園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織形式的柔性管理研究

吳屹嶸

摘要 根據(jù)園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)自身的特點(diǎn)，本文提出將柔性管理引入園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織形式的新思路。分析了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會屬性，從生產(chǎn)力、生產(chǎn)者、生產(chǎn)關(guān)系的維度分析了柔性管理的優(yōu)點(diǎn)，闡述了柔性管理在園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理中的理論基礎(chǔ)和實(shí)現(xiàn)方法，以期為實(shí)現(xiàn)園藝產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)、集約化管理提供新的思路。

關(guān)鍵詞 園藝產(chǎn)業(yè)；生產(chǎn)組織形式；柔性管理

中圖分類號 F320 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）21-0104-02

Research on Flexible Management of Horticultural Industry Production Organization

WU Yi-rong

（Institute of Agricultural Economy and Information Technology，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Yinchuan Ningxia 750002）

Abstract According to the characteristics of horticulture industry，this paper put forward a new idea of introducing flexible management into the production organization form of horticulture industry.This paper analyzed the social attributes of agricultural production，and analyzed the advantages of flexible management from the dimensions of productivity，producers and production relations.This paper expounded the theoretical basis and implement method of flexible management in horticultural industry production management，in order to provide new ideas for realizing large-scale production and intensive management of horticultural industry.

Key words horticultural industry；production organization form；flexible management

園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，屬于人力、技術(shù)、資金密集型產(chǎn)業(yè)，具有歷史悠久、分步較少的特點(diǎn)。最初僅作為農(nóng)業(yè)的附屬部門，具有自給性生長的性質(zhì)。自19世紀(jì)后半期起，伴隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的高度發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分工的加強(qiáng)，園藝產(chǎn)業(yè)逐漸成為一個(gè)獨(dú)立的種植業(yè)部門而得到迅速發(fā)展。除了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家之外，一些發(fā)展中國家也紛紛興建以園藝業(yè)為對象的種植園。自20世紀(jì)中期以來，園藝產(chǎn)業(yè)成為創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的重要組成部分。我國是農(nóng)業(yè)大國，作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的園藝產(chǎn)業(yè)，在過去的幾十年里發(fā)展非常迅速，取得了很大的成就，但是同時(shí)也付出了生態(tài)環(huán)境及土地資源非持續(xù)發(fā)展性破壞的代價(jià)，在栽培和生產(chǎn)中出現(xiàn)了產(chǎn)量和質(zhì)量降低、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重、竭澤而漁的栽培方式、不均等的自動化程度、產(chǎn)銷脫節(jié)等一系列問題[1-2]。中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展面臨著極大的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化的農(nóng)業(yè)新技術(shù)已經(jīng)在園藝產(chǎn)業(yè)中日漸推廣，其深度和廣度涉及的不僅是技術(shù)方面，還有經(jīng)濟(jì)和社會等方面的問題，發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)的區(qū)位性分工、導(dǎo)向性生產(chǎn)和集聚性經(jīng)營刻不容緩。

1 我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，我國園藝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占種植業(yè)產(chǎn)值的45%～50%，但種植計(jì)劃性弱、價(jià)格波動大、銷售困難等問題顯著，同時(shí)又面臨產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、集中度日益明顯、區(qū)域布局初步形成、國際競爭加劇的發(fā)展態(tài)勢。將園藝產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈中的所得利潤分為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品示范、生產(chǎn)組織、生產(chǎn)者、產(chǎn)品運(yùn)輸、產(chǎn)后處理、品牌銷售7個(gè)維度，計(jì)算利潤率（圖1），可知生產(chǎn)者在鏈條中是獲利最少的部分，其次為生產(chǎn)組織和產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)。為使園藝產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)能夠均衡發(fā)展，柔性管理是解決這些問題的可行方案。

2 柔性管理對策分析

2.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會屬性

在生產(chǎn)活動中，生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系。有什么樣的生產(chǎn)力就要求有什么樣的生產(chǎn)關(guān)系與其相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的重要制約因素是自然環(huán)境，同時(shí)這些自然條件又時(shí)時(shí)刻刻處在變化中。園藝生產(chǎn)的對象是植物，植物生長發(fā)育是有規(guī)律的，因而在將柔性管理應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上時(shí)就要特別關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身的特征，關(guān)注各個(gè)環(huán)節(jié)在時(shí)間上的順序性和繼起性，生產(chǎn)流程不能違背自然規(guī)律。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體是農(nóng)民，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的承擔(dān)者，數(shù)量巨大，又不可替代。我國農(nóng)民普遍受教育程度低，有很強(qiáng)的小農(nóng)意識制約，多采用傳統(tǒng)小規(guī)模生產(chǎn)方式，這些因素制約著新技術(shù)、新設(shè)備的應(yīng)用和普及。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的固有特點(diǎn)決定了園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)組織管理對象有著不同需求的承載能力，既有主觀的也有客觀的，生產(chǎn)組織形式發(fā)展不協(xié)調(diào)時(shí)就預(yù)示著傳統(tǒng)的園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)程已不適用，需要新的生產(chǎn)關(guān)系來適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的要求。柔性管理正是一種適應(yīng)管理對象這種特點(diǎn)的管理方法，同時(shí)還有不同的柔性張力來分別應(yīng)對園藝產(chǎn)業(yè)不同維度的需求。園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織形式的柔性管理涉及3個(gè)方面：生產(chǎn)力、生產(chǎn)者和生產(chǎn)關(guān)系。

2.2 柔性管理均衡生產(chǎn)力

社會生產(chǎn)力水平與管理水平、管理范圍和管理的復(fù)雜程度有直接因果關(guān)系。在目前快速變化的消費(fèi)者市場需求、管理規(guī)程的禁錮、生產(chǎn)者的積極性、生產(chǎn)條件的制約等因素并存的情況下，導(dǎo)入柔性化管理機(jī)制，合理安排生產(chǎn)組織流程，將生產(chǎn)的外部環(huán)境、生產(chǎn)主體特點(diǎn)和優(yōu)勢有效結(jié)合，使園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織形式能夠適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的易變性和復(fù)雜性，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理與生產(chǎn)力的有效結(jié)合[3]。

2.3 柔性管理提升生產(chǎn)者決策理性

從馬斯洛的需求層次理論可以看出，由于個(gè)人目的、個(gè)人偏好、個(gè)人利益的存在，人就會有多種需求。這些需求會產(chǎn)生各種各樣的動機(jī)，從而引發(fā)出各種各樣的行為來滿足個(gè)人的自我發(fā)展、自我實(shí)現(xiàn)和自我完善的需要[4]。農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體和直接參與者，在生產(chǎn)活動中也會表現(xiàn)出追求物質(zhì)利益的目的性。受生活環(huán)境和自身素質(zhì)的限制，農(nóng)民的思考和行為雖然是目標(biāo)理性的，但不具備在面對風(fēng)險(xiǎn)時(shí)權(quán)衡邊際成本和邊際收益的能力，進(jìn)行理性思維，柔性管理在互為條件、相互促進(jìn)和相互制約的信息要件中將人和物有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮最大化技術(shù)效果，形成有效的生產(chǎn)力量，控制風(fēng)險(xiǎn)，獲取最大化利益。

2.4 柔性管理改善生產(chǎn)關(guān)系

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多是小規(guī)模分散經(jīng)營，組織化程度相對較低，獨(dú)立的家庭經(jīng)營仍然占主要地位，這種經(jīng)營模式已成為制約園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的惰性元素?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求以組織化程度更高的生產(chǎn)單位為主體從而形成規(guī)?；a(chǎn)，導(dǎo)入柔性化管理機(jī)制，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制與生產(chǎn)組織形式，積極引導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)民把小農(nóng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行不同形式的聯(lián)合和組織，形成與生產(chǎn)力相適應(yīng)的新型生產(chǎn)關(guān)系。使各級組織單元擁有充分的自主權(quán)，并對生產(chǎn)的結(jié)果負(fù)責(zé)，可以發(fā)揮生產(chǎn)者的潛力。這種組織架構(gòu)基于“自我實(shí)現(xiàn)人”的人性假設(shè)，是以“地方為主”的扁平化組織結(jié)構(gòu)，有利于信息的快速溝通，根據(jù)瞬息萬變的市場環(huán)境快速調(diào)整園藝決策生產(chǎn)節(jié)奏，有效貫徹政策調(diào)控意志，作出合理反應(yīng)和迅速決策以保持競爭優(yōu)勢。

3 柔性管理實(shí)施戰(zhàn)略

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化

農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用推廣是提高園藝生產(chǎn)力的主要動力。這不僅體現(xiàn)在裝備和技術(shù)水平上，也體現(xiàn)在生產(chǎn)理念和工藝流程中。在“十三五”期間，我國園藝產(chǎn)業(yè)的優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域是：園藝植物資源的高通量評價(jià)與基因挖掘、園藝作物品質(zhì)形成機(jī)制與調(diào)控、園藝作物產(chǎn)品器官形成發(fā)育機(jī)制與調(diào)控、園藝植物對非生物逆境的應(yīng)答機(jī)制與調(diào)控、園藝作物生物技術(shù)與種質(zhì)創(chuàng)新、園藝作物生殖生物學(xué)基礎(chǔ)與調(diào)控、園藝作物成熟衰老的生物學(xué)機(jī)制與調(diào)控、園藝植物砧穗互作生物學(xué)基礎(chǔ)及作用機(jī)制、園藝作物不利成分的形成與調(diào)控機(jī)制、園藝作物根際微環(huán)境形成機(jī)制與調(diào)控、園藝作物種子質(zhì)量控制的關(guān)鍵基礎(chǔ)研究。由此可以看出，園藝生產(chǎn)對科技的需求分散、混雜、多變，同時(shí)受生產(chǎn)者素質(zhì)影響，需要相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和科技人員對園藝生產(chǎn)過程進(jìn)行深入調(diào)研，分析梳理每一個(gè)流程并且針對性地開發(fā)出相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，經(jīng)過科學(xué)論證后進(jìn)行示范應(yīng)用?？萍汲晒D(zhuǎn)化的過程需要均衡配置，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是動態(tài)的，不能精確量化但是又要具有明確的目標(biāo)——實(shí)現(xiàn)技術(shù)專業(yè)化、管理現(xiàn)代化和服務(wù)團(tuán)隊(duì)化，核心理念是實(shí)現(xiàn)科研到生產(chǎn)再從生產(chǎn)反饋到科研的良性互動。政策支持上要重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向，促進(jìn)科技立項(xiàng)、產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建起科研成果直接、快速轉(zhuǎn)化的新模式。

3.2 提高理性決策素養(yǎng)

目前，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的平均素質(zhì)較低，尤其在經(jīng)營素質(zhì)、管理素質(zhì)、科技素質(zhì)、應(yīng)變能力方面的欠缺影響了其對新技術(shù)、新裝備的接受能力，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)新技術(shù)傳播與推廣滯后、效率不高，然而提高農(nóng)民的整體素質(zhì)又是一項(xiàng)需要全方位投入、耗費(fèi)大量時(shí)間成本和資金成本的長期教育過程。采用柔性管理的戰(zhàn)略思想，將長期的綜合性教育與急需短期見效的決策水平提升有機(jī)結(jié)合，采用非強(qiáng)制手段，不以從根本上改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的思維定勢、知識體系為目標(biāo)，只以提高生產(chǎn)者面對市場變化、環(huán)境改變的理性決策素質(zhì)為前提，以農(nóng)業(yè)科技得到應(yīng)用為目的。這種柔性管理是在不同階段根據(jù)實(shí)際情況分離參與主體，有傾向性的引領(lǐng)和扶持農(nóng)業(yè)協(xié)會、村級合作社、經(jīng)營大戶，使其成為創(chuàng)新者，由他們參與新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)與試用并且調(diào)整承載能力范圍。他們作為農(nóng)技推廣單元對土地的規(guī)模化生產(chǎn)所產(chǎn)生的經(jīng)營效益會對其他經(jīng)營主體產(chǎn)生示范作用，通過創(chuàng)新者的帶頭，產(chǎn)生指向效應(yīng)，會激發(fā)農(nóng)民自主學(xué)習(xí)、關(guān)注，繼而跟隨決策，農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣就會成為自發(fā)行為。因此，創(chuàng)新者的應(yīng)用會增強(qiáng)科技成果的親民性，同時(shí)又會促進(jìn)成果的傳播和普及推廣。

4 結(jié)語

我國的園藝產(chǎn)業(yè)正在由傳統(tǒng)的分散性生產(chǎn)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，以及經(jīng)營專業(yè)化、要素資本化需求日益顯著。工業(yè)技術(shù)的應(yīng)用突破了園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的時(shí)空局限，生產(chǎn)設(shè)施化將促使供給更加多樣化和均衡化。現(xiàn)代物流技術(shù)突破了生產(chǎn)的地域性，使園藝產(chǎn)品市場更加國際化，生產(chǎn)需求拉動與科學(xué)技術(shù)推動雙驅(qū)動發(fā)展。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中注入柔性管理方略，并進(jìn)行深入實(shí)踐和探索，對其不斷完善，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從生產(chǎn)力、生產(chǎn)者到生產(chǎn)關(guān)系全方位向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過渡，加速農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的變革[5]。

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