種皮厚度影響石榴籽硬度

據(jù)《北方園藝》2017年第23期《影響石榴籽硬度相關(guān)因素的分析》（作者羅慶華等）報道，為探討石榴籽硬度的影響因素，并為石榴資源開發(fā)利用及石榴品種選育提供參考。以9個代表性石榴品種為試材，分別采用氧化還原滴定法、稱重法及游標卡尺測量法測定了石榴種皮纖維素、木質(zhì)素含量和種皮厚度，使用硬度計測定籽粒的硬度，并分析了3種指標與石榴籽硬度之間的皮爾森相關(guān)系數(shù)。結(jié)果表明，不同石榴品種之間籽粒硬度、種皮纖維素、木質(zhì)素含量及種皮厚度存在著一定差異；籽粒硬度與種皮纖維素、木質(zhì)素含量及種皮厚度均呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.936、0.965和0.994，其中種皮厚度與籽粒硬度的相關(guān)性最顯著，其次是木質(zhì)素含量和纖維素含量；表明石榴籽粒硬度受種皮纖維素、木質(zhì)素含量以及種皮厚度等多種因素影響，其中種皮厚度是最重要的影響因素。