百歲壽星陳納遜的養(yǎng)生之道

陳衛(wèi)衛(wèi)

著名生物學(xué)家陳納遜教授是科學(xué)界的長(zhǎng)壽之星，年過(guò)百歲時(shí)依然鶴發(fā)童顏、精神矍爍、思維敏捷。陳老高壽的原因，在于他獨(dú)特的養(yǎng)生之道———三個(gè)平衡、五個(gè)勤快。

“三個(gè)平衡”指的是營(yíng)養(yǎng)平衡、心理平衡、運(yùn)動(dòng)平衡。陳老首先強(qiáng)調(diào)的是營(yíng)養(yǎng)平衡，他說(shuō)：“人到老年，腦細(xì)胞減少了，記憶力衰退較快，因此必須注重大腦的營(yíng)養(yǎng)。要經(jīng)常吃魚(yú)、蝦以及核桃、花生、南瓜子、桂圓等堅(jiān)果，這些食品中含有鋅、硒等微量元素，有助于預(yù)防記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。另外，老年人由于眼睛晶體老化和混濁而造成視力下降，所以要多補(bǔ)充維生素?！?/p>

陳老注重少食多餐，通常一天五餐，他每天早晨一杯牛奶，一片面包，一只雞蛋，一個(gè)香蕉。午餐葷素兼?zhèn)洌渲杏幸坏烙描坭?、人參、紅棗燉的湯。此湯以枸杞補(bǔ)肝，紅棗補(bǔ)血，人參補(bǔ)氣，使身體得到全面滋補(bǔ)。晚餐是面食加稀飯，饅頭、包子、餛飩、水餃等輪換吃。陳老在臨睡前還有一份牛奶、蛋糕和芝麻糊，以及每天輪著吃的點(diǎn)心。其中牛奶可以促進(jìn)睡眠，芝麻糊則有滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便的作用。

老年人要有自控能力，以保持心理平衡。不生氣、不上火，是健康長(zhǎng)壽的最佳法寶。陳老向來(lái)都是樂(lè)觀、開(kāi)朗地生活著，從不卷入世事紛爭(zhēng)，遇到不如意的事情時(shí)總能想得開(kāi)。方法是多學(xué)習(xí)和吸收新知識(shí)，把思想集中在學(xué)習(xí)上。陳老每天上午看報(bào)，下午讀書(shū)。讀書(shū)是消浮躁、去雜念的最佳途徑。一卷在手，平心靜氣地沉醉在書(shū)海的大千世界里，倍感一種快意和舒心，“樂(lè)而忘憂，不知老之將至”。

陳老一生熱愛(ài)體育運(yùn)動(dòng)，年輕時(shí)喜歡長(zhǎng)跑、騎馬、打獵、足球等，進(jìn)入老年后每天堅(jiān)持散步健身。此外，他還每天堅(jiān)持早晚按摩胸腹：先把雙手搓熱，然后右手從右向左，沿著胸部按摩到腹部肚臍以下再往上，像是劃了一個(gè)圓圈；然后左手重復(fù)剛才的動(dòng)作，范圍從前胸一直到小腹。這套手法能促進(jìn)腹部以及心、肺、胃部的血液循環(huán)，使氣血運(yùn)行保持暢通，

“五個(gè)勤快”是腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤。他常說(shuō)：“生命在于運(yùn)動(dòng)，腦筋在于多用，而且腦筋是越用越靈活的。老年人如果什么事都懶得想、懶得做，那么就會(huì)加快腦功能的衰退，很容易造成反應(yīng)越來(lái)越遲鈍，甚至?xí)忌侠夏臧V呆癥。所以老人更要多用腦、勤思考，保持對(duì)新鮮事物的好奇心?！标惱厦刻靾?jiān)持讀書(shū)、作筆記、背詩(shī)文，從而促進(jìn)了大腦的健康。他思維敏捷，與人說(shuō)話時(shí)對(duì)答如流、聲音洪亮，而且說(shuō)起來(lái)頭頭是道、滔滔不絕，讓人根本想不到他已經(jīng)是位百歲老人。

俗話說(shuō)“人老腿先老”，老年人的身體平衡機(jī)能減退了，雙腿行走也遠(yuǎn)不如年輕人穩(wěn)健。要改善這些不良狀態(tài)，加強(qiáng)腿部的鍛煉是必不可少的。在陳老看來(lái)，每天堅(jiān)持走路可以強(qiáng)身健體，有助于改善心血管系統(tǒng)，減少高血壓、心臟病和糖尿病的發(fā)生，更能夠增進(jìn)食欲、幫助睡眠，持之以恒則能強(qiáng)身健體、延年益壽。因此，陳老每天晚飯后總是習(xí)慣在住所附近散步，以緩解一天的疲勞。

陳老有個(gè)愛(ài)動(dòng)手的好習(xí)慣，家里桌椅、門(mén)窗壞了，盡量自己修。平時(shí)只要是自己力所能及的事情，陳老總是盡量自己去做。因?yàn)楸椴茧p手的神經(jīng)末梢與大腦有著極其豐富的聯(lián)系，多動(dòng)手可以激勵(lì)腦功能，使腦力得到鍛煉和提高。

“眼勤”指的是多讀書(shū)看報(bào)。他覺(jué)得一本好書(shū)就如同一位知心朋友，而報(bào)刊雜志則是了解世界、觀察社會(huì)、熟悉生活的重要窗口。他曾告誡老年朋友：“與書(shū)報(bào)為友，就是世界上最幸福的人。有些老年人不讀書(shū)、不看報(bào)，終日沉溺在麻將桌上，久而久之就會(huì)勞累而傷身，對(duì)此我是極為反對(duì)的。你覺(jué)得無(wú)聊時(shí)，不妨讀書(shū)看報(bào)來(lái)充實(shí)生活，既增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，又平心安神，何樂(lè)不為呢？”

勤于動(dòng)嘴交談的老年人，往往身體更健康，因此陳老強(qiáng)調(diào)要“嘴勤”。他認(rèn)為，老年人不能總是離群寡居，應(yīng)該多交朋友、多與人交流，可以說(shuō)新聞、談形勢(shì)、聊發(fā)展、看未來(lái)，以此開(kāi)闊心胸、舒暢氣血，使自己的晚年生活更加豐富多彩。