茶文化視角下物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革的探討

黃曉丹

（廣東工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 510520）

茶文化已經(jīng)開始隨著時代的進步而進步，目前茶文化在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上開始與新的思想融合到一起形成了新的思想文化，所以茶文化既保留了傳統(tǒng)文化的美德，也具有新時代的氣息，正是因為茶文化具有這種承前啟后的獨特魅力，才使得茶文化被應(yīng)用到各個領(lǐng)域思想文化當中，在茶文化視角下進行物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革有助于我們發(fā)現(xiàn)問題，并得到更好的解決。

1 茶文化的理念

我國擁有較為豐富完整的茶文化相關(guān)理念，其在我國傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要位置。本文通過對茶文化的理念進行研究，可以看出茶文化已經(jīng)在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上與時代相融合，將茶文化理念融入到物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革當中，不僅僅能夠豐富茶文化具體內(nèi)涵，更重要的是能夠幫助《國際貿(mào)易實務(wù)》課程進行創(chuàng)新，得到更好的應(yīng)用，為其改革提供實際幫助。

茶文化是人們經(jīng)過飲茶、品茶一系列過程當中，通過對于茶的了解從而進行欣賞、品鑒，最后進入聯(lián)想階段，使思想達到美好的意境當中，使精神得到愉悅。在此過程當中達到修身養(yǎng)性、陶冶情操、感悟人生的境界。茶文化的理念就是“以人為本”，其不僅僅與我國的民風(fēng)民俗有密切關(guān)系，同時也與我國的宗教文化有著一定的關(guān)系，其最為典型的聯(lián)系方式就是“茶禪”文化。其主要被流傳的思想就是“茶人合一”，在本質(zhì)上也體現(xiàn)出“以人為本”的理念。茶文化經(jīng)過多年的傳承以及應(yīng)用，既能夠在時代文化資源價值中發(fā)揮這重大作用，同時也能夠在課程改革中提供思想指導(dǎo)，特別是當代社會培養(yǎng)人才已經(jīng)不能滿足于傳統(tǒng)的教學(xué)，更重要的是理論與實際相結(jié)合，通過合理的課程改革提高教學(xué)質(zhì)量。茶文化體系正在日益成熟，其所具備的精神理念以及價值體系，更是被社會所認同。

2 高校物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革中出現(xiàn)的問題

2.1 《國際貿(mào)易實務(wù)》課程老師綜合素質(zhì)較低，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力較弱

國際貿(mào)易實務(wù)課程方面的教師目前很大一部分都是高學(xué)歷人士，從本科開始就已經(jīng)開始學(xué)習(xí)經(jīng)濟學(xué)，并具有較強的經(jīng)濟學(xué)理論基礎(chǔ)，并且取得了一定的學(xué)術(shù)成果，于此同時各個高校也比較重視人才的引進，因此在國際貿(mào)易實務(wù)方面的師資力量得到了一定的提升。國際貿(mào)易實務(wù)本身是一門實踐性較強的課程，它要求學(xué)生不僅僅要有理論基礎(chǔ)，也要有實踐能力，只有這樣才能夠滿足市場經(jīng)濟的要求。但是在我國從事這方面課程教學(xué)的老師很多都未從事過這方面工作，沒有相關(guān)工作經(jīng)驗，只有理論基礎(chǔ)。因為國際貿(mào)易實務(wù)主要就是為了研究國際商品交換實際業(yè)務(wù)的一門課程，需要涉外，當這些老師沒有實際接觸這方面的工作，所以在實際工作中出現(xiàn)的商業(yè)英語就會理解錯誤，進而錯誤的引導(dǎo)高校學(xué)生。學(xué)生在進行聽課的過程當中比較被動，學(xué)習(xí)到的知識大多來源于老師的傳授，知識面比較窄，因為老師能夠講解的東西畢竟有限，并且每個人的理解能力也存在差異，高校對于學(xué)生管理也比較寬松。長此以往就導(dǎo)致了很多學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的意識。

2.2 《國際貿(mào)易實務(wù)》課程教材內(nèi)容上存在的問題

目前為止，我國高校針對《國際貿(mào)易實務(wù)》課程使用的教材并沒有達到統(tǒng)一，大部分都是重視理論知識，涉及的內(nèi)容較多，學(xué)生并不能了解透徹，實踐部分比較少。并且很多內(nèi)容已經(jīng)落后了，并不能適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展。當學(xué)生面對這樣的現(xiàn)狀大多數(shù)也只能是被動接受。目前國內(nèi)經(jīng)濟與世界經(jīng)濟接軌，很多陳舊的理念已被社會淘汰，如果國內(nèi)各個高校以及教育機構(gòu)不能夠重視這一問題，只會耽誤眾多學(xué)子成材。在高校中學(xué)習(xí)《國際貿(mào)易實務(wù)》的學(xué)生有很多，都希望能夠在進入社會以后能夠?qū)W以致用，但是如果所學(xué)習(xí)的教材是多年以前的老教材或者是學(xué)習(xí)的教材內(nèi)容并不全面，那么進入到社會就會面臨更多的問題，需要從頭學(xué)習(xí)。

2.3 教學(xué)方式較為陳舊

《國際貿(mào)易實務(wù)》課程所涉及到的內(nèi)容都是對外貿(mào)易，國際市場變化的速度非?？?，只有不斷的學(xué)習(xí)改進才能夠滿足其發(fā)展需要，但是高校在進行課程教授的過程當中，仍然采用的是傳統(tǒng)授課方式，主要就是老師在上面講，學(xué)生在下面聽，畫一下重點，學(xué)生很多都是死記硬背，為了考試成績而學(xué)習(xí)。高校對于一個學(xué)生的評判標準也來自于學(xué)生的考試成績。所以學(xué)生是為了考試而學(xué)習(xí)。老師是為了考試而講解知識?！秶H貿(mào)易實務(wù)》課程較為復(fù)雜難懂，傳統(tǒng)的授課方式只能夠讓學(xué)生學(xué)習(xí)到皮毛，對于其知識并不能全面的了解。高校的管理較為寬松，老師也不會像高中時期一樣嚴格的管理學(xué)生，當老師還用傳統(tǒng)教學(xué)方式講課時，內(nèi)容枯燥、又無人監(jiān)管的情況下，學(xué)生很容易走神，形成怠慢情緒。

3 茶文化視角下物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》課程改革措施

3.1 茶文化中的“以人為本”要求提高教師綜合素質(zhì)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力

茶文化一直在提倡“以人為本”的理念，以此來希望學(xué)生能夠得到更好的教育。高校教育屬于精英教育，因為高校主要是為了給社會提供高質(zhì)量的人才，為了滿足當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展對于人才的整體素質(zhì)要求，在茶文化的影響下，高校更要注重學(xué)生的理論基礎(chǔ)與實踐經(jīng)驗，要在教師招聘上多關(guān)注其是否具有從業(yè)經(jīng)驗，而不是只看文憑。于此同時，高?？梢赃M行集中授課，將課程集中到一個時間段內(nèi)，保證教師可以有時間到外貿(mào)部門進行學(xué)習(xí)，也能夠進行科研項目的研究。條件允許的高校，也可以派教師出去進修，也可以請資深的外貿(mào)工作人員來校開設(shè)講座，對教師培訓(xùn)，提高國際貿(mào)易實務(wù)教師的英語水平與業(yè)務(wù)水平。

3.2 改革目前教材的內(nèi)容設(shè)置

目前物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》科目所使用的教材版本較多，因為教師并沒有實踐經(jīng)驗，因此所選用的教材很容易脫離實際，而且國內(nèi)所出版的教材大多內(nèi)容已經(jīng)老化了，所以應(yīng)由國家教育部門牽頭，阻止權(quán)威的專業(yè)人士根據(jù)實際發(fā)展需求重新編寫教材，并在全國高校內(nèi)統(tǒng)一使用。只有這樣培養(yǎng)出的學(xué)生，進入到社會才能夠快速的適應(yīng)工作，發(fā)揮作用。物流專業(yè)《國際貿(mào)易實務(wù)》如果僅僅是想通過理論，讓學(xué)生只在課堂上接觸這門課程是不夠的，所以學(xué)校應(yīng)當建立相關(guān)的實驗室，讓學(xué)生可以動手操作。同時也可以組織學(xué)生到企業(yè)中參觀。既可以增加學(xué)生對于專業(yè)知識的拓展，也能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

3.3 推動茶文化視角下《國際貿(mào)易實務(wù)》教學(xué)方法的創(chuàng)新

既然在課程改革中引入茶文化理論思想，就應(yīng)該了解茶文化本身就是理論與實際相結(jié)合得到的一種文化思想，同時也在不斷創(chuàng)新當中，取其精華、去其糟粕，才能夠屹立不倒。所以教學(xué)方法的創(chuàng)新也是一樣的，為了增加學(xué)生的知識積累與動手能力的結(jié)合，茶文化視角下的教學(xué)方式創(chuàng)新不僅僅能夠幫助老師提高教學(xué)效率，也可以幫助學(xué)生提高動手能力?？梢酝ㄟ^案例分析，以相關(guān)案例作為教材，在老師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生自主的掌握理論，通過對案件的分析，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)案件中存在的問題，并通過研究找出其解決方法，加深學(xué)生對此類案件的記憶。例如：我國A公司向英國B公司出口發(fā)盤：“可供一級茶葉200公噸，每公噸600美元CIF安特衛(wèi)普，適合海運包裝。定約就可以裝船，不可以撤銷即期信用證付款，收到請回復(fù)”。B公司當即回復(fù)“我方接受，用木盒裝，內(nèi)加錫箔”。因為A公司木盒數(shù)量不足，故立刻回復(fù)“紙盒加錫箔”。但是B公司沒有回復(fù)，A公司就開始準備，之后A公司催促B公司開立信用證時，B公司以合同根本不成立為由加以拒絕。這個時候合同是否成立。一般的解決答案就是A公司發(fā)盤，B公司接受了，那么更改發(fā)盤中的條件，屬于非實質(zhì)性變更，但是因為A公司對該非實質(zhì)性變更又提出了變更，就是表示了反對，所以本質(zhì)上不能構(gòu)成接受而仍然構(gòu)成了還盤。合同就是有效的。本案例較為復(fù)雜，但是想要達到雙贏的局面，那么學(xué)生可以根據(jù)茶文化理念，立足于“現(xiàn)實的人”的需求，充分考慮兩個公司的需求，處理的方法不止一個，可以根據(jù)適合海運的包裝，提出解決方案，既然B公司提出使用木箱，那么A公司所提出的紙箱造價要比木箱的價格要低，可以適當?shù)臏p少費用。使B公司能夠滿意，從而開立信用證，使兩個公司完成交易。

[1]何先應(yīng),李輝.基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的高職國際貿(mào)易實務(wù)課程改革初探[J].課程教育研究,2017（35）:226-227.

[2]包婉玉.中英茶文化的內(nèi)涵——從物質(zhì)、精神、語言三個層面來看茶文化的內(nèi)涵[J].學(xué)園,2013（25）:192+194.