京津冀地區(qū)早春大棚精品甜瓜栽培技術(shù)

毛世強(qiáng)　張?zhí)熘⑵G嬌　亓德明

摘要 本文從品種選擇、整地施肥、播種、定植、定植后管理、病蟲(chóng)害防治等方面介紹了京津冀地區(qū)早春大棚精品甜瓜栽培技術(shù)，以期為指導(dǎo)農(nóng)民大田生產(chǎn)，提高瓜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

關(guān)鍵詞 精品甜瓜；栽培技術(shù)；早春大棚；京津冀地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S652；S627 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）20-0078-02

甜瓜在京津冀地區(qū)大規(guī)模種植，栽培方式多樣，栽培技術(shù)水平較高。近幾年，隨著京津冀地區(qū)的發(fā)展，開(kāi)始大力倡導(dǎo)綠色、有機(jī)食品，根據(jù)多年的栽培種植經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套早春大棚精品甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 品種選擇

京津冀地區(qū)早春大棚主要甜瓜品種宜選擇符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、產(chǎn)量高、抗病、耐低溫的品種，一般選擇白皮甜瓜驕雪六號(hào)、雪梨，花皮品種花蕾、花木蘭，黃皮品種火紅、瑞紅。

2 整地施肥

大棚甜瓜生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，比露地栽培需肥多。棚內(nèi)前作收獲后及時(shí)深翻20 cm，重施基肥，一般施土雜肥75～120 t/hm2、腐熟雞糞52.5～75.0 t/hm2、磷酸二銨375 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2。在翻地時(shí)撒施，施后犁地。

犁地后耙細(xì)整平，一壟（畦）單行時(shí)，按1 m壟（畦）距，做龜背形高畦（高20 cm、寬70 cm）。一壟（畦）雙行時(shí)，按1.5 m畦距，做龜背形高畦（高20 cm、寬70～80 cm）。澆1次底水，晾曬后鋪地膜。通常大棚高壟畦上鋪地膜即可，但有時(shí)在定植后的短期內(nèi)還加蓋小棚，以利保溫。為了充分利用光照，南北走向大棚順棚向做壟（畦），東西走向大棚要垂直棚向做壟（畦）。

3 播種

播種期受定植時(shí)大棚的地溫制約，一般大棚地溫穩(wěn)定在12 ℃時(shí)即可定植。利用常規(guī)育苗栽培往前30～40 d、利用嫁接苗栽培往前推50 d左右的時(shí)間即是適播期，播種育苗常在溫床內(nèi)進(jìn)行，京津冀地區(qū)塑料大棚的播種時(shí)期一般在1月下旬至2月上旬。

4 定植

京津冀地區(qū)定植適期一般在3月中下旬，根據(jù)覆蓋膜數(shù)的增加，定植時(shí)間也可以提前。于定植前6～10 d扣棚。大棚定植時(shí)氣溫較低，所以扣棚越早越好，地溫越高，緩苗時(shí)間越短。

1 m壟距大棚栽培每壟（畦）栽1行，單蔓整枝時(shí)株距為35 cm。1.5 m畦距在畦的兩邊各定植1行，單蔓整枝時(shí)株距為50 cm。葉面較大、果形較大的品種適宜稀植，小葉片、小果形的品種適宜密植。栽苗前先鋪好滴灌帶和銀灰色地膜，采用膜下滴灌、水肥一體化方式澆水灌溉[1]。然后將穴盤(pán)苗大小苗分開(kāi)定植，澆透水，待水滲下后，用土把孔填滿(mǎn)，表層最好覆1層細(xì)土，以保濕防板結(jié)。定植時(shí)苗坨與地面持平。定植后要清潔地膜上的泥土。定植最好選擇在冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行，并在加蓋小棚的當(dāng)天將小棚搭好。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

定植后，保持白天大棚溫度27～30 ℃，夜間不低于20 ℃，地溫27 ℃左右，緩苗后注意通風(fēng)降溫。開(kāi)花前白天溫度25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，地溫25 ℃左右；開(kāi)花期白天溫度27～30 ℃，夜間溫度15～18 ℃；果實(shí)膨大期白天溫度27～30 ℃，夜間溫度15～20 ℃；成熟期白天溫度28～30 ℃，夜間不低于15 ℃，地溫20～23 ℃；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期晝夜溫差要求10～13 ℃，坐果后要求15 ℃[2]。

由于大棚早春栽培正處于寒冷季節(jié)，為了早熟，可進(jìn)行多層覆蓋栽培。遇上連續(xù)陰雨低溫天氣，易導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過(guò)低，若棚內(nèi)溫度低于5 ℃，則會(huì)發(fā)生凍害，可采用多層覆蓋薄膜進(jìn)行保溫。

5.2 濕度管理

甜瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)空氣濕度適應(yīng)性較強(qiáng)，但開(kāi)花坐果后，尤其是進(jìn)入膨瓜期后，對(duì)空氣濕度反應(yīng)敏感[3]。棚內(nèi)由于環(huán)境密閉，土壤蒸發(fā)和植物蒸騰的水分不易散出，導(dǎo)致棚內(nèi)濕度大，夜間棚溫低，閉棚時(shí)空氣相對(duì)濕度可達(dá)到100%，因而降低棚內(nèi)濕度對(duì)于防止病蟲(chóng)害發(fā)生極為重要。當(dāng)棚內(nèi)溫度和濕度調(diào)節(jié)發(fā)生矛盾時(shí)，以降低濕度為主。除采用較好的耐用無(wú)滴膜覆蓋、拉緊棚膜外，降低棚內(nèi)濕度的措施還有以下幾種。①加強(qiáng)通風(fēng)排濕。晴天早晨揭開(kāi)棉被后，在棚脊部開(kāi)縫進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)排濕，時(shí)間為20～25 min，然后閉棚增溫，當(dāng)棚內(nèi)溫度較高時(shí)，再進(jìn)行通風(fēng)排濕，覆蓋棉被前再通風(fēng)20 min。連陰雨天通風(fēng)排濕次數(shù)要達(dá)6～10次。早春放風(fēng)最好采用頂部放風(fēng)法。甜瓜生長(zhǎng)中后期棚內(nèi)要有一級(jí)風(fēng)。②控制澆水。盡量減少灌水次數(shù)，控制灌水量，以免造成棚內(nèi)濕度過(guò)高[4]。③必須灌水時(shí)，采用膜下暗灌的方法進(jìn)行，嚴(yán)禁大水漫灌。

5.3 水肥管理

適宜的土壤水分有利于甜瓜根系的生長(zhǎng)，可增強(qiáng)其抗病力。適時(shí)澆水是保持適宜土壤水分的關(guān)鍵。①苗期。在定植后3～4 d，選擇冷尾暖頭晴天上午澆水，此時(shí)瓜苗較小，澆水量不宜過(guò)大。②伸蔓期。植株長(zhǎng)到10～12片葉時(shí)澆伸蔓水，澆到畦高2/3處即可。結(jié)合澆水進(jìn)行施肥，以施氮肥為主，適當(dāng)配施磷鉀肥。施肥距根部10～15 cm，挖穴10 cm深，施肥后立即澆水。開(kāi)花前1周控制水分，防止植株徒長(zhǎng)，促進(jìn)坐果。③膨瓜期。幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)定瓜，進(jìn)入膨瓜期。此時(shí)是澆水追肥的重要時(shí)期。一般采用滴灌設(shè)備或全自動(dòng)水肥一體化設(shè)備隨水沖施平衡肥（20-20-20）75 kg/hm2。施肥后要澆水，隔7～10 d可再澆1次小水。定瓜后可噴施葉面肥，肥料種類(lèi)可用磷酸二氫鉀300～400倍液，每隔7 d噴1次。葉面追肥有利于增加植株抗病能力。④二茬瓜的施肥灌水。在頭茬瓜采收后恢復(fù)澆水、施肥，促進(jìn)二茬瓜生長(zhǎng)，二茬瓜及以后各茬瓜生長(zhǎng)期間，平均7 d澆水1次，每茬瓜追施平衡肥（19-19-19）75 kg/hm2。澆水前葉面噴施春雷王銅1 000倍液預(yù)防病害，澆水后加大通風(fēng)排濕。

5.4 吊蔓

采用立架栽培，常用竹竿或尼龍繩為架材。架型以單面立架為宜。一般棚頂高2.2～2.5 m，架高在1.7 m左右[5]。大棚甜瓜單蔓整枝有利于早熟。整枝時(shí)，主蔓10節(jié)以前子蔓在幼芽時(shí)即抹掉，選擇主蔓13～15節(jié)上的子蔓坐瓜，坐瓜子蔓在瓜前留1片葉摘心，根據(jù)品種定瓜時(shí)每株留1～2個(gè)發(fā)育好的瓜，主蔓長(zhǎng)到25片葉左右時(shí)打頂。搭架栽培中，保證坐果節(jié)位以上有12片或更多的健壯葉片。

5.5 促進(jìn)坐果

甜瓜開(kāi)花坐果期間，外界氣溫較低，棚內(nèi)昆蟲(chóng)較少，必須采用相應(yīng)措施解決授粉問(wèn)題。天氣正常情況下，人工授粉是最常用的方法，勞動(dòng)力不足時(shí)，可利用熊蜂進(jìn)行授粉。花期遇陰雨天，不易坐瓜，可使用氯吡脲300～500倍液等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理雌花，促進(jìn)坐果。

5.6 留瓜與吊瓜

甜瓜屬高檔水果，生產(chǎn)上要以品質(zhì)為第一，雌花開(kāi)放后5～6 d選擇果形周正者留果，順便把花痕部位的花瓣去掉，將其余預(yù)留子蔓摘除，以減少病菌侵入。早春栽培若遇到連續(xù)陰雨天氣，果實(shí)發(fā)育不良，可適當(dāng)再結(jié)第二茬瓜。為了生產(chǎn)出美觀的果實(shí)，留果后必須給果實(shí)套袋，在授粉到套袋前嚴(yán)禁噴藥；坐果節(jié)位確定后，一直到開(kāi)花前，禁止使用煙霧劑防病治蟲(chóng)。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 白粉病

在甜瓜全生育期都可發(fā)生。主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)亦危害葉柄和莖蔓。葉片發(fā)病，初期在葉面上出現(xiàn)白色霉斑，后漸向四周擴(kuò)展，形成近圓形斑塊。條件適宜時(shí)，霉斑擴(kuò)展十分迅速，病斑相互融合成一片，直至整個(gè)葉面覆滿(mǎn)一層白色粉狀物。防治措施：①選擇抗病品種；②及時(shí)清除雜草及殘留物，在甜瓜生長(zhǎng)期及時(shí)除草，摘除病葉，并集中燒毀[6]；③施足底肥，重施腐熟有機(jī)肥；④用阿米西達(dá)懸浮劑（嘧菌酯）或福星（氟硅唑）乳油或武夷菌素噴霧，交替用藥。

6.2 霜霉病

霜霉病是甜瓜的主要病害，主要危害葉片。發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)水漬狀黃色小斑點(diǎn)。病斑擴(kuò)大后，受葉脈限制呈不規(guī)則多角形，濕度大時(shí)，葉背病斑上長(zhǎng)有灰黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片，全葉黃褐色，干枯卷縮，葉易破。防治措施：在發(fā)病初期或果實(shí)膨大后期至果實(shí)成熟期搶陰、晴天及時(shí)施藥。用銀法利（氟吡菌胺+霜霉威）、普力克（霜霉威）、克露（霜脲錳鋅）、科佳（氰菌唑）交替用藥，隔7 d噴1次。

6.3 病毒病

主要表現(xiàn)為黃化型、花葉型、混合型，病毒病的發(fā)生與氣候、品種和栽培田狀況有密切關(guān)系。防治措施：防治蚜蟲(chóng)等刺吸式口器的害蟲(chóng)，結(jié)合噴施隆施（氟啶蟲(chóng)酰胺）3 000～5 000倍液，葉面噴施可立施（氟啶蟲(chóng)胺腈）3 000倍液；高溫、干燥有利于病毒的發(fā)生，可調(diào)整溫濕度防病；種子高溫燙種，以進(jìn)行表面消毒；管理及時(shí)，遇有病毒病的植株及早拔除，然后消毒，之后再進(jìn)行其他繞秧打杈工作，結(jié)合葉面噴施氨基寡糖素1 500倍液。

6.4 蔓枯病

主要危害莖蔓，有時(shí)也危害葉片和葉柄。葉片發(fā)病，多從葉柄附近或葉緣開(kāi)始，形成不規(guī)則形紅褐色壞死大斑。莖蔓受害，多在莖節(jié)處形成初為水浸狀的深綠色斑，之后變成灰紅褐色不規(guī)則壞死大斑，且迅速向各方向發(fā)展造成莖折或死秧。防治措施：用阿米西達(dá)（嘧菌酯）福星噴霧，交替用藥。

6.5 細(xì)菌性軟腐病

生態(tài)防治：晴天上午進(jìn)行整枝打杈，有利于傷口及時(shí)愈合，采用滴灌，控制灌水量，降低棚內(nèi)濕度，后墻張掛反光膜，合理密植，可有效預(yù)防此病發(fā)生。藥劑防治：用72%農(nóng)用鏈霉素1 500倍液、新植霉素1 500倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑1 500倍液、47%加瑞農(nóng)800倍液等進(jìn)行噴霧，噴藥時(shí)間宜選擇晴天。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 劉聲鋒，郭守金，張顯.西甜瓜生產(chǎn)技術(shù)400題解讀大全[M].銀川：寧夏人民出版社，2011.

[2] 程道雙，趙英.早春大棚甜瓜栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009，15（22）：140-141.

[3] 張金璽，林英.高架大棚甜瓜無(wú)公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2017（1）：58-59.

[4] 魏國(guó)慶.大棚甜瓜栽培技術(shù)[J].西北園藝（蔬菜），2015（1）：33-35.

[5] 鐘少寧，張?jiān)破?早春大棚甜瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)科技，2006（1）：10.

[6] 薄皮甜瓜病害診斷與防控藥劑[EB/OL].（2013-02-09）[2018-06-13].https：//wenku.baidu.com/view/2191b16f1ed9ad51f01df2b4.html.