新形勢下提高煙草行業(yè)生產(chǎn)管理水平的思考

司徒偉明

摘要：中國煙草作為我國一種特殊行業(yè)，對我國的國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展十分重要，占據(jù)非常重要的位置。近年來，隨著我國的煙草需求轉(zhuǎn)型使中國煙草行業(yè)面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)，尤其是煙草工業(yè)企業(yè)中的制造加工業(yè)在新形勢下也要做出調(diào)整，必須加快企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新發(fā)展速度，提高企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行效能，保障產(chǎn)品質(zhì)量，這對于煙草工業(yè)企業(yè)在今后發(fā)展和提高行業(yè)競爭力都具有十分重要意義，希望可以推動企業(yè)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：煙草工業(yè)；企業(yè)制絲；生產(chǎn)管理

引言

隨著我國煙草工業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和國際控?zé)熃M織的管控為該行業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的壓力。在這樣的外部環(huán)境下，我國的煙草行業(yè)要想得到更好的發(fā)展，就必須高度重視現(xiàn)行業(yè)中存在的問題。因此，為了更好的保障我國的經(jīng)濟(jì)，必須將煙草行業(yè)在生產(chǎn)管理水平中表現(xiàn)出的管理水平不精、產(chǎn)品在國際市場競爭能力不強(qiáng)等問題盡快解決，以便推動煙草行業(yè)的快速發(fā)展。

一、煙草工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理的現(xiàn)狀及存在的問題

根據(jù)我國的煙草行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀而言，煙草行業(yè)繁榮的背后依然存在著一些問題和隱患。這些問題和隱患不僅僅是國有企業(yè)共有的問題，還包括煙草生產(chǎn)、財(cái)稅、管理體制對該行業(yè)的束縛，導(dǎo)致煙草企業(yè)在經(jīng)營管理中產(chǎn)生了很多的問題?，F(xiàn)如今煙草行業(yè)仍存在著的地方保護(hù)、市場割據(jù)、盲目擴(kuò)張以及國際控?zé)熃M織的管控等情況，已經(jīng)嚴(yán)重的制約了行業(yè)和品牌發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，阻礙了煙草行業(yè)的快速發(fā)展，最終導(dǎo)致煙草行業(yè)在國際市場中的總體實(shí)力不夠強(qiáng)大。

（一）我國煙草企業(yè)的管理水平不均衡

目前，我國的煙草行業(yè)屬于國家專賣，其管理理念依然有計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期的管理思路和方法，而這種管理方法已經(jīng)不能滿足行業(yè)迅速發(fā)展的今天。換句話說，在專賣體制保護(hù)下，管理理念和管理水平?jīng)]有及時的與時俱進(jìn)已經(jīng)制約了煙草行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，不利于該行業(yè)健康、快速的發(fā)展壯大，導(dǎo)致大多數(shù)煙草企業(yè)即使配備較高、較先進(jìn)的裝備設(shè)施，也無法實(shí)現(xiàn)管理水平不高給企業(yè)帶來的競爭力不強(qiáng)的現(xiàn)狀。

（二）地方保護(hù)主義依然存在，區(qū)域品牌無序擴(kuò)張

有的煙草企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)刎?cái)政收入，大力推廣自有品牌，封閉外來產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐耐茝V和銷售。這對于全國性大品牌的培育和銷售帶來很大的沖擊。

（三）國內(nèi)卷煙市場結(jié)構(gòu)矛盾比較突出，市場競爭異常激烈

現(xiàn)如今，我國市場結(jié)構(gòu)矛盾主要表現(xiàn)在以下兩方面。一方面是對中低檔煙巨大的市場潛力重視不夠，而高檔煙供過于求的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。很多企業(yè)為了提高經(jīng)濟(jì)效益而大量的開發(fā)高檔卷煙，對于中低檔煙的品牌開發(fā)、質(zhì)量提升等重視程度不夠。另一方面是現(xiàn)如今我國煙草行業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)基本飽和，但是很多企業(yè)依然盲目求大求全，爭計(jì)劃、添設(shè)備、搞技改，使得行業(yè)內(nèi)的競爭日趨激烈。

二、煙草工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理中存在問題的應(yīng)對策略

（一）以質(zhì)量為核心建立生產(chǎn)管理體系

企業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品質(zhì)量高低是息息相關(guān)的，也就是說產(chǎn)品的質(zhì)量對企業(yè)來講是至關(guān)重要的，提高產(chǎn)品的質(zhì)量一直都是企業(yè)提高市場競爭力的有效手段。目前我國煙草工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的問題是，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性不強(qiáng)，管理理念和方法手段不夠先進(jìn)。

針對這種現(xiàn)狀我們可以采用以下兩種方法來對其進(jìn)行改善。第一，樹立正確的質(zhì)量意識，強(qiáng)化崇尚質(zhì)量的價值導(dǎo)向。通過培訓(xùn)或宣講等各種方法提高職工對產(chǎn)品質(zhì)量意識的重視程度，從根本上解決員工意識淺薄的現(xiàn)象。著力從工作質(zhì)量抓起，確保每個崗位不接受缺陷、不產(chǎn)生缺陷、不交付缺陷，努力為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。第二，加強(qiáng)對操作技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能水平?？刹捎美碚摵蛯?shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方法入手，對于參加培訓(xùn)的操作技術(shù)人員實(shí)行定期考核制度，擇優(yōu)上崗，以確保有一支高素質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍。第三，建立完善的質(zhì)量保障機(jī)制。通過標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化升級、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)透明公開、質(zhì)量水平排位，考核情況跟蹤驗(yàn)證等系列措施，使質(zhì)量保障機(jī)制更趨完善。第四、加強(qiáng)生產(chǎn)過程統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用和研究。目前很多煙草企業(yè)在生產(chǎn)過程中主要依靠經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行分析，在整個生產(chǎn)過程中缺乏科學(xué)的依據(jù)，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)無法彌補(bǔ)的問題。因此，必須加強(qiáng)科學(xué)控制技術(shù)方法的應(yīng)用，以提高生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的保障水平。

（二）探索設(shè)備管理新思路

對于企業(yè)生產(chǎn)來講設(shè)備有著至關(guān)重要的作用。生產(chǎn)設(shè)備的好壞與生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、成本是有著直接關(guān)系的，通過對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、成本的科學(xué)分析和控制來提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。隨著我國煙草行業(yè)的高速發(fā)展，其生產(chǎn)設(shè)備也逐漸在朝著大型化，精益化，高效化的方向發(fā)展，我國卷煙工業(yè)企業(yè)的設(shè)備大部分都已經(jīng)更新?lián)Q代，但如何使用好、利用好現(xiàn)有設(shè)備，充分發(fā)揮先進(jìn)設(shè)備對質(zhì)量的保障和促進(jìn)作用，是當(dāng)前我們必須要引起高度重視的大問題。因此，我們要制定多層多級維護(hù)保養(yǎng)制度，以減少設(shè)備故障率。

（三）加強(qiáng)生產(chǎn)成本控制

在煙草工業(yè)企業(yè)中，降低生產(chǎn)成本一直都是企業(yè)工作的重點(diǎn)，近年來也取得了不錯的成績。但是在成本控制工作中存在著體系不完善，責(zé)任不健全給降低成本工作帶來了很大的不便。針對這一問題，我們可以通過以下幾個方面來進(jìn)行改善。

第一，重視產(chǎn)品設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。以市場需求為導(dǎo)向，以顧客滿意為準(zhǔn)則，通過精準(zhǔn)市場定位，開發(fā)研制滿足顧客需求的產(chǎn)品，從源頭降低產(chǎn)品研發(fā)成本。在保障產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，可提升輔料的適用性、通用性，來降低因換牌造成的物料浪費(fèi)。

第二，降低物資采購成本。規(guī)范采購管理，拓展招標(biāo)領(lǐng)域，將“應(yīng)招盡招”、“真招實(shí)招”落到實(shí)處，提升公開招標(biāo)比例，充分引入競爭機(jī)制，甄選出質(zhì)量好、價格低、綜合實(shí)力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。在保障產(chǎn)品質(zhì)量的前提下有效降低采購成本。

第三，提高工藝管理水平，控制生產(chǎn)過程的浪費(fèi)。提高設(shè)備運(yùn)行效率，加強(qiáng)工藝質(zhì)量改進(jìn)，降低物料單耗，制定科學(xué)合理的物料消耗定額。

第四，減少庫存積壓，合理控制庫存，提高物料的周轉(zhuǎn)率。

第五，重視成本分析，加強(qiáng)成本預(yù)算管理。建立完善的預(yù)算管理制度，嚴(yán)密監(jiān)控預(yù)算執(zhí)行全過程，嚴(yán)把預(yù)算關(guān)、審批關(guān)和重點(diǎn)費(fèi)用的控制，積極開展預(yù)算費(fèi)用的效能評價。

我國的煙草行業(yè)正面臨著新一輪的改革，在這樣的形勢下，煙草行業(yè)必須認(rèn)識到自己企業(yè)中所存在的問題，通過實(shí)施全國性煙草企業(yè)聯(lián)合重組來提高整體市場的競爭力，是煙草企業(yè)在市場競爭激烈的形勢下得到更大的發(fā)展。