“后金磚時代”提升福建茶產(chǎn)業(yè)在國際重大活動中影響力的現(xiàn)實思考與策略研究

陳秋心，李 婷

（1.英國薩里大學(xué)，英國；2.福州大學(xué)，福建 福州 350116）

“后金磚時代”提升福建茶產(chǎn)業(yè)在國際重大活動中影響力的現(xiàn)實思考與策略研究

陳秋心1，李 婷2

（1.英國薩里大學(xué)，英國；2.福州大學(xué)，福建 福州 350116）

作為世界茶葉之鄉(xiāng)，也是海上絲綢之路和萬里茶道起始點，福建省最有條件突破茶產(chǎn)業(yè)的特殊屬性，并在國際重大活動中轉(zhuǎn)型升級茶產(chǎn)業(yè)的價值并凸顯茶文化特色。本研究認(rèn)為，茶葉不是單一品，而是綜合品，既屬于農(nóng)業(yè)，又屬于第三產(chǎn)業(yè)。茶葉的初級階段是農(nóng)產(chǎn)品，中級階段是工藝品，而高級階段則是金融產(chǎn)品。因此，本研究主要從茶產(chǎn)業(yè)的高級階段切入，結(jié)合茶在國際重大活動中的作用，提出在一帶一路新機(jī)遇下福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的策略與路徑。

福建茶產(chǎn)業(yè)；國際重大活動；茶文化旅游；策略

“茶葉，作為一種貴重的禮品，最初只能經(jīng)由長途跋涉者從中國少量購買。在東印度公司饋贈皇宮貴族的禮單中，這種珍貴的東方樹葉也只是偶爾出現(xiàn)?！盵1]茶葉被稱為人類文明史的第五大貢獻(xiàn)，有著獨(dú)有的世界地位。在外交場合，不管是中國國家領(lǐng)導(dǎo)人受邀在瑞士品茶暢談深入合作，還是在北京邀請越共中央總書記暢談中越共通的茶文化，抑或是G20杭州峰會中美兩國領(lǐng)導(dǎo)人在西湖國賓館的涼亭喝茶，茶葉作為國際重要活動的必備品，已經(jīng)成為共結(jié)友誼與合作的重要紐帶與信物。2017年，中國茶的風(fēng)采繼續(xù)上演。金磚會議期間，各種接待外賓的茶會讓世界再次認(rèn)識中國茶福建茶的魅力。甚至相關(guān)媒體評論：“金磚會議這個國禮很福建”。十九大后，在接待來華進(jìn)行國事訪問的美國特朗普總統(tǒng)仍是選擇在最有文化的北京博物館配上“茶敘”。從中國的茶敘外交、金磚茶禮看出：“茶”這個活化石般的“強(qiáng)勢軟性”中國文化在國際交流與合作，在國際重大活動中發(fā)揮著越來越重要的文化融合作用，已經(jīng)成為國際重大活動中必要的粘合劑，是國際經(jīng)濟(jì)交流合作的助推器，更是中國方案領(lǐng)袖世界的孵化器。世界茶看中國，中國茶看福建。未來更多的國際重大活動與合作大平臺需要福建茶進(jìn)行更豐富多彩的演繹。

1 福建茶產(chǎn)業(yè)的新優(yōu)勢

1.1 福建茶產(chǎn)業(yè)的五個發(fā)展時期

福建茶區(qū)具有得天獨(dú)厚區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，擁有優(yōu)越特殊的自然條件、茶葉品種豐富、市場體系較完善以及政府的大力支持，為福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有利的保障。近30年來福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了數(shù)量擴(kuò)張期、名優(yōu)茶產(chǎn)品開發(fā)期、茶葉提質(zhì)增效期和新一輪茶葉發(fā)展期四個時期，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了顯著的成效[2]。未來，以國際重大活動為平臺，福建茶將進(jìn)入第五個時期——茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮軟性文化融合大資本的強(qiáng)勢大繁榮時期。

目前，全省擁有國家級茶樹良種26個、省級良種18個，無性系良種推廣面積達(dá)96%以上，遠(yuǎn)高于全國平均水平，居全國領(lǐng)先地位；茶葉單產(chǎn)水平顯著提升，全省平均茶葉畝產(chǎn)已提高到107公斤，為全國第一。全省涉茶人數(shù)超過300萬，約占全省人口的1/10。福建省茶葉總產(chǎn)量2013年就已達(dá)32.1萬噸，居全國第一。隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升，也使得茶區(qū)農(nóng)民的收入顯著增加，極大帶動了餐飲旅游等第二、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3]。

福建茶產(chǎn)業(yè)，從過去的每斤幾十塊錢到現(xiàn)在的每斤幾千塊錢，不僅是一個量的飛躍，更是一種質(zhì)的變化。三十多年前，茶是中國出口創(chuàng)匯的商品。十多年前，泡茶是一種工作。多年前，茶成為大眾消費(fèi)新品。而今，斗茶，是一門職業(yè)，甚至是一種行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。未來，茶可能成為新型的養(yǎng)生精品；泡茶，將隨國際重大活動這一特殊媒介，成為經(jīng)濟(jì)活動的不可或缺，乃至是一種工作方式，至少是一種人生境界。本研究著重從福建茶產(chǎn)業(yè)在重大活動中的影響力以及產(chǎn)業(yè)自身轉(zhuǎn)型升級的重大突破與實踐路徑角度，梳理了福建茶在中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，分成以下三個階段：

1.1.1 福建功夫茶的革命性崛起

中國茶的文化屬性，以福建功夫茶最具代表性。福建的功夫茶以鐵觀音為始，安溪人率先以泡為單位小袋裝已有18年。小袋泡茶（一般鐵觀音茶6克/裝、巖茶8克/袋）也許看起來僅僅只是方便消費(fèi)者，實際上是引領(lǐng)茶市場創(chuàng)新，這是一場革命性的改革?！疤旄＼琛遍_啟了茶產(chǎn)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)鏈模式，臺灣人植入“天?！敝撇韫に?，打造“天?！泵瑁瑺I建“天?！辈璨﹫@、茶博院、茶學(xué)院，創(chuàng)建“天福”連鎖茶葉超市。“天福經(jīng)驗”看似茶工藝再造，實為帶動茶品牌塑造。泉州茶人聯(lián)手創(chuàng)建中國第一個茶都。“中國茶都”看似是在建設(shè)茶貿(mào)易市場，實為茶主題區(qū)域經(jīng)濟(jì)興起。這是一種新型城市經(jīng)營模式，福建茶產(chǎn)業(yè)打開了主題城市發(fā)展的新紀(jì)元。2007年11月，首屆海峽兩岸茶博會在泉州舉行。一年一度的“茶博會”看似一場會議展覽式國際重大活動，實為拉動一方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，這是一個新的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。

1.1.2 福建茶產(chǎn)業(yè)的旗幟性盛典

2008年9月，張?zhí)旄Ｏ壬贇q華誕慶典在榕舉行?！鞍贇q慶生”看似一件福建茶產(chǎn)業(yè)盛事，實為立起“中國茶圣”豐碑。這代表著一面中國茶旗幟。如今張?zhí)旄＠舷壬m走了，但“張?zhí)旄＞瘛比栽谥袊杞鐐黜灪険P(yáng)。2009年9月，福建茶產(chǎn)業(yè)首個鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)化示范基地在安溪開工?！靶虏鑸@”看似一個產(chǎn)業(yè)基地新興，實為中國茶立個生態(tài)文明的典范。這是一個行業(yè)標(biāo)桿。2010年，武夷山印象大紅袍開創(chuàng)多項世界茶事第一?！坝∠蟠蠹t袍”看似是一種茶藝大薈萃，實為“福建茶文化”大塑造。這是叫響一個中國品牌，福建茶引領(lǐng)中國產(chǎn)業(yè)進(jìn)入興盛時代。

1.1.3 福建茶產(chǎn)業(yè)的突破性轉(zhuǎn)型

2010年1月武夷山茶與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究基地和茶博園設(shè)立，北京大學(xué)茶經(jīng)濟(jì)與文化研究所落戶福建。“茶博園”看似新科研院所與創(chuàng)意基地大建設(shè)，實為中國茶文化與茶經(jīng)濟(jì)的大融合。這是一種新型智庫。2009年1月，中國礦業(yè)巨資收購福建武夷星茶葉有限公司。“星愿”看似企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合作，實為福建茶產(chǎn)業(yè)界“狼來了”。這是一個資本投資新市場，資本開始進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè)。2010年福建茶產(chǎn)業(yè)入選上海世博會，“福建茶產(chǎn)業(yè)中國行”如火如荼。直至今年“閩茶海絲行”看似一次重大的福建茶產(chǎn)業(yè)推廣活動，實為一場“重塑海上絲綢之路茶”、“重塑中國茶”運(yùn)動。這是一種福建茶文化傳播。2017年9月金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人會晤在廈門召開，福建茶安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、福州茉莉花茶、福鼎白茶、武夷山正山小種五種組合作為國禮贈予各國領(lǐng)導(dǎo)人。福建茶綻放金磚會議，給世界帶來認(rèn)識福建深厚茶文化底蘊(yùn)的機(jī)會。這是一種產(chǎn)業(yè)的自信、品牌的自信、文化的自信。

對于福建茶產(chǎn)業(yè)而言，這是一種不尋常的看齊歷程，也是一種“愛拼才會贏”的路程，更是一個福建茶產(chǎn)業(yè)通過國際重大活動開展技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、平臺創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、文化創(chuàng)新，為中國茶爭創(chuàng)一個又一個驚喜的“世界新優(yōu)勢”。

1.2 福建茶產(chǎn)業(yè)的大市場

福建茶產(chǎn)業(yè)是一個大市場，安溪、福州、泉州、漳州、廈門等中心城市都建立了專業(yè)性茶葉批發(fā)市場，武夷山、大田等地正建設(shè)產(chǎn)地茶葉批發(fā)市場。安溪是中國茶都2015年總交易量2.3萬t、總交易額近25億元，躋身全國茶葉批發(fā)市場十強(qiáng)[3]。閩北武夷生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)圈也以武夷山為核心、南平地區(qū)及其周圍的縣市為依托逐步形成[4]。福建省茶產(chǎn)業(yè)通過以中心城市為龍頭，主產(chǎn)區(qū)為重點的全省茶葉批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)正逐步形成，極大地促進(jìn)了產(chǎn)品流通，產(chǎn)業(yè)集聚。

福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐步出現(xiàn)百花齊放的局面；泉州、武夷山、福州、寧德等“茶區(qū)域”逐步形成各自地理標(biāo)志而大興起；福鼎白茶作為新貴逐步參與安溪鐵觀音、武夷巖茶的“三國演義”。本文認(rèn)為福建茶產(chǎn)業(yè)的市場也是中國的市場，更是世界的市場。這是一個在一帶一路倡議、后金磚時代背景下的統(tǒng)一市場。因此，中國茶要繼續(xù)領(lǐng)舞世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，福建茶產(chǎn)業(yè)需要大戰(zhàn)略，福建茶產(chǎn)業(yè)需要大謀劃，福建茶產(chǎn)業(yè)需要大行動。重塑福建茶產(chǎn)業(yè)，魂在“創(chuàng)意福建茶產(chǎn)業(yè)”，路在“營銷福建茶產(chǎn)業(yè)”，策在“經(jīng)營福建茶產(chǎn)業(yè)”。讓福建茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)中國綠色農(nóng)業(yè)新風(fēng)尚；讓福建茶產(chǎn)業(yè)高歌中國茶文化主題曲；讓福建茶產(chǎn)業(yè)成為中國茶領(lǐng)頭人、世界茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人；讓福建茶產(chǎn)業(yè)搶灘世界茶市場橋頭堡。泡好福建茶產(chǎn)業(yè)，雖不豪華，但很奢侈。要想飄香世界，福建茶產(chǎn)業(yè)仍需在金磚會議、G20峰會、APEC會議、一帶一路國際合作峰會等國際重大活動舞臺上努力拼搏，轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升經(jīng)濟(jì)價值。

1.3 借腦讓福建茶產(chǎn)業(yè)走的更遠(yuǎn)

1.3.1 福建茶需要創(chuàng)新

茶葉的發(fā)展，每個階段都是一個創(chuàng)新。如今針對市場，隨著技術(shù)的不斷改進(jìn)，消費(fèi)者需求呈現(xiàn)出多樣化特征，社會階層差異化越來越嚴(yán)重，直面消費(fèi)者，茶產(chǎn)業(yè)更需要一種多元化的創(chuàng)新。也許這就是市場上許多“功能茶”能夠占據(jù)茶葉市場份額的原因。這實際上是對傳統(tǒng)茶質(zhì)的飛躍，也是企業(yè)對市場的深度挖掘創(chuàng)造出的新品種，迎合了當(dāng)下市場的需求，是一個階段社會價值觀的體系。而這種創(chuàng)新根源在于營銷模式的改變、商業(yè)理念的創(chuàng)新。福建茶不僅僅要在產(chǎn)品上創(chuàng)新，創(chuàng)新應(yīng)發(fā)生在整個產(chǎn)業(yè)鏈上，包括建立高標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶基地，組建茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)管理機(jī)構(gòu)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專項信貸、擔(dān)保、拍賣、典當(dāng)、證券、財務(wù)、股權(quán)私募、風(fēng)險投資等服務(wù)的金融機(jī)構(gòu)，打造一個“星巴克式”的茶連鎖經(jīng)營品牌店，顧問一支后援智囊團(tuán)隊等[5]。只有通過整條產(chǎn)業(yè)鏈的不斷創(chuàng)新，未來福建茶產(chǎn)業(yè)才會進(jìn)入百家爭鳴，百家齊放的局面。

1.3.2 福建茶的茶文化塑造

茶葉經(jīng)濟(jì)要振興，茶葉文化的傳播要先行[6]。福建茶需要兼容并蓄，借腦很重要。茶葉在技術(shù)上和文化上有很大的兼容性，需要建立實驗室型的市場終端，其中包括保健、技術(shù)營銷等方面專家的整合，不斷接地氣孵化出相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈。要做大做強(qiáng)福建茶產(chǎn)業(yè)，資本是根基，完整的金融服務(wù)配套，能夠為品牌和營銷搭建一個更加牢靠的公共平臺。因此，茶產(chǎn)業(yè)是技術(shù)、傳統(tǒng)、公益、營銷、文化、保健等因素的融合，需要綜合借腦，才能設(shè)計出符合福建茶產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展模式，才能尋找并組合各種優(yōu)勢資源配套出各種金融服務(wù)，才能使得福建茶品牌、茶文化走的更遠(yuǎn)，成效更大。

2 福建茶產(chǎn)業(yè)的新時代與新機(jī)遇

2.1 福建茶產(chǎn)業(yè)的五大態(tài)勢

2.1.1 新興市場大發(fā)展與大分化

在茶葉市場上，福建茶獨(dú)占鰲頭。如果上世紀(jì)80年代是茉莉花茶，90年代則是安溪鐵觀音，而今福建茶產(chǎn)業(yè)三分天下：鐵觀音、巖茶、白茶。從福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大趨勢看：喝福建茶的人越來越多，會說福建茶的人也越來越多；同質(zhì)福建茶的價位越來越高，而品高質(zhì)高的需求也越來越高；茶在國際重大活動上的影響力也越來越大，茶產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)和一帶一路建設(shè)中的作用也越來越大。因此，對于福建茶產(chǎn)業(yè)而言，不僅僅是產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合理利用資源和保護(hù)環(huán)境的矛盾，也不是擔(dān)憂茶賣不出去的問題，而是對福建茶的品質(zhì)如何延續(xù)的思考。

2.1.2 消費(fèi)者看好福建茶未來

中國占世界茶市場的三分之一，福建占據(jù)中國四分之一的茶市場。如今的福建茶產(chǎn)業(yè)，正處于有史以來最好的、最有商業(yè)前景的發(fā)展時期。據(jù)相關(guān)研究顯示，目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。其中土耳其是第一飲茶大國，每人年均喝茶1250杯，每天高達(dá)2.45億杯的消費(fèi)[7]。目前，中國茶高端市場主要有“武夷巖茶”、“正山小種”等，而“安溪鐵觀音”、“福鼎白茶”占領(lǐng)著中高端市場，占中國茶市場40%左右的“茉莉花茶”仍是百姓休閑茶的最愛。近十年中國喝茶人口增加近一倍，而喝福建茶占其份額的四分之一。金磚國家在廈門會晤，短短的茶敘，讓世界幾十億人對中國茶有了新的認(rèn)識，對福建茶有了新的期許。因此，消費(fèi)者如何看待福建茶，對于福建茶市場的格局分布以及對于福建茶繼續(xù)演繹中國幾千年的飲茶文化非常重要。

2.1.3 福建茶產(chǎn)業(yè)如何突圍

茶產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，雖然市場容量超過3000億元，但單體茶企業(yè)體量卻比較小，據(jù)公開信息顯示，品牌茶企業(yè)的占比不超過10%，缺失行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有行業(yè)巨型領(lǐng)頭羊。據(jù)《2016年中國茶行業(yè)發(fā)展報告》提出，2016年全國有22家茶葉企業(yè)在新三板上市。福建茶企業(yè)中少數(shù)實力稍強(qiáng)的也轉(zhuǎn)戰(zhàn)新三板尋覓資本融資，如八馬茶業(yè)等。如何做大是福建茶產(chǎn)業(yè)的瓶頸。中國茶企業(yè)百強(qiáng)總值仍不足英國立頓茶總值的三分之二，如何做強(qiáng)是中國茶的困境。針對茶企上市，安溪縣政府率先提出獎勵千萬元扶持茶企業(yè)上市。振興福建茶產(chǎn)業(yè)，資本運(yùn)作是一種新的品牌戰(zhàn)略；福建茶產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)新跨越，上市是一條有效途徑，但要培養(yǎng)巨型領(lǐng)頭羊還需更多組合策略。

2.1.4 福建茶產(chǎn)業(yè)的新市場、新品牌還在路上

可口可樂、百事可樂兩大世界品牌卻統(tǒng)領(lǐng)著全世界碳酸飲料市場。英國90%以上的茶集中在“立頓”上，印度、斯里蘭卡60%-70%的茶都集中在幾個品牌上。茶是世界三大天然飲品之一，但中國茶、福建茶產(chǎn)業(yè)沒有哪個企業(yè)獨(dú)有的品牌能占10%以上的市場。福建茶中不管是鐵觀音、大紅袍、正山小種、坦洋工夫，還是金駿眉、銀駿眉、矮腳烏龍等都不是品牌。因此，福建茶高達(dá)上百個品種何以在國際經(jīng)濟(jì)舞臺上打造叫的響的品牌，還需很長的路。福建茶塑造新品牌之路才剛剛開啟，但國際重大活動給福建茶塑造國際新品牌提供了方向與平臺。

2.1.5 福建茶產(chǎn)業(yè)新時代新征程

很多喝福建茶的人，不知道“御茶園”在福建的武夷。很多做福建茶產(chǎn)業(yè)的人，不知道“御茶堂”在福建的建甌。英國、印度等一批又一批世界茶商都來“武夷大紅袍’尋根問祖。日本茶道、臺灣凍頂烏龍等世界名茶都來“建州·北苑貢茶”、“百年矮腳烏龍”認(rèn)祖歸宗[8]。福建茶既是中國茶之祖，又是世界茶之源。福建茶也是中國茶之魂，更是世界茶大使。如今，APEC會議、G20峰會、金磚會議等國際重大活動上“喝福建茶”是一種時尚。未來，“只賣福建茶”是一種國際茶業(yè)界的風(fēng)向標(biāo)。

2.2 福建茶產(chǎn)業(yè)的兩大新機(jī)遇

2.2.1 海上絲綢之路核心區(qū)的新平臺為福建茶產(chǎn)業(yè)帶來了新的機(jī)遇、新的思想、新的機(jī)制

福建作為海上絲綢之路核心區(qū)的新定位，為福建茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了新機(jī)遇。福建茶產(chǎn)業(yè)更易于通過海上絲綢之路，實現(xiàn)與越南，斯里蘭卡，印度茶產(chǎn)業(yè)對接結(jié)合，創(chuàng)建福建世界茶葉貿(mào)易與金融中心，促進(jìn)福建茶產(chǎn)業(yè)從總量優(yōu)勢上升到技術(shù)、品牌、文化優(yōu)勢，實現(xiàn)福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升福建茶產(chǎn)業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益和國際市場競爭力。早在1676年，英國就在廈門設(shè)立專門采購茶葉的商館[9]。2017年金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會晤在廈門舉辦，不論對于廈門這個城市還是福建的茶產(chǎn)業(yè)而言，都迎來了出品福建茶與國際重大活動相結(jié)合的“新產(chǎn)品”的大契機(jī)。這個“新產(chǎn)品”是什么？需要政府、需要企業(yè)多方合作借腦進(jìn)一步研究探索。

2.2.2 萬里茶道為福建茶產(chǎn)業(yè)提供新的使命與新的功能

17世紀(jì)末，在世界最大歐亞大陸上興起茶路，南起中國福建武夷下梅，中轉(zhuǎn)內(nèi)蒙二連浩特，通往蒙古買賣城，北抵終點俄羅斯恰克圖，途經(jīng)三國、九?。▍^(qū)）二十多座城市、上百個小城鎮(zhèn)，自始至終洋溢著茶主題的商貿(mào)融合與文化繁榮，燃燒著政商合一的企業(yè)家精神。萬里茶路像絲綢之路一樣，從清到民國初200多年里，運(yùn)往俄國超過25萬噸茶葉，價值至少100萬兩黃金，是三大國際商貿(mào)通道之一（僅次于絲綢之路、海上絲綢之路），也是中、俄、蒙官商聯(lián)合打造的國際茶貿(mào)易中心；萬里茶路沿途串起數(shù)十個重要商業(yè)城鎮(zhèn)，并通過次商道輻射所在?。▍^(qū)）、所在國家，深刻地影響著世界經(jīng)濟(jì)增長和民族文化繁榮。武夷山作為世界茶葉發(fā)源地，或可成為未來的世界茶會客廳、國際茶文化中心。萬里茶道真正不在“路”上，而在于集市貿(mào)易、在于文化交流。晉商、閩商可聯(lián)手打造世界茶最大商邦、“萬里茶路銀行”，中、俄、蒙三國、九省、二十城、百城鎮(zhèn)“聯(lián)起來”，堅持中國式帕累托改善，重構(gòu)萬里茶路城鎮(zhèn)帶。這是中國政府加快對外開放，促進(jìn)中、俄、蒙三國沿線城市友好合作、文化交流、經(jīng)貿(mào)發(fā)展的意義所在，這也是內(nèi)蒙古、福建各省聯(lián)手沿線各大茶城市重啟萬里茶路，重拾中俄蒙茶城鎮(zhèn)合作聯(lián)盟的價值所在。

3 福建茶產(chǎn)業(yè)新時代的新策略

3.1 培育行業(yè)巨頭——扶持一個國際茶上市企業(yè)

金磚會議廈門會晤，揭開了金磚國家和新興國家新的金色十年，也揭開了福建茶引領(lǐng)世界茶文化新的十年大發(fā)展。福建茶產(chǎn)業(yè)本身發(fā)展相對比較成熟，只是現(xiàn)階段缺乏大型的能夠抵御市場風(fēng)險，具有資本優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和文化優(yōu)勢，具有全球知名度的大型茶葉企業(yè)。對于福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，加大扶持茶葉龍頭企業(yè)的扶持也是必不可少的任務(wù)。扶持什么樣的國際茶上市企業(yè)？需要挑選。福建茶區(qū)茶企業(yè)應(yīng)憑借自身的資源、產(chǎn)業(yè)、政策優(yōu)勢，結(jié)合創(chuàng)新平臺建設(shè)，通過并購重組等方式，做大做強(qiáng)福建茶品牌，逐步形成中國茶葉品牌，為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟新的道路，也能夠提升茶產(chǎn)業(yè)在海上絲綢產(chǎn)業(yè)鏈中的價值，為海上絲綢之路發(fā)展注入產(chǎn)業(yè)活力。

3.2 采用金融+文化——組建一支茶產(chǎn)業(yè)國際合作投資基金

福建作為海上絲綢之路核心區(qū)和國家自貿(mào)區(qū)，具有得天獨(dú)厚的政策優(yōu)勢和雄厚的民間資本，但在金融創(chuàng)新方面需要更為突出的作為。基于海上絲綢之路金融創(chuàng)新的視角，通過設(shè)立金磚國家和新興市場國家茶產(chǎn)業(yè)基金，運(yùn)用金融方式支持福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。福建發(fā)起金磚國家和新興市場國家茶產(chǎn)業(yè)基金不但對福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也是金融創(chuàng)新的方式，更是吸收國際高端商品資本證券化運(yùn)營經(jīng)驗，借鑒英國經(jīng)營高端商品資本市場做法，創(chuàng)新以福建茶為核心的“茶產(chǎn)業(yè)+金融+文化”的創(chuàng)新模式，使得“福建茶+”機(jī)制為福建茶和中國茶的轉(zhuǎn)型升級更標(biāo)準(zhǔn)化，國際化。

3.3 擁有國際話語權(quán)——建立茶葉世界貿(mào)易中心

全球化背景下，一帶一路的倡議與發(fā)展將給沿海城市，特別是福建提供重要機(jī)遇，廈門金磚會晤提供全新契機(jī)。作為茶葉出口量前兩位的肯尼亞、印度兩國，目前還沒有經(jīng)濟(jì)實力建立世界級的茶貿(mào)易金融平臺。所以，歷史把機(jī)遇留給了福建，在產(chǎn)品、人才、資金、國家聲譽(yù)的支撐下，福建可以建立世界茶葉貿(mào)易中心，落地相關(guān)金融牌照，建立茶葉的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握世界茶葉的定價權(quán)，控制世界茶葉的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道，把茶葉轉(zhuǎn)化為福建的新優(yōu)勢競爭力，使得茶產(chǎn)業(yè)成為城市發(fā)展高端產(chǎn)品、服務(wù)、文化的重要支撐。

3.4 加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)文化交流——打造茶文化旅游總部小鎮(zhèn)

3.5 培養(yǎng)茶絲路文化使者——與高校聯(lián)合培養(yǎng)國際重大活動人才

政府在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，懂外語、會泡茶、做生意的高端國際活動人才的培養(yǎng)至關(guān)重要。政府和茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)學(xué)校學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作成立“國際茶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院”，扶持培養(yǎng)專門的策劃服務(wù)國際重大活動茶葉文化展示、茶產(chǎn)品銷售的“茶絲路文化使者”志愿者，開展訂單式人才培養(yǎng)，輸送培養(yǎng)國際商務(wù)新型人才，為茶葉營銷提供人才保障，同時也是對外展示茶文化的窗口。營造富有人文氣息的茶葉消費(fèi)模式，讓茶能夠真正高貴而且成為人人愿意享有和擁有的物品，并通過茶文化使者，鏈接海上絲綢之路、萬里茶道和金磚國家與新興市場國家把福建茶的精神傳播到世界各地，把福建茶的市場機(jī)制建設(shè)在世界各國大城市。

3.6 常態(tài)化茶國際重大活動——建立福建茶主導(dǎo)的國際經(jīng)濟(jì)合作與交流平臺

國際茶葉論壇與峰會為茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)提供了一個國際交流合作的平臺，一個行業(yè)信息共享的平臺，一個能夠平等對話并推進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制。中國茶產(chǎn)業(yè)最突出的特點，就是會展經(jīng)濟(jì)空前繁榮。根據(jù)中國茶葉市場報告統(tǒng)計，最早的有貴州石阡茶博會、浙江義烏茶業(yè)博覽會，已經(jīng)形成規(guī)模、連續(xù)舉辦的如廣州茶博會、國際茶業(yè)大會（杭州）、武夷山茶博會、濟(jì)南茶博會、北京國際茶業(yè)博覽會、香港茶博會等。福建茶參與和引領(lǐng)國際重大活動，有利于搭建起更高更大的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。同時，還需從國際層面引入國際經(jīng)濟(jì)組織，做大做強(qiáng)國際重大活動，持久做出國際品牌，探索研究“圍場式商業(yè)運(yùn)作模式”，為福建省茶產(chǎn)業(yè)以及中國茶的金融產(chǎn)品化提供轉(zhuǎn)型的契機(jī)。

4 結(jié)束語

優(yōu)秀的中華文化要與世界分享，僅有孔子學(xué)院是不夠的。茶是世界三大天然飲料之一，也是唯一贏得過世界認(rèn)可的國際文化和飲品。茶是中華優(yōu)秀文化走向世界的大使，也是世界先進(jìn)文化與中華文化和諧共生的大使。未來，茶還將在一帶一路和人類命運(yùn)共同體建設(shè)中將發(fā)揮不可或缺的影響作用。福建茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級非一朝一夕，但在一帶一路背景下，金磚會議廈門會晤給福建茶產(chǎn)業(yè)帶來了大契機(jī)與大機(jī)緣。在后金磚時代，可趁勢而上，加快搶建“茶葉國際貿(mào)易中心”與成立“茶產(chǎn)業(yè)投資基金”等國際經(jīng)濟(jì)和金融資本創(chuàng)新步伐。只有通過在常態(tài)化國際重大活動中孵化和轉(zhuǎn)化，堅持發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，堅持金融在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新，結(jié)合新時代賦予的新機(jī)遇，福建茶產(chǎn)業(yè)才能真正突破自身的發(fā)展瓶頸，才能使福建茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入茶科技、茶旅游、茶文化、茶經(jīng)濟(jì)綜合立體式的大融合、大發(fā)展、大繁榮階段。

后金磚時代，福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力十足，再次揚(yáng)帆起航引領(lǐng)中國茶走向世界新時代。

[1]劉姝瀅.從武夷山到大吉嶺：中國茶的序章[J].三聯(lián)生活周刊，2017(18):66-91.

[2]張磊，楊如興，尤志明.福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、問題及對策[J].中國茶葉，2009(5):23-24.

[3]高峰.福建省茶產(chǎn)業(yè)“十二五”回顧與“十三五”展望[J].2016(3):13-18.

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陳秋心（1992-），女，福建福州人，英國薩里大學(xué)碩士，研究方向：國際活動策劃管理。李 婷（1985-），女，福建莆田人，福州大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院在讀博士，研究方向：制度創(chuàng)新與技術(shù)進(jìn)步。

金磚國家會晤和一帶一路及萬里茶道等國際重大活動，通過精準(zhǔn)定位茶產(chǎn)業(yè)市場，打造茶文化旅游總部小鎮(zhèn)，并非僅是全省28個特色小鎮(zhèn)之一，而是重新定位真正富有福建特色的國際茶文化旅游總部小鎮(zhèn)。讓茶文化產(chǎn)業(yè)成為福建有特色的第三產(chǎn)業(yè)，可以發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)，將茶道與旅游業(yè)結(jié)合起來，充分挖掘利用福建豐富的歷史、人文、社會以及自然資源，以茶文化為媒，把福建人民的習(xí)俗、禮儀、智慧與青山秀水、名勝風(fēng)光展示給世人，讓世界各地的炎黃子孫，讓外國朋友，通過福建的茶葉、茶事、茶俗、茶趣，了解中國，了解福建，既弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮和社會文明進(jìn)步[6]。未來十年，中國很有可能成為世界最大的消費(fèi)國家，世界最大的出、入境旅游人口國家，世界最大進(jìn)出口貿(mào)易國家，福建茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)站在歷史機(jī)遇和戰(zhàn)略的高度，結(jié)合生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念，在安溪、閩北、武夷山等地籌建世界級的生態(tài)茶園，集生產(chǎn)、加工、消費(fèi)、觀光為一體，形成茶葉、自然風(fēng)光、文化精品觀光路線，可以發(fā)展低空與陸路、水路旅游服務(wù)，打造世界級的茶文化旅游品牌。