枸杞成“網(wǎng)紅”養(yǎng)生要吃對

楊璞

如今，越來越多的年輕人開始注重養(yǎng)生。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，近兩年來，網(wǎng)購醫(yī)藥類產(chǎn)品中，枸杞類產(chǎn)品最受年輕人青睞。那么，枸杞為何成了網(wǎng)紅呢？

枸杞入酒 補(bǔ)身祛病

對于很多70后、80后而言，尤其是男性，基本到了事業(yè)相對穩(wěn)定但也是壓力較大的階段，他們對于健康的需求比任何時(shí)候都要強(qiáng)烈。很多人喜歡借酒解壓，但是酒如何喝得健康？藥酒值得一試。枸杞入酒是最常見且藥效全面的藥酒之一，而且枸杞與酒結(jié)合之后，更能體現(xiàn)本身的藥效?！侗静菥V目》中對枸杞入藥早有記載：“凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤一夜，搗爛入藥?！?/p>

既然枸杞的藥用價(jià)值需要有酒的幫助，那又該如何制作呢？《延年方》中記載了枸杞補(bǔ)虛、長肌肉、益顏色的功效，同時(shí)也介紹了枸杞酒的制作方法：枸杞子二升，清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情飲之。

到了冬季，很多人都有迎風(fēng)流淚的困擾?！妒セ莘健分杏涊d了一個(gè)治肝虛或當(dāng)風(fēng)流淚的枸杞酒方：枸杞二升，搗破，納絹袋中；置于罐，以酒一斗浸干，密封勿泄氣，三七日。每日飲之，醒醒勿醉。這里說明藥酒雖好，不宜貪杯。

此外，枸杞治目赤生翳，可用枸杞子搗汁，日點(diǎn)三、五次。這個(gè)方法被《肘后備急方》收錄。

藥食同源 滋陰助陽

70后、80后正是血?dú)夥絼偟哪昙o(jì)，枸杞具有補(bǔ)益的功效。梁代著名養(yǎng)生家陶弘景對枸杞的作用做了八個(gè)字的注解：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道?！彼?，無論男女都適合吃枸杞。但是，這么補(bǔ)的東西，如果出遠(yuǎn)門還能多吃嗎？萬一助陽動(dòng)性，那還得了？因此，古人又有“離家千里，勿食枸杞”的忠告。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療專家王東旭介紹，古代藥學(xué)著作《本草正》中指出，枸杞雖然陰陽皆補(bǔ)，但還不至于達(dá)到動(dòng)性的地步。原書中記載：“枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽，故能補(bǔ)氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。雖諺云‘離家千里，勿食枸杞，不過謂其助陽耳，似亦未必然也，此物微助陽而無動(dòng)性。其功則明耳目，添精固髓，健骨強(qiáng)筋，善補(bǔ)勞傷，尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效?！彼?，適量服用枸杞，僅僅是“微助陽而無動(dòng)性”。

兼補(bǔ)陰陽、藥食同源的中藥不止枸杞，為什么70后、80后對它情有獨(dú)鐘呢？王東旭介紹，古代中藥著作《本草匯言》中的一句話即可解釋：“枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉?！边@說明一味枸杞功效全面，可等同十味中藥。

老人服之 尤益陰虛

年輕人熱衷于枸杞，那么老年朋友們呢？實(shí)際上，對于老年人而言，陽虛、陰虛都需要注意滋補(bǔ)，而后者常常被忽視。古代藥學(xué)著作《本草經(jīng)疏》中做了明確解讀：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品?！?p>

說了這么多，你是不是覺得枸杞確實(shí)值得擁有？王東旭介紹，枸杞雖好，卻并非人人適宜?！侗静萁?jīng)疏》記載：“脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入?！绷碛小侗静輩R言》則說：“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”除此之外，還需要提醒的是，外感生熱、口舌生瘡等患者也慎服枸杞。endprint