基于武夷茶博園的觀光景觀設計探討

張 坤

（福建師范大學美術學院，福建福州 350000）

1 武夷茶博園項目設計概況

1.1 工程研究背景

武夷山作為茶產(chǎn)業(yè)的代表性景區(qū)，對國內(nèi)茶文化的發(fā)展和推廣起著至關重要的作用。但是由于武夷山自然風景區(qū)域與傳統(tǒng)旅游觀光模式的發(fā)展，使得該地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)文化一直沒有凸顯出來。隨著近年來大紅袍文化活動、茶文化宣傳活動的全國推廣，武夷山茶園產(chǎn)業(yè)文化不斷走入民眾的視角之中，本文研究的茶博園景觀茶園就是在這種形勢下構建的。

1.2 位置分析

茶博園茶葉觀光項目地理位置在武夷山度假景區(qū)的入口之處，是近年來前往該景區(qū)觀光休閑的必經(jīng)之地。該園區(qū)所在位置交通四通八達，是茶產(chǎn)業(yè)園建設的熱門地塊。該觀光園區(qū)在選址方面滿足現(xiàn)代園林設計的“應地制宜，合理選址”的基本思路。該觀光園的建設與印象大紅袍商業(yè)演出區(qū)相鄰，迎來了來自全國各地的茶文化演藝圈賓客，近年來成為以茶文化為主的重要旅游休閑場所之一。

該園區(qū)結(jié)合武夷山地區(qū)的自然環(huán)境和景色，并運用巧妙景觀融合設計手法，將該區(qū)域的山水、自然景觀與人工景觀相融合。在園區(qū)能夠看到武夷山的大王峰、玉女峰等景區(qū)，獨特的位置能夠?qū)⑽湟纳降纳剿坝^盡收眼底。

1.3 主體定位

該區(qū)域的文化的是茶博園景觀設計的主體，通過茶文化歷史和景觀的融合設計，并借助現(xiàn)代雕塑、壁畫等文化風味的人工景觀的襯托，全面展示該區(qū)域的武特點。由于該園區(qū)的景觀設計、娛樂項目等綜合性較高，該園區(qū)景觀設計采取綜合性休閑觀光的仿古式茶園設計手法對整體進行了設計。該園區(qū)能夠體現(xiàn)武夷山地區(qū)優(yōu)秀的歷史文化特點，對推廣武夷茶文化起著重要的作用。根據(jù)上述多方面因素的綜合考慮，該園區(qū)確定選用歷史文化、風景觀光的仿古式風格設計。

2 武夷茶博園總體設計

2.1 茶博園功能分區(qū)設計分析

該園區(qū)選用的功能分區(qū)參照該地區(qū)的特點，主要將景觀區(qū)域劃分為：茶文化區(qū)、大紅袍活動區(qū)、茶歷史區(qū)、文化展區(qū)、博園區(qū)、廣場活動區(qū)與停車區(qū)等多項功能分區(qū)，全面考慮的文化傳承、休閑娛樂與觀光游玩等多項功能需求。

2.2 茶博園交通設計分析

該觀光園區(qū)的道路設計采用主干道部分、次干道部分和曲徑漫步部分構成。通過對該該園區(qū)的道路體系的各方面影響因素考慮，如人流、車輛以及休息區(qū)等的分析，確定停車區(qū)域設定于南入口區(qū)域。由于該觀光園整體空間包括上層部分與下層部分，園區(qū)的人行道主要通過臺階的形式鋪設。對于園務車輛的行駛，可以通過下層空間運行，來確保日常園務工作的進行。該觀光園的北側(cè)入口部分由于處存地坪的高差問題，可以采取臺階形式處理，所以，該園區(qū)故側(cè)入口不用于車輛通行。

3 園區(qū)景觀主要影響因素調(diào)查和設計

3.1 園區(qū)建筑設計

茶博觀光園內(nèi)的建筑主要包括景區(qū)入口門衛(wèi)室、服務建筑以及博物館等，該區(qū)域的建筑大多以服務游客為主。對于南北區(qū)域的建筑大多采用古式建筑，不同的古建筑風格和樣式襯托了園區(qū)的不同風味。南入口部分的建筑采取牌樓式風格，凸顯了園區(qū)的端莊，同時也為該園區(qū)增加了古典風味。該園區(qū)的北側(cè)入口部分通過引用武夷山地區(qū)的歷史文化風格，構建了漢式樓層建筑，并運用鏤空景觀的襯托，組成了引人神往的入口景觀建筑。

跟常見的休閑觀光園區(qū)最大的區(qū)別在于該園區(qū)具有雙層空間的景觀設計風格。該園區(qū)的設計巧妙運用高差的特點，通過人行天橋的搭建激活了整個園區(qū)的各層空間景色層次感。該人行天橋的材料選用木材和鋼材，通過顏色的修飾，與空間做到了深度的融合。人行天橋的巧妙搭配設計，科學地展現(xiàn)了不同角度下武夷茶葉博物館與該區(qū)域自然風光的秀美。此外，通過武夷山觀景效果和人行天橋的搭配設計，能夠有效映現(xiàn)出該地區(qū)景觀的突出特點。

該園區(qū)比較著名的博物館是該景區(qū)的重要景點之一，其建筑風格參照了蘇州博物館的構型，成為該園區(qū)具有獨特風格的建筑之一。其建筑風格為新中式風格，最早起源于蘇州，該風格建筑的出現(xiàn)受到了社會各界的好評。但是該形式博物館建筑的設計卻存在一些與武夷山景區(qū)整體建筑風格的差異，同時也沒有展現(xiàn)出當?shù)氐墓诺滹L格形態(tài)。

該休閑觀光園的大量服務型建筑設計風格選用的是明清時代的古建筑設計，現(xiàn)在山下的梅古民居中也比較常見。該景區(qū)的服務型明清建筑展現(xiàn)了一種古樸典雅的風格。下梅作為該景區(qū)的著名茶產(chǎn)業(yè)基地之一，代表了武夷山茶業(yè)文化的發(fā)展，該園區(qū)選取改風格的建筑，起到了宣揚武夷山茶葉的文化的作用。

3.2 園路與廣場鋪裝

對于廣場鋪裝的設計，該休閑觀光園選取了與傳統(tǒng)茶文化有關的符號形式，比如茶文化廣場選取的茶葉鋪裝風格、大紅袍活動區(qū)選取的“大紅袍”字樣的鋪設形式等，為園區(qū)與廣場點綴的同時也增加了主題感。盡管與茶相關的符號有效提升了該休閑觀光園的文化氣息，但由于過于追求文字符號的運用，造成游覽實現(xiàn)的干擾，造成與廣場周圍的景色不融洽的問題。該形式的設計風格，盡管具有一定的新穎，但從整體效果上來講未達到“情”“景”融合的設計目標。

3.3 水景設計

該觀光園內(nèi)部的水景設置方面比較欠缺，比較引人入勝的位于北側(cè)的出入口部位，該部位的“九曲溪”景觀成功塑造了茶文化廣場的亮點。通過“九曲溪”景觀的設計能夠巧妙地引出該園區(qū)所蘊含的武夷山茶文化，同時通過水景區(qū)域的詩詞雕刻映襯出了該園區(qū)的九曲溪之美。

3.4 小品設計

該園區(qū)比較另外一項比較引人注目的景觀當屬茶博園內(nèi)部的小品設計，如各式各樣的雕塑、不同風格的亭廊、裝飾華美的景墻和與茶有關的文化點綴。通過多式多樣小品設計，該園區(qū)展現(xiàn)了武夷山景區(qū)蘊含的茶歷史與茶文化，同時也展現(xiàn)了現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特別，全面襯托出了該園區(qū)的設計主題。

該園區(qū)的巖茶史話與奇茗傳說兩個部分運用了大量的雕塑來詮釋該景區(qū)的古老故事，為該園區(qū)增添了文化內(nèi)涵。茶博觀光園內(nèi)部的人物雕塑呈現(xiàn)出不同的形態(tài)，展現(xiàn)出了武夷茶文化故事，使得休閑游玩的人群在精神上得到了升華。

該園區(qū)小品之中能和雕塑起到共同作用的當屬園區(qū)的格式各樣景觀墻設計，該獨特設計對武夷山地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史與詩人為該景觀寫下的膾炙人口詩句的傳承起到了積極作用，同時也為武夷山茶藝文化的快速發(fā)展提供了宣傳平臺。該處的景墻采取的形式包括石刻形式、繪畫形式、木雕形式等，在傳揚優(yōu)秀茶文化的同時，還做到了與整體景觀的融合。該處的各式各樣景墻，采取了不同形式展現(xiàn)出了武夷山地區(qū)的歷史與傳統(tǒng)文化。

4 結(jié)論

觀光茶園景觀設計作為武夷山地區(qū)現(xiàn)代觀光旅游的重要休閑、娛樂場所之一，廣受當?shù)睾筒杵窅酆谜叩臍g迎。在眾多觀光茶園的建設中，突出武夷山風景特點、展現(xiàn)茶山特色、傳承歷史文化等特點成為景觀設計人員關注的重點。本文基于茶博園風景設計觀光園項目的設計定位、設計主題等，對園區(qū)的功能分區(qū)、交通、建筑設計、水景設計和小品設計等多項內(nèi)容進行了分析，并指出了景觀設計的精髓所在。通過各個角度分析武夷山茶博觀光園項目的景觀設計情況，得到以下幾方面值得借鑒內(nèi)容：

（1）該園區(qū)在景觀設計和建設風格選取方面，做到了結(jié)合當?shù)禺數(shù)貙嶋H情況科學選址；同時茶博園還做到了根據(jù)武夷山景區(qū)的切實需求，做到了合理的規(guī)劃設計；此外，該園區(qū)還做到了“以人為本和娛樂休閑”的基本功能要求，為廣大游客提供品茶的休閑場所，同時也給武夷山地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)提供了一定的導向。

（2）茶博園景觀的各項設計充分結(jié)合了該園區(qū)所在的地理位置優(yōu)勢和資源條件，將整個園區(qū)合理地劃分為了多個功能分區(qū)。該園區(qū)運用道路、人行橋、廣場等將整個園區(qū)分為了兩部分，巧妙地借助了崇陽溪和大王峰兩處武夷山特殊景觀，在體現(xiàn)整個園區(qū)的茶園風味之外，還展全面展現(xiàn)了該景區(qū)的風采。

（3）茶博園在項目的定位過程之中，結(jié)合了該園區(qū)的地理位置、歷史文化、秀美景觀燈，構建了以觀景品茶與傳承民間文化為主旨的茶博園特色。同時，茶博園的景觀設計集休閑娛樂、觀光品茶、文化活動等多項內(nèi)容為一體，全面展現(xiàn)了武夷山景區(qū)的閩越文化內(nèi)容，為傳承優(yōu)秀的武夷山地區(qū)歷史文化起到了積極作用。

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