探析產(chǎn)品生產(chǎn)中全面質(zhì)量管理的策略

武志勇

【摘 要】市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)必須以質(zhì)量為核心，從而提高品牌效應(yīng)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。本文從產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量管理入手，重點(diǎn)闡述加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的具體措施，以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)品生產(chǎn)；全面質(zhì)量管理；管理方法；策略

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，也是企業(yè)打造品牌效應(yīng)的關(guān)鍵點(diǎn)。顧名思義，品優(yōu)先于牌，要想加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的管控，就必須創(chuàng)新質(zhì)量管理體系，而且不能局限于單一領(lǐng)域或單一過程，應(yīng)當(dāng)從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程到銷售過程，覆蓋全局，實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理。因此，本文重點(diǎn)講述全面質(zhì)量管理體系的構(gòu)建以及其他措施。

一、全面質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)的建立

全面質(zhì)量管理的作用：改進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展；減少運(yùn)作費(fèi)用，杜絕責(zé)任事故，減少現(xiàn)場(chǎng)維修成本，減少經(jīng)營(yíng)虧損；改進(jìn)產(chǎn)品售后服務(wù)，提高市場(chǎng)的接受程度，鼓舞員工的士氣和增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。

全面質(zhì)量管理普遍的方法是PDCA循環(huán)工作流程。其主要含義就是在開展某活動(dòng)之前提前修訂計(jì)劃，之后根據(jù)計(jì)劃去開展，且在開展活動(dòng)的時(shí)候進(jìn)行詳細(xì)檢查和調(diào)節(jié)，在規(guī)劃結(jié)束的時(shí)候積累經(jīng)驗(yàn)。美國(guó)人戴明將上述規(guī)律匯總成“PDCA循環(huán)”，其具體代表英文的計(jì)劃（Plan）、執(zhí)行（Do）、檢查（Check）、處理（Action）等單詞，主要展現(xiàn)出質(zhì)量管理需要全面遵照的多個(gè)階段。

1.計(jì)劃時(shí)期（Plan）：依照客戶與有關(guān)組織的現(xiàn)實(shí)需求，確定需要達(dá)成的目標(biāo)，修訂具體流程。

2.執(zhí)行時(shí)期（Do）：按照設(shè)定的計(jì)劃設(shè)施。

3.檢查時(shí)期（check）：查看具體的實(shí)施狀況。

4.匯總、解決時(shí)期（Action）：積攢合理經(jīng)驗(yàn)，尋找存在的問題和不足。

主要特點(diǎn)為：

1.多個(gè)流程和時(shí)期依次實(shí)施，進(jìn)而產(chǎn)生完整的圈。

2.所有機(jī)構(gòu)、小組都設(shè)置單獨(dú)的PDCA循環(huán)，進(jìn)而組成公司循環(huán)中的一部分。

3.階梯式提高，持續(xù)發(fā)展，也就是持續(xù)依照實(shí)際狀況或使用全新數(shù)據(jù)再次開展循環(huán)改進(jìn)過程。

4.要想提升質(zhì)量與生產(chǎn)率就需要得到所有職員的參加。

二、全面質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)的建立

質(zhì)量管理體系的框架結(jié)構(gòu)極其重要，框架結(jié)構(gòu)是否科學(xué)、合理、有效，直接影響整體質(zhì)量管理的過程。我們必須以戰(zhàn)略性發(fā)展為重點(diǎn)方向，考慮質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，選擇有意義的需求劃分依據(jù)，明確質(zhì)量目標(biāo)，使其不可低于市場(chǎng)的要求。合理劃分各個(gè)部門職能，確保部門之間無矛盾，工作任務(wù)不重疊、無空缺。同時(shí)，顧客需求是核心，必須根據(jù)顧客需求不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，只有贏得客戶口碑，方可在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

1.全面質(zhì)量管理的“質(zhì)量目標(biāo)”

質(zhì)量目標(biāo)必須與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合，目標(biāo)作為指導(dǎo)方向，其重要性不言而喻。首先，企業(yè)應(yīng)當(dāng)降低產(chǎn)品的次品率，保證生產(chǎn)的效率，縮短工藝時(shí)間，尤其對(duì)耗費(fèi)資源的無用工藝流程和節(jié)點(diǎn)，應(yīng)及時(shí)刪除。其次，管理人員不僅需要從全局角度完成管理任務(wù)，更要抓住過程的細(xì)節(jié)管理，通過對(duì)某個(gè)環(huán)節(jié)不定期巡查，提高員工警惕心和約束力，從而加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量。最后，經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的最終目的，如何降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是關(guān)鍵，只有比其他同類企業(yè)具有更高的成本優(yōu)勢(shì)，方可最大程度地穩(wěn)固市場(chǎng)的地位。

2.全面質(zhì)量管理的“組織結(jié)構(gòu)”

任何工作都必須要量化指標(biāo)，管理工作也不例外，只有保證管理工作的科學(xué)性以及規(guī)范性，加大資源投入于管理部門的創(chuàng)建，明確各個(gè)崗位的工作任務(wù)，從全局以及局部來部署工作任務(wù)，方可構(gòu)建合理的組織結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求是基礎(chǔ)，企業(yè)以此構(gòu)建不同的管理部門，并通過各項(xiàng)制度來保證管理責(zé)權(quán)落實(shí)到位，發(fā)生事故能夠追查到具體部門以及責(zé)任人。本文提議主要分為四個(gè)部門：質(zhì)量管理部門、采購(gòu)中心、產(chǎn)品加工部門以及產(chǎn)品存儲(chǔ)部門。質(zhì)量管理部門主要負(fù)責(zé)質(zhì)量管理任務(wù)，根據(jù)企業(yè)需求制定質(zhì)量目標(biāo)；采購(gòu)中心主要負(fù)責(zé)材料的購(gòu)買任務(wù)，對(duì)材料供應(yīng)商進(jìn)行選擇和考核，保證原材料的質(zhì)量達(dá)到相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品加工部門主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品二次加工，對(duì)加工過程進(jìn)行管理和改善實(shí)施，同時(shí)嚴(yán)格把控最終的產(chǎn)品質(zhì)量；產(chǎn)品存儲(chǔ)部門與采購(gòu)中心聯(lián)系較為緊密，其主要負(fù)責(zé)材料存儲(chǔ)工作，同時(shí)負(fù)責(zé)部分成型產(chǎn)品存儲(chǔ)工作，其中，數(shù)據(jù)庫(kù)搭建尤為重要，借用信息技術(shù)來快速、精確地記錄產(chǎn)品存儲(chǔ)信息，不僅相比人工有極高的工作效率，而且儲(chǔ)存量龐大、精確度高。由此可知，不同部門的工作職能差異較大，但是只要各司其職，保證職能內(nèi)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量過關(guān)，就能夠有效地促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.全面質(zhì)量管理的“流程執(zhí)行”

任何一個(gè)部門都不可能擁有制定質(zhì)量目標(biāo)、把控全局產(chǎn)品質(zhì)量的能力，質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是全體部門以及所有環(huán)節(jié)共同交錯(cuò)的結(jié)果，而且環(huán)節(jié)管理不能過于生硬，應(yīng)保證各環(huán)節(jié)之間的順利交接，全體流程的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。流程管理階段，應(yīng)以產(chǎn)品研發(fā)-產(chǎn)品生產(chǎn)-產(chǎn)品銷售為過程，以顧客需求為核心，重點(diǎn)把控以下兩點(diǎn)：首先，管理人員應(yīng)仔細(xì)探索各環(huán)節(jié)存在的缺陷，認(rèn)真分析原因并提出合理方案改善解決，及時(shí)消除內(nèi)在影響，例如產(chǎn)品原材料的采購(gòu)階段，可能存在成本過高或者材料質(zhì)量缺陷，管理人員不應(yīng)得過且過，應(yīng)當(dāng)通過價(jià)格談判等方式降低采購(gòu)成本，并邀請(qǐng)專家檢驗(yàn)材料的質(zhì)量，直至達(dá)標(biāo)。銷售環(huán)節(jié)更應(yīng)以顧客感受為主，如果顧客對(duì)某產(chǎn)品提出質(zhì)疑或者訴說意見，則管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)情況加以考察，盡可能貼合顧客的需求。其次，工藝流程差異會(huì)決定產(chǎn)品的生產(chǎn)效率以及質(zhì)量，而且不同尺寸以及功能的產(chǎn)品，對(duì)工藝流程的需求也有較大差異，因此，強(qiáng)化工藝流程質(zhì)量管理是極有必要的。

三、產(chǎn)品生產(chǎn)中全面質(zhì)量管理方法

全面質(zhì)量管理是綜合性任務(wù)，必須依靠科學(xué)的管理手段，再不斷創(chuàng)新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，落實(shí)產(chǎn)品檢測(cè)工作，方可將質(zhì)量管理落實(shí)到位。

1.優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量

根據(jù)上述意見，優(yōu)化工藝流程是提升產(chǎn)品質(zhì)量的措施之一。市場(chǎng)環(huán)境和顧客需求決定產(chǎn)品設(shè)計(jì)，企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)環(huán)境，考察顧客需求，從而優(yōu)化工藝流程。工藝流程包括材料控制、過程控制、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)等，應(yīng)根據(jù)每個(gè)環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的管理體系，根據(jù)環(huán)節(jié)的具體特征改變體系的內(nèi)容。企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展階段，必須深入研究工藝流程，及時(shí)對(duì)市場(chǎng)變化產(chǎn)生的反應(yīng)，進(jìn)而最大程度地滿足顧客的需要，獲得良好的口碑。

2.完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，把控質(zhì)量關(guān)卡

如今，標(biāo)準(zhǔn)化管理領(lǐng)域初具規(guī)模。但是，由于市場(chǎng)環(huán)境變幻莫測(cè)，工藝技術(shù)并未按照預(yù)期進(jìn)程逐步發(fā)展，由此，傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化體系已不再適用。首先，創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)體系，尤其是產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這是提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要方式。其次，企業(yè)應(yīng)不斷加大投入，深入研究產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，只有掌握前沿技術(shù)，才能幫助企業(yè)立于不敗之地。最后，政府部門應(yīng)加強(qiáng)宏觀監(jiān)督力度，引導(dǎo)企業(yè)落實(shí)規(guī)章制度，并不定期派遣專家前往企業(yè)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況進(jìn)行公正評(píng)價(jià)，最終由政府進(jìn)行考核，如果考核不達(dá)標(biāo)，則應(yīng)當(dāng)給予企業(yè)相應(yīng)處罰，督促其盡快彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的漏洞。

3.完善產(chǎn)品檢測(cè)，消除質(zhì)量缺陷

產(chǎn)品檢測(cè)是最后一道質(zhì)量關(guān)卡，檢測(cè)工作是否落實(shí)，其檢測(cè)內(nèi)容是否嚴(yán)謹(jǐn)，均影響產(chǎn)品質(zhì)量。要想將產(chǎn)品質(zhì)量問題規(guī)避在可接受范圍內(nèi)，降低企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失，首先，檢測(cè)制度應(yīng)更加完整，主要針對(duì)次品重制內(nèi)容加以完善，只有當(dāng)產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，才能允許投入到市場(chǎng)，否則消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的口碑下滑，體驗(yàn)感下降，企業(yè)的損失將無法挽回。其次，如果產(chǎn)品質(zhì)量存在問題，則相關(guān)人員應(yīng)根據(jù)檢測(cè)文件，探查質(zhì)量問題的源頭，返工給相應(yīng)部門，快速調(diào)整工作，直到彌補(bǔ)漏洞。

四、結(jié)語

綜上所述，產(chǎn)品質(zhì)量與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)，要想把控產(chǎn)品質(zhì)量，包括原材料質(zhì)量把控、過程質(zhì)量把控等，考察市場(chǎng)環(huán)境，以客戶需求為核心，逐步建立其完善的管理組織體系，劃分部門職能，制定完整的質(zhì)量管理體系，做好產(chǎn)品檢測(cè)工作，注重成品率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，促進(jìn)部門和諧溝通，相互合作，進(jìn)而嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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