讓家庭小實驗成為化學(xué)課堂教學(xué)中的亮點

雍世偉

【摘要】本文基于滬教版初中化學(xué)《燃燒與滅火》教學(xué)中的五個小實驗，論述教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時，可通過取材方便、操作簡單、現(xiàn)象明顯的家庭小實驗引入新課、探究新知、解答練習(xí)、拓展提升，讓學(xué)生增強學(xué)習(xí)興趣，提高參與度和動手能力。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 家庭小實驗 《燃燒與滅火》

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2018）10A-0078-02

2009年11月，筆者參加了江蘇省教研室組織的錄像課的評比，獲得了二等獎，上課的內(nèi)容是滬教版初中化學(xué)第四單元第一節(jié)《燃燒與滅火》。該課得到了許多專家的好評，其中家庭小實驗發(fā)揮了它的獨特的魅力，立下了汗馬功勞，成為了本節(jié)課最大的亮點。

【實驗過程】

實驗一：引入新課，設(shè)置懸念

通過演示小實驗來引入新課，旨在引發(fā)學(xué)生的好奇心和調(diào)動學(xué)生的興趣，為下面“燃燒與滅火條件的探究”做好鋪墊，巧妙地設(shè)置了一個懸念。

蠟燭經(jīng)過點燃，燃燒了。問題“蠟燭為什么會燃燒呢”誘發(fā)學(xué)生思考。當(dāng)用銅網(wǎng)靠近火焰以后，火焰卻神奇地熄滅了。問題“蠟燭為什么會熄滅呢”進(jìn)一步誘發(fā)學(xué)生深思。學(xué)生帶著這些疑問和思考進(jìn)入課堂，下面的學(xué)習(xí)就水到渠成了。

該小實驗集啟發(fā)性、思維性、靈活性、趣味性于一體，且取材于我們身邊，學(xué)生容易模仿，也能培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和發(fā)現(xiàn)能力。

此處安排學(xué)生通過分組實驗來探究燃燒的條件，旨在鍛煉學(xué)生的動手能力和觀察能力，保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

該實驗通過對比的方式，讓學(xué)生親自動手探究出燃燒的三個條件，進(jìn)一步了解了控制變量進(jìn)行科學(xué)探究的過程。該實驗所使用的儀器簡單、操作簡便，學(xué)生容易完成。學(xué)生既能體驗成功的樂趣，又能體驗動手的快樂，為下一步探究滅火原理奠定了堅實的基礎(chǔ)。

實驗三：合作探究滅火原理

此處安排學(xué)生通過分組實驗合作探究出滅火的原理，旨在加強學(xué)生的合作能力和探究能力。

該實驗是在探究完燃燒的三個條件的基礎(chǔ)上開展的，學(xué)生通過合作討論很容易就能完成實驗并得出滅火的原理。該實驗所需的儀器簡單、操作靈活，學(xué)有余力的部分學(xué)生還可以回家再做，再次感受實驗的樂趣。

實驗四：習(xí)題鞏固，巧妙演示

在進(jìn)行習(xí)題鞏固時，筆者向?qū)W生出示了如下習(xí)題。

將點燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續(xù)燃燒，其原因是（? ?）

A.火柴梗的溫度達(dá)不到著火點

B.火柴梗的著火點比火柴頭的高

C.火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒

D.火柴梗接觸氧氣少

學(xué)生在處理這道題時，一開始許多學(xué)生都選擇了答案B。于是，筆者臨時起意演示了這樣一個小實驗，學(xué)生豁然開朗，選擇了正確答案A。可見，實驗的力量是無窮的，缺乏實驗的理論是空洞的。小實驗的亮點不斷凸顯。

實驗五：課末拓展提升

為了避免因鞭炮爆炸帶來的危險，所以筆者在課前將該實驗錄制為視頻后在課堂上播放。該小實驗把本節(jié)課帶向了一個小高潮，學(xué)生驚奇不已，躍躍欲試。

該小實驗取材于我們身邊的物品：小鞭炮和小蠟燭，它們發(fā)揮了特殊的作用。通過爆炸的形式進(jìn)行滅火，學(xué)生始料未及，他們既感新鮮又感神奇。學(xué)生通過討論后得到的結(jié)論很好地鞏固了本節(jié)課所學(xué)的知識，又使化學(xué)知識學(xué)以致用，更加凸顯了化學(xué)來源于生活又貼近生活。學(xué)生的情感得到了升華，情緒高漲，興趣濃厚。

【課后反思】

筆者研究初中化學(xué)家庭小實驗多年，除了鼓勵學(xué)生自制儀器或?qū)ふ姨娲?，還鼓勵學(xué)生根據(jù)教師的安排在課堂上進(jìn)行演示和分組。本節(jié)課巧妙地把家庭小實驗安排在課堂中進(jìn)行，使其成為了本節(jié)課最大的亮點，收獲了意想不到的教學(xué)效果。學(xué)生在實踐中探索、在活動中體驗、在嘗試中感悟，激發(fā)了探究熱情。小組成員之間的相互幫助、互相交流使學(xué)生學(xué)會分享、學(xué)會合作、學(xué)會創(chuàng)新，感受合作帶來的成功與喜悅。

作為化學(xué)教育工作者，我們應(yīng)積極創(chuàng)造條件，把家庭小實驗帶進(jìn)課堂，既能節(jié)省實驗室開支，又能拉近師生的距離，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力、發(fā)明創(chuàng)造能力，維持學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而提高化學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量。