獼猴桃嫁接育苗技術(shù)

莊則洪

摘要 獼猴桃為藤本果樹，果實營養(yǎng)豐富。發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)，對推動我國種植業(yè)發(fā)展具有重要意義。筆者從實生砧木苗的培育、嫁接技術(shù)、嫁接苗管理3個方面總結(jié)了獼猴桃嫁接育苗技術(shù)，以期為廣大果農(nóng)提供參考。

關(guān)鍵詞 獼猴桃；育苗；嫁接技術(shù)；嫁接苗管理

中圖分類號 S663.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）21-0095-01

獼猴桃為藤本果樹，又名奇異果、藤梨、毛梨、陽桃等，原產(chǎn)地為中國。獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，其果實中VC含量特別高，100 g鮮果中含VC 100～400 mg、蛋白質(zhì)0.8 g、碳水化合物14.5 g、膳食纖維2.6 g、VA 22 ？滋g、胡蘿卜素130 ？滋g、硫胺素0.05 mg、核黃素0.02 mg、煙酸0.3 mg、VE 2.43 mg、鈣27 mg、磷26 mg、鉀144 mg、鈉10 mg、鎂12 mg、鐵1.2 mg、鋅0.57 mg、硒0.28 mg、銅1.87 mg、錳0.73 mg，被譽為“維生素之王”“長生果”“美容果”等，深受人們青睞[1]。獼猴桃原產(chǎn)于青海、新疆、內(nèi)蒙古，現(xiàn)在全國各地均有廣泛栽培。獼猴桃早結(jié)豐育，嫁接苗定植第2年即可結(jié)果，第4年進入盛產(chǎn)期，平均鮮果產(chǎn)量約30 t/hm2，經(jīng)濟效益十分可觀。蘇州地區(qū)栽培的獼猴桃主要是中華獼猴桃系列品種，主要采用嫁接法繁殖種苗。

1 實生砧木苗的培育

1.1 種子采集

于9月下旬至10月上旬選擇充分成熟、無病蟲害的果實采集種子。先將果實堆積，變軟后裝袋，然后將果實去皮揉碎，壓盡果汁，去掉肉質(zhì)，清洗種子，在室內(nèi)陰干后放入布袋中保存，置于干燥涼爽處貯存[2]。

1.2 種子沙藏

獼猴桃種子經(jīng)低溫沙藏后才能出苗。播前將干藏的種子取出，用溫水浸種1～2 h，再用冷水浸一晝夜，撈出后用5～10倍的濕潤河沙拌勻裝袋，一般沙藏50～60 d。沙藏期間要注意每隔10～15 d檢查1次，以防霉變。第2年春種子露白時便可下種。也可采取冰箱變溫處理（5 ℃冰箱中放置2～3周后再放入10～20 ℃的溫度中）和冬前12月直接播于苗床中越冬處理，同樣能達到提高發(fā)芽率的效果。

1.3 苗床準備

在播種前應(yīng)整理苗床。苗床宜選擇在灌溉方便、排水良好、土壤肥沃疏松、呈微酸性或中性的砂壤土地塊。播種前15 d進行深翻、平整、細耙，施足底肥[3]，底肥以腐熟畜禽糞等有機肥為主，用量為1 500 kg/hm2；然后做好畦田，畦面寬0.8～1.0 m、高0.1～0.2 m。因獼猴桃苗易受立枯病和猝倒病病菌感染，所以最好在播種前用托布津或多菌靈等農(nóng)藥對土壤進行消毒滅菌處理。

1.4 適時播種

獼猴桃以春播為主，播種日平均氣溫以11.9 ℃左右為宜。播種前3～7 d澆透水，待土壤濕度適宜時再播種，并輕壓土壤?？刹捎脳l播或撒播方式播種。①撒播法，即將種子與沙混合后直接撒播在準備好的畦面上，一般播種量為3～5 g/m2。播種后，用木板輕輕壓實畦面，再用細篩篩一層草木灰覆蓋種子，厚度為2～3 mm，以完全覆蓋種子為宜；上面再覆蓋一層稻草，以利保墑保溫，并澆1次透水。②條播法，即先開寬3 cm左右的平底溝，溝深約1 cm，行距約10 cm，將種子帶沙均勻播入溝內(nèi)，再用細篩篩一層陳草木灰覆蓋種子（厚度為2～3 mm），上面再蓋一層稻草等秸稈物，淋透水便可。

1.5 苗期管理

①澆水。獼猴桃種子播種淺，易受外界環(huán)境影響，因而須經(jīng)常澆水，保持苗床濕潤，以利出苗。②間苗和移栽。幼苗長出4～6片葉時，移苗成活率最高。移栽時，幼苗栽植行距為12 cm、株距為4 cm，當年可以嫁接。移栽后要及時澆透水，同時要搭遮陽棚或遮陽網(wǎng)[4]。棚頂離地面高50 cm，遮陽網(wǎng)透光性以40%～50%為宜。③幼苗管理。幼苗期要經(jīng)常澆水，以保持土壤濕潤。可施經(jīng)發(fā)酵的尿水作追肥，切忌施肥過量，以防燒苗。當幼苗長至20 cm時摘心，及時抹除基部萌芽。

2 嫁接技術(shù)

2.1 接穗選擇

應(yīng)選擇生長健壯、品種純正、芽眼飽滿、無病蟲害的一年生枝條。冬剪時，將接穗收集登記，掛牌沙藏，以備翌年使用[5]。

2.2 嫁接時間

在春、夏、秋季都可以嫁接培育獼猴桃嫁接苗。

2.3 嫁接方法

獼猴桃嫁接方法有劈接、芽接等。目前使用最廣泛的是帶木質(zhì)芽接，一年四季都能采用。具體方法：首先，選砧木離地面5～10 cm光滑處，在下部或45°向下切一刀，長度0.3～0.4 cm，深度為砧木直徑的1/4～1/5，再從其正上方的2 cm處向下斜切至第一刀處，去掉切塊；其次，用同樣的方法切削接芽，在接穗飽滿芽上、下方各1 cm處下刀，切出帶木質(zhì)芽塊，其大小盡量與砧木上切口一致；然后，將切好的芽塊插入砧木切口，確保一邊形成層對齊；最后，用彈性塑料條將所有傷口包嚴綁緊，防止水分散失。

3 嫁接苗管理

3.1 剪砧

早春嫁接，成活后立即剪砧；夏季嫁接，成活后可先折砧后剪除；秋季嫁接，成活后不剪砧。

3.2 除萌

嫁接成活后，及時剪除接口以下部位萌發(fā)的不定芽。若發(fā)現(xiàn)接芽未成活，要選留1～2個健壯的萌條，以備補接。

3.3 立支柱

獼猴桃接芽成活剪砧后，很快萌發(fā)，迅速抽生出幼嫩的新梢，易被風吹折。因此，為避免嫁接前功盡棄，必須盡早設(shè)立支柱。

3.4 松綁

在嫁接成活后2個月左右，新梢開始木質(zhì)化時，要及時解除砧木上的綁扎物。在不妨礙苗木生長的前提下，解綁宜晚不宜早，但要注意防止解綁過晚導致塑料條勒入皮層，影響營養(yǎng)輸送。

3.5 摘心

當幼苗生長到20～60 cm時，應(yīng)及時摘心，以促進枝干加粗生長和分枝充實。

3.6 中耕除草

幼苗期要及時進行中耕除草，確保土壤疏松、田間無雜草危害。

3.7 病蟲害防治

嫁接苗在苗期生長季節(jié)，如遇病害，應(yīng)及時使用防病藥劑防治病害；如遇蟲害，必須及時使用針對性農(nóng)藥防治，以確保獼猴桃幼苗健壯生長。

4 參考文獻

[1] 獼猴桃的育苗技術(shù)[EB/OL].（2018-06-30）[2018-07-01].https：//wen-ku.baidu.com/view/8b07fd0b763231126edb11c8.html.

[2] 劉建明，梅文漢.獼猴桃育苗嫁接技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（9）：226-227.

[3] 獼猴桃嫁接苗的管理[EB/OL].（2018-06-13）[2018-07-01].https：//wenku.baidu.com/view/bf154331f342336c1eb91a37f111f18583d00c2e.html.

[4] 陜南地區(qū)獼猴桃育苗技術(shù)[EB/OL].（2017-07-04）[2018-07-01].http：//www.docin.com/p-1965760135.html.

[5] 張娜，郝群章，黃坤.提高獼猴桃嫁接成活率的關(guān)鍵措施[J].特種經(jīng)濟動植物，2012，15（4）：46-47.