茶出口國(guó)際貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策研究

孫 冰，徐超靜

（三亞學(xué)院財(cái)經(jīng)學(xué)院，海南三亞 572022）

茶出口國(guó)際貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策研究

孫 冰，徐超靜

（三亞學(xué)院財(cái)經(jīng)學(xué)院，海南三亞 572022）

近幾年，我國(guó)茶出口快速發(fā)展，在我們總出口貿(mào)易中占著重要地位，取得了舉世矚目的成績(jī)，但由于茶出口結(jié)構(gòu)單一、茶質(zhì)量有待提升和貿(mào)易壁壘日益苛刻等原因，導(dǎo)致茶產(chǎn)品出口面臨巨大的風(fēng)險(xiǎn)。作為我國(guó)際貿(mào)易的重要物資，茶出口的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題必須得到有效規(guī)避，如此才能保證我國(guó)茶和其他商品參與到經(jīng)濟(jì)全球化的潮流中去，以此推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平并提高我國(guó)國(guó)際地位。農(nóng)茶產(chǎn)品出口過(guò)程中存在許多突出矛盾，要進(jìn)一步完善茶出口體制，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量，致力于科學(xué)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

茶出口；國(guó)際貿(mào)易；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，對(duì)外貿(mào)易形勢(shì)明顯有很大程度上的改善，國(guó)際貿(mào)易頻繁，推動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但由于貿(mào)易壁壘和我國(guó)產(chǎn)品自身問(wèn)題，我國(guó)出口產(chǎn)品仍有很大的挑戰(zhàn)，在世界貿(mào)易組織的框架內(nèi)，我們應(yīng)該遵守規(guī)則，同時(shí)學(xué)會(huì)科學(xué)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，面對(duì)公平競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境，我們應(yīng)該提升自身產(chǎn)品質(zhì)量，以此吸引國(guó)外目光，從而更好地降低風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)的茶葉邁出國(guó)門(mén)，參與到經(jīng)濟(jì)全球化的大趨勢(shì)中去，但是在出口過(guò)程中，卻存在很多風(fēng)險(xiǎn)。我們需要分析目前國(guó)內(nèi)外茶市場(chǎng)的狀況，對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)作出詳細(xì)評(píng)估并找到規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策。

1 我國(guó)茶出口國(guó)際貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 茶出口頻繁且國(guó)外需求量大

近年來(lái)，我們?cè)絹?lái)越推崇茶文化，隨著我國(guó)與其他國(guó)家的頻繁交流，茶文化走出了國(guó)門(mén)，相應(yīng)的茶出口也越來(lái)越頻繁。茶從中國(guó)傳播到世界各地，成為世界認(rèn)可的重要產(chǎn)品之一，世界各地的人們對(duì)茶都有著很大的需求量，我國(guó)作為茶的生產(chǎn)國(guó)，許多時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。茶出口在我們對(duì)外貿(mào)易中占有重要地位，某種程度上來(lái)說(shuō)，茶葉出口也帶動(dòng)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，在我國(guó)對(duì)外出口的許多茶葉中，尤其綠茶、鐵觀音、龍井茶這三種茶的出口量最大。

1.2 茶出口貿(mào)易存在較大風(fēng)險(xiǎn)

雖然我國(guó)已經(jīng)加入了WTO，但實(shí)際上對(duì)外貿(mào)易中貿(mào)易壁壘依然存在。由于我國(guó)茶葉出口存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，而且茶的質(zhì)量還有待提高，還需要健全茶葉出口體系，所以依然面臨著巨大壓力。

2 茶出口貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)存在的原因

2.1 茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

我國(guó)對(duì)外出口的農(nóng)產(chǎn)品以茶葉為主，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，所以無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)鏈，導(dǎo)致無(wú)法帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)單一會(huì)慢慢壓縮市場(chǎng)，很多本來(lái)有需求的客戶會(huì)慢慢厭倦單一的模式而去選擇其他產(chǎn)品，這對(duì)我國(guó)國(guó)際貿(mào)易來(lái)說(shuō)是一個(gè)嚴(yán)重的隱患。對(duì)此，應(yīng)該在出口茶葉的同時(shí)將我國(guó)博大精深的茶文化同步輸出，用茶文化來(lái)感染客戶，引導(dǎo)需求量的正常發(fā)展。另外，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的一個(gè)原因是出口的茶產(chǎn)品缺乏自主品牌意識(shí)，出口的茶種類雖多，但是沒(méi)有一個(gè)穩(wěn)定的品牌，導(dǎo)致缺乏品牌效應(yīng)的結(jié)構(gòu)性和吸引力。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的單一性嚴(yán)重削弱了我國(guó)茶產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也加重了對(duì)外貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 茶質(zhì)量有待提升

我國(guó)大規(guī)模種植茶葉帶來(lái)了許多不良影響，比如有的茶農(nóng)和茶葉商人為了提高茶葉的生產(chǎn)率，不適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥。農(nóng)藥的超標(biāo)會(huì)嚴(yán)重降低我國(guó)的茶葉質(zhì)量。應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)出口茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

茶葉質(zhì)量不合格，顧客很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)此以往，會(huì)降低顧客對(duì)我國(guó)出口茶產(chǎn)品的信任度，他們會(huì)放棄購(gòu)買(mǎi)。為此我國(guó)會(huì)損失很大茶產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用、關(guān)稅、保險(xiǎn)費(fèi)等。

2.3 茶出口體制不夠完善

完善茶葉出口體制是很有必要的，應(yīng)建立相關(guān)制度。在我國(guó)茶葉生產(chǎn)區(qū)必須進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生檢查和質(zhì)量檢測(cè)，使茶葉的生長(zhǎng)、產(chǎn)品品質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品基地建設(shè)。

在茶葉進(jìn)行技術(shù)加工的過(guò)程中，由于沒(méi)有完善的體制監(jiān)督，經(jīng)常出現(xiàn)茶制品包裝不均勻現(xiàn)象，應(yīng)設(shè)立一定的包裝標(biāo)準(zhǔn)[2]。對(duì)此，員工健全監(jiān)管體制，設(shè)立專門(mén)的部門(mén)對(duì)這種現(xiàn)象嚴(yán)加監(jiān)管，包裝茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量同時(shí)，必須嚴(yán)格控制茶葉生產(chǎn)和加工的各個(gè)流程在體制標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)對(duì)每個(gè)部分的茶葉進(jìn)行檢測(cè)。

2.4 茶出口價(jià)格不穩(wěn)定

由于出口稅、匯率和保險(xiǎn)費(fèi)等因素的存在，茶產(chǎn)品在不同國(guó)家和地區(qū)的售價(jià)各不相同，這導(dǎo)致許多外國(guó)商人對(duì)茶葉價(jià)格有所誤解。所以，我們出口茶葉的價(jià)格還有待科學(xué)化。

3 規(guī)避茶出口貿(mào)易的對(duì)策分析

3.1 調(diào)整茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

豐富茶葉產(chǎn)品，科學(xué)合理地調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)商業(yè)出口產(chǎn)品的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。茶產(chǎn)品是一個(gè)市場(chǎng)潛力巨大的出口加工產(chǎn)品，應(yīng)該利用這一優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮茶葉企業(yè)的自主性，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)改造，提高產(chǎn)品附加值。

當(dāng)然，改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的第一步不是從產(chǎn)品下手，而是提高管理質(zhì)量，產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)是由管理層決策得出的，因此必須加大管理的投入。通過(guò)改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品會(huì)多樣化且富有吸引了，這樣可以吸引更多的國(guó)外顧客，茶產(chǎn)品的市場(chǎng)也會(huì)相應(yīng)擴(kuò)大。

3.2 提升茶產(chǎn)品質(zhì)量

提升茶葉質(zhì)量的第一步是制定相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，第二步是提倡綠色文化并加大宣傳力度，引導(dǎo)茶農(nóng)自主種植符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)污染物添加的茶產(chǎn)品，第三步則是有關(guān)部門(mén)要繼續(xù)完善茶葉產(chǎn)品的監(jiān)督。茶葉的質(zhì)量由這三部分組成，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，需要定期檢查茶葉生產(chǎn)基地和茶廠，而且要認(rèn)真檢查，不放過(guò)一個(gè)死角，其中重點(diǎn)檢查環(huán)境是否符合健康安全標(biāo)準(zhǔn)。除此以外，還要定期檢查茶葉產(chǎn)品，對(duì)茶葉質(zhì)量負(fù)責(zé)，防止茶葉質(zhì)量差。檢查部門(mén)是為茶葉的質(zhì)量作出了保障的重要部門(mén)，應(yīng)加強(qiáng)此部門(mén)的建設(shè)工作，保證工作質(zhì)量。對(duì)于茶葉質(zhì)量檢查工作，需要認(rèn)真實(shí)施，以此降低出口風(fēng)險(xiǎn)。

保證茶葉質(zhì)量，茶農(nóng)還需要合理使用農(nóng)藥，保證茶葉中沒(méi)有農(nóng)藥殘留，要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和出口產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。出口產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，尤其是某些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)茶產(chǎn)品比較挑剔，所以我們必須提前做好防御措施，在出口前必須將茶葉產(chǎn)品進(jìn)行徹底的檢測(cè)，以防止茶葉在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)閃失。

3.3 建立健全茶出口體制

3.3.1 茶農(nóng)方面

茶農(nóng)必須嚴(yán)格按照認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求對(duì)茶葉進(jìn)行種植和管理。茶農(nóng)在種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)讲枞~出口的過(guò)程中必須遵守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在提高茶葉質(zhì)量的同時(shí)注重相關(guān)條例，在制度范圍內(nèi)打造有機(jī)茶品牌，以此提高自己茶葉產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3.2 茶企方面

對(duì)于茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，茶葉的工序固然重要，但管理水平也是不容忽視的。茶企要提高有機(jī)茶葉生產(chǎn)者的技術(shù)，同時(shí)注重對(duì)茶葉的鑒定和檢測(cè)，注重打造專業(yè)的茶文化品牌，其次，還要不斷提升管理水平。管理水平覆蓋于整個(gè)茶企的工作之中，管理水平針對(duì)的是基層員工和茶葉質(zhì)量。

對(duì)在茶葉行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)豐富的職工，茶企應(yīng)該給予嘉獎(jiǎng)和表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)他們按質(zhì)按量工作。另外，茶企需要對(duì)茶葉進(jìn)行定期、嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、全面的檢測(cè)和培訓(xùn)。讓員工了解有機(jī)茶的知識(shí)，同時(shí)注重顧客群體的感受，了解客戶的要求，并不斷接受新的培訓(xùn)。

茶企還需要取得認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，確保出口的茶葉產(chǎn)品符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求[3]。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格自律，不斷提升自我意識(shí)，還要遵循科學(xué)加工過(guò)程。茶企應(yīng)該遠(yuǎn)離高污染源和污染區(qū)，生產(chǎn)加工流程嚴(yán)格執(zhí)行ISO和HACCP質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)注重生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生事項(xiàng)，做好清潔工作。茶企只有做好以上事項(xiàng)，才能有效規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)，才能與國(guó)外客戶建立長(zhǎng)期愉快的合作關(guān)系。

3.4 調(diào)整茶出口價(jià)格

茶葉出口價(jià)格不穩(wěn)定，有時(shí)持續(xù)上漲有時(shí)有持續(xù)下跌，這樣的變化容易造成行業(yè)危機(jī)，不利于茶葉出口的進(jìn)行。為了分散價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，需要合理避免匯率變動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，在匯率變動(dòng)的同時(shí)及時(shí)調(diào)整茶葉出口價(jià)格。據(jù)調(diào)查，目前中國(guó)茶葉出口總體價(jià)格偏低，這和品牌意識(shí)有關(guān)，茶葉出口還沒(méi)有凝聚成為品牌力量，許多茶葉都是混散出口，并沒(méi)有嚴(yán)格按照茶葉的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特的特點(diǎn)進(jìn)行分類。要傳播茶文化，穩(wěn)定茶葉出口價(jià)格，提高中國(guó)茶葉的國(guó)際市場(chǎng)意識(shí)。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)茶葉種植面積很大，目前已經(jīng)有許多專業(yè)種植出口茶葉的種植園。面對(duì)廣闊的國(guó)外茶葉市場(chǎng)，我們要學(xué)會(huì)規(guī)避茶葉出口風(fēng)險(xiǎn)，需要保證茶葉出口的質(zhì)量、穩(wěn)定茶葉出口價(jià)格、調(diào)整茶葉結(jié)構(gòu)、建立健全科學(xué)合理的茶葉出口體制。規(guī)避茶葉出口風(fēng)險(xiǎn)不是一朝一夕的事，需要有關(guān)部門(mén)對(duì)茶葉質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)茶農(nóng)和茶企也要積極配合，努力打造可持續(xù)發(fā)展的茶葉出口貿(mào)易。

[1]朱啟松、向麗.信用保險(xiǎn)為農(nóng)產(chǎn)品出口保駕護(hù)航[J].鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì),2014(11):12-13.

[2]謝新建,胡麥秀.我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)-環(huán)境壁壘的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移效應(yīng)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué),2016(1):247-250.

[3]周霞.后危機(jī)時(shí)期綠色壁壘對(duì)中國(guó)茶葉出口貿(mào)易的影響探析[J].蘭州文理學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2014(4):42-46.

孫 冰（1979-），女，黑龍江哈爾濱人，碩士研究生，講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易徐超靜（1982-），女，湖南華容人，碩士研究生，講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易。