淺談在茶葉貿(mào)易中英語(yǔ)教學(xué)的作用及地位

盛桂蘭

（四川傳媒學(xué)院外國(guó)語(yǔ)部，四川成都 611745）

由于世界格局的變化，國(guó)家之間的聯(lián)系更加密切，而英語(yǔ)是一種用于交流的語(yǔ)言，在這期間起到了很大的作用。從茶葉的發(fā)展來(lái)看，茶葉現(xiàn)在更加商品化，因此，在茶葉貿(mào)易里，英語(yǔ)不僅是對(duì)茶葉市場(chǎng)里的交流學(xué)習(xí)，還對(duì)茶葉貿(mào)易里的價(jià)格洽談都有很大的幫助。要想充分的掌握一門(mén)語(yǔ)言，語(yǔ)言教學(xué)及環(huán)境是非常重要的。因此，在茶葉貿(mào)易國(guó)際化的環(huán)境下，為了英語(yǔ)更好的運(yùn)用，英語(yǔ)教學(xué)起到了決定性的因素。有遠(yuǎn)見(jiàn)的茶貿(mào)商可以看到英語(yǔ)對(duì)于茶葉貿(mào)易中的利大于弊，進(jìn)而更加注重英語(yǔ)教學(xué)。

1 英語(yǔ)教學(xué)與茶葉貿(mào)易的關(guān)系

近年來(lái)，隨著世界發(fā)展越來(lái)越緊密，各國(guó)之間的交流也越來(lái)越密切，在這當(dāng)中，英語(yǔ)起到了很大的作用，成為了比較重要的語(yǔ)言渠道，幫助人們進(jìn)行溝通交流。在當(dāng)今社會(huì)，英語(yǔ)越來(lái)越受到人們的關(guān)注，在我國(guó)教育中，可以看到很多小孩在上小學(xué)的時(shí)候就開(kāi)始進(jìn)行英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，及課下還要繼續(xù)進(jìn)行英語(yǔ)補(bǔ)習(xí)班培訓(xùn)，由此可見(jiàn)人們對(duì)英語(yǔ)的關(guān)注程度?，F(xiàn)在，英語(yǔ)逐漸被廣泛的使用，對(duì)于茶葉貿(mào)易的進(jìn)行有著很大的作用，并給茶葉貿(mào)易增加了很多其他的元素，使茶葉貿(mào)易能夠朝多元化方向進(jìn)行發(fā)展。英語(yǔ)在茶葉貿(mào)易中的使用，不僅可以使雙方在價(jià)格上能夠有所洽談，還可以促進(jìn)茶葉貿(mào)易商對(duì)茶葉相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)與交流，進(jìn)一步使茶葉貿(mào)易商具有更加專(zhuān)業(yè)的茶葉知識(shí)。因此，英語(yǔ)教學(xué)和茶葉貿(mào)易之間有著很密切的關(guān)系，不可分割，要想使茶葉貿(mào)易市場(chǎng)變得更好，英語(yǔ)教學(xué)的應(yīng)用是非常重要的。

2 英語(yǔ)教學(xué)在茶葉貿(mào)易中的作用

2.1 英語(yǔ)教學(xué)有利于茶葉貿(mào)易商借鑒國(guó)外先進(jìn)知識(shí)

茶葉是一種植物，主要產(chǎn)于我國(guó)的南方，有著悠久的歷史，經(jīng)歷了時(shí)間的洗禮，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一種文化---茶文化，并成為了我國(guó)文明的一部分，是華夏文明的代表之一，與茶相關(guān)的還產(chǎn)生了茶道，與茶文化一起廣受中外人們的喜愛(ài)和認(rèn)可。由于我國(guó)的商品經(jīng)濟(jì)起步晚，因此，盡管茶文化最初產(chǎn)生于我國(guó)，但是茶作為一種商品進(jìn)入市場(chǎng)是非常晚的，在商業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展不是很突出，總的來(lái)說(shuō)，處于劣勢(shì)。茶葉貿(mào)易屬于商品貿(mào)易中的一部分，仍然和商品貿(mào)易存在一樣的問(wèn)題。茶葉貿(mào)易的發(fā)展還不是很成熟，以致于在茶葉貿(mào)易相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和貿(mào)易規(guī)則、禮儀方面都存在很多的缺點(diǎn)。因此，目前，茶葉貿(mào)易專(zhuān)業(yè)化、應(yīng)用自由化、靈活化是非常重要的一個(gè)話題，需要亟待解決。我國(guó)的茶貿(mào)商要想使茶葉貿(mào)易更好的進(jìn)行，并用更加專(zhuān)業(yè)化、多元化的知識(shí)來(lái)更好的展現(xiàn)茶品，就需要茶貿(mào)商嚴(yán)格要求自己，并不斷提升自己的知識(shí)水平及服務(wù)質(zhì)量，另外，要思想開(kāi)放，多吸收和學(xué)習(xí)國(guó)外比較先進(jìn)的茶葉貿(mào)易理念和體制。在世界這個(gè)大家庭中，英語(yǔ)變得越累越通用，所有的跨過(guò)交流都是選用英語(yǔ)來(lái)進(jìn)行溝通，因此，英語(yǔ)在茶貿(mào)商之間的交流、學(xué)習(xí)中起到了很大的作用。為了適應(yīng)現(xiàn)階段全球化的發(fā)展模式，能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中占有一定的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)獲取很大的利益，提高團(tuán)隊(duì)的英語(yǔ)水平對(duì)于茶貿(mào)商來(lái)說(shuō)是非常重要的，而英語(yǔ)教學(xué)是英語(yǔ)培訓(xùn)中就顯得非常重要。表現(xiàn)為更好的英語(yǔ)教學(xué)可以為茶葉貿(mào)易提供更加專(zhuān)業(yè)的人才，有利于茶葉貿(mào)易的進(jìn)行，及茶貿(mào)商之間的學(xué)習(xí)、借鑒。

2.2 英語(yǔ)教學(xué)可以為茶葉貿(mào)易開(kāi)拓更多的國(guó)外市場(chǎng)

在現(xiàn)在這種市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的情況下，茶葉貿(mào)易要想有更好的競(jìng)爭(zhēng)力，及更大的市場(chǎng)環(huán)境，單單擁有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。由于我國(guó)國(guó)內(nèi)一些因素的約束，茶葉貿(mào)易在國(guó)內(nèi)發(fā)展會(huì)有一定局限性，很難獲得更好的發(fā)展環(huán)境。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的格局已經(jīng)固定，難以滿(mǎn)足擴(kuò)大市場(chǎng)的要求，因此，茶葉貿(mào)易市場(chǎng)要想更好的發(fā)展，只有盡全力的去擴(kuò)大市場(chǎng)，從而使茶葉貿(mào)易能夠更好的、持續(xù)的發(fā)展下去。然而，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀考慮，擴(kuò)大市場(chǎng)已經(jīng)不可能了，因此，茶葉貿(mào)易市場(chǎng)只有到國(guó)外的市場(chǎng)去占有一席之地，從而獲得更多的茶葉貿(mào)易市場(chǎng)，使我國(guó)茶葉的發(fā)展不再僅限于國(guó)內(nèi)，把我國(guó)的茶葉貿(mào)易帶到世界，并且成為世界貿(mào)易市場(chǎng)中一代亮麗的風(fēng)景，這時(shí)英語(yǔ)的語(yǔ)言性功能就發(fā)揮了其無(wú)可替代的作用。為了跟上經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展步伐，我國(guó)茶葉貿(mào)易要想在國(guó)外市場(chǎng)中更好的發(fā)展、生存，英語(yǔ)成為了比較良好的溝通工具的首要選擇，因此，英語(yǔ)教學(xué)也就隨時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)而產(chǎn)生了，并為我國(guó)茶葉貿(mào)易培養(yǎng)出很多人才，具備交流和學(xué)習(xí)的能力，使他們能夠更好地在茶葉市場(chǎng)中展現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化的交流。另外，東方人思維和溝通技巧與西方人存在很大的差異，使他們?cè)诓枞~貿(mào)易市場(chǎng)中比較有優(yōu)勢(shì)。由此，不僅僅有利于加快茶葉貿(mào)易在世貿(mào)市場(chǎng)的承認(rèn)度，還有利于維護(hù)我國(guó)的榮譽(yù)與聲望。由于貿(mào)易市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈與開(kāi)放，英語(yǔ)教學(xué)對(duì)與茶葉貿(mào)的作用就會(huì)越來(lái)越大，使茶葉貿(mào)易市場(chǎng)更加穩(wěn)步發(fā)展。

3 英語(yǔ)教學(xué)在茶葉貿(mào)易里的地位

3.1 英語(yǔ)教學(xué)是茶葉貿(mào)易國(guó)際交流不可或缺的部分

現(xiàn)在，由于經(jīng)濟(jì)各方面的發(fā)展比較快速，國(guó)際來(lái)往比較密切、頻繁，只會(huì)自己本國(guó)的一種語(yǔ)言顯然是行不通，會(huì)一門(mén)國(guó)際比較通用的語(yǔ)言是非常必要的。英語(yǔ)在國(guó)際之間的交流比較普遍化，各國(guó)之間往往使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通，由此可以看出，英語(yǔ)在國(guó)際中的作用。對(duì)于茶葉貿(mào)易來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)的使用可以發(fā)生很大的變化。通過(guò)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的研究，可以發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的人通過(guò)英語(yǔ)教學(xué)在學(xué)習(xí)英語(yǔ)，并且通過(guò)這一門(mén)語(yǔ)言進(jìn)行著國(guó)際交流，有學(xué)生、企業(yè)家及我國(guó)茶貿(mào)商人，他們?cè)谟⒄Z(yǔ)教學(xué)中學(xué)習(xí)英語(yǔ)，并掌握一些溝通技巧，能夠很好的與別人交流，并且學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外的管理經(jīng)營(yíng)理念，結(jié)合自己的經(jīng)營(yíng)情況，來(lái)獲得更好的、更適合的管理機(jī)制，以便更好的為消費(fèi)者服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。當(dāng)國(guó)內(nèi)的茶葉貿(mào)易市場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我國(guó)茶貿(mào)商可以多一條出路，依靠英語(yǔ)與國(guó)外的貿(mào)易商進(jìn)行溝通，以維持茶葉貿(mào)易市場(chǎng)的持續(xù)性發(fā)展。由此可見(jiàn)，英語(yǔ)教學(xué)在茶葉貿(mào)易中占有不可替代的地位，讓茶貿(mào)商了解其重要性，以致于更多的人進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)來(lái)尋求更大的發(fā)展空間。

3.2 英語(yǔ)教學(xué)是開(kāi)拓世界茶葉市場(chǎng)的關(guān)鍵渠道

自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)打開(kāi)了國(guó)家的大門(mén)，同時(shí)也打開(kāi)了世界的大門(mén)，以致我國(guó)很多的商品開(kāi)始對(duì)外開(kāi)放，在世界各種全球化的情況下，我國(guó)茶葉貿(mào)易商為了跟上時(shí)代的步伐，更好的發(fā)展茶葉貿(mào)易市場(chǎng)，并把茶葉帶向世界，開(kāi)拓國(guó)外茶葉貿(mào)易市場(chǎng)。在茶葉貿(mào)易商看來(lái)，茶葉貿(mào)易要想更好的發(fā)展，就要有遠(yuǎn)見(jiàn)，不能太局限于國(guó)內(nèi)，因國(guó)內(nèi)條件有限，市場(chǎng)總會(huì)飽和，擴(kuò)大市場(chǎng)也就成為了主要的工作。為此，我國(guó)茶葉貿(mào)易商把目標(biāo)轉(zhuǎn)向了國(guó)外，來(lái)尋求更加寬廣的茶葉貿(mào)易市場(chǎng)。為此，茶貿(mào)商光熟知溝通技巧是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要有一個(gè)渠道---英語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言。市場(chǎng)發(fā)展的不斷擴(kuò)大，英語(yǔ)的使用已經(jīng)成為普遍，英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展也應(yīng)該得到完善。因此，應(yīng)時(shí)代所需，英語(yǔ)教學(xué)產(chǎn)生了，并在較短的時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)了很多茶貿(mào)人士，使他們對(duì)于開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)不再是夢(mèng)想。因此，英語(yǔ)教學(xué)成為了國(guó)內(nèi)茶葉貿(mào)易商開(kāi)拓更多的國(guó)外茶葉市場(chǎng)必不可少的渠道與方式。

4 結(jié)束語(yǔ)

在很多商品世界化的現(xiàn)在，競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈，我國(guó)茶葉貿(mào)易為了能夠更好的發(fā)展，也不甘落后，進(jìn)而朝世界方向走去。為了使茶葉貿(mào)易更好的進(jìn)入世界市場(chǎng)，并在世界市場(chǎng)中能夠更好的發(fā)展下去，英語(yǔ)教學(xué)在這其中發(fā)揮了很大的作用。因此，目前，英語(yǔ)教學(xué)在茶葉貿(mào)易中越來(lái)越受人關(guān)注，良好的英語(yǔ)教學(xué)可以使茶貿(mào)商之間能夠更好的、更專(zhuān)業(yè)的交流，進(jìn)而有利于茶葉貿(mào)易走向世界，促進(jìn)茶貿(mào)市場(chǎng)的開(kāi)拓及穩(wěn)步發(fā)展。

[1]石玉濤．地方本科院校轉(zhuǎn)型背景下《茶學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐——以武夷學(xué)院茶學(xué)(茶文化 經(jīng)濟(jì)方向)專(zhuān)業(yè)為例[J]．武夷學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（5）：99—101，

[2]古能平，鐘衛(wèi)紅．五年制茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)中職和高職英語(yǔ)課程銜接探索[J]．廣西教育，2015(27)：53—54+58．

[3]鄧威威，李大祥，夏業(yè)鮑等．《茶學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》課程教學(xué)改革研究與實(shí)踐[J]．教育教學(xué)論壇，2013（3）：41—43．

[4]曾亮．荼學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)之我感[J]．才智，2012（10）：241