互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的農(nóng)業(yè)CSA

摘 要：CSA即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，起源于瑞士，在美國(guó)得到巨大的發(fā)展，是一種為應(yīng)對(duì)食品安全危機(jī)而形成的農(nóng)產(chǎn)品供給模式。目前，國(guó)內(nèi)的環(huán)境污染日益加劇，消費(fèi)者對(duì)于食品、農(nóng)產(chǎn)品的不信任程度加深，CSA模式得到了用武之地。互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展為CSA的發(fā)展注入了全新的動(dòng)力與良好的信息交流媒介，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下對(duì)農(nóng)業(yè)CSA的研究體現(xiàn)出重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代；社區(qū)支持農(nóng)業(yè)；CSA

中圖分類號(hào)：S-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171232074

1 CSA與互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的CSA

CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，Community Supported Agriculture），

起源于20世紀(jì)60年代的德國(guó)、日本與瑞士等國(guó)家，于20世紀(jì)80年代流傳至美國(guó)，并在美國(guó)得到了明顯的發(fā)展。起初，CSA的為應(yīng)對(duì)食品安全危機(jī)而設(shè)立，發(fā)展至今，CSA的意義與作用不斷擴(kuò)大[1]。通俗來講，這種模式就是城市社區(qū)中的消費(fèi)者為了獲得安全綠色的農(nóng)作物，整合發(fā)揮一定區(qū)域內(nèi)眾多消費(fèi)者的消費(fèi)能力，自己參與勞動(dòng)或者直接由農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行種植，并由農(nóng)場(chǎng)直接將新鮮的農(nóng)作物或蔬菜運(yùn)輸?shù)缴鐓^(qū)用戶家庭中。

互聯(lián)網(wǎng)從出現(xiàn)至今，其發(fā)展速度是十分驚人的，也正在以獨(dú)特的方式影響著社會(huì)生活的各行各業(yè)。在我國(guó)，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也得到了高度的重視。十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)上，李克強(qiáng)總理首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，提倡將傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)深度的結(jié)合，以創(chuàng)造和發(fā)展傳統(tǒng)行業(yè)的新形態(tài)。這種大趨勢(shì)下，各行各業(yè)都憑借著互聯(lián)網(wǎng)的便利性增進(jìn)自身的發(fā)展。

在農(nóng)產(chǎn)品供給模式的發(fā)展方面，互聯(lián)網(wǎng)也為其注入了全新的活力，為CSA的發(fā)展提供了良好的機(jī)會(huì)?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)能夠?yàn)樯鐓^(qū)支持農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品需求提供一個(gè)十分廣闊的發(fā)布平臺(tái)。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也為運(yùn)輸、生產(chǎn)信息的即時(shí)性提供了保障。另外，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量十分巨大，在互聯(lián)網(wǎng)良好的受眾支持下，CSA模式可進(jìn)一步突破地域限制，將它的需求者有效的整合起來，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供給的針對(duì)性更強(qiáng)、產(chǎn)銷的流轉(zhuǎn)更快，在很大程度上帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。

2 互聯(lián)網(wǎng)與CSA融合的現(xiàn)實(shí)意義

從本質(zhì)上來看，農(nóng)產(chǎn)品與商品存在根本性的區(qū)別，市場(chǎng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品供給的調(diào)節(jié)也體現(xiàn)出特殊性和滯緩性，農(nóng)產(chǎn)品更應(yīng)該被視為一種人類生存所必須的物品。互聯(lián)網(wǎng)與CSA供給模式相結(jié)合，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、輸出的針對(duì)性進(jìn)一步提升，供給鏈更加緊湊，供給配比更加精確，還原了農(nóng)產(chǎn)品作為生活必需品的自然形態(tài)。互聯(lián)網(wǎng)與CSA結(jié)合的意義性還不僅如此，總體而言，CSA與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合的意義體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 緩解環(huán)境污染下消費(fèi)者對(duì)于食品安全的信任危機(jī)

我國(guó)的環(huán)境污染已經(jīng)成為大眾所關(guān)注的重要內(nèi)容，面對(duì)日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的關(guān)注度也越來越高，對(duì)食品安全的不信任性十分明顯?；ヂ?lián)網(wǎng)支持下的CSA模式，拉近了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的距離，食品的生產(chǎn)呈現(xiàn)出透明化。生產(chǎn)者與消費(fèi)者成為行業(yè)利益的共同體，極大的化解了食品安全的信任危機(jī)[2]。另外，CSA模式下，農(nóng)產(chǎn)品直接由生產(chǎn)者提供給消費(fèi)者，省卻了中間的環(huán)節(jié)，減少了產(chǎn)生食品安全問題的可能性。

2.2 減少了資源的浪費(fèi)，擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)的深層功能

我國(guó)的人口基數(shù)十分龐大，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量也十分巨大。但是，我國(guó)仍存在嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)的情況。市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)下，農(nóng)產(chǎn)品的供給調(diào)整相對(duì)滯緩，很容易產(chǎn)生供求不一致的狀況。在農(nóng)產(chǎn)品供給過剩時(shí)，造成很大的浪費(fèi)?；ヂ?lián)網(wǎng)與CSA結(jié)合，進(jìn)一步提升了供給關(guān)系鏈的緊密性，使農(nóng)產(chǎn)品的供給配比更加精確，在很大程度上減少了資源的浪費(fèi)。另外，我國(guó)的城市化步伐逐漸加快，人民的生活水平不斷提高，生活壓力也隨之增加，越來越多的城市人希望得到緩解與放松?；ヂ?lián)網(wǎng)與CSA相結(jié)合的情況下，農(nóng)場(chǎng)的具體信息可以及時(shí)的通過網(wǎng)絡(luò)傳遞給需求者，并可以提供給城市生活者親近自然的具體體驗(yàn)，從而加深農(nóng)業(yè)的行業(yè)深度，開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新功能。

2.3 維護(hù)生態(tài)環(huán)境，有效地增加農(nóng)民收入

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，消費(fèi)者的需求能很精確的傳達(dá)給生產(chǎn)者。而消費(fèi)者的需求不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品，更加是綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品。CSA模式下，供給者為了迎合消費(fèi)者的需求，會(huì)盡量的減少或避免農(nóng)藥、化肥等化學(xué)品的使用，在很大程度上維持了土地的自然程度上，維護(hù)了生態(tài)環(huán)境的平衡，踐行了可持續(xù)發(fā)展的理念。再者，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持下的CSA，產(chǎn)品由生產(chǎn)者更加高效地直接供給給消費(fèi)者，減少了中間環(huán)節(jié)所帶來的成本，使農(nóng)民的收入得到有效的增加。

3 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下農(nóng)業(yè)CSA發(fā)展的意見與建議

互聯(lián)網(wǎng)與CSA相結(jié)合，為CSA的發(fā)展提供了全新的契機(jī)，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)CSA發(fā)展的促進(jìn)作用不言而喻，如何有效的利用互聯(lián)網(wǎng)，將CSA供給模式下的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，成為眾多研究者最為關(guān)注的問題之一。綜合來說，可從CSA模式的環(huán)節(jié)上進(jìn)行分析。

3.1 在項(xiàng)目發(fā)起環(huán)節(jié)利用互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)大受眾范圍

近年來，我國(guó)的污染情況不容樂觀，人們對(duì)于食品安全的重視逐漸加強(qiáng)，食品的來源是人們最為關(guān)注的要點(diǎn)之一。CSA為人們提供了一個(gè)安全可靠的食物來源，但CSA供給模式下的針對(duì)性很強(qiáng)，受眾面過小，造成了產(chǎn)品價(jià)格較高、供給風(fēng)險(xiǎn)過大的情況。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，農(nóng)產(chǎn)品的需求和供給信息能夠及時(shí)的被人們所獲取，消費(fèi)者被集中起來，生產(chǎn)者也可以進(jìn)一步的擴(kuò)大生產(chǎn)范圍和生產(chǎn)量，CSA供給模式下的應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力也隨之提升。總體而言，互聯(lián)網(wǎng)的介入使原有的CSA供給模式單純的需求決定供給的情況轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨笈c供給的雙向決定，消費(fèi)者與生產(chǎn)者的關(guān)系更加穩(wěn)定。

3.2 在項(xiàng)目管理環(huán)節(jié)利用互聯(lián)網(wǎng)增強(qiáng)信息的即時(shí)性與透明性

CSA模式最初的目的是為了解決食品的信任危機(jī)，而互聯(lián)網(wǎng)與CSA相結(jié)合，可使消費(fèi)者的信任性進(jìn)一步提升，生產(chǎn)者能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和具體的生產(chǎn)細(xì)節(jié)詳細(xì)的公布到互聯(lián)網(wǎng)上，使信息更加透明，消費(fèi)者獲取這些信息，確認(rèn)自己收到的是安全放心的食物，供給關(guān)系鏈的將更加緊密和牢靠。進(jìn)一步來講，物流配送信息也可以發(fā)布到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中，通過互聯(lián)網(wǎng)獲取信息的即時(shí)性可以使消費(fèi)者有更好的計(jì)劃，確保運(yùn)輸?shù)陌踩玔3]?？梢哉f，互聯(lián)網(wǎng)的介入使生產(chǎn)與消費(fèi)中間的管理環(huán)節(jié)更加便利，也使整個(gè)環(huán)節(jié)更加協(xié)調(diào)有序。

3.3 在信息反饋環(huán)節(jié)利用互聯(lián)網(wǎng)使生產(chǎn)者與消費(fèi)者可及時(shí)的做出調(diào)整

消費(fèi)者的需求和生產(chǎn)者的生產(chǎn)行為都是處于一個(gè)不斷變化的過程，這種變動(dòng)通常來說很輕微，但是從長(zhǎng)期的變動(dòng)范圍來看，這種變動(dòng)的影響是不容忽視的。例如，消費(fèi)者的需求從黃瓜變?yōu)槲骷t柿，那么生產(chǎn)者就要生產(chǎn)更多的西紅柿，而這種需求可以通過互聯(lián)網(wǎng)及時(shí)的傳達(dá)到生產(chǎn)者，生產(chǎn)者也可以第一時(shí)間做出生產(chǎn)策略的改變。反之，生產(chǎn)者因?yàn)槟承┰蚬┙o西紅柿不足，而不得不做出生產(chǎn)調(diào)整，變動(dòng)情況也可以第一時(shí)間通過互聯(lián)網(wǎng)傳送給消費(fèi)者，消費(fèi)者可以及時(shí)的改變需求，增加對(duì)黃瓜的需求量。利用互聯(lián)網(wǎng)使加快信息的傳導(dǎo)速度，使生產(chǎn)者和消費(fèi)者的變動(dòng)更加及時(shí)。

3.4 利用互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)展CSA的業(yè)務(wù)范圍

傳統(tǒng)的CSA農(nóng)產(chǎn)品供給模式下，生產(chǎn)者與消費(fèi)者的關(guān)系十分簡(jiǎn)單，相應(yīng)的，業(yè)務(wù)范圍也被這種簡(jiǎn)單的關(guān)系所限制。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)一步的擴(kuò)展CSA的業(yè)務(wù)范圍，為消費(fèi)者提供種植、除蟲、施肥等切身的體驗(yàn)，在生產(chǎn)與消費(fèi)之余，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的趣味性?；ヂ?lián)網(wǎng)能使這些業(yè)務(wù)信息及時(shí)的得到發(fā)布，消費(fèi)者在獲取這些信息之后，可依據(jù)自身的興趣選擇性的參與其中。這種情況下，生產(chǎn)者的勞動(dòng)可在一定程度上得到解放，消費(fèi)者也可以獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的樂趣，減緩壓力，獲得雙贏。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：楊俐（1979-），女，浙江麗水人，碩士，副教授，主要研究方向：企業(yè)管理，市場(chǎng)營(yíng)銷。