內(nèi)容,采茶體驗(yàn)讓現(xiàn)代人在旅游的同時(shí)能體會(huì)和感受到中國傳統(tǒng)文化,在如此濃郁的文化氛圍下,茶文化會(huì)越走越好,中國旅游業(yè)也會(huì)發(fā)展得越來越好。

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