茶文化與外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的融合發(fā)展表現(xiàn)

于文華

（上海建橋?qū)W院，上海 201306）

若說(shuō)茶的產(chǎn)出地，那非中國(guó)莫屬，因此，中國(guó)茶的文明歷史有著數(shù)千年之久。據(jù)文字記載，我們的先人在很久以前就種植和使用茶葉了。隨著時(shí)代的變遷，茶文化并沒(méi)有消失，反而越來(lái)越燦爛。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有著深刻的文化內(nèi)涵，看似簡(jiǎn)單的飲茶其實(shí)是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化一千年積淀的結(jié)果。中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化融合儒道、道家、佛教三種哲學(xué)與本質(zhì)，茶文化對(duì)于人的教育的作用那是通過(guò)了歷史的考驗(yàn)。文學(xué)作品是對(duì)創(chuàng)作文學(xué)作品的這個(gè)年代、這個(gè)時(shí)期的文化特點(diǎn)以及文化內(nèi)涵的有力再現(xiàn)與發(fā)揚(yáng)。我們可以通過(guò)對(duì)某一時(shí)期的文學(xué)作品的深入了解與剖析，得到這個(gè)時(shí)間段的社會(huì)情況。隨著全球化程度的加劇，中國(guó)的飲茶及茶文化開(kāi)始走向了世界。茶文化作為一種中華傳統(tǒng)文化的代表在與世界上許多國(guó)家的文化進(jìn)行了交流與融合，對(duì)世界上各個(gè)國(guó)家的語(yǔ)言文學(xué)作品有著很深遠(yuǎn)的影響。

1 茶文化概念以及發(fā)展歷程

不難看出茶文化是以茶作為一種媒介的一種文化交流形式。在漫長(zhǎng)發(fā)展時(shí)期的茶文化，以事實(shí)和廣闊的精神世界吸引無(wú)數(shù)人來(lái)學(xué)習(xí)和傳承，中國(guó)的茶文化有歷史厚重感以及精神成就的廣度和深度。

飲用茶這一習(xí)慣最早是來(lái)自于古代的中國(guó)。在我國(guó)，喝茶有很長(zhǎng)的歷史。巴蜀地區(qū)不僅是我國(guó)茶葉的發(fā)展的“根”，還是我國(guó)茶文化的源頭。根據(jù)茶歷史考證，我國(guó)的茶起源于四川地區(qū)。茶在我國(guó)有很深厚的傳統(tǒng)。在秦朝和漢朝，茶作為一種飲料，變得越來(lái)越多，茶逐漸流行起來(lái)。晉和南北朝的茶的新時(shí)代逐步誕生，在此期間有許多詩(shī)歌和歌曲。在唐代文化中，產(chǎn)生了新一代茶賢，意味著我國(guó)茶文化的成熟。此時(shí)，茶不僅只是作為飲料，而是中國(guó)儒學(xué)、道教、佛教理論結(jié)合在一起的產(chǎn)物。在宋代，茶文化繁榮了起來(lái)，如果翻看古書(shū)，可以看到相關(guān)的文獻(xiàn)，當(dāng)時(shí)，是有一些專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)，有“湯俱樂(lè)部”、佛教“千人俱樂(lè)部”等等。在明清時(shí)期，茶文化很流行，這一次在茶中通常選擇“夾泡法”，而喜歡喝茶的人留出許多名作，如唐伯虎的《彭夏圖》、《惠山茶黨》等。翻遍史書(shū)，可以得出一個(gè)結(jié)論——茶葉在中國(guó)已經(jīng)流傳了很久。

2 國(guó)內(nèi)外的茶文化差異

2.1 中國(guó)的茶文化

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有其獨(dú)特的理論體系，與中國(guó)傳統(tǒng)文化中的佛教、道教以及儒家的理論密不可分。我國(guó)的茶文明已經(jīng)走過(guò)了幾千年的歷史，不斷的在發(fā)展，從未停止，茶已經(jīng)被賦予了靈魂，茶是靈魂的化身。人們常說(shuō)，酒就像人的性格，但茶也是如此。茶樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)場(chǎng)所的選擇體現(xiàn)了對(duì)良好品格的追求。君山銀尖，產(chǎn)于君山，形狀又細(xì)又小，君山又名洞庭山，洞庭山土壤肥沃，氣候非常濕潤(rùn)。

2.2 英國(guó)的茶文化

在英國(guó)，英國(guó)受中國(guó)茶文化影響主要在工業(yè)文明時(shí)期，那時(shí)的英國(guó)主要是貴族文化，茶文化與貴族文化產(chǎn)生了碰撞和融合。這就使得英國(guó)茶文化有很濃重的貴族氣息。茶葉剛剛進(jìn)入英國(guó)，是作為一種貴族階級(jí)的保健品，是一種只有貴族才能消費(fèi)的奢侈品，英國(guó)貴族飲茶主要看重的是保養(yǎng)價(jià)值和一種身份的象征。這就導(dǎo)致飲茶的時(shí)候，常常伴隨著一些高雅的行為，這是各個(gè)貴族顯露自己的一個(gè)場(chǎng)合，比如對(duì)自身的服裝會(huì)進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，同時(shí)會(huì)有一些高雅的藝術(shù)，比如舞蹈。從中可以看英國(guó)人的生活理念和價(jià)值觀。

2.3 日本的茶文化

日本，因?yàn)榈乩砭嚯x的緣故，在中國(guó)唐朝時(shí)期，就有茶流入了日本。最初也是作為一種奢侈品。后來(lái)隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)，日本人也將中國(guó)茶的種植方式帶回了日本，經(jīng)過(guò)日本人對(duì)茶的種植方式研究，使得茶在日本變得更加流行。從而中國(guó)的茶文化也被帶到了日本。隨著日本文化與茶文化進(jìn)行不斷的融合，形成了具有日本特色的產(chǎn)物——茶道。最早將茶引入日本的是日本僧人，所以日本僧人也將禪學(xué)和茶融合了起來(lái)，成為日本特有的一種茶文化，成為了日本茶文化的一種標(biāo)志。茶在日本也有很多意義，在某些語(yǔ)境中有搗亂的意義，在某些時(shí)候可以作為動(dòng)詞。在日本的語(yǔ)言文化中形成了一種特殊的東西——諺語(yǔ)。比如日本一句流行的諺語(yǔ)，“屋頂上喝茶”，就是表示三心二意，不能夠?qū)Ｐ闹轮镜囊馑肌＿@個(gè)諺語(yǔ)有一個(gè)傳說(shuō)，一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)請(qǐng)別人打掃衛(wèi)生，當(dāng)打掃到屋頂?shù)臅r(shí)候，有人發(fā)現(xiàn)，自己的所處的位置別人看不見(jiàn)，這個(gè)人就喝茶，消磨時(shí)間，結(jié)果是自己不能按時(shí)完成工作，受到雇主的批評(píng)與責(zé)罵。

2.4 俄羅斯的茶文化

俄羅斯引入茶的時(shí)間比較晚，但是茶在俄羅斯也有很重要的作用，俄羅斯也形成了一套有俄羅斯印記的文化。俄羅斯人對(duì)于茶非常重視，給了茶很多層含義。比如茶可以作為一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，比如俄羅斯人在與其他人聊天的時(shí)候會(huì)用“茶前”和“茶后”這個(gè)詞。眾所周知，俄羅斯的伏特加聞名世界，很多人都會(huì)喝伏特加。但是，在俄羅斯茶喝茶是可以當(dāng)作一種友誼的象征。在中國(guó)，經(jīng)常會(huì)有人形容自己與另外一個(gè)人關(guān)系親近的時(shí)候會(huì)說(shuō)，“我天天和他在一起喝酒呢”，在俄羅斯則不然，在俄羅斯會(huì)說(shuō)“我經(jīng)常和他一起喝茶”。俄羅斯人用喝茶的頻率來(lái)形容關(guān)系的遠(yuǎn)近，如果經(jīng)常一起喝茶，表示關(guān)系很好，只是偶爾喝茶，那關(guān)系只是一般，如果從不喝茶，那關(guān)系不好。中國(guó)素來(lái)有酒桌文化，很多生意、很多買(mǎi)賣(mài)都是在酒局上談成的。在俄羅斯，喝茶往往能夠緩解矛盾，促成買(mǎi)賣(mài)。如果兩個(gè)人達(dá)成了某種共識(shí)。俄羅斯人喝茶，就像我國(guó)在洽談之后喝酒一樣。俄羅斯人喝茶對(duì)于茶具、茶炊有很大的講究，他們認(rèn)為在什么樣的茶具對(duì)待什么樣的朋友，好朋友用好茶具，普通朋友用一般茶具，關(guān)系的遠(yuǎn)近可以從主人招待客人的茶具中顯現(xiàn)出來(lái)。當(dāng)俄羅斯人在進(jìn)行家庭和朋友聚會(huì)的時(shí)候，客人往往會(huì)對(duì)茶具進(jìn)行夸贊，如果某一次客人沒(méi)有對(duì)茶具夸贊，那表示客人對(duì)主人是不滿(mǎn)意的，這是對(duì)主人的一種不敬。俄羅斯的大文豪列夫托爾斯泰在他的文章中曾經(jīng)對(duì)茶具進(jìn)行了描述，他說(shuō)茶具是一種催化劑，能夠促進(jìn)家庭祥和，促進(jìn)朋友關(guān)系親密，反映出待客之道。

3 茶文化與外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的融合

外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)指的是除了我國(guó)語(yǔ)言文學(xué)以外的。外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)比較看重語(yǔ)言文字和其涵義。語(yǔ)言是人們?nèi)粘Ｉ钪袦贤ǖ臉蛄?，?shí)現(xiàn)了人與人之間的溝通，也是一種很重要的交流方式。文字能夠記錄歷史，我們可以通過(guò)了解外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)來(lái)了解這個(gè)國(guó)家，了解這個(gè)國(guó)家的歷史、發(fā)展情況、文化，從而深刻理解這個(gè)國(guó)家。

外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)與茶文化的融合指的也就是茶文化理念與世界各國(guó)的民族文化進(jìn)行融合。比如在英國(guó)詩(shī)中可以看到關(guān)于對(duì)于綠茶的描述，也有托物言志，用茶來(lái)表述自身遭遇的不幸，這就是茶文化與外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)交融的一種表現(xiàn)。在英國(guó)的小說(shuō)和散文中，也常常能看到茶的影子，茶也豐富了其內(nèi)涵。韓國(guó)對(duì)于茶也是很重視的。韓國(guó)的茶文化可以看做兩個(gè)部分，第一是茶道，第二是茶禮。茶道是茶文化的核心，茶禮是一種表現(xiàn)茶道的方式。在中國(guó)，茶與儒道佛密不可分。韓國(guó)受到中國(guó)的影響，韓國(guó)非常崇拜儒道佛。與日本相似的是，茶文化的傳播最初也是主要靠僧人。韓國(guó)的草衣大師將韓國(guó)的茶文化進(jìn)行提煉，總結(jié)成為“中正”思想。韓國(guó)特別推崇的“中正”思想，就是中國(guó)的“和”思想，中國(guó)的“和”認(rèn)為，萬(wàn)事萬(wàn)物都是和諧的，陰陽(yáng)總是守恒的，儒家的中庸之道，道家的“天人合一”，中醫(yī)認(rèn)為所有疾病都是陰陽(yáng)失調(diào)。

4 結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)的茶文化名譽(yù)天下，對(duì)世界各國(guó)都有不同程度的影響，對(duì)世界各國(guó)的發(fā)展也有很大的推動(dòng)作用。從近一點(diǎn)的日本、韓國(guó)，到遠(yuǎn)一點(diǎn)的俄羅斯，在到更遠(yuǎn)一點(diǎn)的英國(guó)，無(wú)不受中國(guó)茶文化的影響。在中國(guó)茶文化引入以后，與當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕l(fā)生微妙的變化，產(chǎn)生了激烈的化學(xué)反應(yīng)，形成出一種具有各國(guó)特色的茶文化。在這些茶文化中，我們不僅能夠看到中國(guó)茶的影子，還有各國(guó)民族文化的烙印。從而真正的了解各國(guó)文化，發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化。

[1]魏征.東歐茶文化與俄語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)發(fā)展的關(guān)聯(lián) [J].福建茶葉,2017,39(10):305-306.

[2]許靜.英國(guó)茶文化與外國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的融合發(fā)展 [J].福建茶葉,2017,39(05):399-400.

[3]彭慶敏.韓國(guó)茶文化對(duì)韓國(guó)語(yǔ)言文學(xué)的影響[J].福建茶葉,2016,38(01):255-256.