冬季肉雞管理新要點(diǎn)

孫莉

（河北省海興縣農(nóng)牧局 河北滄州 061200）

1 雞舍保溫性能好

在寒冷的冬季，外界氣溫與舍內(nèi)需要的溫度相差懸殊，尤其在外界氣溫突然下降時(shí)，如果雞舍密閉性較差、保溫性能不良，很容易造成賊風(fēng)和過堂風(fēng)入侵，雞只外感風(fēng)寒發(fā)生感冒和呼吸道癥狀，甚至擠壓扎堆致死，因此管理者應(yīng)時(shí)刻關(guān)注氣候變化，做好雞舍的防寒保暖工作，確保雞舍保溫性能良好。

首先要求在設(shè)計(jì)雞舍時(shí)就應(yīng)選用保溫性能良好的材質(zhì)，然后及時(shí)維修堵塞雞舍所有漏風(fēng)的縫隙，將不用的進(jìn)風(fēng)口、濕簾和風(fēng)機(jī)等用棉被密封好，平養(yǎng)的雞舍要加厚墊料，確保雞舍密閉保溫性能好。這樣才能解決冬季通風(fēng)與保溫這一最主要的矛盾，在通風(fēng)換氣時(shí)，保持舍內(nèi)有適宜的溫度，從而為雞群健康生長、提高飼料報(bào)酬、加快生長速度等奠定基礎(chǔ)。

2 加強(qiáng)通風(fēng)管理

冬季進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，應(yīng)盡量不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低，以免因?yàn)闇夭钸^大給雞群帶來極大的冷應(yīng)激，導(dǎo)致雞群發(fā)生呼吸道疾病。建議進(jìn)風(fēng)口以高于雞背1.5m 以上為宜，同時(shí)調(diào)控好進(jìn)風(fēng)口大小和角度，促使進(jìn)入雞舍的冷空氣向上走，與屋頂?shù)臒峥諝饣旌虾笤俾涞降孛妗?/p>

如果是人工控制的通風(fēng)系統(tǒng)，最好在中午前后通風(fēng)換氣，一般情況在上午十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)期間外界溫度較高，或者在雞群采食完飼料的2h 內(nèi)產(chǎn)生的體增熱最多，這時(shí)進(jìn)行開窗通風(fēng)冷應(yīng)激較小。同時(shí)隨著日齡的增加逐漸加大通風(fēng)量，冬季通風(fēng)的原則是保證溫度適宜的前提下盡量加大通風(fēng)量。

育雛前3 天舍內(nèi)溫度控制在33～34℃，從第四天開始每天降低0.5℃，第1 周末舍內(nèi)溫度保持在29～30℃為宜，到3 周末以后溫度大約下降到20～25℃，這樣在整個(gè)育雛過程中才能保證雞只狀態(tài)良好、精神活潑、分布均勻、飲食正常。還應(yīng)根據(jù)外界溫度變化和雞群狀態(tài)及時(shí)調(diào)節(jié)舍溫，避免雞只因溫度過高發(fā)生糊肛或溫度較低發(fā)生扎堆現(xiàn)象。

3 防止氨氣蓄積

冬季外界氣溫較低，大多為了雞舍保溫而減少通風(fēng)量，再加上不能及時(shí)清除舍內(nèi)糞便或飲水管理不當(dāng)造成積水較多，尤其是墊料平養(yǎng)時(shí)，潮濕的墊料更容易產(chǎn)生氨氣，導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁、氨氣濃度增大，刺激雞只眼角膜和呼吸道黏膜，致使雞群精神狀況較差、食欲不振、飲水增加、甚至呼吸困難、咳嗽、流眼淚、直至死亡。

如果舍內(nèi)氨氣濃度過大，氧氣濃度相對就會缺乏，加上舍溫較低，雞只代謝率加快，對于肉雞來講代謝需要很多的氧氣，此時(shí)缺氧最易引發(fā)腹水綜合征，增加雞群死亡率。舍內(nèi)缺氧時(shí)雞只表現(xiàn)為：靠近墻壁尋找有漏風(fēng)的地方，可千萬不要認(rèn)為是雞只怕熱才靠近墻邊。

為了減少氨氣對雞群的影響，冬季應(yīng)保持舍內(nèi)空氣新鮮，盡量加強(qiáng)通風(fēng)，籠養(yǎng)雞舍要每天定期清理雞糞保持舍內(nèi)干燥，平養(yǎng)雞舍應(yīng)加強(qiáng)飲水管理，防止水線或乳頭漏水，勤翻墊料并將潮濕的墊料清出雞舍進(jìn)行更換。同時(shí)舍內(nèi)的墊料要保持5～7cm 的厚度，育雛早期放置飲水器時(shí)應(yīng)放在磚塊上面，嚴(yán)禁直接放到墊料上，避免往墊料上灑水造成墊料潮濕。另外可以使用熟石灰、硫酸銅、硫酸亞鐵等來吸附降低舍內(nèi)氨氣。

4 合理飼喂

應(yīng)嚴(yán)格按照雞群的生長發(fā)育階段，配制并飼喂?fàn)I養(yǎng)全價(jià)的飼料。冬季氣溫較低，肉雞產(chǎn)熱量多、消耗的能量較大，這時(shí)配制飼料時(shí)應(yīng)提高代謝能的含量，而適當(dāng)降低蛋白質(zhì)的比例，這樣不僅可以滿足機(jī)體對能量的需求，還可以減少雞只飲水量，因?yàn)橄囊环莸鞍仔枰菟?，從而減少雞糞的粘性，有利于墊料管理。

冬季寒冷雞只體質(zhì)較差，抗病能力降低，在配制飼料時(shí)確保原料無霉變、無雜質(zhì)，且適當(dāng)增加維生素的含量，以提高機(jī)體免疫力和抗應(yīng)激能力。另外飼料不應(yīng)放置時(shí)間過長，更不能發(fā)生凍結(jié)，有條件的可以飼喂新鮮的飼料、供給舍溫相當(dāng)?shù)娘嬎欣陔u群的生長健康。

5 做好防病工作

在冬季雞群體質(zhì)較弱抗病能力下降時(shí)，很容易感染病毒性疾病和細(xì)菌性疾病，有時(shí)還極易發(fā)生混合感染，給雞群造成巨大危害，嚴(yán)重降低養(yǎng)殖效益。為此在提供適宜的環(huán)境條件和供給全價(jià)的飼料營養(yǎng)外，還應(yīng)做好疾病的防控工作。

首先在清理雞舍時(shí)應(yīng)認(rèn)真徹底將舍內(nèi)污物清除沖洗出去，并進(jìn)行嚴(yán)格消毒和熏蒸，經(jīng)衛(wèi)生檢查合格后方可進(jìn)雛。然后制定科學(xué)合理的免疫程序，并安排技術(shù)人員嚴(yán)格按照規(guī)定操作來執(zhí)行，確保免疫接種效果。在日常管理中定期采用高效無毒的消毒劑對雞舍進(jìn)行噴霧消毒，同時(shí)對舍外環(huán)境也應(yīng)定期進(jìn)行清掃消毒，杜絕病菌傳播。

根據(jù)雞群不同生長階段，選用不同的抗生素來預(yù)防腸道疾病和呼吸道疾病。當(dāng)雞群發(fā)生疾病后，應(yīng)及時(shí)找獸醫(yī)進(jìn)行診斷，結(jié)合藥敏試驗(yàn)采取最佳方案對癥治療，盡最大能力降低雞群死淘率。冬季雞群最容易發(fā)生的是呼吸道疾病，在加強(qiáng)通風(fēng)管理、降低飼養(yǎng)密度的基礎(chǔ)上，盡量減少雞群應(yīng)激，有必要的最好采用噴霧給藥，治療效果最佳，因?yàn)閲婌F給藥可以促使藥物直接到達(dá)呼吸系統(tǒng)，達(dá)到事半功倍、標(biāo)本兼治的效果。

6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

肉雞入舍前應(yīng)嚴(yán)格按照防疫制度對雞舍進(jìn)行清洗、消毒、熏蒸，對所使用的料桶、料車、簸箕等用具以及衣物均要進(jìn)行清洗消毒。雛雞入舍前1～2h 和運(yùn)雛車司機(jī)聯(lián)系好，提前將飼料和飲水布置好，做到雛雞入舍就有水喝、有料吃，尤其是炎熱夏季或長途運(yùn)輸更應(yīng)做到提前供水，有利于減輕雛雞脫水的應(yīng)激。雛雞一旦開始飲水終生不能缺水，確保雞只飲水新鮮充足。

雛雞入舍后隨著時(shí)間的延長嗉囊飽滿的雞只越來越多，如果在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)雛雞達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的嗉囊飽滿度，應(yīng)及時(shí)查找原因：飼料供應(yīng)是否少量多次、雛雞是否較難找到飲水、光照是否均勻、溫度是否較低等，找到相應(yīng)措施促進(jìn)雛雞食欲，以免體重減弱造成較高的死淘率。對不愿意活動的雞只應(yīng)輕輕趕動強(qiáng)制其采食，避免扎堆擠壓致死。

平養(yǎng)雞舍應(yīng)加強(qiáng)墊料管理，首先保持地面干燥，最好選用三合土夯實(shí)地面，因?yàn)樗嗟孛嫱ǔ２晃€易返潮。其次選用優(yōu)質(zhì)墊料，最好是刨花不僅柔軟新鮮、吸水性好，還不易發(fā)生霉變并能夠保持干燥。每天堅(jiān)持翻動墊料，防止其板結(jié)、發(fā)硬或趕氈。一般雞只的飲水量是飼料采食量的2～3 倍，在滿足雞群飲水需要的同時(shí)應(yīng)控制好飲水量，避免供水過多造成墊料潮濕。

配制優(yōu)質(zhì)的飼料確保營養(yǎng)均衡，尤其注意飼料中食鹽、脂肪和蛋白質(zhì)的含量不應(yīng)超標(biāo)，因?yàn)檫^量的食鹽讓雞只飲水過多，致使雞糞含水量大或腹瀉；脂肪和蛋白含量高可以導(dǎo)致機(jī)體不易消化，同時(shí)糞便黏稠造成墊料易板結(jié)，這也是引起雞只腳墊炎和胸囊腫的主要原因。當(dāng)然籠養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)肉雞，為了避免胸囊腫的發(fā)生，可以在籠子底部或網(wǎng)上鋪設(shè)一層柔軟的橡皮條，可以避免雞只胸部與堅(jiān)硬的鐵絲直接接觸。

冬季飼養(yǎng)肉雞容易感染呼吸道疾病，雖然發(fā)病的原因主要是冷應(yīng)激引起的，或者雞群感染病菌與寄生蟲，但是氣候干燥、舍內(nèi)空氣濕度較低也是誘發(fā)呼吸道疾病的一大原因。所以從雛雞入舍起，前三天保持地面潮濕，但切記不能往墊料上面灑水，舍內(nèi)濕度維持在70%以上，3d 后因雛雞飲水量變大、糞便含水量增多，就不用刻意往地面灑水，此時(shí)保持舍內(nèi)濕度為60%～70%，隨著日齡的增長，到2 周末雞只對濕度的要求逐漸加寬為40%～70%。如果舍內(nèi)濕度不夠、粉塵較多，這時(shí)通過加大通風(fēng)量來降低粉塵是錯(cuò)誤的，因?yàn)樵黾油L(fēng)只能進(jìn)一步降低舍內(nèi)濕度，會促使粉塵更加嚴(yán)重，從而雞只吸入過多的粉塵引發(fā)呼吸道疾病。

7 做好衛(wèi)生管理

首先做到雞舍的用具區(qū)分使用，不能來回互借嚴(yán)防水平傳播疾病，同時(shí)定期監(jiān)測雞群的抗體水平并關(guān)注附近雞場疫病控制情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取相應(yīng)措施，如果發(fā)生疫情立即處理，杜絕疫情蔓延。另外堅(jiān)持帶雞消毒、防止鼠害傳播疾病，及時(shí)隔離病弱雞只，為雞群營造一個(gè)健康的養(yǎng)殖環(huán)境。

8 總結(jié)

總而言之，冬季因外界環(huán)境條件惡劣，對肉雞飼養(yǎng)提出嚴(yán)格的挑戰(zhàn)，所以說冬季管理是一項(xiàng)綜合性很強(qiáng)的工作，除了加強(qiáng)以上幾個(gè)方面的管理外，還應(yīng)對飼養(yǎng)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其了解肉雞的生理特點(diǎn)，在管理中才會抓住重點(diǎn)，更加得心應(yīng)手，從而取得最佳的生產(chǎn)效益。■