淺談《天然藥物化學(xué)》教學(xué)體會(huì)

摘 要：天然藥物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的核心課，是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的基石之一。筆者以天然藥物化學(xué)的教學(xué)為研究對(duì)象，從教學(xué)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)設(shè)置、教學(xué)方法等方面提出一些教學(xué)體會(huì)，以后還將繼續(xù)改革教學(xué)方式，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：天然藥物化學(xué) 高職 教學(xué)體會(huì) 教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G40 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2017）10-0-01

天然藥物是一個(gè)豐富的寶庫(kù)，從神農(nóng)嘗百草開始，中醫(yī)藥傳承幾千年，先輩們?yōu)槲覀兘沂玖酥参铩?dòng)物甚至礦產(chǎn)等自然資源與人類健康的秘密；天然藥物凝聚了中國(guó)人幾千年來(lái)防病治病和養(yǎng)生保健的智慧。中國(guó)科學(xué)家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，成為第一個(gè)獲得諾貝爾自然學(xué)獎(jiǎng)的中國(guó)人。多年從事中藥和中西藥結(jié)合研究的屠呦呦，創(chuàng)造性地研制出抗瘧新藥——青蒿素和雙氫青蒿素，獲得對(duì)瘧原蟲100%的抑制率，為中醫(yī)藥走向世界指明了一條方向。繼承與發(fā)揚(yáng)中華民族這個(gè)寶貴的自然寶庫(kù)有多種模式和途徑，尤其需要培養(yǎng)更多的藥學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的人才。天然藥物化學(xué)是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)理論、方法與技術(shù)研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科[1]，也是實(shí)踐性很強(qiáng)的一門學(xué)科，對(duì)研究我國(guó)的天然藥物資源是至關(guān)重要的一門課程。

《天然藥物化學(xué)》是藥學(xué)專業(yè)的必修課，也是執(zhí)業(yè)藥師必考科目之一，在整個(gè)藥學(xué)教學(xué)體系中十分重要[2]。但在以往的教學(xué)中學(xué)生普遍反映課程難度大，一方面天然產(chǎn)物種類多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜且相似性強(qiáng)，而且需要學(xué)生具備的基礎(chǔ)知識(shí)較多；另一方面擴(kuò)招等政策下學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，學(xué)習(xí)此類課程反映比較枯燥，導(dǎo)致對(duì)本課程有畏難情緒。為提高學(xué)生學(xué)習(xí)此門課程的興趣和效果，筆者結(jié)合近年來(lái)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn)，將自己的教學(xué)體會(huì)總結(jié)如下：

一、優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容

《天然藥物化學(xué)》主要介紹各種類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、理化性質(zhì)、提取分離方法和結(jié)構(gòu)測(cè)定方法。本課程化學(xué)知識(shí)是基礎(chǔ)，各類天然成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取與分離技術(shù)、結(jié)構(gòu)鑒定是重點(diǎn)。不同類型的化合物講解的重點(diǎn)不同，但都有一個(gè)共同的思路：化學(xué)結(jié)構(gòu)決定理化性質(zhì)，理化性質(zhì)又決定了提取分離的方法。在教學(xué)過(guò)程中把這個(gè)思路貫穿其中，學(xué)生認(rèn)識(shí)到課程并不是一個(gè)個(gè)枯燥的知識(shí)點(diǎn)，而是有規(guī)律可循的知識(shí)體系。

比如黃酮類化合物是整本教材的重點(diǎn)，在講解本章內(nèi)容時(shí)，先介紹黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)類型及特點(diǎn)，讓學(xué)生根據(jù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分析黃酮類化合物會(huì)具有什么樣的理化性質(zhì)。黃酮類化合物的呈色原理是什么？在這里可以舉紅花的例子，為什么紅花開花初期花冠是淡黃色的，開花中期變成深黃色，而到了后期又變成深紅色呢？這樣的例子會(huì)引起學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)他們積極去思考。根據(jù)這個(gè)有趣的例子，結(jié)合不同開花時(shí)期紅花主要含有的黃酮類成分的結(jié)構(gòu)講解原理，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也將結(jié)構(gòu)和性質(zhì)結(jié)合起來(lái)，便于學(xué)生理解和記憶。根據(jù)黃酮類化合物的平面性推測(cè)其溶解性大小，而根據(jù)結(jié)構(gòu)中的酚羥基推測(cè)其酸性。學(xué)生熟悉了其相關(guān)理化性質(zhì)后，就可以根據(jù)理化性質(zhì)比如酸性提出提取分離黃酮類化合物的合理方案，進(jìn)行小組討論。結(jié)合槐米中提取蘆丁的實(shí)訓(xùn)操作，比如堿溶酸沉法，詳細(xì)講解提取分離方法。而且根據(jù)高職學(xué)生的特點(diǎn)，弱化結(jié)構(gòu)測(cè)定的部分，重點(diǎn)介紹提取分離的技術(shù)。盡量做到讓學(xué)生思路清晰，對(duì)于每一章都有重點(diǎn)地學(xué)習(xí)。

二、改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法

由于天然產(chǎn)物的提取分離方法需要通過(guò)實(shí)訓(xùn)來(lái)加深理解和掌握，所以天然藥物化學(xué)的實(shí)訓(xùn)課和理論課同等重要。實(shí)訓(xùn)不僅可以鞏固課堂所學(xué)的理論知識(shí)，而且對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能、發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性很有幫助。然而以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容比較陳舊，多是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只需要按照固有的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，結(jié)果是遇到問(wèn)題沒(méi)有解決的能力，對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理理解不透徹。

針對(duì)以上問(wèn)題，必須改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)踐能力。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)，主動(dòng)了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒襟E，知其然也要知其所以然。課堂上用視頻示范規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，有利于加深學(xué)生的印象，比如薄層色譜和柱色譜的操作，理論講解得再詳盡也不如用一段小視頻展示更為直接。另外各門藥學(xué)理論課為了系統(tǒng)性完整性自成體系，這種設(shè)置直接導(dǎo)致了藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)系統(tǒng)不完善，具體表現(xiàn)在部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不必要的交叉重復(fù)和部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目遺漏的現(xiàn)象，換言之，藥學(xué)理論課的相對(duì)獨(dú)立性破壞了藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課的系統(tǒng)完整性[3]。各個(gè)科目的老師要在一起多討論，把實(shí)訓(xùn)整合起來(lái)，做到既不浪費(fèi)寶貴的學(xué)時(shí)，也盡量覆蓋全面的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

三、提高課程吸引力

在學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)這門課時(shí)很多學(xué)生反映課程枯燥，不知道在以后的工作中有什么用處。這提醒教師一定要多舉例子，緊密聯(lián)系日常生活，由淺入深，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。比如講到甄嬛傳中為什么用夾竹桃害人，為什么吃了苦杏仁會(huì)導(dǎo)致死亡，就引起了學(xué)生對(duì)于后面要介紹的強(qiáng)心苷類成分提高了興趣；再比如在介紹揮發(fā)油一章時(shí)可以舉例：女生愛用的香水是怎么制造出來(lái)的，里面的成份是什么[4]？其實(shí)天然藥物化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)，教師在平時(shí)的生活中多積累素材，多去查資料，盡量將每一章節(jié)的化學(xué)成分都與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，既加深了學(xué)生的印象，提高了學(xué)習(xí)興趣，也達(dá)到了較好的教學(xué)效果。

總之，《天然藥物化學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、藥物化學(xué)、中藥化學(xué)等多門學(xué)科的有機(jī)結(jié)合，作為教師必須不斷學(xué)習(xí)，了解本學(xué)科及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的最新發(fā)展，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，才能更好地?fù)?dān)負(fù)起教好本門課程的任務(wù)，提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]吳劍峰.天然藥物化學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2015.

[2]付少彬.淺談《天然藥物化學(xué)》教學(xué)心得[J]. 廣州化工，2014，42（11）：239-240.

[3]金樂(lè)紅，唐婷，鄭威.藥學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀與改革思路[J]. 西北醫(yī)學(xué)教育，2008，16（2）：302-304.

[4]袁橋玉.高職天然藥物化學(xué)教學(xué)方法改進(jìn)探索[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2014，32（20）：77-78.

作者簡(jiǎn)介：孟瑾（1986.12-），研究生學(xué)歷，醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，初級(jí)職稱。工作單位：河南省漯河市醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校藥學(xué)系天然藥物化學(xué)教研室，主要從事天然藥物化學(xué)教學(xué)及科研工作。endprint