鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級文獻(xiàn)綜述研究

馬建林

摘 要：自供給側(cè)改革提出以來，理論的研究成果日趨增加，據(jù)此，主要對供給側(cè)改革的內(nèi)涵和必要性、鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級相關(guān)研究進(jìn)行了梳理，并對在供給側(cè)改革下的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型與升級進(jìn)行了梳理。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)改革；鄉(xiāng)村旅游；轉(zhuǎn)型升級

中圖分類號：F2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.01.007

1 供給側(cè)改革的認(rèn)識(shí)和必要性

供給側(cè)改革是在擴(kuò)大總的供給需求的同時(shí)，加強(qiáng)對供給側(cè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)性的調(diào)整，從而達(dá)到提高供給體系質(zhì)量和效率的目的。自2015年提出供給側(cè)改革以來，各級各部門都在如火如荼的積極行動(dòng)，改善結(jié)構(gòu)、調(diào)整供需，進(jìn)一步推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，供給側(cè)改革的方向主要是從供給和生產(chǎn)兩個(gè)方面進(jìn)行，從市場競爭力和解放生產(chǎn)力的角度推動(dòng)各地方各行業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

近些年，不同的學(xué)者和專家從不同的角度作了很多的研究，主要體現(xiàn)出目前我國的市場處于需求不足、產(chǎn)能過剩、供過于求。因此，在很多時(shí)候過分的強(qiáng)調(diào)刺激需求，以便緩和供過于求的現(xiàn)在，如果進(jìn)一步的研究會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)需求不足是指的有效需求，產(chǎn)能過剩中較為嚴(yán)重的是一些中低端消費(fèi)品，它們迫切的需要優(yōu)質(zhì)供給。

因此，推行有效的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對各整個(gè)社會(huì)、對各行業(yè)而言，非常的重要且意義深遠(yuǎn)。李智等 （2015） 認(rèn)為因?yàn)槲覈L期從需求角度的拉動(dòng)，邊際效益呈遞減趨勢，并且結(jié)構(gòu)性障礙也影響了需求側(cè)的拉動(dòng)力。因此迫切的需要供給側(cè)改革來緩解供求矛盾，以更好的釋放經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力。鄧?yán)诘?（ 2015） 認(rèn)為可以從制度的供給、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新技術(shù)等方面實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的有效和穩(wěn)定發(fā)展。崔曉東 （ 2016） 認(rèn)為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和改革，必須通過供給側(cè)的角度加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，縮小過剩供給、改變老供給，使其傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向新興的產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，更好的適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級。推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，使低端的產(chǎn)業(yè)走向無論技術(shù)、管理等方面更加高端，增強(qiáng)出口實(shí)力，提高供給的質(zhì)量和效率，更好的服務(wù)于中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

而傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在供給側(cè)改革已經(jīng)成為國家“十三五”期間的重點(diǎn)的同時(shí)，勢必也波及到第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)業(yè)，因此旅游業(yè)也要順應(yīng)時(shí)代的潮流掀起一場前所未有的結(jié)構(gòu)調(diào)整。目前旅游業(yè)必須認(rèn)清當(dāng)前存在的如過度開發(fā)、盲目跟風(fēng)等眾多問題，在供給側(cè)改革的大環(huán)境下，為當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展做出一些有效的改變。而本課題研究的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，為了使其健康有序的發(fā)展，也離不開供給側(cè)改革，我們要緊跟時(shí)代步伐，結(jié)合社會(huì)實(shí)際，在供給側(cè)改革的要求下，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供可行性建議，使鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展得更快更好。

2 鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵

相對國外而言，我國的鄉(xiāng)村旅游起步于20世紀(jì) 70 年代初，時(shí)間較晚。盡管如此，但在近些年大力發(fā)展旅游業(yè)同時(shí)，在旅游業(yè)創(chuàng)收的指標(biāo)中所占的比重越來越大的同時(shí)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也備受相關(guān)學(xué)者的關(guān)注。在鄉(xiāng)村旅游方面的研究成果也越來越多，有涉及鄉(xiāng)村旅游的概念、鄉(xiāng)村旅游的特征等方面的，杜江、向萍（1999）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物，以滿足都市人們的娛樂、回歸自然等需求的旅游方式。何景明、李立華（2002）提出鄉(xiāng)村旅游狹義的理解是指在鄉(xiāng)村地區(qū)，以鄉(xiāng)村人文和自然作為旅游吸引物的旅游活動(dòng)。周玲強(qiáng)，黃祖輝（2004）較為詳細(xì)地指出鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目由娛樂、美食、購物、療養(yǎng)等構(gòu)成。盡管鄉(xiāng)村旅游的概念略有不同，但通過比較后發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村旅游主要是以鄉(xiāng)村特有的資源、民俗風(fēng)情等鄉(xiāng)村特色作為旅游吸引物，通過在鄉(xiāng)村觀光游覽、休閑度假、特色體驗(yàn)等活動(dòng)，突出其鄉(xiāng)村性的特點(diǎn)。鄉(xiāng)村性是區(qū)別于其他旅游方式的重要特征。而且，發(fā)展到今天的鄉(xiāng)村旅游，越來越多的游客不再停留在觀光游覽的層面，更加重視其旅游的體驗(yàn)性，而且參與鄉(xiāng)村旅游的游客都是以家庭為單位，更是注重小孩的體驗(yàn)，在旅游目的地進(jìn)行選擇的時(shí)候，很多的家庭都是從孩子的角度出發(fā)進(jìn)行選擇。經(jīng)過這些年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的興起為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化、就業(yè)等領(lǐng)域起到了推動(dòng)作用，近幾年鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的模式研究的學(xué)者也逐漸多了。

3 轉(zhuǎn)型升級

轉(zhuǎn)型一詞在我國較多行業(yè)變革中加以運(yùn)用，在國外相關(guān)學(xué)者的研究中則主要指一種制度的變革，但我國的旅游業(yè)在大力推進(jìn)改革的時(shí)期也加以運(yùn)用。

在2008年全國旅游工作會(huì)議上的講話中，國家旅游局原局長邵琪偉在其講話中，明確提出我國旅游旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級將朝發(fā)展方式、發(fā)展模式、發(fā)展形態(tài)三個(gè)方面著手進(jìn)行。

學(xué)者麻學(xué)鋒在2009年發(fā)表的論文中，在整理相關(guān)學(xué)者和專家的研究中提出“理性構(gòu)建”和“自發(fā)演進(jìn)”的概念，明確了中國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要將經(jīng)濟(jì)體制的變革和旅游產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的趨勢相適應(yīng)，并深入分析了中國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的動(dòng)力機(jī)制。謝春山等在2010年的論文中指出，隨著社會(huì)的發(fā)展，轉(zhuǎn)型升級是產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中必經(jīng)的階段，旅游產(chǎn)業(yè)也是一樣，其轉(zhuǎn)型升級可以從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、發(fā)展形態(tài)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)要素提升等方面循序漸進(jìn)的過程。

4 國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的研究現(xiàn)狀

我國鄉(xiāng)村旅游盡管起步較晚，但經(jīng)過40多年的發(fā)展，以及眾多學(xué)者的關(guān)注和推進(jìn)，在知網(wǎng)上以“鄉(xiāng)村旅游、轉(zhuǎn)型升級”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，針對鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的研究不斷增多。在理論方面為代表的有吳必虎等于2007年提出的我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級可以從產(chǎn)品、營銷和市場拓展三方面進(jìn)行。胡敏于2009年在論文中指出鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級可以從轉(zhuǎn)型鄉(xiāng)村旅游業(yè)合作組織著手。徐福英等在2010提出鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級可以從產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、市場、合作組織和教育培訓(xùn)五個(gè)層面的對策。

在實(shí)證研究方面，鄭耀星等（2013）通過對福建鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀的分析，提出了從產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)理念以及鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)等方面，為福建鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級提供了理論性的指導(dǎo)。劉孝蓉（2013）在論文中提出，可以將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有效的融合，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，以此改變鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀。靳暢（2016）在以浙江為例，提出以項(xiàng)目的打造、豐富產(chǎn)品種類；完善基礎(chǔ)配套、提升品質(zhì)；以點(diǎn)帶面、實(shí)現(xiàn)全域發(fā)展作為鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級的策略。張樹?。?016）以江蘇省泰州市為例，分析了泰州市鄉(xiāng)村旅游存在的不足，提出了淘汰低小產(chǎn)能，提升鄉(xiāng)村旅游檔次，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的集約開發(fā)；創(chuàng)新經(jīng)營理念、經(jīng)營方式和服務(wù)方式，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新經(jīng)營。姚云貴等（2017）以廣西為例，從精準(zhǔn)旅游扶貧的角度，提出了旅游景區(qū)+貧困村、旅游產(chǎn)品+電商、旅游合作社+農(nóng)戶、旅游業(yè)+精神文明四種鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的模式。endprint

綜上所述，通過對相關(guān)文獻(xiàn)的總結(jié)，鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級迫切需要，且相關(guān)的理論研究大都立足于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來，發(fā)展模式有待于創(chuàng)新，且可行性待論證。同時(shí)，針對重慶鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的研究甚少。

5 供給側(cè)改革視域下鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級研究現(xiàn)狀

在以關(guān)鍵詞“供給側(cè)改革、鄉(xiāng)村旅游”在知網(wǎng)進(jìn)行搜索，在某一個(gè)方面的文獻(xiàn)資料很多，但是將二者結(jié)合起來的文獻(xiàn)資料非常有限。李志強(qiáng)（2016）依據(jù)供給側(cè)的背景，江西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品存在的數(shù)量多、品位不高，重觀光、體驗(yàn)性不強(qiáng)；重物質(zhì)、文化性不強(qiáng)的不足，針對以上的不足提出了從提升品位、突出體驗(yàn)性、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的對策。張樹俊（2016）以江蘇省泰州市為例，分析了泰州市鄉(xiāng)村旅游存在的不足，闡述了以供給側(cè)改革推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游結(jié)構(gòu)優(yōu)化、以供給側(cè)改革推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游集約開發(fā)、以供給側(cè)改革推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新經(jīng)營三個(gè)方面的內(nèi)容。

由此可見，在供給側(cè)背景下的鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級研究還需進(jìn)一步的加強(qiáng)，需要有更多的學(xué)者從不同的角度對鄉(xiāng)村旅游供給側(cè)改革中涉及的要素如生產(chǎn)要素、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)環(huán)境改革加以研究，或者結(jié)合地方實(shí)際，在供給側(cè)改革的背景下提出更多的路徑和模式，為鄉(xiāng)村旅游的轉(zhuǎn)型升級提供參考，從而優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游的結(jié)構(gòu)，最終推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的全面發(fā)展。

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