楓樹潭客棧和國際竹建筑雙年展

楚楚

浙江省龍泉市的寶溪鄉(xiāng)，是我難以忘懷的美麗鄉(xiāng)村。那年我隨四代同堂的好朋友一家自駕游，在那里跨年度過了兩天，但沒有盡興，因?yàn)閷毾谥v述一個(gè)關(guān)于國際輔助鄉(xiāng)土文化復(fù)興的故事……

說實(shí)話，我們此行的目的是去參觀尚未竣工的竹子建筑，因好朋友葛千濤是竹建筑雙年展的策展人，所以我們有幸在他的助手吉平的幫助下入住一家叫“龍泉楓樹潭客?！钡拿袼蕖?/p>

客棧位于寶溪鄉(xiāng)溪頭村，這里風(fēng)光秀麗，青山竹林環(huán)繞，一條清澈的溪水從門前涓涓流過。楓樹潭的管家名叫“翠花”，是個(gè)精力充沛的年輕人。我們?cè)谀抢锶途咦?，到的那晚是除夕，傳統(tǒng)方法制作的特色農(nóng)家菜數(shù)不勝數(shù)，例如土雞湯，取自對(duì)面山坡上放養(yǎng)的土雞，回味無窮。酒足飯飽之余還驚喜地發(fā)現(xiàn)了麻糍、米粿、酸棗糕、地瓜干、梅干菜、豆腐、米酒這些天然無公害食品，親眼目睹了米粿的制作過程，更沒想到米湯可以拿來當(dāng)茶，且風(fēng)味一流。

客棧的房間里幾乎都是用竹、木和磚頭“搭”成的實(shí)用家具，再配上潔白軟適的被子，晚上靜靜流淌的溪水聲伴人入夢鄉(xiāng)。

客棧坐落在溪邊，柔和的陽光下，在露臺(tái)上用特有的龍泉瓷器品茶，遙望第一個(gè)“在地”國際竹建筑雙年展初見規(guī)模的工地，葛千濤設(shè)計(jì)的獨(dú)特雙螺旋石拱橋近在眼前。橋的造型源于DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)圖，它寓意了雙年展的母體源自寶溪的文化基因。橋的一端是古村落，另一端則是以“當(dāng)代建筑”為格局的新型鄉(xiāng)村社區(qū)，這座橋穿梭于歷史與未來。各式奇思妙想的時(shí)尚特色建筑，把隱在群山褶皺里的寶溪鄉(xiāng)營造出高雅與清新雙重奏的韻味，而且迷人于眼前，回味在腦海。

2009 年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)讓葛千濤千里迢迢來到寶溪鄉(xiāng)，他喜歡上了這個(gè)偏僻的小山村，淳樸的民風(fēng)、延綿的青山綠水和薪火傳承的青瓷文化，使他隱隱感覺到，這里也許就是夢想開始的地方。如同我手中捧著的龍泉特有的青瓷茶杯一樣，必須用當(dāng)?shù)氐乃?、?dāng)?shù)氐耐烈约爱?dāng)?shù)氐男苄軤t火淬煉才能形成，他希望雙年展成為在地取竹、在地夯土、在地壘石、在地用工的建筑，再鑲嵌到在地，重回寶溪山水的懷抱，他稱這個(gè)項(xiàng)目為鄉(xiāng)土精神的再現(xiàn)，讓當(dāng)?shù)厝≈槐M的竹子在使用過程中具有更豐富的表現(xiàn)力，這也是雙年展的意義所在，向世人展示天然建筑材料的應(yīng)用及潛在的發(fā)展。

2012 年，一個(gè)醞釀多年，以竹為載體的建筑雙年展正式啟動(dòng)。因“竹”的“獨(dú)特性”與“展”的“在地性”，吸引了來自世界各國12 位優(yōu)秀建筑師積極參與。世界上任何美好事物的實(shí)現(xiàn)都不會(huì)一帆風(fēng)順，直到2016 年9 月28 日項(xiàng)目正式開幕的四年中，項(xiàng)目遇到無數(shù)的困難與艱辛，來往兩地，僅單程交通就需要9.5 小時(shí)，百余次的往返，車子也毀了四輛……

我們熟知過程艱辛，更想知道結(jié)果。大半年后我又來到寶溪，和國際名家建筑大咖們一起見證這輝煌的一刻。

喝過了土雞湯，但與叫花雞失之交臂。寶溪叫花雞和黃蓉洪七公那時(shí)候的做法還是大有不同的，寶溪叫花雞用世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)青瓷的瓷土包裹雞身。還有荷花宴席，據(jù)說一席有16 道菜，包括風(fēng)味藕夾、糯米藕、蜜汁紅棗蓮子、木耳涼拌藕、真假排骨氣泡魚、蓮藕番茄牛肉丸、酸辣藕條、瓢蓮藕等。高山冷泉賞荷花，觀螢火蟲，采蓮蓬，釣塘魚，品荷葉茶，吃荷花宴。下次我們可以到寶溪這樣玩！