小金縣釀酒葡萄精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃分析

程宏平 陶禮艷 周茜

摘要 以小金縣氣象局氣象觀測(cè)站1952—2016年氣象資料、農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃資料、區(qū)域自動(dòng)氣象站資料為基礎(chǔ)，基于GIS技術(shù)，利用氣候要素小網(wǎng)格推算模型對(duì)區(qū)劃指標(biāo)空間化后，采用疊加方法，對(duì)小金縣釀酒葡萄進(jìn)行精細(xì)化氣候區(qū)劃，提出優(yōu)質(zhì)葡萄種植布局優(yōu)化建議，以期為廣大農(nóng)戶提供生產(chǎn)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞 釀酒葡萄；精細(xì)化農(nóng)業(yè)；氣候區(qū)劃；四川小金

中圖分類號(hào) S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）21-0096-02

1 資料來(lái)源及分析方法

收集小金縣氣象局氣象觀測(cè)站1952—2016年氣象資料、小金縣農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃資料、小金縣區(qū)域自動(dòng)氣象站資料。利用回歸方法建立氣候平均值訂正方程，通過(guò)比值、差值建成小金縣葡萄區(qū)劃氣象資料。四川省地方標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 小金縣釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)環(huán)境要求》（DB 513227/T 01—2011）指出，小金縣釀酒葡萄適宜生長(zhǎng)在東西溝向、海拔2 000～3 000 m、4—9月累計(jì)日照時(shí)數(shù)>1 200 h、年平均氣溫12.0 ℃左右、4—9月活動(dòng)積溫≥3 200 ℃、無(wú)霜期>180 d的地區(qū)。按照此標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)小金縣釀酒葡萄進(jìn)行精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣候適宜性區(qū)劃。

2 小金縣地形地貌、土壤及氣候特征

2.1 地形地貌及土壤特征

小金縣地形狹長(zhǎng)，地勢(shì)東北高、西南低，氣候、土壤和地理景觀呈明顯垂直分布，海拔2 000～3 000 m土壤構(gòu)成早生灌木草地景觀，成為干旱河谷。河谷地帶多系山地棕褐土、黃壤土和砂壤土，是栽培農(nóng)作物的主要地區(qū)[1]。

2.2 氣候特征

小金縣屬亞熱帶氣候類型，受高原地形影響，四季不分明，冬寒夏涼，常年干燥，氣溫變化劇烈，年平均溫度12.2 ℃，日溫差較大（有時(shí)達(dá)20 ℃以上），年均降水量613.9 mm，年蒸發(fā)量1 500 mm，無(wú)霜期220 d，日照時(shí)數(shù)達(dá)2 214 h。

3 氣候條件分析

3.1 葡萄生長(zhǎng)對(duì)氣候條件的要求

葡萄屬暖溫帶植物，對(duì)環(huán)境溫度、光照、水分要求較高[2]。葡萄生長(zhǎng)期最低氣溫12～15 ℃、最低地溫10～13 ℃，花期最適溫為20 ℃左右，果實(shí)膨大期最適溫為20～30 ℃。晝夜溫差大，著色好、糖度較高。葡萄喜光，光照不足時(shí)，新梢生長(zhǎng)細(xì)弱、葉片薄、葉色淡、果穗小、落花落果多、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、冬芽分化不良。葡萄生長(zhǎng)初期或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，需水較多；生長(zhǎng)后期或結(jié)果期，根部衰弱需水較少，要避免傷根影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水，雨量多的年份易引起各種病害，影響正常生長(zhǎng)。

3.2 研究區(qū)內(nèi)氣候區(qū)劃指標(biāo)選擇

川西北高原海拔高，立體氣候明顯，光照資源豐富，光照、氣溫日較差不是小金縣釀酒葡萄栽培的限制因子。因此，從降水和熱量分析。每年7—9月是小金縣釀酒葡萄果實(shí)膨大到成熟關(guān)鍵時(shí)期，降水和熱量不匹配會(huì)影響葡萄品質(zhì)，基于這2項(xiàng)因素考慮，選取7—9月降水、7月平均溫度、年≥10 ℃積溫和無(wú)霜期作為小金縣釀酒葡萄種植適宜性區(qū)劃指標(biāo)。

4 農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃

4.1 區(qū)劃方法和區(qū)劃圖制作

結(jié)合釀酒葡萄生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)需求，綜合參考有關(guān)研究成果，并實(shí)地考察，認(rèn)為小金縣釀酒葡萄精細(xì)化區(qū)劃從適應(yīng)性和優(yōu)質(zhì)效益2個(gè)層面考慮，采用7—9月降水量、7月平均溫度、年≥10 ℃積溫和無(wú)霜期作為區(qū)劃指標(biāo)，劃分最適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū)。

利用GIS軟件，根據(jù)國(guó)家基礎(chǔ)地理信息中心提供的1∶50 000DEM數(shù)據(jù)，利用氣候要素小網(wǎng)格推算模型，計(jì)算得到各區(qū)劃因子在小網(wǎng)格上的空間分布情況，并利用反距離權(quán)重插值法得到殘差分布狀況[3-4]。將區(qū)劃因子推算值與殘差值相疊加，得出小金縣釀酒葡萄種植精細(xì)化氣候區(qū)劃圖（圖1）。

4.2 區(qū)劃結(jié)果和氣候適宜性評(píng)價(jià)

4.2.1 最適宜區(qū)。本區(qū)域位于小金縣南部潘安鄉(xiāng)及中部地勢(shì)較低的河谷地帶，分布在新格鄉(xiāng)、宅壟鄉(xiāng)、新橋鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、老營(yíng)鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)、沃日鎮(zhèn)、八角鄉(xiāng)等部分區(qū)域。地勢(shì)相對(duì)較低，7月平均氣溫>18 ℃，無(wú)霜期>180 d，年≥10 ℃積溫3 000～3 700 ℃，葡萄生長(zhǎng)關(guān)鍵期降水量非常適宜釀酒葡萄生長(zhǎng)，光、溫、水等條件優(yōu)越，是小金縣釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)。

4.2.2 次適宜區(qū)。本區(qū)分布在日爾鄉(xiāng)、八角鄉(xiāng)、木坡鄉(xiāng)、沃日鎮(zhèn)、汗牛鄉(xiāng)、窩底鄉(xiāng)大部分區(qū)域，7月平均溫度多在17 ℃左右，無(wú)霜期為150～180 d，年≥10 ℃積溫在3 700 ℃以上，氣象條件能滿足大多數(shù)釀酒葡萄生長(zhǎng)需求。該區(qū)域地勢(shì)升高，風(fēng)速較大，蒸發(fā)強(qiáng)烈，有時(shí)需灌溉保證葡萄生長(zhǎng)需求，屬釀酒葡萄種植次適宜區(qū)域。

4.2.3 不適宜區(qū)。本區(qū)主要集中分布在小金縣北部和南部。其中，兩河口鎮(zhèn)、結(jié)斯鄉(xiāng)、四姑娘山鎮(zhèn)、撫邊鄉(xiāng)及南部沙龍鄉(xiāng)、汗牛鄉(xiāng)大部區(qū)域海拔較高，溫度較低，熱量條件不足，易出現(xiàn)凍害，不適宜釀酒葡萄種植。

5 生產(chǎn)對(duì)策

小金縣境內(nèi)氣候條件與山東等葡萄產(chǎn)區(qū)類似，光照充足、氣候冷涼、晝夜溫差較大，利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)和次生代謝物積累，且無(wú)需采取秋季埋土防寒、防凍措施。在相同管理水平下，本區(qū)釀酒葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量普遍高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。釀酒葡萄種植是實(shí)現(xiàn)小金縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、有效促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一條合適道路。

一是進(jìn)一步開展對(duì)外交流與合作，通過(guò)專家、技術(shù)骨干、示范基地三結(jié)合方式，逐步培養(yǎng)年輕技術(shù)人才，建立技術(shù)交流合作與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使產(chǎn)區(qū)內(nèi)所有技術(shù)問(wèn)題都能第一時(shí)間得到有效解決。二是當(dāng)?shù)卦S多葡萄園沒(méi)有疏花、疏果栽培觀念，影響葡萄品質(zhì)。葡萄園管理必須根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)、管理水平等確定合理留果量，嚴(yán)格控產(chǎn)，疏除多余果穗，確保采收期果實(shí)充分成熟，避免大小年，使葡萄園能持續(xù)提供釀酒原料，保證產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 何素平.小金縣釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2017，28（20）：107-108.

[2] 李紅英，張曉煜，曹寧，等.基于GIS的寧夏釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)生態(tài)區(qū)區(qū)劃與應(yīng)用[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2014，32（5）：181-186.

[3] 韓穎娟.釀酒葡萄氣候區(qū)劃研究進(jìn)展[C]//中國(guó)氣象學(xué)會(huì).第32屆中國(guó)氣象學(xué)會(huì)年會(huì)S15提升氣象為農(nóng)服務(wù)能力，保障農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效[C].天津：中國(guó)氣象學(xué)會(huì)，2015：9.

[4] 王珊，魏彥鋒，趙艷俠，等.釀酒葡萄氣候區(qū)劃指標(biāo)研究方法及其應(yīng)用現(xiàn)狀[J].中外葡萄與葡萄酒，2018（1）：55-59.