淺談拍攝技巧在農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的運(yùn)用

王鵬

摘要：中國(guó)自古以來(lái)就有著豐富的農(nóng)業(yè)資源，稱得上是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，為我國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)目的制作提供了很大的便利條件以及優(yōu)勢(shì)。中央一向很重視我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各層領(lǐng)導(dǎo)都曾在會(huì)議中強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)的重要性，堅(jiān)持保護(hù)農(nóng)業(yè)地位不動(dòng)搖，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。而農(nóng)業(yè)節(jié)目作為農(nóng)業(yè)知識(shí)傳播的一種形式，內(nèi)容具有真實(shí)性、科學(xué)性、可操作性等多種特點(diǎn)，做到生動(dòng)形象的同時(shí)還把藝術(shù)和科學(xué)完美的結(jié)合起來(lái)。讓農(nóng)民在快樂(lè)中學(xué)會(huì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。本文討論了農(nóng)業(yè)節(jié)目中的一些拍攝技巧與運(yùn)用。

關(guān)鍵詞：拍攝技巧;農(nóng)業(yè);電視節(jié)目;景別

中圖分類號(hào)：G22 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1672 - 8122 （2018） 09 -0117 -03

一、引 言

跟其他的藝術(shù)一樣，電視拍攝也是一種藝術(shù)的表現(xiàn)形式，人為選擇和安排是其創(chuàng)作的基礎(chǔ)，在進(jìn)行創(chuàng)作的時(shí)候，也要遵循一些規(guī)則，來(lái)引導(dǎo)觀眾用特定思路去思考。農(nóng)業(yè)類電視節(jié)目是一種以推廣和傳播農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)成果的電視形式。其特點(diǎn)是具有目的性，讓廣大老百姓都能接受，都能學(xué)習(xí)到節(jié)目中的農(nóng)業(yè)技巧。這就要求農(nóng)業(yè)節(jié)目要做到通俗易懂，生動(dòng)形象，而且要準(zhǔn)確無(wú)誤，在這同時(shí)還要把藝術(shù)性和科學(xué)性完美的結(jié)合起來(lái)。因此，拍攝技巧在農(nóng)業(yè)節(jié)目中就顯得尤為重要了。

二、拍攝景別的概念和分類

（一）景別的概念

電視語(yǔ)言中特有的一種元素就是景別，也是拍攝過(guò)程中首先要解決處理的一個(gè)問(wèn)題。景別是攝像師拍攝時(shí)畫(huà)面中所呈現(xiàn)出的范圍，它的范圍大小是由攝像機(jī)和被拍攝主體的鏡頭焦距和距離兩個(gè)方面來(lái)決定的。但是對(duì)于景別的劃分還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，目前比較流行的是遠(yuǎn)景、近景、全景、中景和特寫(xiě)。這幾種是拍攝過(guò)程中用的比較多的。景別的變化和選擇也是在畫(huà)面和構(gòu)圖中比較重要的手段之一。景別的選擇是拍攝人員總體考慮之后的結(jié)果，也能表現(xiàn)出拍攝人員的創(chuàng)作思維。除了拍攝人員要從敘述角度考慮之外還要從事物的本身出發(fā)，才能更好更恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)事物內(nèi)容。

（二）拍攝遠(yuǎn)景的分析

遠(yuǎn)景在農(nóng)業(yè)節(jié)目景別中是視距最遠(yuǎn)的，表現(xiàn)的最廣闊的一種，是遠(yuǎn)離被拍攝體從而進(jìn)行拍攝的，擁有的是最大的表現(xiàn)范圍。遠(yuǎn)景的畫(huà)面是開(kāi)闊而且壯觀的，講究的是“遠(yuǎn)取其勢(shì)”，最注重的是對(duì)事物和景物的空間的表現(xiàn)，是給觀眾提供了一個(gè)廣闊的空間感受，盡可能的讓觀眾更多的感受到農(nóng)業(yè)帶給我們的震撼和沖擊。而航空拍攝也是農(nóng)業(yè)節(jié)目中展現(xiàn)遠(yuǎn)景的重要方式，使遠(yuǎn)景表現(xiàn)的更加的生動(dòng)和壯觀。在拍攝過(guò)程中，空間環(huán)境結(jié)構(gòu)是很重要的，在農(nóng)業(yè)節(jié)目中遠(yuǎn)景的運(yùn)用也是較少的，因?yàn)閮H僅是能表現(xiàn)出農(nóng)業(yè)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，豐收?qǐng)雒?，還有種植規(guī)模的大小，所以遠(yuǎn)景拍攝最重要的是要表現(xiàn)出大線條和大色塊，比如拍攝金色麥田，就要放眼整體的結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)出一大片麥田的的空間深度和立體的感覺(jué)。

（三）拍攝近景的分析

近景的拍攝主要是放在表現(xiàn)人物的胸部以上的部分，或者是某個(gè)物體的局部畫(huà)面。就是表現(xiàn)拍攝主體的主要部分。在近景的拍攝過(guò)程中，空間的范圍消失，而環(huán)境只是作為被拍攝主體的背景存在，畫(huà)面是比較單一的，而被拍攝主體是非常突出和醒目的，能讓觀眾看的更加的清楚，更加的了解。注重的是畫(huà)面形象的科學(xué)性和真實(shí)性，保證技術(shù)傳播的效果。

（四）拍攝全景的分析

全景表現(xiàn)的是人物的全身或者是全貌的畫(huà)面，全景要比遠(yuǎn)景的范圍小，有明確內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的主體。能表現(xiàn)出整個(gè)人物或者場(chǎng)景的全貌，讓觀眾對(duì)所拍攝主體有一個(gè)比較完整的認(rèn)識(shí)，全景表現(xiàn)出來(lái)的效果要更加的具有真實(shí)感，比如在拍攝作物長(zhǎng)勢(shì)的時(shí)候，需要介紹它的整地、施肥、除草以及播種噴藥，都需要大量的全景的拍攝。全景拍攝表現(xiàn)出來(lái)的范圍是比較廣的，包括的眾多構(gòu)圖元素。在拍攝中也要分析各個(gè)元素的關(guān)系，合理的進(jìn)行取舍，來(lái)突出主要被拍攝物體的線條和輪廓。因此，就要求拍攝者能夠靈活的來(lái)選擇全景的拍攝。

（五）拍攝中景的分析

中景拍攝的是人物腰部以上的畫(huà)面，或者是場(chǎng)景局部的畫(huà)面，用拍攝畫(huà)面中比較大的面積來(lái)表現(xiàn)畫(huà)面的局部特點(diǎn)。跟全景相比，更加注重的是技術(shù)環(huán)節(jié)要具備清晰性和準(zhǔn)確性的特點(diǎn)，如果選取的畫(huà)面主體不突出，就會(huì)影響拍攝的效果，影響節(jié)目的質(zhì)量。因此，拍攝的過(guò)程中要富有吸引力和表現(xiàn)力，同時(shí)要表現(xiàn)出被拍攝人物或者事物的線條層次和特點(diǎn)。讓農(nóng)民在觀看電視節(jié)目中更清晰的看到想要表達(dá)的技術(shù)和細(xì)節(jié)和特征。中景的拍攝還要安排好各個(gè)元素之間的距離，保持和諧統(tǒng)一，呈現(xiàn)出典型的拍攝環(huán)境特點(diǎn)。

（六）拍攝特寫(xiě)的分析

特寫(xiě)是人物某一個(gè)部分，畫(huà)面是比較單一的，但是能更清楚的看清細(xì)節(jié)，使被拍攝主體更加突出，具有強(qiáng)調(diào)的含義。特寫(xiě)拍攝表性很強(qiáng)，也比較具有說(shuō)服力，具有畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，因此特寫(xiě)的鏡頭不要太多，過(guò)多可能會(huì)影響農(nóng)業(yè)節(jié)目的質(zhì)量，抓住某一個(gè)特點(diǎn)來(lái)拍攝就可以，重要的是表現(xiàn)出被拍攝主體的形態(tài)、質(zhì)感和顏色以及內(nèi)部的變化。

三、農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的拍攝技巧與實(shí)際運(yùn)用

（一）農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的一般拍攝技巧

1.抓拍技巧的運(yùn)用

農(nóng)業(yè)節(jié)目的拍攝過(guò)程中，需要在短時(shí)間內(nèi)拍到大量的農(nóng)業(yè)信息，比如人物事物和物品等。而在拍攝鏡頭的運(yùn)用，要重點(diǎn)抓住農(nóng)業(yè)事件的關(guān)鍵人物和所要表達(dá)的內(nèi)容，也要善于抓拍，抓住關(guān)鍵瞬間，不能錯(cuò)過(guò)關(guān)鍵的活動(dòng)。就要求攝像者要有敏感頭腦，在短時(shí)間里識(shí)別思考和判斷以及做出很好的操作。

2.采訪人物時(shí)攝像機(jī)的位置確定

由于節(jié)目的特殊性，農(nóng)業(yè)節(jié)目的人物采訪一般是農(nóng)民。農(nóng)民在接受采訪的時(shí)候，可能會(huì)對(duì)鏡頭不適應(yīng)，就是通常說(shuō)的““暈鏡頭”，所以在采訪過(guò)程中拍攝者不能干擾到農(nóng)民的情緒，就是不要去刻意的規(guī)定被采訪農(nóng)民的姿勢(shì)以及表情，盡可能的做到自然真實(shí)，盡量顯得隨意自然一些。因此，攝像機(jī)的位置不能太近也不能太遠(yuǎn)，位置適當(dāng)是很重要的，注意的是不能影響到采訪者的形象和構(gòu)圖美觀。

3.表現(xiàn)出拍攝畫(huà)面的真實(shí)性

無(wú)論什么樣的節(jié)目都要表現(xiàn)的真實(shí)，真實(shí)是一個(gè)節(jié)目的生命。農(nóng)業(yè)節(jié)目亦是如此，真實(shí)性的表現(xiàn)運(yùn)用到了長(zhǎng)鏡頭的拍攝方式，要不間斷的持續(xù)的記錄下農(nóng)民的真實(shí)生活狀態(tài)，所以這種方式保持了空間的完整性，是真實(shí)可信的。在農(nóng)業(yè)節(jié)目的采訪中，拍攝者應(yīng)該大膽并且富有創(chuàng)造性。不能刻意的要求被采訪者有些“做作”的表現(xiàn)，盡可能的表現(xiàn)真實(shí)并且生動(dòng)形象。

4.拍攝環(huán)境的合理選擇

在農(nóng)業(yè)節(jié)目中，一定要選取一個(gè)具體的環(huán)境來(lái)進(jìn)行介紹，要具備典型性的特點(diǎn)，還要突出比較明顯的地域之間的特點(diǎn)。諸如：在拍攝陜西旬邑的農(nóng)民時(shí)，鏡頭最好能將周?chē)沫h(huán)境特點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái)，能有旬邑蘋(píng)果果園等一些能突出地域特點(diǎn)的場(chǎng)景;要拍攝某個(gè)文明生態(tài)地點(diǎn)的時(shí)候，就要展現(xiàn)它的綠化，還有筆直的大道。這就是地域不同特點(diǎn)不同。

5.拍攝鏡頭的藝術(shù)化處理

農(nóng)業(yè)節(jié)目的拍攝主要取景就是在農(nóng)村，而農(nóng)業(yè)節(jié)目跟其他節(jié)目相比，在觀眾看來(lái)就比較落后，但是拍攝的藝術(shù)處理可以很好的跟農(nóng)村生活聯(lián)系在一起。因此拍攝中要將農(nóng)村蘊(yùn)含的美好事物更好的拍攝出來(lái)，更好的挖掘出農(nóng)村的審美元素，加強(qiáng)觀眾對(duì)農(nóng)業(yè)節(jié)目的審美和藝術(shù)的感染力。比如有的農(nóng)村環(huán)境不是很好，甚至是臟和亂，對(duì)于這一的拍攝場(chǎng)景就要有所選擇，使完美的拍攝畫(huà)面盡量的美起來(lái)。這就是拍攝的藝術(shù)處理。

（二）數(shù)碼單反與三維全景在農(nóng)業(yè)類節(jié)目中的實(shí)際運(yùn)用

1.數(shù)碼單反在農(nóng)業(yè)節(jié)目中的運(yùn)用

數(shù)碼單反是一種很常見(jiàn)的拍攝工具，在農(nóng)業(yè)節(jié)目中的運(yùn)用也很普遍，正常情況下，我們?cè)谂臄z農(nóng)業(yè)節(jié)目時(shí)可以選擇800萬(wàn)以上的有效像素來(lái)進(jìn)行拍攝，能更好的提高圖片放大效果。在拍攝時(shí)，調(diào)節(jié)數(shù)碼單反的鏡頭，讓景物更加清晰，都知道照片是二維，我們拍攝的節(jié)目是三維立體的，還要保證所拍攝的風(fēng)光的清晰度，都要采用特定的方式來(lái)完成。

單反拍攝還可以巧妙的利用光源來(lái)增加農(nóng)業(yè)節(jié)目的藝術(shù)性，拍攝者的方向和光的方向要基本一致，才能拍攝出美的藝術(shù)表現(xiàn)形式。而順光拍攝是最易掌握的，成功率也是最高的。還有一種斜順光，是拍攝者的角度和光的方向約為45度左右，這種方法適用于很多拍攝的題材，比如農(nóng)業(yè)風(fēng)光拍攝、建筑物的拍攝。側(cè)光拍攝是光線和拍攝者的方向成90度，這種方式主要是表現(xiàn)明暗反差還有物體輪廓拍攝。

2.三維全景技術(shù)在農(nóng)業(yè)節(jié)目中的運(yùn)用

三維全景的拍攝技術(shù)能更加真實(shí)直觀的表現(xiàn)出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)場(chǎng)景，農(nóng)業(yè)節(jié)目更真實(shí)，讓人們更直觀的了解農(nóng)業(yè)生活。信息技術(shù)在我們現(xiàn)在農(nóng)業(yè)節(jié)目的發(fā)展中有著重要作用，三維全景的技術(shù)能更有效的采集農(nóng)業(yè)的信息，建立健全的農(nóng)業(yè)資源庫(kù)，能最大程度的優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源和保護(hù)農(nóng)業(yè)資源，有效的促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓農(nóng)業(yè)節(jié)目更加生動(dòng)形象，使我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展走上科學(xué)的道路。

三維全景可以記錄農(nóng)業(yè)作物在不同階段的各個(gè)數(shù)據(jù)，掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)作物的影響，準(zhǔn)確的記錄農(nóng)作物在不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)和要素，充分了解自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害對(duì)農(nóng)業(yè)作物的影響。三維全景因?yàn)槭侨∽哉鎸?shí)的場(chǎng)景，是真實(shí)場(chǎng)景數(shù)字化再現(xiàn)。三維全景真實(shí)性強(qiáng)、開(kāi)發(fā)周期短，還具有導(dǎo)航性和交互性的特點(diǎn)，同時(shí)數(shù)據(jù)量小，比較適合網(wǎng)絡(luò)的傳輸。使農(nóng)業(yè)節(jié)目的科學(xué)性大大提高了，反應(yīng)內(nèi)容更加真實(shí)。

四、結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)業(yè)節(jié)目的拍攝中，選擇景別是很重要的，是每一個(gè)拍攝者都要用心去研究的，需要我們的拍攝者不斷的提高自己的素質(zhì)，還要樂(lè)于學(xué)習(xí)更多的農(nóng)業(yè)知識(shí)，不僅拍出更多的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)節(jié)目，還能豐富自己。掌握更多的專業(yè)知識(shí)和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，給觀眾帶來(lái)更多更有趣的農(nóng)業(yè)節(jié)目。大力的推動(dòng)農(nóng)業(yè)節(jié)目的發(fā)展，創(chuàng)造出更優(yōu)秀的節(jié)目，給廣大觀眾帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

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