試驗

“斯坦拉”甜櫻桃為理想授粉樹

據(jù)《北方園藝》2018年第5期《甜櫻桃花粉原位萌發(fā)熒光顯微鏡觀察》（作者李琛等）報道，為了研究甜櫻桃授粉機(jī)理，以“美早”“早大果”和“斯坦拉”甜櫻桃為試材，分別于自花、異花授粉后不同時間(27、51、75、99 h)切取花柱，通過熒光壓片法觀察各授粉組合的花粉原位萌發(fā)及花粉管生長情況。結(jié)果表明，3個甜櫻桃品種的花粉均能在自花或異花柱頭上萌發(fā)，且于授粉27 h后趨于穩(wěn)定，不同授粉組合間花粉萌發(fā)量只在數(shù)量上表現(xiàn)出差異，其結(jié)果并不會影響著果率。在花粉管生長情況上，不同授粉組合表現(xiàn)出顯著差異。授粉后51~99 h，親和花粉管不斷向花柱基部延伸，進(jìn)入子房；而不親和花粉管在花柱中上部受到抑制，停止生長。同為自花授粉，斯坦拉自交的花粉管能夠到達(dá)花柱基部，表現(xiàn)為自交親和；而美早和早大果自交則表現(xiàn)為極強(qiáng)的不親和性。異花授粉中，斯坦拉與美早和早大果均表現(xiàn)為親和性較好。綜上所述，斯坦拉無論是自花還是異花授粉，花粉管均能到達(dá)花柱基部，完成受精，是較為理想的授粉樹。而美早和早大果只有在異花授粉時花粉管才能到達(dá)花柱基部，而自花授粉的花粉管在花柱中上部已停止生長，故在實際生產(chǎn)中需配置授粉樹。

（王玥雙/摘錄）

采后UV-C處理對Salak杏微生物的影響

據(jù) 《Scientia Horticulturae》的研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.02.012）， 來自土耳其伊茲密爾理工學(xué)院食品工程系的研究人員使用配備有4個紫外線燈的新設(shè)計的UV-C處理系統(tǒng)研究了在Salak杏表面發(fā)現(xiàn)的天然菌群的情況。研究人員使用多點源求和（MPSS）模型來估計該處理室中的UV光強(qiáng)度。雖然MPSS模型過度預(yù)測了紫外線強(qiáng)度數(shù)據(jù)，但光強(qiáng)度分布與輻射測量結(jié)果顯示出良好的一致性。平均32.3W·m-2的UV光強(qiáng)度，UV劑量為31.01 kJ·m-2時，處理16分鐘，杏總嗜溫菌需氧菌 （TAPC）數(shù)量減少 3個對數(shù)單位，而7.75 kJ·m-2的 UV處理4分鐘后酵母和霉菌計數(shù)（YMC）降低2.38個對數(shù)單位。另一方面，所有處理后大腸菌完全失活。統(tǒng)計分析表明，接觸時間的進(jìn)一步延長不會對杏表面的天然菌群失活造成任何顯著影響。試驗結(jié)果表明，UV-C處理可以用于控制Salak杏上的天然菌群。在UV-C系統(tǒng)中使用旋轉(zhuǎn)滾子軸承可以在水果表面提供均衡輻照。

（周 洲/摘譯）

栽培密度影響桃苷含量

據(jù)《北方園藝》2018年第6期《栽培條件對烏腺金絲桃中金絲桃苷含量的影響》（作者張南翼等）報道，為了確定烏腺金絲桃中金絲桃苷的變化規(guī)律，并為烏腺金絲桃栽培措施提供優(yōu)化依據(jù)。以栽培的烏腺金絲桃為試驗材料，通過不同的栽培條件處理，在肥力、栽培密度和收割再生3個因素上，采用對比試驗，利用高效液相色譜法檢測各樣品中金絲桃苷的含量。結(jié)果表明，肥力對烏腺金絲桃中金絲桃苷含量沒有顯著的影響，但對產(chǎn)量有明顯的作用；再生植株的金絲桃苷含量與對照組無顯著性差異，表明再生植株可以正常利用；高密度的烏腺金絲桃中金絲桃苷含量極明顯高于標(biāo)準(zhǔn)密度，有必要進(jìn)行深入研究。

（王玥雙/摘錄）

腐胺處理對杧果采后品質(zhì)及抗氧化活性的影響

據(jù) 《Scientia Horticulturae》的研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.01.050）， 來自泰國朱拉隆功大學(xué)的研究人員研究了外源施用腐胺對Nam Dok Mai No.4杧果采后貯藏期間品質(zhì)及抗氧化活性的影響。研究人員將杧果分別用1、2和4 mmol/L腐胺（PUT）浸泡20分鐘，蒸餾水作為對照。處理后的果實在14℃下貯存9天，然后在25℃下貯存9天。結(jié)果表明，在果實成熟過程中，2 mmol/L PUT對保持杧果品質(zhì)效果最好，果實硬度和可滴定酸（TA）更高，PUT處理也減少了重量損失和可溶性固形物（SSC）含量。此外，2 mmol/L的PUT處理的果實在貯藏期間超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、愈創(chuàng)木酚過氧化物酶（GPOX）、抗壞血酸過氧化物酶（APX）和谷胱甘肽還原酶（GR）活性最高，抗氧化劑含量也最高。試驗表明，外源施用2 mmol/L的PUT可以有效延長Nam Dok Mai No.4杧果的貯藏壽命，并提高其抗氧化活性。

（周 洲/摘譯）

采后蜂膠乙醇提取物處理對杧果品質(zhì)和生化性質(zhì)的影響

據(jù) 《Scientia Horticulturae》的研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.12.030）， 來自沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齊茲國王大學(xué)的研究人員研究了在 （20±2）℃和60%~70%相對濕度下貯存兩周（SL）期間，2.5%、3.5%或4.5%蜂膠（EEP）的乙醇提取物對Hindi-Besennara杧果采后品質(zhì)和生化性質(zhì)的影響。結(jié)果表明，中等和高濃度的EEP提取物處理的杧果，其重量損失和腐爛率更低，所有濃度的EPP都能保持較高的果皮膜穩(wěn)定指數(shù)（MSI）和較高的果肉硬度，尤其是高濃度的處理顯著高于對照。此外，在SL期間，與對照相比，所有濃度的EPP處理都能保持較低的可溶性固形物含量（TSS），并且在高濃度下保持較高的可滴定酸（TA）濃度。果皮總酚和黃酮含量在處理一周后比初始水平高，但之后下降至接近初始水平。與其他處理相比，高濃度EPP處理后總酚和黃酮類含量更高。SL期間，EEP處理使果實維生素C含量與初始相比增加，但之后降低至接近初始水平。所有濃度的EEP都比對照組維持更高的維生素C含量。與初始相比，果皮的自由基清除能力（FRSC）在一周后下降，在兩周后急劇上升，并且不受處理的影響。研究人員討論了這些生化變化與過氧化物酶（POD）和α-淀粉酶活性的關(guān)系。在SL期間，4.5%的EEP處理保持了Hindi-Besennara杧果的質(zhì)量，并被認(rèn)為是合成化學(xué)品的天然替代品。

（周 洲/摘譯）

芽孢桿菌BH21防治葡萄灰霉病

據(jù)《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》2018年第5期《甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌BH21對葡萄灰霉病菌的拮抗作用》（作者魏新燕等）報道，甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌BH21是一株對葡萄灰霉病菌有較好拮抗作用的海洋源細(xì)菌，鑒定該菌株脂肽類抗菌物質(zhì)合成基因，檢測脂肽粗提物對葡萄灰霉病菌的拮抗作用，為應(yīng)用該菌株防治葡萄灰霉病提供科學(xué)依據(jù)。通過特異引物的基因組PCR法檢測甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌BH21菌株合成脂肽的能力；鹽酸沉淀和甲醇抽提法從無菌發(fā)酵液中提取脂肽粗提物；排油圈法檢測脂肽粗提物的表面活性；采用菌絲生長速率法檢測脂肽粗提物對灰霉病菌菌絲生長的抑制作用并計算有效中濃度EC50；利用高效液相色譜技術(shù)（HPLC）對脂肽粗提物洗脫分離，并采用菌絲生長速率法檢測各組分對葡萄灰霉病菌的抑制能力；采用反相高效液相色譜（RP-HPLC）分析主要抑菌成分的脂肽類型。采用離體葉片接種法檢測脂肽粗提物對葡萄灰霉病的防治效果。結(jié)果表明，選取11對特異引物對菌株BH21基因組擴(kuò)增，其中7對引物擴(kuò)增出預(yù)期核酸片段；擴(kuò)增產(chǎn)物經(jīng)測序、BLAST比對分析，結(jié)果顯示擴(kuò)增產(chǎn)物與相關(guān)菌株脂肽基因相似度為96%～99%，擴(kuò)增產(chǎn)物翻譯的蛋白與相關(guān)菌株的脂肽合成蛋白相似度為96%～100%，表明甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌BH21基因組中含有 ituA、bamD、ituC、ituD、fenD、srfAB、yndJ，該菌株具有合成 surfactin、iturin及fengycin等多種脂肽類抗菌物質(zhì)的能力。鹽酸沉淀和甲醇抽提從LB無菌發(fā)酵液中獲得脂肽粗提物，得率為 428 mg·L－1。排油圈檢測結(jié)果顯示，脂肽粗提物使橄欖油膜形成排油圈，表明脂肽粗提物具有表面活性。脂肽粗提物對葡萄灰霉病菌菌絲生長具有顯著的抑制作用，脂肽粗提物濃度為 440 μg·mL－1時，對葡萄灰霉病菌菌絲生長的相對抑制率為82.8%。根據(jù)毒力方程計算，抑制葡萄灰霉病菌菌絲生長的脂肽粗提物EC50為 144.39 μg·mL－1。 HPLC 分離純化脂肽粗提物獲得6個組分，只有組分BH21-2和BH21-3抑制葡萄灰霉病菌的生長，RP-HPLC色譜圖分析表明，組分BH21-2和BH21-3屬于fengycin家族脂肽。葡萄灰霉病離體葉片試驗結(jié)果表明，脂肽粗提物濃度為 400 μg·mL－1時，對葡萄葉片灰霉病防病效果為100%；脂肽粗提物濃度為 220 μg·mL－1時，對葡萄葉片病斑擴(kuò)展相對抑制率為94.4%。綜上所述，甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌菌株 BH21具有合成 surfactin、iturin及fengycin等多種脂肽類抗菌物質(zhì)的基因，該菌株脂肽粗提物對葡萄灰霉病菌具有較強(qiáng)的拮抗作用，在葡萄灰霉病生物防治中具有應(yīng)用潛力。

（王玥雙/摘錄）

套袋可提高葡萄品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2018年第6期《套袋技術(shù)對渭北地區(qū)“紅地球”葡萄品質(zhì)的影響》（作者樂小鳳等）報道，以渭北地區(qū)“紅地球”葡萄為試材，研究了套袋技術(shù)對其果實發(fā)病率、基本物理指標(biāo)以及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，套袋有效地降低了果粒的發(fā)病率，提高了單穗質(zhì)量和可溶性固形物、總酸和單寧含量(增加了8.83%)，降低了總酚和總花色苷含量；套袋可以提高紅地球葡萄的果皮亮度(L值)，增加果皮中的紅色(a值)，套袋改善了果穗和果粒外觀、漿果風(fēng)味以及果肉與果皮質(zhì)地，保留了穗型的完整性。

（王玥雙/摘錄）

赤霉素可拉長葡萄果穗

據(jù)《北方園藝》2018年第5期《赤霉素對“西拉”葡萄果穗及果實品質(zhì)的影響》（作者趙亞蒙等）報道，以“西拉”葡萄為試材，于 2015、2016年分別利用赤霉素進(jìn)行葡萄疏穗試驗，在西拉葡萄開花前15、20 d分別采用不同濃度(3、5、7 mg·L－1)的赤霉素溶液處理其花序，研究了赤霉素處理對西拉葡萄果穗長度、果穗質(zhì)量、著果率、發(fā)病率及果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，與對照相比，赤霉素處理的葡萄果穗長度增加，著果率、果穗質(zhì)量、發(fā)病率均顯著降低，百粒質(zhì)量無顯著性差異，從而大大提高了西拉葡萄果穗的疏松程度，且在相同的劑量條件下，開花前20 d處理比開花前15 d處理效果好；在同一處理時期，赤霉素5 mg·L－1的處理效果最佳；赤霉素濃度在 3~7 mg·L－1時，總酸含量降低，還原糖含量升高，糖酸比顯著增加，且赤霉素濃度在5 mg·L－1時漿果的糖酸比最佳；各處理組的單寧、總酚、總花色苷含量均比對照顯著增加，且赤霉素5~7 mg·L－1處理的效果較好。 綜合各項指標(biāo)，開花前20 d使用5 mg·L－1的赤霉素處理葡萄花序效果最好，可拉長果穗，減少人工疏果工作量，提高果實品質(zhì)。

（王玥雙/摘錄）

根施褪黑素緩解NaCl脅迫對葡萄的傷害

據(jù)《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》2018年第5期《根施褪黑素對NaCl脅迫下葡萄內(nèi)源褪黑素及葉綠素?zé)晒馓匦缘挠绊憽罚ㄗ髡弑屮P娥等）報道，為了研究 NaCl脅迫下內(nèi)源褪黑素（melatonin，MT）及其關(guān)鍵代謝物的響應(yīng)以及施加外源MT對NaCl脅迫下葡萄葉片的光抑制緩解作用，為MT的應(yīng)用提供參考。以1年生盆栽“威代爾”葡萄為試材， 進(jìn)行 NaCl 100 nmol·L－1和 NaCl+MT 100 nmol·L－1處理，測定不同處理植株、不同器官內(nèi)源 MT、MT合成前體物質(zhì) 5—羥色胺（5-hydroxytryptamine，5-HT）和 MT 的主要代謝產(chǎn)物 2—羥基褪黑素 （2-Hydroxymelatonin，2-OHMel）的含量，分析根施MT對NaCl脅迫下葉片葉綠素?zé)晒馓匦约皟?nèi)源MT代謝的影響。結(jié)果表明，受NaCl脅迫后，植株不同器官的內(nèi)源MT、5-HT及2-OHMel與清水對照相比有明顯的時空變化，脅迫7 d時以根系的MT含量最高，其次是嫩梢，成葉中最低；隨著脅迫時間的延長，根系中的MT含量大幅度下降，而嫩梢中的5-HT含量增加。根施外源MT后與單純的NaCl脅迫相比，顯著提高了前期成葉中的5-HT含量以及后期新根中的MT含量，嫩梢和成葉中2-OHMel的含量。NaCl脅迫后快速葉綠素?zé)晒馇€ （OJIP）形狀發(fā)生明顯改變，最大熒光（Fm）及葉片最大光化學(xué)效率（Fv/Fm）顯著下降了31.6%和11.6%，非光化學(xué)淬滅（NPQ）顯著升高，光系統(tǒng) I（PSI）和光系統(tǒng) II（PSII）的線性電子傳遞速率 ETR（I）和 ETR（II）均顯著下降；而根施MT后，葉片F(xiàn)m和Fv/Fm分別升高了12.9%和7.3%，OJIP曲線中K點和J點分別下降了23.6%和11.3%，增加了葉片對光能的利用效率，線性電子傳遞速率明顯提高。綜上所述，NaCl脅迫嚴(yán)重抑制葡萄葉片光系統(tǒng)活性，但促進(jìn)了植株中褪黑素的合成；根施MT緩解了光系統(tǒng)活性的抑制程度，促進(jìn)MT在植株各器官中的代謝和分配，緩解NaCl脅迫對葡萄葉片光合作用的傷害程度。

（王玥雙/摘錄）

“京蜜”葡萄新梢最佳間距為15厘米

據(jù)《園藝學(xué)報》2018年第3期《設(shè)施葡萄不同新梢間距處理對冠層光環(huán)境及果實品質(zhì)的影響》（作者史祥賓等）報道，為了研究設(shè)施葡萄不同新梢間距處理對冠層光環(huán)境及果實品質(zhì)的影響，選用6年生“貝達(dá)”砧的“京蜜”葡萄為試材，在控制果實負(fù)載量相同的前提下，設(shè)置10、15和20 cm新梢間距處理，連續(xù)兩年研究其3種新梢間距處理條件下葡萄冠層光環(huán)境及果實品質(zhì)的差異。結(jié)果表明，樹體冠層總孔隙度和開度為新梢間距20 cm處理＞15 cm處理＞10 cm處理，葉面積指數(shù)和光能截獲率表現(xiàn)相反，新梢間距10 cm處理＞15 cm處理＞20 cm處理。20 cm間距處理光能利用率低，10 cm處理葉面積指數(shù)過高，樹體郁閉，15 cm處理葉面積指數(shù)合理，光能利用率高。果實單粒質(zhì)量在新梢間距15和20 cm處理間無顯著性差異，但顯著高于10 cm處理；果皮色澤以15 cm間距處理最佳，其次為20 cm處理，10 cm處理最差。果實內(nèi)在品質(zhì)，可溶性糖和維生素C含量以新梢間距15 cm處理＞20 cm處理＞10 cm處理，可滴定酸含量表現(xiàn)相反趨勢，10 cm間距處理最高，15和20 cm處理間無顯著性差異。特征香氣組分中具有玫瑰香味的芳樟醇與綠葉清香和果香的正己醛含量均以15 cm間距處理顯著高于其他兩個處理；清香和果香味的橙花醇、花香味的香葉醇、甜玫瑰香味的香茅醇及綠葉清香和果香味的2–己烯醛含量均以15和20 cm新梢間距處理顯著高于10 cm處理。15 cm間距處理揮發(fā)性香氣物質(zhì)的含量較高，表現(xiàn)更濃的品種香氣。綜上所述，設(shè)施栽培中水平龍干樹形配合高光效“V”形葉幕的京蜜葡萄以新梢間距15 cm處理表現(xiàn)最佳。

（王玥雙/摘錄）

采前抗壞血酸和水楊酸處理對葡萄品質(zhì)的影響

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.02.010）， 來自埃及曼蘇拉大學(xué)的研究人員研究了采前噴施不同濃度抗壞血酸（AA，濃度為3 mM和6 mM）和水楊酸（SA，濃度為2 mM和4 mM）對改善Flame Seedless（火焰無核）葡萄果實品質(zhì)及貨架期的影響。在轉(zhuǎn)色期和采收前14天，用不同濃度AA和SA處理葡萄果實，當(dāng)果實可溶性固形物含量達(dá)到16%時采收，然后將果實在貨架條件下貯藏4天，貨架期期間，溫度保持 （28±1）℃，空氣濕度（48±2）%。 研究人員每天取樣以測量果實物理及化學(xué)性質(zhì)，如失水量、可溶性固形物（SSC）含量、可滴定酸（TA）含量、果實硬度、果柄褐變指數(shù)和漿果色調(diào)角（h°）。褐變參數(shù)包括總酚（TP）、類黃酮（TF）含量和多酚氧化酶（PPO）活性。細(xì)胞壁降解酶活性包括多聚半乳糖醛酸酶、木聚糖酶和纖維素酶。6 mM的AA+4 mM的SA處理通過使細(xì)胞壁降解酶活性最小化來維持酚類化合物含量，從而延遲了貨架期的果實腐爛。因此，AA和SA處理使果實褐變癥狀較少，并在貨架期保持漿果化學(xué)和物理性狀。

（周 洲/摘譯）

乳酸鈣和熱水處理對冷藏柿營養(yǎng)品質(zhì)的影響

據(jù) 《Scientia Horticulturae》的研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.01.036）， 來自伊朗贊詹大學(xué)的Fahimeh Naser等人研究了乳酸鈣結(jié)合熱水處理對冷藏柿果實硬度和營養(yǎng)品質(zhì)的影響。采收后質(zhì)量下降和快速軟化會限制柿果的保質(zhì)期。研究人員將采后的Karaj柿分別放在25℃的熱水中處理25分鐘、45℃熱水中處理30分鐘和50℃熱水中處理20分鐘，并分別用0、0.5%和1%的乳酸鈣進(jìn)行處理，然后將處理過的果實放在1℃、相對濕度≥80%的條件下貯藏，貯藏20天和40天后，將果實從冰箱中取出，在常溫條件下放置3天后進(jìn)行性狀評估，包括鈣含量、果實硬度、重量損失、可溶性單寧含量、類胡蘿卜素、抗壞血酸、抗氧化能力、可溶性固形物含量和可滴定酸含量。結(jié)果表明，果實組織中的鈣含量僅在乳酸鈣處理中增加，并且熱水處理對性狀的影響很小。與單獨用乳酸鈣或熱水處理相比，乳酸鈣和熱水組合處理對保持果實硬度、控制重量損失和保持果實品質(zhì)有更好的效果。此外，通過保持可溶性單寧物質(zhì)、類胡蘿卜素和抗壞血酸含量，處理在冷藏期間保持了果實的抗氧化性質(zhì)。因此，可以使用熱水和乳酸鈣組合處理來提高柿果的抗氧化性質(zhì)并在采后貯藏期間保持柿果的營養(yǎng)品質(zhì)。

（周 洲/摘譯）

蜜柚園需合理施用含銅肥料

據(jù)《果樹學(xué)報》2018年第3期《福建省平和縣蜜柚園土壤銅素(Cu)狀況及其影響因素研究》（作者程琛等）報道，為了分析平和縣蜜柚園土壤銅素（Cu）含量狀況及其影響因素。采集福建省平和縣代表性蜜柚園的315個0～40 cm土樣、48個0～60 cm剖面和55個市售商品有機(jī)肥，對其進(jìn)行Cu素含量及相關(guān)理化性狀測定。結(jié)果表明，蜜柚園的土壤全Cu含量和有效Cu含量分別為 3.0～176.9 和 0.01～29.62 mg·kg－1，其對應(yīng)的平均值分別為 30.15 和 5.20 mg·kg－1，土壤全Cu含量的超標(biāo)率為0.63%，而土壤有效Cu含量的高量比例達(dá)28.89%；其中，土壤全Cu含量和有效Cu含量的平均值分別以蘆溪鎮(zhèn)和小溪鎮(zhèn)最高，且蜜柚園土壤全Cu含量與有效Cu含量間呈極顯著正相關(guān)（r=0.588**）。土壤有效Cu含量隨土層深度的增加而降低，0～20 cm、20～40 cm和40～60 cm土層中有效Cu含量的高量比例分別為95.83%、60.42%和39.58%。通過分析土壤有效Cu的影響因素發(fā)現(xiàn)，土壤有效Cu含量呈現(xiàn)出隨種植年限、土壤陽離子交換量（CEC）和土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加而提高的趨勢；同時，市售商品有機(jī)肥中全Cu含量的平均值為 63.77 mg·kg－1，其中，超標(biāo)的有機(jī)肥品種占21.82%。綜上所述，平和縣蜜柚園土壤Cu含量過量富集和隨土層下移的現(xiàn)象突出，這與農(nóng)戶長期不合理施用含Cu肥料及相關(guān)制劑有關(guān)。為了平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè)的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，建議政府和農(nóng)戶應(yīng)加大蜜柚生產(chǎn)使用的肥料及相關(guān)制劑的Cu污染風(fēng)險檢測與管控。

（王玥雙/摘錄）

乙烯催熟系統(tǒng)更利于香蕉催熟

據(jù)《果樹學(xué)報》2018年第3期《果蔬乙烯催熟系統(tǒng)設(shè)計及香蕉催熟試驗》（作者孟祥春等）報道，為了綜合精準(zhǔn)自動控制果蔬采后催熟所需溫度、濕度、乙烯及CO2氣體參數(shù)，實現(xiàn)用乙烯氣體安全自動催熟采后果蔬。在可控溫控濕貯藏庫中，設(shè)計加裝乙烯氣體輸入感應(yīng)裝置、CO2感應(yīng)清除裝置和微電腦調(diào)控程序終端，組成采后果蔬乙烯氣體催熟系統(tǒng)，將庫內(nèi)多傳感器和執(zhí)行機(jī)構(gòu)與微電腦調(diào)控終端連接，通過程序?qū)崿F(xiàn)自動控制催熟各參數(shù)，并試驗應(yīng)用于香蕉的催熟。結(jié)果表明，乙烯氣體催熟系統(tǒng)可精確有效地自動控制貯藏庫內(nèi)的濕度、乙烯和CO2氣體體積分?jǐn)?shù)，通入乙烯氣體催熟處理2～3 d即可使香蕉達(dá)到外觀銷售需求，且貯放過程中香蕉的果肉硬度降低慢，貨架期達(dá)8 d。綜上所述，同乙烯利催熟相比，采用該系統(tǒng)催熟香蕉具有安全自動、蕉果黃色色澤和亮度值較高、后熟軟化速度慢、貨架期延長2～3 d等優(yōu)點，可替代傳統(tǒng)的乙烯利催熟方法。

（王玥雙/摘錄）