農(nóng)藥施用存在問題與農(nóng)殘控制方法探討

趙有績(jī)

（青島萊西市店埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)與科技服務(wù)中心，山東萊西 266607）

農(nóng)業(yè)是一個(gè)國(guó)家穩(wěn)定發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，擁有一個(gè)良好的農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境以及采取適當(dāng)?shù)拇胧┍Ｗo(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，對(duì)農(nóng)業(yè)資源、人類生活以及國(guó)家發(fā)展都具有重要的意義。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，不合理施用農(nóng)藥的情況時(shí)常發(fā)生，對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)環(huán)境及人居環(huán)境造成很大的傷害，甚至威脅人們的生命安全[1]。從多年來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際來看，種植戶在施用農(nóng)藥的過程中具有很大的盲目性和隨意性，存在嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，同時(shí)也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)環(huán)境遭受不同程度的破壞。因此，迫切需要調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，加強(qiáng)種植戶的環(huán)保意識(shí)，使其做到科學(xué)用藥，將農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量控制在合理的范圍內(nèi)，為人們提供安全的農(nóng)產(chǎn)品?；诖?，本文分析了農(nóng)藥污染的現(xiàn)狀及控制方法。

1 農(nóng)藥施用存在的主要問題

1.1 農(nóng)藥質(zhì)量和結(jié)構(gòu)不合理

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常用的農(nóng)藥有除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。一般來說，這三類農(nóng)藥的比例達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，才能夠降低其污染性，而種植戶實(shí)際操作過程中，經(jīng)常將不同種類農(nóng)藥隨意搭配。此外，種植戶使用的殺蟲劑主要為有機(jī)磷類，占比為70%，其毒性強(qiáng)，質(zhì)量差，原藥含量超過95%的只有50%左右。如果能將此比例提升至90%，不僅能減少用藥量，還能提升農(nóng)藥藥效，降低對(duì)環(huán)境的污染。根據(jù)農(nóng)藥的質(zhì)量抽檢結(jié)果，合格率只有70%，不合格農(nóng)藥中有80%是有效成分達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；抽檢樣品中，假冒偽劣產(chǎn)品約占5%～8%。

1.2 用藥方法不科學(xué)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些種植戶在施用農(nóng)藥時(shí)具有盲目性。在調(diào)配農(nóng)藥時(shí)，不嚴(yán)格按照農(nóng)藥的稀釋要求進(jìn)行稀釋，導(dǎo)致農(nóng)藥濃度過大或過小，起不到實(shí)際效果反而造成農(nóng)藥浪費(fèi)；在施藥時(shí)，不考慮病蟲害的實(shí)際情況，完全憑經(jīng)驗(yàn)用藥或?qū)追N農(nóng)藥混合施用，對(duì)每種農(nóng)藥的具體功能并不清楚，使得藥效受到影響，既達(dá)不到好的治療效果，又浪費(fèi)農(nóng)藥；也有些種植戶長(zhǎng)期使用同一種農(nóng)藥，增強(qiáng)了病蟲害的抗藥性。此外，有些種植戶在用農(nóng)藥過程中缺乏環(huán)保意識(shí)，在水源附近沖洗用藥器具，或者將藥品袋扔在水源處，導(dǎo)致水源被污染。

1.3 農(nóng)藥的有效利用率不高

當(dāng)前，國(guó)外農(nóng)藥生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了高度自動(dòng)化，產(chǎn)品收率高、質(zhì)量穩(wěn)定。而國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)操作控制主要還是采用就地控制或手動(dòng)調(diào)控，致使我國(guó)農(nóng)藥原藥收率平均比國(guó)外低10%左右，含量低10%～25%。農(nóng)藥的使用效果不佳，主要原因是沒有將農(nóng)藥充分地利用起來，其作用得不到有效發(fā)揮。目前，大多數(shù)地區(qū)的農(nóng)戶仍然采用傳統(tǒng)的手動(dòng)背負(fù)式噴霧器噴灑農(nóng)藥，這種噴霧器的缺點(diǎn)在于當(dāng)霧滴從1.5m高處垂直降落時(shí)，所需要的時(shí)間只有1s，農(nóng)藥即刻會(huì)在植物葉面上快速聚集，然后滾落或流失到地面上，導(dǎo)致沉積在農(nóng)作物上可回收利用的農(nóng)藥很少。根據(jù)調(diào)查，專業(yè)人員采用正確的操作方式，農(nóng)藥的回收率能達(dá)到30%左右，而普通農(nóng)民操作，回收率只有20%左右。也就是說，有80%的農(nóng)藥作用沒有發(fā)揮出來，導(dǎo)致農(nóng)藥的利用率低，浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

1.4 農(nóng)藥污染較嚴(yán)重

我國(guó)大部分農(nóng)藥原藥生產(chǎn)能耗較大，環(huán)境污染嚴(yán)重，附加值較低，生產(chǎn)過程中未反應(yīng)的原材料和副產(chǎn)物回收率很低。大部分原藥生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、環(huán)保裝置運(yùn)行不正?；蚋静贿\(yùn)行、也缺乏三廢處理裝置。當(dāng)前，國(guó)外主要發(fā)展不用溶劑或少用溶劑的液劑或水分散粒劑、片劑，而國(guó)內(nèi)農(nóng)藥劑型仍以乳劑、可濕性粉劑、粉劑和顆粒劑為主，其中乳劑占農(nóng)藥總產(chǎn)量的50%，不僅浪費(fèi)了大量有機(jī)溶劑，而且對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。我國(guó)農(nóng)藥劑型主要是乳油、可濕粉和顆粒劑，水基化劑型少，農(nóng)藥使用缺乏科學(xué)性，使得大量有機(jī)溶劑和添加劑隨著農(nóng)藥施用進(jìn)入自然環(huán)境，污染較為嚴(yán)重。此外農(nóng)藥包裝物（塑料瓶、袋）基本沒有回收，也對(duì)環(huán)境和人身安全造成了危害。

2 農(nóng)藥殘留的控制方法

2.1 選用良種植物

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)在現(xiàn)階段的主要發(fā)展方向，也是近年來大力推廣的重點(diǎn)。因此，在選擇農(nóng)作物種子、果樹目標(biāo)時(shí)，要重視檢疫工作，以防病蟲害流通傳播。在選種時(shí)，發(fā)現(xiàn)生病、有蟲卵的植物，要及時(shí)將其清除銷毀，以免其他的農(nóng)作物被感染。通過選擇種植污染物超積累的植物，將土壤中的污染物吸取出來，對(duì)其進(jìn)行集中處理，達(dá)到修復(fù)土壤的目的。也可以通過微生物吸取土壤中的污染物質(zhì)，使被污染區(qū)域的環(huán)境得到修復(fù)。通過種植抗病蟲害能力比較強(qiáng)的作物，可減少病蟲害的發(fā)生幾率，從而減少農(nóng)藥的使用量。

2.2 積極使用綠色農(nóng)藥

目前很多農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些甚至是小麥、玉米、花生等農(nóng)作物的主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民使用的農(nóng)藥基本都屬于高毒性農(nóng)藥。應(yīng)大力推廣綠色農(nóng)藥，引導(dǎo)農(nóng)民使用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染。綠色農(nóng)藥主要為生物農(nóng)藥，或者化學(xué)合成、半合成農(nóng)藥。比如，植物源農(nóng)藥，其中的主要原料來源于植物體，如苦參堿；細(xì)菌微生物農(nóng)藥，主要原料為活的細(xì)菌、真菌、病毒等，如白僵菌、甜菜夜蛾核型多角體病毒等；天敵，是自然界中本身存在的，能夠?qū)Σ∠x害進(jìn)行防治的人工繁殖動(dòng)物，如松毛蟲赤眼蜂、平腹小蜂等。生物化學(xué)農(nóng)藥，主要原料為存在于生物體中，不會(huì)直接對(duì)病蟲害產(chǎn)生毒性，但能通過調(diào)節(jié)、干擾病蟲害的方式，抑制病蟲害的發(fā)育，如赤霉酸、誘蟲烯、蕓苔素內(nèi)酯等。生物農(nóng)藥的毒性低、制取容易，不僅能夠起到比較好的防治效果，而且還不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

2.3 采用綜合防治技術(shù)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，采用綜合防治技術(shù)，可減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。通過生物、物理等防治措施的結(jié)合，不僅能提高防治效果，還不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。比如，天敵治蟲是比較常用的生物防治方法。小蘋果食心蟲和小卷葉蛾，可用赤眼蜂進(jìn)行防治；金龜子可用土蜂進(jìn)行防治，誘殺成蟲時(shí)，可采用性外激素誘芯進(jìn)行。在對(duì)農(nóng)作物病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，要將自然界中的天敵資源充分的利用起來，利用其對(duì)害蟲進(jìn)行防治，同時(shí)注意對(duì)天敵資源的保護(hù)。又如，在小麥種植區(qū)域內(nèi)，可利用殺蟲燈、鴨子等進(jìn)行物理和生物防治，還要交替性施加相應(yīng)的農(nóng)藥，以達(dá)到綜合治理的目的，促進(jìn)小麥的健康生長(zhǎng)。此外，還要加強(qiáng)輪作，提高土地資源的利用率，維持土壤養(yǎng)分含量。

2.4 提高農(nóng)藥創(chuàng)新水平

目前我國(guó)農(nóng)藥品種和產(chǎn)量都是以殺蟲劑和除草劑為主，殺菌劑相對(duì)較少，絕大多數(shù)品種為市場(chǎng)較為成熟、技術(shù)要求相對(duì)較低的仿制品種，缺乏品種創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新，專業(yè)化程度低，協(xié)作性差。相比之下，國(guó)外主要發(fā)展不用溶劑或少用溶劑的液劑或水分散粒劑、片劑，這種藥劑利用率高、對(duì)環(huán)境的污染少。而且農(nóng)藥生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了高度自動(dòng)化、產(chǎn)品收率高、質(zhì)量穩(wěn)定。因此，要針對(duì)農(nóng)藥市場(chǎng)現(xiàn)狀，加大技術(shù)投入，積極創(chuàng)新，有效調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷開發(fā)出高效、低毒、高附加值、環(huán)境友好的創(chuàng)新型農(nóng)藥產(chǎn)品，以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展的需求。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥污染的有效控制，必須大力推廣使用綠色農(nóng)藥，采用綜合防治技術(shù)，合理選用優(yōu)良品種，通過生物、物理等防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，從而降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)，注重對(duì)種植戶生態(tài)意識(shí)的培養(yǎng)，即在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，引導(dǎo)他們積極地采用科學(xué)種植方法，合理使用農(nóng)藥，才能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少環(huán)境污染。

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