建構(gòu)指向技術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)的勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)范式

【摘 要】技術(shù)素養(yǎng)是勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)科的核心素養(yǎng)。教師只有理性審視技術(shù)素養(yǎng)的內(nèi)涵，反思阻滯學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)提升的原因，然后立足學(xué)生的個(gè)體差異，建構(gòu)指向培養(yǎng)技術(shù)素養(yǎng)的勞技教學(xué)基本范式，才能讓學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的提升落到實(shí)處。

【關(guān)鍵詞】技術(shù)素養(yǎng)；勞技教學(xué)；范式建構(gòu)

【中圖分類號(hào)】G623.9 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1005-6009（2018）73-0050-04

【作者簡(jiǎn)介】董玉紅，江蘇省連云港市解放路小學(xué)（江蘇連云港，222000）教師，高級(jí)教師，連云港市勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)科帶頭人。

技術(shù)素養(yǎng)是勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)科的核心素養(yǎng)。本文試圖從內(nèi)涵詮釋、問(wèn)題剖析以及范式建構(gòu)三個(gè)方面入手，建構(gòu)指向技術(shù)素養(yǎng)提升的勞技教學(xué)基本范式，以期提升學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)。

一、技術(shù)素養(yǎng)的內(nèi)涵闡釋

勞動(dòng)與技術(shù)教育是以學(xué)生獲得積極的勞動(dòng)體驗(yàn)，形成良好技術(shù)素養(yǎng)為基本目標(biāo)，以操作性學(xué)習(xí)為基本特征的教育。學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)是勞技教學(xué)的核心和靈魂。而小學(xué)勞技課程中的“技術(shù)素養(yǎng)”可以細(xì)化為技術(shù)知識(shí)、技術(shù)能力、技術(shù)思想與方法，技術(shù)態(tài)度與情感。技術(shù)知識(shí)是技術(shù)素養(yǎng)的基礎(chǔ)，技術(shù)能力的發(fā)展離不開(kāi)技術(shù)知識(shí)、技術(shù)思想和方法的指導(dǎo)，而技術(shù)態(tài)度和情感對(duì)技術(shù)素養(yǎng)結(jié)構(gòu)中的其他要素具有導(dǎo)向作用。

二、阻滯技術(shù)素養(yǎng)提升的勞技教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)下，勞技教師的整體教學(xué)能力和專業(yè)素養(yǎng)相對(duì)比較薄弱。為了讓受教育者符合標(biāo)準(zhǔn)化的要求，課堂上存在著“斫其正，養(yǎng)其旁條；刪其密，夭其稚枝；多鋤其直，遏其生氣”的教學(xué)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)如下：

（一）項(xiàng)目?jī)?nèi)容霸位

勞技教材中的項(xiàng)目?jī)?nèi)容在材料、工具、工藝、規(guī)程等方面各有側(cè)重且有一定的梯度，但有時(shí)會(huì)缺少對(duì)項(xiàng)目工具和材料的介紹。如“小金工”項(xiàng)目缺少讓學(xué)生認(rèn)識(shí)金工工具和熟悉材料特性的內(nèi)容，第一課時(shí)便是制作難度較大的心鎖環(huán)。如果遵循教材的項(xiàng)目編排順序進(jìn)行教學(xué)，那么勢(shì)必會(huì)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)出現(xiàn)頓挫感和疲憊感。

（二）技能目標(biāo)虛位

技能目標(biāo)是學(xué)生技術(shù)活動(dòng)的“向?qū)А?，如果設(shè)定不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致課堂教學(xué)無(wú)序、低效甚至負(fù)效。如一位教師設(shè)定《泥碗》的技能目標(biāo)為：在探究中提升學(xué)生的動(dòng)手操作能力、掌握簡(jiǎn)單的泥工方法。從中我們很難知曉這位教師究竟想讓學(xué)生做什么、怎樣做和做到什么程度，不僅缺少對(duì)泥材料特性、泥工具使用、泥加工技術(shù)的具體指導(dǎo)，更缺少對(duì)不同層次學(xué)生的關(guān)注。

（三）師生角色錯(cuò)位

學(xué)生是課堂教學(xué)中的主體。在勞技教學(xué)中，很多教師根據(jù)自己的意愿進(jìn)行傳道、授業(yè)、解惑。一節(jié)課看似行云流水，但“順利”的背后教師要思考學(xué)生技術(shù)探究力、思考力的培養(yǎng)是否落到實(shí)處。如在處理木蜻蜓蜓翅打磨這一技術(shù)難點(diǎn)時(shí)，有的教師只是播放教學(xué)視頻，然后讓學(xué)生模仿操作，解決問(wèn)題，這忽視了技術(shù)本體的存在，學(xué)生也因此缺少真體驗(yàn)、真探究、真思考。

（四）評(píng)價(jià)引領(lǐng)缺位

勞技教學(xué)的評(píng)價(jià)過(guò)程，既是落實(shí)教學(xué)目標(biāo)的過(guò)程，也是提升學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的過(guò)程。但在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生評(píng)價(jià)作品時(shí)往往缺少技術(shù)的引領(lǐng)，評(píng)價(jià)的內(nèi)容缺少針對(duì)性、層次性、創(chuàng)造性。如“搖頭公雞”這一項(xiàng)目，評(píng)價(jià)的焦點(diǎn)易集中在作品的外形是否美觀上，而對(duì)技術(shù)難點(diǎn)公雞頭部和身體的兩個(gè)椎體制作方法的優(yōu)劣則缺少評(píng)價(jià)，對(duì)技術(shù)重點(diǎn)“公雞為什么會(huì)搖頭”則更是缺少思考。

三、指向技術(shù)素養(yǎng)提升的勞技教學(xué)基本范式

勞動(dòng)與技術(shù)課程的學(xué)習(xí)不是就技術(shù)學(xué)技術(shù)，而是以完成一件作品、從事一個(gè)任務(wù)、形成一樣產(chǎn)品、進(jìn)行一項(xiàng)設(shè)計(jì)的形式展開(kāi)的。一般而言，一個(gè)項(xiàng)目濃縮著若干個(gè)教育要素，是一個(gè)完整的技術(shù)過(guò)程。筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)歷和思考，嘗試從以下幾個(gè)方面建構(gòu)指向技術(shù)素養(yǎng)提升的勞技教學(xué)基本范式，見(jiàn)圖1。

（一）自選活動(dòng)項(xiàng)目，鏈接技術(shù)素養(yǎng)內(nèi)容

小學(xué)3～6年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)課程包括家政（手縫、洗滌、烹飪、編織、家用電器、種植）和技術(shù)初步（紙工、泥塑、手工）兩個(gè)方面，教材對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容的安排兼具基礎(chǔ)性和拓展性，體現(xiàn)了勞動(dòng)與技術(shù)課程在內(nèi)容上的結(jié)構(gòu)性和方向性。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，讓學(xué)生主動(dòng)選擇學(xué)習(xí)的內(nèi)容，可以讓學(xué)習(xí)真正發(fā)生。

1.構(gòu)建不同項(xiàng)目學(xué)區(qū)，營(yíng)造富有價(jià)值的實(shí)踐環(huán)境。

教學(xué)時(shí)，教師可根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容和學(xué)生的興趣愛(ài)好，打破以班級(jí)進(jìn)行授課的模式，讓學(xué)生走班選課，構(gòu)建大小不同的項(xiàng)目學(xué)區(qū)（見(jiàn)表1），從而給學(xué)生提供開(kāi)放的學(xué)習(xí)環(huán)境。此外，還可拓展校外勞技課程基地，邀請(qǐng)技術(shù)專家和家長(zhǎng)參與實(shí)踐指導(dǎo)，此舉可最大限度地釋放全校師生技術(shù)素養(yǎng)培養(yǎng)的潛能。

2.構(gòu)建分層活動(dòng)超市，體驗(yàn)富有個(gè)性的實(shí)踐內(nèi)容。

項(xiàng)目分層超市依據(jù)學(xué)生的動(dòng)手水平將項(xiàng)目分層，為學(xué)生提供可以自選的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，從而避免動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生完成項(xiàng)目后無(wú)所事事，動(dòng)手能力弱的學(xué)生因完不成任務(wù)而失去自信現(xiàn)象的發(fā)生。如在紙工拓展項(xiàng)目“信封式禮盒”的教學(xué)中，教師為學(xué)生提供了三個(gè)闖關(guān)晉級(jí)的項(xiàng)目，初級(jí)關(guān)：會(huì)折禮盒，中級(jí)關(guān)：裝飾禮盒，高級(jí)關(guān)：使禮盒富有創(chuàng)意。每一個(gè)自選區(qū)均為學(xué)生提供流程圖、范作、視頻等資源，如此學(xué)生便能按照自己的興趣和步驟進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

（二）定制技能目標(biāo)，把控技術(shù)素養(yǎng)方向

技能目標(biāo)預(yù)示著技術(shù)活動(dòng)的預(yù)期結(jié)果和標(biāo)準(zhǔn)。適度有效的技能目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的重要前提和保證。

1.基于技術(shù)內(nèi)容，統(tǒng)籌單元與項(xiàng)目的技能目標(biāo)。

技能目標(biāo)的制訂應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目系統(tǒng)與單元技術(shù)的內(nèi)容而有所側(cè)重。第一，分析教材技術(shù)內(nèi)容的編排特點(diǎn)，探明教學(xué)思路。從教材中提取技術(shù)要點(diǎn)，再將其放到整個(gè)教材的技術(shù)體系中去，研究怎樣把教材信息轉(zhuǎn)化為教學(xué)信息，并促使學(xué)生從原有技術(shù)認(rèn)知結(jié)構(gòu)出發(fā)去獲取新的技術(shù)知識(shí)。第二，領(lǐng)會(huì)教材的編排意圖。同步擬定單元的制作項(xiàng)目，確定技能目標(biāo)體系，防止技能目標(biāo)和技術(shù)過(guò)程脫節(jié)，有效把控技術(shù)素養(yǎng)的方向。如“手縫”單元的技能目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注手縫的技術(shù)問(wèn)題，并運(yùn)用手縫技術(shù)解決生活中的小問(wèn)題。本單元安排的釘紐扣、縫沙包、縫鞋套、筆袋DIY等項(xiàng)目各有不同的技能目標(biāo)。釘紐扣的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生學(xué)會(huì)釘紐扣，從中提取的具體技能目標(biāo)是穿針、引線、打結(jié)；縫沙包的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握縫沙包的基本方法，從中提取的具體技能目標(biāo)是拱針、回針、包邊縫等基本針?lè)ê筒煌螤钌嘲脑O(shè)計(jì)方法；縫鞋套和筆袋DIY的教學(xué)旨在鞏固學(xué)生已學(xué)的手縫針?lè)?，解決生活中遇到的問(wèn)題，體驗(yàn)動(dòng)手設(shè)計(jì)和制作的樂(lè)趣，從中提取的具體技能目標(biāo)是學(xué)會(huì)材料選擇、測(cè)量、設(shè)計(jì)、畫(huà)樣、裁剪、縫制等技術(shù)思維。四個(gè)項(xiàng)目的技能目標(biāo)層層遞進(jìn)，互相關(guān)聯(lián)。

2.基于技術(shù)實(shí)際，把握技能目標(biāo)的共性與個(gè)性要點(diǎn)。

確定技能目標(biāo)時(shí)，教師應(yīng)該考慮項(xiàng)目技能的共性目標(biāo)與學(xué)生的個(gè)性目標(biāo)，項(xiàng)目技能共性目標(biāo)要有針對(duì)性，學(xué)生個(gè)性技能目標(biāo)則要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況體現(xiàn)出層次性。而在確定拓展技能目標(biāo)時(shí)，應(yīng)注重學(xué)生綜合運(yùn)用能力和技術(shù)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這樣會(huì)讓學(xué)生對(duì)技術(shù)產(chǎn)生一種親近感，喚醒學(xué)生的技術(shù)態(tài)度和技術(shù)情感。以家政“嘗嘗我的手藝”一課為例，本課安排了三個(gè)項(xiàng)目供學(xué)生自由選擇：冷盤(pán)、炒菜、湯。項(xiàng)目的設(shè)計(jì)從學(xué)生的實(shí)際生活出發(fā)，能調(diào)動(dòng)學(xué)生參與烹飪實(shí)踐的興趣。本單元的共性技能目標(biāo)是在家人的指導(dǎo)下，掌握擇菜、洗菜、切菜和簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù)，個(gè)性技能目標(biāo)是依據(jù)學(xué)生的興趣而定制的，如“西紅柿炒雞蛋”項(xiàng)目組的個(gè)性技能目標(biāo)是掌握西紅柿和雞蛋的初加工方法，運(yùn)用簡(jiǎn)單的烹飪技術(shù)完成西紅柿炒雞蛋，創(chuàng)意烹飪一道西紅柿與雞蛋呈愛(ài)心造型的菜。

（三）多元目標(biāo)體驗(yàn)，回歸技術(shù)素養(yǎng)本質(zhì)

學(xué)生的技術(shù)操作體驗(yàn)來(lái)自“做中學(xué)”和“學(xué)中做”，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。技術(shù)操作的過(guò)程如果只是教師一味輸出，學(xué)生進(jìn)行模仿制作的話，那培養(yǎng)出來(lái)的只能是工匠。反之，如果根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異，給他們?cè)O(shè)計(jì)多樣的操作途徑，則能讓學(xué)生的技術(shù)操作過(guò)程富有創(chuàng)造性。

1.探究求真，萌發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)品質(zhì)。

探究求真要求學(xué)生在“明確目標(biāo)→嘗試實(shí)踐→沉淀技術(shù)”的操作流程中進(jìn)行真探究、獲得真技能、產(chǎn)生真思考。技能目標(biāo)規(guī)范著學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)行真探究；嘗試實(shí)踐讓學(xué)生在操作體驗(yàn)中獲得真技能；沉淀技術(shù)讓學(xué)生在技術(shù)設(shè)計(jì)中產(chǎn)生真思考。如“豬形泥撲滿”這一拓展作品是學(xué)生在掌握泥筆筒的設(shè)計(jì)制作技能后，再設(shè)計(jì)的作品。作品綜合運(yùn)用了第一階段的滾壓泥片、切割泥片、捏合泥片等泥工技術(shù)，在拓展制作中學(xué)生萌發(fā)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)品質(zhì)。

2.實(shí)踐釋疑，塑造善思的技術(shù)風(fēng)格。

實(shí)踐釋疑是在技術(shù)活動(dòng)的過(guò)程中，通過(guò)導(dǎo)學(xué)輔助、范作引領(lǐng)、影像剖析等手段，讓學(xué)生明晰項(xiàng)目實(shí)踐中的技術(shù)重難點(diǎn)，并在有限的時(shí)間內(nèi)掌握制作的方法和流程。以“木蜻蜓”一課蜓翅打磨的教學(xué)為例，根據(jù)角度削磨蜓翅是這個(gè)項(xiàng)目的技術(shù)要點(diǎn)。在學(xué)生嘗試制作時(shí)，教師可以利用“導(dǎo)學(xué)輔助”讓學(xué)生明確削磨蜓翅的注意事項(xiàng)；在模仿制作中利用“范作引領(lǐng)”幫助學(xué)生把握制作要點(diǎn)，完成作品制作；在作品改進(jìn)中，利用“影像剖析”，輔以展示木蜻蜓升空原理的詳細(xì)說(shuō)明和介紹，完善學(xué)生的技術(shù)思維，從而達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

3.拓展創(chuàng)新，樹(shù)立大膽的技術(shù)意識(shí)。

拓展創(chuàng)新需要教師根據(jù)自身的素質(zhì)特點(diǎn)，運(yùn)用好與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的環(huán)境和條件，引導(dǎo)學(xué)生用材料創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、功能創(chuàng)新的設(shè)計(jì)要點(diǎn)對(duì)作品進(jìn)行再創(chuàng)造，并在創(chuàng)作中激活技術(shù)思維。材料創(chuàng)新的重點(diǎn)是對(duì)材料的科學(xué)處理和環(huán)保替換。如：用“衣架”材料袋里的鐵絲制成衣架后，衣架易氧化生銹，影響其正常使用。在對(duì)鐵絲材料的優(yōu)化設(shè)計(jì)中，學(xué)生需要思考如何對(duì)鐵絲進(jìn)行防銹處理或可用哪些不易生銹的環(huán)保材料進(jìn)行替換。結(jié)構(gòu)創(chuàng)新的重點(diǎn)是利用掌握的新技法對(duì)作品結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)和再設(shè)計(jì)。如杯墊的造型設(shè)計(jì)，圖3是學(xué)生在掌握基本捆扎技法后對(duì)圖2結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，圖4、圖5則是對(duì)杯墊造型的創(chuàng)意設(shè)計(jì)。功能創(chuàng)新重在引導(dǎo)學(xué)生打破一物一用途的思維界限，并能從不同的角度去思考一物多用，如衣架還可以被設(shè)計(jì)成蔬果架、鞋架、枕頭架等。

（四）開(kāi)啟技術(shù)評(píng)價(jià)，提升技術(shù)素養(yǎng)

勞技課程的評(píng)價(jià)應(yīng)以發(fā)展性評(píng)價(jià)、激勵(lì)性評(píng)價(jià)為主。技術(shù)評(píng)價(jià)要面向全體學(xué)生，追求評(píng)價(jià)的系統(tǒng)化、全面化、情感化。通過(guò)評(píng)價(jià)，學(xué)生能找到技術(shù)發(fā)展的生長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)而提升技術(shù)素養(yǎng)。

1.明確評(píng)價(jià)方向，回歸學(xué)科本位。

教學(xué)中，學(xué)生往往對(duì)作品的評(píng)價(jià)點(diǎn)一無(wú)所知，多以“好”或“不好”來(lái)評(píng)價(jià)，這樣的評(píng)價(jià)無(wú)法體現(xiàn)評(píng)價(jià)的作用。因此，評(píng)價(jià)作品時(shí)，教師首先要基于技能目標(biāo)，引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注作品的外觀是否達(dá)到技術(shù)要求，使用工具是否安全合理，技術(shù)難點(diǎn)是否被突破；另外還要引導(dǎo)學(xué)生重視整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中的體驗(yàn)和技術(shù)層面上的各個(gè)環(huán)節(jié)。只有這樣，學(xué)生的評(píng)價(jià)才會(huì)有方向、有內(nèi)容、有層次、有針對(duì)性、有創(chuàng)造性。如組圖6中包裝盒的評(píng)價(jià)點(diǎn)可以具體為：設(shè)計(jì)是否創(chuàng)新、造型是否美觀、結(jié)構(gòu)是否合理、開(kāi)合是否靈活、剪切是否工整、折痕是否清晰、粘貼是否牢固、技法是否多樣、材料是否環(huán)保、工具使用是否恰當(dāng)、作品是否對(duì)你有所啟發(fā)……這些評(píng)價(jià)點(diǎn)不需要面面俱到，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，進(jìn)行有重點(diǎn)、有層次的引導(dǎo)，從而提高學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng)。

2.多維評(píng)價(jià)思辨，激活技術(shù)思維。

評(píng)價(jià)思辨是利用技術(shù)思維對(duì)作品的造型、技法的運(yùn)用和創(chuàng)新等方面進(jìn)行的多維評(píng)價(jià)，面對(duì)同一個(gè)評(píng)價(jià)點(diǎn)，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的看法，從而使學(xué)生的技術(shù)思維在評(píng)價(jià)思辨中向深度和廣度邁進(jìn)。實(shí)施立體評(píng)價(jià)的主體是教師、學(xué)生、家長(zhǎng)、專業(yè)人士，評(píng)價(jià)的方式有反思式、自評(píng)式、交流式、反饋式、激勵(lì)式。如對(duì)卡車車廂設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)，學(xué)生的自評(píng)是造型別致、圖案可愛(ài)；家長(zhǎng)的激勵(lì)式評(píng)價(jià)是孩子想象力豐富；專業(yè)人士的反饋評(píng)價(jià)是圖8造型實(shí)用安全，圖7、圖9、圖10的車廂內(nèi)部設(shè)計(jì)沒(méi)有考慮貨物包裝、重心下移、空間利用等因素，箱體外部與車架接觸面太少，車輛行駛時(shí)會(huì)影響車體平衡；教師的綜合評(píng)價(jià)是廂體設(shè)計(jì)在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上要考慮裝載容積、貨物包裝方式、底部擺放平穩(wěn)、裝卸方便、重心降低、箱體高度等要素；學(xué)生的反思評(píng)價(jià)是肯定圖8的設(shè)計(jì)，重構(gòu)圖7和圖9的設(shè)計(jì)；改良圖10中箱體底部與車架接觸面的設(shè)計(jì)?？梢?jiàn)，多維的評(píng)價(jià)思辨會(huì)讓學(xué)生粗糙的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)變得精致，淺層次的經(jīng)驗(yàn)獲得提升，并促進(jìn)其良好技術(shù)習(xí)慣養(yǎng)成。

技術(shù)素養(yǎng)是勞技課程的核心素養(yǎng)，勞動(dòng)與技術(shù)教師要根據(jù)學(xué)校情況、綱要要求、學(xué)生情況、社會(huì)情況、學(xué)校課程資源，面向全體學(xué)生，有效建構(gòu)提升學(xué)生技術(shù)素養(yǎng)的教學(xué)范式，并讓有利于技術(shù)素養(yǎng)提升的教學(xué)理念落地，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成有效的課堂教學(xué)行為。

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