高職《物流儲存與配送優(yōu)化設(shè)計(jì)與實(shí)施》課程設(shè)計(jì)與考試改革初探

摘 要：《物流儲存與配送優(yōu)化設(shè)計(jì)與實(shí)施》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合課程，主要培養(yǎng)物流管理專業(yè)學(xué)生對現(xiàn)代物流儲存與配送進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的能力和實(shí)施方案的能力，本文從湖北省物流技能大賽的要求出發(fā)，對課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和考試評價(jià)方面進(jìn)行了初步的設(shè)計(jì)和探索。

關(guān)鍵詞：物流儲存與配送；課程設(shè)計(jì)；考試改革

一、課程介紹

《物流儲存與配送優(yōu)化設(shè)計(jì)與實(shí)施》課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合課程，也是高職物流管理專業(yè)學(xué)生必修的一門課程。該課程是為了適應(yīng)國家和湖北省舉辦的“高等職業(yè)院校技能大賽現(xiàn)代物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)和實(shí)施”大賽而新設(shè)立的一門課程，主要是通過這種綜合技能的訓(xùn)練強(qiáng)化學(xué)生對物流作業(yè)流程的規(guī)劃與實(shí)施，并讓學(xué)生通過實(shí)施倉儲入庫、出庫等物流作業(yè)的操作，來驗(yàn)證自己制定的物流儲存與配送作業(yè)方案是否可行、是否為最優(yōu)。該門課程在整個教學(xué)過程中，需要學(xué)生組成4人的團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式完成學(xué)習(xí)過程，進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施方案的操作，這種方式也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和精益管理、服務(wù)質(zhì)量與安全意識等素質(zhì)。

二、課程教學(xué)內(nèi)容

《物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)和實(shí)施》課程以國家和湖北省舉辦的“現(xiàn)代物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)與實(shí)施”大賽內(nèi)容為主來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，主要從以下兩個方面講授和訓(xùn)練，力求讓學(xué)生在“教中學(xué)、學(xué)中做、做中學(xué)”。

該課程首先要對學(xué)生進(jìn)行分組，每4人組成一個團(tuán)隊(duì)小組，根據(jù)小組成員的性格特點(diǎn)和在方案制作過程的特長對4人進(jìn)行分工：組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)、有整體把握能力的學(xué)生確定為主管，打字速度快、計(jì)算機(jī)操作能力強(qiáng)的學(xué)生確定為入庫、出庫系統(tǒng)的錄入和處理人員，另2名學(xué)生為理貨員。

課程第一方面的內(nèi)容為制定物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化方案。主管對整體方案負(fù)責(zé)，團(tuán)隊(duì)成員首先根據(jù)采購信息和運(yùn)輸車輛情況制定運(yùn)輸作業(yè)計(jì)劃，編制托運(yùn)單，并本著成本最低的原則進(jìn)行運(yùn)輸車輛調(diào)度；根據(jù)入庫任務(wù)單，制作入庫貨物驗(yàn)貨單，根據(jù)物動量進(jìn)行ABC分類，并對入庫貨物進(jìn)行ABC分類，在確定了入庫貨物的ABC類別后，根據(jù)所獲取的儲存、貨物、貨架、托盤等信息制作貨物組托示意圖和入庫上架示意圖，進(jìn)行貨位優(yōu)化及制定貨物入庫方案；根據(jù)區(qū)域規(guī)劃資料計(jì)算就地堆碼的堆碼層數(shù)和堆碼箱數(shù)；根據(jù)客戶基本信息、客戶訂單等信息進(jìn)行客戶訂單的有效性分析，確定出有效的訂單，并進(jìn)行訂單匯總和庫存核查，在缺貨的情況下進(jìn)行客戶的優(yōu)先權(quán)分析，對問題訂單進(jìn)行處理和庫存分配，本著提高揀選效率的原則繪制重型貨架揀選單，編制出揀選作業(yè)計(jì)劃；根據(jù)車輛、配送點(diǎn)及路徑信息、工時資料制定配裝配載方案，編制可實(shí)施的儲配作業(yè)計(jì)劃；根據(jù)各種租賃、貨位占用費(fèi)、外包咨詢服務(wù)費(fèi)、安全要求等相關(guān)信息，撰寫外包委托書和租賃申請書，預(yù)測出實(shí)施方案可能出現(xiàn)的問題和應(yīng)對方案，進(jìn)行成本預(yù)算等。

課程的第二部分內(nèi)容為儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案的實(shí)施。團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)課實(shí)施的物流儲存與配送作業(yè)方案，在具備操作條件的物流實(shí)訓(xùn)場地實(shí)施方案。選手可根據(jù)作業(yè)任務(wù)需求向租賃中心租賃托盤、堆高機(jī)、地牛等設(shè)備和工具，執(zhí)行入庫作業(yè)計(jì)劃，將貨物放到合適的貨位，執(zhí)行出庫作業(yè)計(jì)劃，按客戶訂單將貨物先放到月臺上，再進(jìn)行裝車配送。選手在實(shí)施過程中要體現(xiàn)物流企業(yè)作業(yè)過程所需要的專業(yè)知識和操作技能，并體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)成員團(tuán)結(jié)協(xié)作、精益管理、服務(wù)質(zhì)量與安全意識素質(zhì)。

三、課程教學(xué)目標(biāo)

《物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)和實(shí)施》課程教學(xué)目標(biāo)主要包括知識目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)三個部分。

知識目標(biāo)主要要求學(xué)生了解和掌握以下知識：倉儲的基本概念，倉儲系統(tǒng)的布局與規(guī)劃的目標(biāo)、原則，，倉庫分類及不同倉庫的特點(diǎn)，庫存管理的技術(shù)與方法，對托盤、貨架、叉車等倉庫常用設(shè)備的了解，倉儲管理的作業(yè)過程和保管原則，常見的裝卸搬運(yùn)設(shè)備和流通加工合理化要求，包裝材料、包裝技術(shù)和合理包裝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)，物流倉儲技術(shù)的應(yīng)用情況和現(xiàn)代物流倉儲技術(shù)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)代物流倉儲服務(wù)的內(nèi)容和管理原則，現(xiàn)代化倉儲中心的組成和管理的特點(diǎn)，配送及配送中心的概念、類型，配送中心的各種功能、地位和作用，入庫作業(yè)、搬運(yùn)作業(yè)、儲存作業(yè)、盤點(diǎn)作業(yè)的方法。

技能目標(biāo)主要包括（1）能熟練地使用電腦打字、用Word制表和畫圖。（2）學(xué)會制定運(yùn)輸作業(yè)計(jì)劃，會進(jìn)行運(yùn)費(fèi)的計(jì)算和填制托運(yùn)單，并能根據(jù)貨物的噸位和體積選擇運(yùn)輸車輛和運(yùn)輸路線。（3）能利用EXCEL進(jìn)行物動量ABC分類。（4）會進(jìn)行貨物組托的計(jì)算及利用Word畫組托示意圖，并能進(jìn)行組托操作。（5）會進(jìn)行倉庫就地堆碼的計(jì)算，并對貨物進(jìn)行堆碼。（6）能夠編制貨物儲存計(jì)劃并實(shí)施，會畫入庫貨物存儲圖和存儲表。（7）會操作物流倉儲信息系統(tǒng)軟件。（8）能熟練進(jìn)行客戶訂單的出庫分析和處理。（9）會進(jìn)行配送路線的計(jì)算和選擇，能進(jìn)行配送中心的運(yùn)作。（10））掌握配送方案的設(shè)計(jì)。（11）學(xué)會裝車配載并進(jìn)行配送。（12）會利用Excel制作實(shí)施作業(yè)計(jì)劃甘特圖。

素質(zhì)目標(biāo)主要體現(xiàn)在（1） 愛崗敬業(yè)、勤奮工作的職業(yè)道德素質(zhì)。（2）健康的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。（3）團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和分工合作能力。（4）服務(wù)質(zhì)量與安全意識。

四、課程考試改革方案

根據(jù)課程的教學(xué)內(nèi)容和課程目標(biāo)確定課程的考核內(nèi)容，主要考核學(xué)生制定物流儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案和實(shí)施儲存與配送作業(yè)方案。該門課程沒有理論考試，都是完成任務(wù)的過程，所以確定了該門課程的考核為過程考核，具體評分標(biāo)準(zhǔn)如下：

第一部分：平時表現(xiàn)10分，包括：（1）出勤與課堂表現(xiàn)5分；（2）平時作業(yè)，完成規(guī)定的作業(yè)次數(shù)：5分

第二部分：完成平時任務(wù)40分，具體包括（1）完成運(yùn)輸作業(yè)計(jì)劃中有關(guān)的計(jì)算，正確選擇車輛和路線：3分；（2）用Excel進(jìn)行物動量ABC分類并對入庫貨物進(jìn)行正確分類：3分；（3）用Word正確畫出入庫貨物的組托示意圖：5分；（4）入庫貨物存儲圖、存儲表的制定：2分；（5）完成就地堆碼的計(jì)算和區(qū)域規(guī)劃：2分；（6）訂單有效性分析表：4分；（7）訂單匯總和庫存核查表：2分；（8）客戶優(yōu)先權(quán)分析：3分；（9）問題訂單處理、補(bǔ)貨單、訂單匯總及庫存分配：2分；（10）繕制揀選單：3分；（11）月臺對照表、示意圖、月臺點(diǎn)檢單：2分；（12）配送路線優(yōu)化的計(jì)算：4分；（13）用Excel制作實(shí)施作業(yè)計(jì)劃甘特圖：1分；（14）錄入入庫任務(wù)單：1分；（15）錄入出庫訂單并進(jìn)行處理：3分

第三部分：制作儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案20分，具體包括（1）按照1名主管、1名信息員、2名理貨員組成4人小組，并完成小組分工：2分；（2）根據(jù)給定資料完成入庫作業(yè)計(jì)劃 8分；（3）根據(jù)給定資料完成出庫作業(yè)計(jì)劃10分

第四部分：實(shí)施方案30分，具體包括（1）正確錄入入庫任務(wù)單并進(jìn)行處理：2分；2）入庫貨物組托正確：5分；（3）用地?；蚨迅邫C(jī)將貨物放到貨架上的正確儲位：2分；（4）完成手持掃描組托和上架：1分；（5）打印入庫作業(yè)單：1分；（6）錄入出庫訂單并進(jìn)行處理：3分；（7）按照揀選單揀選重貨并送到月臺：5分；（8）電子標(biāo)簽區(qū)揀貨（散貨）：3分；（9）閣樓貨架揀貨（散貨）：3分；（10）電子揀選臺車揀貨（散貨）：2分；（11）揀選作業(yè)單據(jù)的打?。?分；（12）7S管理到位：1分

學(xué)生的最終成績=平時成績10分+平時任務(wù)40分+制作儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案20分+實(shí)施方案30分。

考核實(shí)施地點(diǎn)：平時表現(xiàn)在課堂完成，平時任務(wù)在具備教師機(jī)和學(xué)生機(jī)能切換的機(jī)房完成，制作儲存與配送作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案在機(jī)房完成，方案實(shí)施在物流實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行。

五、結(jié)束語：

《物流儲存與配送優(yōu)化設(shè)計(jì)與實(shí)施》是一門新設(shè)的課程，課程內(nèi)容、課程目標(biāo)和考試評價(jià)方法需要不斷探究和改進(jìn)，以期不斷提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出具備綜合物流技能的高職人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉海東，崔亞慧. 基于技能大賽的高職物流教學(xué)改革探索 [J]. 物流工程與管理， 2016年第12期，182-183.

作者簡介：

陳衛(wèi)紅，女，1972.9，副教授，中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，主要研究方向：物流管理、高職教育。