豬食鹽、亞硝酸鹽中毒原因與防治

王宏濤

（遼寧省朝陽縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所122629）

豬食鹽攝入過多食鹽或含鹽量高的飼料引起的中毒病，臨床上以神經(jīng)癥狀和一定的消化紊亂為特征。亞硝酸鹽中毒又稱高鐵血紅蛋白血癥，指豬吃了含有亞硝酸鹽的飼料、飲水或飽食堆積、燜煮的青飼料后引起的急性中毒，病豬全身缺氧，導(dǎo)致呼吸中樞麻痹，最終窒息死亡。

1 食鹽中毒

因日糧中含鹽量過多或豬采食大量含鹽量較高的醬渣、咸菜、咸肉鹵、劣質(zhì)咸魚粉、飯店殘羹泔水等，或直接食入大量食鹽而飲水不足引起中毒。食鹽中毒的實質(zhì)是鈉離子中毒，因此，在治療豬某些疾病時給予過量的硫酸鈉、乳酸鈉等都有可能引起中毒。

急性中毒豬肌肉顫抖，口吐白沫，磨牙，眼面部痙攣，眼球顫動，頭后仰，心跳加快，呼吸困難，后肢麻痹，昏迷，瞳孔散大等癥狀，一般在2d內(nèi)虛脫而死；慢性中毒豬口渴貪飲、瘙癢，視覺減退或失明，磨牙、流涎，眼球下陷，頭抵墻，轉(zhuǎn)圈、直沖或呆立，便秘或下痢，最后癱瘓，一般3～6d死亡。剖檢病死豬可見胃腸黏膜充血、出血，胃底部更嚴(yán)重；腸系膜淋巴結(jié)充血、出血；肝腫大，質(zhì)脆；腦充血、水腫。

毒物所致肝風(fēng)內(nèi)動，治宜促進(jìn)食鹽排出、對癥施治、祛風(fēng)止痙、涼血解毒。方1：先內(nèi)服1%的硫酸銅50～100ml催吐，再內(nèi)服白糖150～200g或面粉糊等黏漿劑50～100g保護(hù)胃腸黏膜；同時，10～25%葡萄糖注射液100～500ml、每千克體重10%VC注射液20～30mg、VB1注射液 50～300mg，20%安鈉咖2.5～10ml，靜脈注射。用于急性中毒病豬的催吐、瀉下。方2：對癥治療用25%的山梨醇注射液或50%的高滲葡萄糖注射液50～100ml，靜脈注射或腹腔注射，以緩解腦水腫；25%硫酸鎂10～30ml或每千克體重2.5%氯丙嗪2～5ml，肌內(nèi)注射以鎮(zhèn)靜解痙；10%樟腦磺酸鈉注射液5～10ml，皮下注射以強心；10%葡萄糖注射液250ml、速尿40mg，混合后靜脈注射，每日2次，連用3～5次，以利尿。方3：甘草50～100g，綠豆250～300g，煎湯灌服；黃豆浸泡后磨漿灌服，體重100kg豬只用黃豆750～1000g，仔豬酌減用量；也可用食醋200ml加水適量灌服。同時靜脈或腹腔注射5%葡萄糖液100～300ml。 方4：甘 草 25 ～100g，綠 豆100～300g，生石膏 40～100g，天花粉20～40g，萹蓄 20～50g，瞿麥 20～50g，大黃20～40g。將上述各藥水煎去渣，加白糖 100～200g， 供 25～125kg體重豬自飲或灌服，每天2次，同時多飲清潔水。

2 亞硝酸鹽中毒

主要因含有硝酸鹽的青飼料（白菜、甜菜等）堆積腐爛、煮時加蓋沒有煮透、煮后放置過久，使其中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽；誤食被亞硝酸鹽污染的飼料、飲水等引起。

豬只常在飽食后10～30min突然發(fā)病，口吐白沫或嘔吐，腹痛不安，呼吸困難，狂轉(zhuǎn)亂跳或走路搖擺或抽搐，體溫下降，倒地痙攣死亡；割斷尾巴出血很少，血液凝固不良，呈醬油色。剖檢見皮膚呈藍(lán)紫色，血液凝固不良，呈醬油色，肺臟淤血，氣管和支氣管黏膜充血、出血，管腔內(nèi)充滿紅色泡沫狀液體，心外膜有出血點，肝臟和腎臟呈暗紅色。

毒物所致氣血淤滯。發(fā)現(xiàn)本病后要立即停喂有毒飼料，解毒和對癥施治。方1：0.02%高錳酸鉀液飲用，并投服適量的糖水、牛奶、蛋清等或按每千克體重內(nèi)服食醋2ml，此方法用于癥狀較輕豬。方2：解毒。先剪豬耳尖放血后，再用1%美藍(lán)溶液（1.09美藍(lán)加乙醇10ml，然后加蒸餾水至100ml）按每千克體重1～2mg靜注或深部肌注；或按每千克體重用5%甲苯胺藍(lán)5mg內(nèi)服或靜注、肌注或腹腔注射，后者療效更高。同時，10%葡萄糖注射液300～500ml、10%VC10～20mg/kg 體重，1次靜脈注射。對于心臟衰弱豬，要肌內(nèi)或皮下注射10%的安鈉咖3～10ml。呼吸困難者，肌內(nèi)注射或靜脈注射25%可拉明1～3ml。溶血者放血后輸液并口服或靜脈注射氫化可的松20～80mg或地塞米松注射液5～25mg，同時內(nèi)服碳酸氫鈉等藥，使尿液堿化，以防血紅蛋白在腎小管內(nèi)凝集。方3：仙人掌500～1000g，去皮、刺，搗爛成泥，拌入20～50g白糖，1次灌服，小豬酌減。同時按每千克體重內(nèi)服或肌注10%VC注射液10～20mg。方 4：綠豆200g，小蘇打、木炭末各100g，食鹽60g，共粉碎為末，加少量水，調(diào)勻后1次灌服，每天1劑，連用2d。