彭陽縣蘋果矮砧集約栽培技術

王立仁

摘要 簡述了蘋果矮砧集約栽培技術背景和效益，并從園址選擇與園區(qū)規(guī)劃、栽培品種選擇及苗木處理、栽植、灌溉、調查建檔、后期撫育管理等方面介紹了蘋果矮砧集約栽培技術，以期為彭陽縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術支持、為農民增收提供技術保障。

關鍵詞 蘋果；矮砧；集約栽培技術；寧夏彭陽

中圖分類號 S661.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）21-0074-02

矮砧集約栽培技術模式是世界上蘋果生產(chǎn)先進國家普遍采用的栽培技術，同時也是我國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)推廣的主要技術。研究和示范這一先進技術，對于推動彭陽縣蘋果栽培技術與國內接軌，實現(xiàn)彭陽縣蘋果生產(chǎn)由數(shù)量型向質量型轉變具有重大意義。

彭陽縣的氣候條件對蘋果栽培有較大優(yōu)勢，其降雨量多，冬季最低氣溫高，土壤有機質含量高，無霜期長。雖然也存在干旱缺水現(xiàn)象，且土壤肥力差也在一定程度上制約了矮砧栽培的發(fā)展。但在國外同類干旱的澳大利亞等國家，采用適宜當?shù)氐陌枘竞驮耘嗉夹g，也成功推廣了矮砧集約栽培技術。因此，在彭陽縣這一特殊蘋果生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境中，開展矮砧集約栽培技術模式示范基地建設意義重大。通過蘋果矮砧集約栽培技術的實施，經(jīng)過科學的土、肥、水和樹體管理，新建蘋果示范基地6.67 hm2，輻射帶動農戶發(fā)展28.67 hm2。按25年計算蘋果樹壽命，純收入可達1.5億元，提供項目區(qū)農民戶均務工收入1 200元；提高了土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率；改善了農民生產(chǎn)生活基礎建設，增強了可持續(xù)發(fā)展能力[1]。

1 園址選擇與園區(qū)規(guī)劃

1.1 園址選擇

新建果園選址應位于蘋果最適生長區(qū)內。果園面積不能低于6.67 hm2，要求土地邊角整齊，有穩(wěn)定的水源供應，以便于果園機械化管理。為了便于大宗物資的運輸，所選園址要求交通便利。

1.2 園區(qū)規(guī)劃

1.2.1 園區(qū)功能劃分。果園一般分大田和建筑區(qū)，大田可根據(jù)面積大小劃分為若干個小區(qū)。建筑區(qū)主要包括辦公場所、生產(chǎn)資料庫房、蓄水池、泵房、停車場等。

1.2.2 小區(qū)規(guī)劃。果行長度以240～400 m為宜。果樹行向應根據(jù)地形、地勢合理規(guī)劃[1]。小區(qū)四周要規(guī)劃寬6～8 m的道路，主干道應做鋪墊或硬化，其他農機道路種草即可。

1.2.3 種植規(guī)劃。種植密度為3.3～3.5 m×1.0～1.2 m，行距必須大于樹高，以便果園群體充分受光，株距可根據(jù)具體栽植品種而定。行向的選擇一般采取南北方向，有利于樹體采光和減輕果實日灼，行向還應與當?shù)爻Ｄ觑L向平行，具體情況要根據(jù)當?shù)貧夂?、地形等條件靈活調整。

1.3 滴灌系統(tǒng)的準備

1.3.1 蓄水池建設。蓄水池的大小主要由果園面積和灌溉方式?jīng)Q定。滴灌系統(tǒng)用水量較少，平均每次灌水45 m3/hm2，夏季干旱時每周需灌溉2次，一個面積70 hm2果園每周至少需水6 000 m3。一個1 000 m3混凝土蓄水池建設費用為20萬元左右，一個10 000 m3 PE材料覆膜蓄水池建設費用約18萬元。

1.3.2 PVC管道鋪設。要求埋設深度須在冬季凍土層以下，最淺的也要在100 cm以下。

1.3.3 滴灌系統(tǒng)試運行。要求滴灌系統(tǒng)建設必須在定植前完成，以保證苗木定植后灌溉需求。為了保證滴灌系統(tǒng)正常使用，滴灌系統(tǒng)建設完成后要進行試運行。

2 栽培品種選擇及苗木處理

2.1 品種選擇

主栽品種為煙富3號，授粉樹種為嘎啦。苗木標準：主栽品種煙富3號和授粉品種嘎啦，選擇二年生帶側枝大苗，地徑1.5 cm以上的一級苗，根系完整、嫁接部位愈合好、無病蟲害、芽體飽滿，具有良好的分枝。

2.2 定植前對苗木進行篩選

挑出有明顯機械損傷、病害（根部病害，爛根、根癌病等）、失水及過大、過小、分枝過少等苗木，并進行針對性處理和集中定植[2]。對苗木進行分級，保證同一區(qū)域苗木大小一致。

2.3 苗木浸泡

苗木浸泡時間應以24 h為宜，最短不得少于12 h，超過24 h的必須進行換水處理，最長則不得超過48 h。

2.4 藥劑處理

苗木定植前根據(jù)需要可進行藥劑處理，主要有2個目的。一是殺菌消毒。藥劑可選硫酸銅、多菌靈、甲基硫菌靈等，用硫酸銅處理時，藥劑濃度為0.5%～1.0%，處理時間應為20 min；用多菌靈、甲基硫菌靈處理時，濃度可參照葉面噴施濃度，注意處理時間不宜過長。二是促生根。蘸生根粉，生根粉為激素類藥劑，一般成分為萘乙酸、吲哚丁酸等，使用濃度要嚴格按照說明進行，處理時間不能過長，定植前在藥液里蘸一下根即可，可采用國光生產(chǎn)的萘乙酸，使用濃度為6 000倍液。

3 栽植

3.1 挖大坑

定植坑直徑為80 cm、深80 cm。按造林密度3.0 m×1.2 m進行測設打點，采用穴狀整地方法。在定植前1～2 d內挖好定植坑，不宜太早，以防止穴內水分過多散失。

3.2 施足底肥

定植坑內分層填入作物秸稈5 kg、表土和優(yōu)質腐熟的農家肥20 kg、過磷酸鈣 0.5 kg、硫酸鉀0.25 kg，回填至地表20 cm左右，踏實。施入農家肥時應盡量將肥料與土壤充分攪拌均勻，將肥料與至少5倍地表熟土混合攪拌，方可施入。

3.3 深栽淺埋

將苗木放入坑內，回填細土后提苗，踩土，再回填細土，再踩土，使土壤緊密接觸根系，深度以超過起苗時原印5 cm左右為準。

3.4 苗木定植

富士品種砧木露出地面20 cm，即嫁接口下口（枝接的接穗下端）距離地面（地平）20 cm。嘎啦砧木露出地面10 cm。對于富士品種，若保證砧木露出地面20 cm時部分根系無法埋入土壤，可再堆小土堆埋住根系。調整定植穴的大小，保證根系在穴內充分舒展[3]。充分踩實，保證樹體垂直，澆定根水，灌足水（每株灌水20～30 kg），以使根系和土壤緊密接觸。應配置授粉樹，一般隔行配置授粉樹種，主栽品種與授粉樹種比例為5∶1。

4 灌溉

為了確保樹木對水分的正常需求，栽植后要充分利用庫壩、機井、水窖等水利設施進行灌溉，每年灌溉2～3次。

5 調查建檔

定植后每日進行巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。建立種植園區(qū)管理檔案，詳細記錄園區(qū)作業(yè)情況、氣象資料、果樹生長動態(tài)，調查成活率，查找未成活果樹死亡原因。

6 后期撫育管理

按照經(jīng)濟林技術規(guī)程進行土、肥、水綜合管理。每年松土除草2～3次，并做好整形修剪、防寒、病蟲鼠害綜合防治等工作[4]。

6.1 定植后修剪

盡量保留自根砧大苗上的分枝。個別分枝不符合高紡錘形整形要求，定植后需要盡早剪除[5]。枝干比大于2/3的主枝、夾角小于30°的主枝和基部受傷的主枝應按需求剪除。剪口呈馬蹄形，保留1～2 cm的樹樁，傷口可以涂抹油漆或保護藥劑。每株苗木最多疏除2個主枝。

6.2 定植后拉枝

為了控制樹勢，促進開花結果，中心干上長度大于40 cm的主枝需要全部拉枝。枝條越粗壯，長度越大，拉枝角度越大；反之，拉枝角度越小。拉枝繩統(tǒng)一固定于竹竿上，根據(jù)需要分成1～4根，綁縛在枝條的1/2～2/3。將枝條向左右輕輕旋轉調整方向，使其分布均勻，并減少劈裂。

6.3 促成活和生長

苗木定植1個月之后，充分澆水，踩實苗木根部土壤。對苗木基部覆土至嫁接口，促進苗木成活和生長。

6.4 抹芽

當中心干頂部的新梢長至5～10 cm時，人工抹除頂梢下第2、3、4新梢，注意抹除時應盡量減小傷口。頂梢生長量明顯小于下部臨近新梢時，需要向下更換樹頭。

6.5 疏花疏果

于自根砧蘋果大苗定植大量開花時，人工疏除全部花序，以減少樹體營養(yǎng)消耗。疏花用工較多，也可以選擇人工疏果[6]。

7 參考文獻

[1] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗建園技術[J].陜西農業(yè)科學，2015，61（12）：110-112.

[2] 李正君，翟紅霞.對發(fā)展蘋果矮砧集約栽培示范基地建設項目的思考[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2018（1）：86-87.

[3] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗定植當年關鍵管理技術[J].西北園藝（果樹），2016（5）：20-21.

[4] 張海華，趙春燕，李霞.蘋果矮砧集約栽培在膠州市的發(fā)展現(xiàn)狀及栽培技術[J].中國農業(yè)信息，2015（6）：100-101.

[5] 王鑫，張波，譚洪才，等.蘋果矮砧集約化栽培技術在濟南的示范與推廣[J].現(xiàn)代園藝，2017（17）：56-58.

[6] 郝璠，韓明玉.蘋果矮砧集約栽培技術經(jīng)濟效益分析[J].陜西農業(yè)科學，2014，60（10）：125-129.