青島市馬鈴薯環(huán)腐病重發(fā)原因分析及防治對(duì)策

劉淑芹，王連剛

（1.青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 青島 266100；2.青島市植物保護(hù)站，山東 青島 266071）

馬鈴薯環(huán)腐病是馬鈴薯系統(tǒng)侵染的細(xì)菌病害，在馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)期及貯藏期均可發(fā)生。2012年青島市部分地區(qū)馬鈴薯受環(huán)腐病菌為害嚴(yán)重，早期出現(xiàn)死苗、死株，造成田間缺苗斷壟,后期出現(xiàn)植株萎蔫、死亡，收獲期染病株薯塊腐爛，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，一般地塊減產(chǎn)10%～30%，個(gè)別嚴(yán)重地塊減產(chǎn)60%以上甚至絕收。筆者對(duì)重發(fā)地塊進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查并抽樣送檢鑒定，對(duì)其重發(fā)原因進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并對(duì)防治措施進(jìn)行了初步探索與應(yīng)用，取得了良好的效果。

1 癥狀表現(xiàn)與發(fā)生規(guī)律

馬鈴薯環(huán)腐病是一種細(xì)菌性維管束病害，其病原為密執(zhí)安棒桿菌馬鈴薯環(huán)腐致病變種（Clavibacter michiganensesubsp.Sepedonicun），菌體短桿狀，好氣性細(xì)菌，無(wú)鞭毛，不能游動(dòng)。革蘭氏染色陽(yáng)性。生長(zhǎng)溫度4～32 ℃，致死溫度55 ℃（10 min），最適溫度20～25 ℃，生長(zhǎng)最適pH值7.0～8.4?？梢鸬厣喜糠智o葉萎蔫，地下塊莖發(fā)生環(huán)狀腐爛。青島市主要是“大西洋”這一品種的春馬鈴薯田發(fā)病嚴(yán)重。

1.1 地上部癥狀及田間發(fā)生規(guī)律

3月中旬播種后，感病嚴(yán)重的種薯薯塊不出芽，或出芽后即死亡，造成田間缺苗斷壟。早期感病病苗出土晚，生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)弱，葉片卷曲發(fā)黃，植株自下向上逐漸萎蔫枯死，此類(lèi)病株多數(shù)不結(jié)薯，即使結(jié)薯也少而小，易在田間爛掉。感病較晚或較輕的病苗，開(kāi)花以后顯癥，頂部葉片變小，葉子脫水變色，有少數(shù)1～2個(gè)枝條或全部枝條萎蔫下垂，變枯黃，一般能結(jié)薯，但所結(jié)薯塊多在田間腐爛。植株萎蔫型田間表現(xiàn)為：植株自頂端復(fù)葉開(kāi)始萎蔫，葉片邊緣向葉面稍縱卷，似缺水狀；初期癥狀在中午較明顯，早晚或遇雨等潮濕條件下尚可恢復(fù)，以后隨病情發(fā)展而不能恢復(fù)，逐漸黃化凋萎甚至枯死，但葉片不脫落。在青島膠州市發(fā)病田塊，多在開(kāi)花以后發(fā)病，病情發(fā)展緩慢。由于春季一般較為干旱，病株枯死較早，減產(chǎn)嚴(yán)重。在高溫高濕條件下，病勢(shì)發(fā)展快，6月1日起，嚴(yán)重地塊出現(xiàn)形如死苗、發(fā)芽延遲、生長(zhǎng)受抑制的矮小植株，花期可出現(xiàn)明顯的矮化和萎蔫癥狀，對(duì)產(chǎn)量影響很大。另一種枯斑型表現(xiàn)為：下部復(fù)葉的頂端小葉先發(fā)病，葉尖或葉緣褐色，葉脈間呈黃綠色或灰綠色，有明顯斑駁癥狀，同時(shí)葉尖漸枯并向葉面縱卷；病害由下逐漸向上蔓延，最后遍及全株而枯死；葉片自癥狀出現(xiàn)到枯死約15 d左右，植株自出現(xiàn)癥狀到全株枯死平均27 d；嚴(yán)重的病株生長(zhǎng)矮小，出現(xiàn)枯死斑后很快枯死。兩種類(lèi)型病株莖基部的切面上，均可以看到維管束變?yōu)楹诤稚?。?jù)資料表明：各品種常兼有萎蔫型和枯斑型兩種癥狀類(lèi)型，而以某一種為主。由于病菌在維管束中分布不均勻，會(huì)出現(xiàn)部分莖、枝、復(fù)葉、匍匐莖或新薯發(fā)病，而其他部分無(wú)病的情形。

1.2 薯塊癥狀

薯塊外部癥狀不明顯，從薯皮外觀不易區(qū)分病、健薯，病薯僅臍部皺縮凹陷變褐色，薯塊橫切開(kāi)后可看到維管束變成黃色或褐色，切面呈半環(huán)狀，用手?jǐn)D壓，可以看到從維管束部分?jǐn)D出乳白色或黃色菌溢。重病薯塊維管束變色部分可連成一圈，嚴(yán)重時(shí)皮層與髓部可以脫離，有的病部變黑褐色，形成環(huán)狀空洞。經(jīng)越冬貯藏的病薯芽眼干枯變黑，甚至有的外表開(kāi)裂。如果受到其他種類(lèi)細(xì)菌或鐮刀菌的進(jìn)一步侵染，維管束亦可變黑并腐爛，皮層和髓部可以分離。感病輕薯塊出苗后形成病株，感病重薯塊播種后，有的不出芽，有的出芽不久便死亡。馬鈴薯青枯病和黑脛病也是細(xì)菌性病害，與本病有相似之處。青枯病多發(fā)生在南方，病葉無(wú)黃色斑駁，不上卷，主要表現(xiàn)為迅速萎蔫死亡，病部維管束變褐明顯，病薯的皮層和髓部不分離；黑脛病在北方有發(fā)生，但病薯無(wú)明顯的維管束環(huán)狀變褐，也無(wú)環(huán)狀空洞。

2 重發(fā)原因分析

2.1 種薯帶菌是初侵染源

資料表明：該病菌在土壤中不能長(zhǎng)期存活，土壤帶菌傳病可能性不大，前1年收獲時(shí)遺留在田間的病薯不能成為次年初侵染源。有時(shí)田間昆蟲(chóng)為害將病株內(nèi)的細(xì)菌傳帶到健株上而發(fā)病，但這種再侵染的病株，即使侵染較早，也很少傳入地下部分使薯塊帶病，侵染時(shí)間晚的則不表現(xiàn)癥狀。灌溉水或雨水可將當(dāng)年早期病薯腐爛后釋放出的細(xì)菌傳到健薯或健株根莖上造成感染，但在一般情況下很少見(jiàn)。田間調(diào)查表明：健薯和病薯間作種植情況下，基本上不會(huì)發(fā)生再侵染。不同批次種薯種植在相鄰的區(qū)域，發(fā)生程度有明顯差別。病原細(xì)菌主要潛伏在薯塊內(nèi)越冬，故帶菌種薯是環(huán)腐病主要初侵染源。

2.2 切刀未進(jìn)行消毒處理或消毒不徹底是傳播的重要途徑

病菌只能從傷口侵入，并且只有接觸到維管束部分才能感染。實(shí)際上只要有病薯混雜在種薯中，用刀切過(guò)帶菌的薯塊后再切健薯，就可以傳病，增加田間發(fā)病率。資料表明：通常情況下，切過(guò)病薯的刀再切健薯，可傳染24～28個(gè)健薯；因此，在種薯帶菌率只有1%的情況下，通過(guò)切刀傳播，就能使田間發(fā)病率在20%以上。另外，病菌可以在盛放種薯的容器上存活，這些容器也是薯塊感染的來(lái)源之一。帶菌的切塊或病薯萌發(fā)后，種薯內(nèi)的細(xì)菌隨養(yǎng)分和水分的流動(dòng)沿維管束向上進(jìn)入新芽，以后再進(jìn)入莖、葉柄和葉內(nèi)，當(dāng)匍匐莖長(zhǎng)出時(shí)，病菌又從莖基沿匍匐莖的維管束進(jìn)入新生薯塊。病菌在維管束內(nèi)破壞輸導(dǎo)組織，阻塞養(yǎng)分和水分的流通，造成營(yíng)養(yǎng)的失調(diào)，引起地上部分卷葉、矮化和萎蔫。青島市馬鈴薯種植過(guò)程中主要采用切塊播種方法，很多農(nóng)戶(hù)在切塊時(shí)對(duì)切刀等工具未進(jìn)行消毒或消毒不徹底，成為擴(kuò)大侵染的主要途徑。

2.3 極其適合的土壤溫度是重要因素

環(huán)腐病的發(fā)生與土溫關(guān)系密切，而土壤溫度與氣溫變化密切相關(guān)。一般25 ℃左右為發(fā)病最適溫度，16 ℃以下癥狀出現(xiàn)較少，當(dāng)土溫超過(guò)31 ℃時(shí)，病害發(fā)生受到抑制。據(jù)青島市氣象臺(tái)氣象數(shù)據(jù)表明：2012年4月下旬平均氣溫15.2 ℃，降雨量38.2 mm；4月中旬平均氣溫17.5 ℃，降雨量0.4 mm；5月上旬平均氣溫20.7 ℃，降雨量0.3 mm； 5月下旬平均氣溫20.9 ℃，降雨量5.4 mm；6月上旬21.1 ℃，降雨量0.8 mm。自5月份開(kāi)始，氣溫較常年偏高，土壤升溫后，土壤溫度極其適合該病的發(fā)生，而降雨較常年偏少，導(dǎo)致病害易于顯癥，6月7日前后，環(huán)腐病在膠州全市范圍內(nèi)普遍發(fā)生。

2.4 技術(shù)儲(chǔ)備不足、重視不夠是因素之一

2.4.1 檢疫不足

馬鈴薯環(huán)腐病菌尚未列入全國(guó)檢疫性有害生物名單，種薯與商品薯無(wú)法區(qū)別，發(fā)病地塊種薯一般是通過(guò)汽車(chē)運(yùn)輸方式直達(dá)供種單位，未經(jīng)調(diào)運(yùn)檢疫擅自調(diào)入，目前調(diào)入地檢疫力量不足，沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)而進(jìn)行跟蹤處理。

2.4.2 防治失時(shí)

預(yù)防不夠，防治失時(shí)，等到田間病害嚴(yán)重時(shí)再進(jìn)行防治為時(shí)已晚。

2.4.3 重視不夠

環(huán)腐病從未在青島市記載發(fā)生，因此未將其納入常規(guī)監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)名單，未建立起有效的預(yù)防措施。

3 防治對(duì)策

3.1 嚴(yán)格實(shí)施檢疫

環(huán)腐病原為進(jìn)境檢疫性有害生物，建議農(nóng)業(yè)部將其列入全國(guó)檢疫性有害生物名單，便于加強(qiáng)監(jiān)測(cè)與監(jiān)管。種薯制種基地應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的種薯田間產(chǎn)地調(diào)查，確保生產(chǎn)的種薯不帶菌；在調(diào)運(yùn)時(shí)必須實(shí)施調(diào)運(yùn)檢疫，證明確實(shí)無(wú)病種薯方可調(diào)運(yùn)，同時(shí)要告知調(diào)入地檢疫機(jī)構(gòu)，必要時(shí)進(jìn)行復(fù)檢。

3.2 選用抗病品種

馬鈴薯品種間抗性有差異，目前生產(chǎn)上已培育出抗馬鈴薯環(huán)腐病的品種。在青島市范圍內(nèi)，“荷蘭七號(hào)”品種種植區(qū)發(fā)病率明顯低于“大西洋”品種種植區(qū)，農(nóng)戶(hù)可根據(jù)訂單及市場(chǎng)需求，有針對(duì)性地選用。

3.3 選擇無(wú)病種薯

環(huán)腐病的傳染來(lái)源主要是帶菌種薯，只要做到種薯不帶菌，就可以控制或減少危害，所以生產(chǎn)上要建立無(wú)病留種田，盡可能采用整薯播種。

3.3.1 整薯播種

為了避免切刀傳染，采用小整薯播種的辦法，連續(xù)實(shí)施3年可大大減輕危害。小整薯播種比切塊播種減輕發(fā)病率50%～80%，提前出苗率70%～95%，增產(chǎn)20%～30%。小整薯要用上1年從大田中選擇的抗病、農(nóng)藝性狀好的品種，在開(kāi)花后到收獲前選擇和標(biāo)記健株，收獲時(shí)單收單藏；或從無(wú)病區(qū)調(diào)入。

3.3.2 選用健薯，汰除病薯

種薯播前要堆放在室內(nèi)晾種或催芽曬種，促使帶病薯塊癥狀的發(fā)展和暴露，便于病薯的淘汰?？刹扇　巴翜媳∧しā贝哐繒穹N，淘汰病薯效果好，田間環(huán)腐病病株大為減少。

3.3.3 芽（苗）栽，應(yīng)用整薯催芽

整薯催芽可避免切刀傳染，通過(guò)選薯、選芽，防病效果80%以上，增產(chǎn)20%～25%。

3.3.4 利用實(shí)生苗

由于環(huán)腐病菌不侵入種子，種子內(nèi)不存在病菌，繁育單位可以利用自交或雜交實(shí)生苗所結(jié)的薯塊獲得無(wú)病種薯。

3.4 嚴(yán)格切刀消毒

切塊播種時(shí)，切刀先用75%酒精消毒。操作時(shí)準(zhǔn)備兩把刀，一盆藥水，在淘汰外表有病狀的薯塊基礎(chǔ)上，先削去薯塊尾部進(jìn)行觀察，有病的淘汰，無(wú)病的隨即切種，每切一薯塊換一把刀，兩把刀輪換使用。消毒藥水亦可選用5%石炭酸、0.1%高錳酸鉀或5%食鹽開(kāi)水。

3.5 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)措施

建議與非茄科作物進(jìn)行2年以上輪作；使用磷酸鈣作種肥，選擇透氣性較好的壤土進(jìn)行種植，合理密植；在開(kāi)花后期，加強(qiáng)田間檢查，結(jié)合中耕培土，及時(shí)拔除病株，帶出田外集中處理，病穴處撒生石灰消毒；收獲后及時(shí)清除田間病殘?bào)w，并集中銷(xiāo)毀。

3.6 藥劑防治

播種前，藥劑浸種可采用70%敵磺鈉SPX拌種，用藥量為100 kg種薯拌藥210 g；切塊后的種薯用新植霉素SPX 5 000倍液或47%春雷·氧氯化銅WP 500倍液浸泡30 min，或用50 mg/kg硫酸銅稀釋液浸泡10 min。

田間發(fā)生病害可噴灑72%農(nóng)用鏈霉素AS 4 000倍液、或2%春雷霉素WP 500倍液、或77%可殺得MG 500倍液、或25%絡(luò)氨銅AS 300倍液灌根。每株灌對(duì)好的藥液500 mL，隔10 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。

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